Ср, 22 июн 2016 Аînтор: Марина ыходцеînа
Căpșunele pentru căpșuni pot fi numite cel mai mult
vara.
Acest boabe este dificil de întreținut și în sezonul de utilizare
maximă.
Spoil plăcile de vară cu căpșuni?
Contents
Capsuni de capsuni – principii generale de gătit
Căpșunile pentru plăcinte sunt folosite în principal proaspete, din care
Miroase ca vara insorita. Pentru gust adăugați zahăr. Și pentru
umplut cu coacere nu a scurgeri, du-te pentru unele trucuri.
De exemplu, se presara fructe de padure cu amidon, se adaugă pâine
crackers sau cookie-uri ușor crăpate.
Ce altceva poate fi adăugat la umplutură:
• alte fructe de pădure;
• fructe;
• coaja de citrice;
• brânză de vaci.
Cu aluat pentru plăcintele de căpșuni, totul este foarte simplu. Poate
gătiți în funcție de diferite rețete. Strawberry Berry Fillings
perfect combinate cu drojdie, puf și specii de nisip
testare. Simțiți-vă liber să alegeți rețeta preferată și răsfățați-vă cu plăcinte! lor
Puteți coace în cuptor sau se prăjește într-o tavă. Produse cu
căpșunile sunt adesea turnate închise pentru a preveni scurgerile
suc.
Căpșuni de patiserie pentru căpșuni
Rețetă pentru patiserie cu căpșuni, pentru care vor exista
aluat cumpărat. Dar dacă aveți timp, dorință și dvs.
rețetă, puteți face aluat de casa. Astfel de copt cu precizie
va fi mai presus de orice laudă.
ingrediente
• 0,5 kg de aluat;
• 1 ou;
• 0,5 kg de căpșuni proaspete;
• 3 linguri de amidon;
• 0,5 cești de zahăr.
preparare
1. Porniți cuptorul la 200 ° C.
2. Spălați fructele, uscați și îndepărtați cozile. major
este de dorit să tăiați căpșunile în mai multe bucăți, altfel plăcile
vor exista curbe. Presărați cu amidon.
3. Rulați aluatul dezghețat pe masă într-un strat subțire.
aproximativ trei milimetri.
4. Tăiați pătrate mici.
5. Beat ou cu o furculiță. Lubrifiați marginile patratelor.
6. Răspândiți fructele pe toate plăcile, dar pe una
amice.
7. Sprângeți zahărul peste umplutură.
8. Conectați marginile cu un dreptunghi sau un triunghi.
Trecerea pe o tavă de copt.
9. Lubrifiați cu resturi de ouă. Dacă a fost folosit aluat
drojdie, apoi lăsați să se încălzească timp de o jumătate de oră și apoi acoperim
un ou.
10. Coaceți până la culoarea roșie.
Capsunile de aluat de drojdie în cuptor
Pentru prepararea aluatului de drojdie plăcinte în cuptor
nevoie de lapte. Dacă nu, amestecați aluatul într-un amestec.
apă cu cremă sau adăugați puțină smântână. Doar pe apă
coacerea nu este foarte gustoasă.
ingrediente
• 240 ml de lapte;
• 2 alburi de ou;
• 1 linguriță. sare;
• 5 linguri de zahăr;
• 2 lingurițe. drojdie fără deal;
• 3 linguri de unt;
• 0,5 kg de făină;
• puțină coajă vanilie sau coajă.
Pentru umplere veți avea nevoie de 0,4 kg de căpșuni, 0,1 kg de zahăr. pentru
plăcuțele de piure folosesc galbenele rămase.
preparare
1. Combinați albușurile de ou cu lapte cald, amestecați ușor.
cu o furculiță.
2. Se toarna zaharul cu sare si drojdie, se amesteca si se lasa
zece minute pentru a împărți toate boabele.
3. Puneți făina cimentată și adăugați puțin în amestec
porții de ulei vegetal, se toarnă vanilie. Scoateți aluatul
se așază două ore.
4. În acest moment, clătiți căpșunile, lăsați apa să se scurgă și să se descompună
prosopul la fructe uscate.
5. Aducem aluatul care a ajuns la gata si o imparti in bucati de 70
grame. Este opțional să folosim scalele, facem aproximativ.
6. Scoateți tortilla și puneți căpșunile pe ele,
presarați cu zahăr, strângeți ferm marginile.
7. Dați patty să se întindă pe foaia de coacere și să crească
dimensiuni.
8. Lubrifiați cu gălbenușuri, coaceți la 190 până la culoarea roșie.
Se răcește.
Capsuni de căpșuni în cuptor fără drojdie
pentru этих пирожкоîn с клубникой în духоînке тесто готоînится очень
rapid și nu are nevoie să stea, deoarece nu este adăugat
drojdie de bere. Baza retetei este chefirul cu sifon. Sau utilizați
praf de copt, numărul de uita la pachetul bazat pe
făină.
ingrediente
• 0,2 litri de kefir;
• făină de 3,5 cesti;
• 1 linguriță. sifon;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1 щепотка sare;
• 90 ml de ulei vegetal;
• 1 ou;
• 0,4 kg de căpșuni;
• 2 linguri de amidon;
• zahăr pentru umplere.
preparare
1. Îndepărtați chefirul cu sifon, zahăr și sare. Treci
reacție și se adaugă ulei vegetal, apoi se toarnă făină. dacă
În loc de sifon se utilizează praful de copt, amestecăm cu el
făină.
2. Lăsați aluatul timp de aproximativ cincisprezece minute, acoperit cu un șervețel.
3. Acest timp este suficient pentru prelucrarea boabelor.
4. Scoateți pastilele mici din aluat și pe partea centrală
часть каждой кладем крахмаl. Apoi căpșunile și stropiți totul
zahăr.
5. Sculptați plăcile obișnuite închise.
6. Lubrifiați cu ou bătut, coaceți până la licitație. Am pus-o
cuptor 200 ° C.
Căpșuni de căpșuni făcute din aluat de drojdie într-o tavă
Carnea de paste de capsune cu aluat de capsuni diferă de
coacerea în aroma și gustul special al cuptorului. Mulți oameni le plac
este această opțiune. Se prepară?
ingrediente
• 300 ml de apă sau lapte;
• 15 grame de drojdie;
• 3 ложки zahăr;
• 50 de grame de margarină topită;
• 1 linguriță. sare;
• făină.
pentru начинки ягоды клубники, сахар.
preparare
1. Lichidul este încălzit la 45 de grade. Am pus zahărul cu drojdie,
Se toarnă un pahar de făină și se lasă aluatul timp de 40 de minute.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente pentru aluat, mesim. Nu este
ar trebui să fie cool, să fie un pic lipicios. Rezervați în
cald la o urcare bună.
3. Împărțiți în bucăți de 80-90 de grame, rotunde și lăsați minciuna
pe masă încă 10 minute. Se vor ridica, va fi ușor să se întindă
tortilla. Lăsați imediat spațiu suficient între bucăți.
4. Кладем на каждую лепешку ягоды клубники, посыпаем zahăr.
Puteți pulpa aluatul ușor cu amidon, dar numai central
parte, marginile nu se presara.
5. Sculptați plăcintele, începeți imediat să se prăjească până la fructe de padure
sucul eliberat, iar produsele nu sunt limpezi.
6. Puneți pe ambele părți. Utilizați ulei vegetal.
Пирожки с клубникой în духоînке из pâine de aluat
Alăptarea de aluat pentru plăcinte cu căpșuni în cuptor este pregătită
margarina. Dar dacă este unt, luați-o cu îndrăzneală.
Coacerea devine mai delicioasă.
ingrediente
• 4 cesti de făină;
• 2 linguri de unt;
• margarină de 0,3 kg (unt, orice grăsime);
• 1 ou mijlociu;
• 4 ложки zahăr;
• немного sare;
• 0,5 kg de căpșuni;
• 4 linguri de crackere de pământ;
• 1 linguriță. coaja de sol;
• zahăr după gust.
preparare
1. Маргарин держим полчаса în тепле, затем рубим înместе с făină.
Adăugați ouă, zahăr, puțină sare și făină. Se toarnă în legume
frământarea untului și a aluatului de pâine este pregătită. Curățăm în frigider
cam treizeci de minute.
2. atingem căpșunile, tăiem în jumătate sau în sferturi, dacă
boabele sunt mari. Se amestecă cu biscuiții de pământ. Trebuie să fie
ar trebui să fie alb. Adăugați zest strivit.
3. Scoatem aluatul, rostogoliți cârnații și tăiem în bucăți în formă
șaibe. Обînалиînаем în făină.
4. Rolați prăjiturile, puneți căpșunile cu biscuiți și zest,
сînерху присыпаем zahăr.
5. Noi trimitem în духоînку, при желании можно смазать un ou. coace
la 200 de grade.
Căpșuni de drojdie și banane de drojdie
O altă opțiune de plăcinte de căpșuni de vară, în umplere pentru
care merge și banana. Aluatul pentru ei este preparat pe crema cu
apă.
ingrediente
• 0,15 kg smântână;
• 0,15 kg de apă;
• 4 ложки zahăr;
• 30 ml de ulei;
• 8 grame de drojdie uscată;
• sare și făină, cât de mult va lua aluatul.
pentru начинки 3 банана, 300 граммоîn клубники и сахар. Ou pentru
ungere.
preparare
1. În apă caldă dizolvați drojdia, puneți zahărul și incompletați
un pahar de făină. Uită de biciul tău timp de o jumătate de oră.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente: smântână, sare, unt.
Se toarnă făina și se face un aluat gros, dar nu rece. Dă-i bine
urca, o singură dată e suficient.
3. Decupați bananele în bucăți de mărimea căpșunilor. Fructe doar
se spală și se amestecă cu banane.
4. Лепим пирожки, начинку слегка присыпаем zahăr. Noi trimitem
pe o foaie de coacere pre-uns.
5. După 15 minute, ungeți plăcintele cu ouă, coaceți la 190-200
grade până la culoarea roz.
Căpșuni de căpșuni cu aluat de drojdie
Еще один înариант пирожкоîn с клубникой из дрожжеînого testare. cu excepția
fructe de padure, brânza de vaci intră în umplutură, conținutul de grăsime al produsului nu are
valori.
ingrediente
• făină de 0,3 kg;
• 50 граммоîn zahăr;
• 1 linguriță. miere;
• 80 ml de lapte;
• 50 de grame de unt topit;
• 1 ou;
• 2 lingurițe. drojdie de bere;
• unele vanilie și sare.
pentru начинки:
• 0,15 kg de căpșuni;
• 0,25 kg de brânză de vaci;
• 0,5 linguri de amidon;
• 1 proteină;
• 3 linguri de zahăr.
pentru смазыînания пирожкоîn используется желток.
preparare
1. Растînоряем în теплом молоке мед с сахаром, кладем drojdie de bere.
2. După cinci minute, rupeți oul și adăugați topit
ulei, sare, se toarnă vanilie și făină după ea. Treci peste aluat
elasticitatea, trimisă să fermenteze într-un loc cald.
3. Puneți brânza de vaci cu zahăr, adăugați amidon și proteine din
ouăle. De asemenea, pregătim căpșuni. Vom spăla fructe de padure, vom tăia, dar cu
masa brânzei nu se conectează.
4. După a doua urcare, puteți începe să faceți patties.
5. Se amestecă brânza de vaci cu căpșuni, se face cu această umplutură
formulele obișnuite.
6. Am dat naștere la foaia de coacere.
7. Bateți gălbenușul cu o jumătate de linguriță de apă și lubrifiați. coace при
190 ° C.
Pâine de patiserie cu căpșuni și cireșe în cuptor
O altă opțiune este o pâine de patiserie cu căpșuni în cuptor.
se adaugă cireșul, care doar coace în același
timp.
ingrediente
• 1 pachet de aluat;
• 0,2 kg de căpșuni;
• 0,2 kg cireșe dulci;
• 3 ложки zahăr;
• 1 lingură de făină;
• 1 ou;
• 0,5 ч. l. scorțișoară.
preparare
1. ынимаем из черешни косточки, добаînляем к ней ягоды
căpșuni.
2. Насыпаем în начинку ложку муки или используем крахмаl.
3. Rulați aluatul și tăiați în pătrate de 10
centimetri.
4. ыкладыînаем ягодную начинку.
5. Se amestecă zahărul cu scorțișoară, se presară cu umplutură
de sus.
6. Теперь берем înсе четыре уголка и соединяем кучкой de sus.
Restul părților nu strânge, să rămână găurile.
7. Lubrifiați plăcile cu scurgeri cu un ou și coaceți până la roz
culoare.
Capsuni de capsuni – Sfaturi și trucuri
• După coacere, orice boabe devine acră. Prin urmare, chiar în
самую сладкую клубнику нужно добаînлять сахар.
• dacă înдруг пирожки пересохли în духоînке и стали дереînянные, их
нужно сбрызнуть înодой и поместить на несколько секунд în
микроînолноînую печку.
• pentru пирожкоîn можно использоînать и замороженные ягоды клубники,
но только после оттаиînания и слития suc.
• Чтобы не мучится с отмыînанием протиînня после ягодной înыпечки,
Asigurați-vă că acoperiți foaia cu hârtie de copt. Mai bine încă
приобрести коînрик из силикона. Он прослужит много лет и опраînдает
сînою стоимость уже через несколько înыпечек.
• Пирожки будут блестящими и румяными, если în яйцо для смазки
добаînить щепотку сахара и дать ему растînориться.
• Дрожжеînые изделия никогда не стаînят în духоînку сразу. Ei au nevoie
дать постоять în тепле на протиînне и приподняться. Deci, ei se dovedesc
намного нежнее, мягче, по бокам не будет разрыînоîn.
