Joi, 05 februarie 2015
Contents
Preparate din ouă – Principii generale de gătit
Fidea de ou este un fel de mâncare tradițională chineză în care sunt servite
diverse variante (sub formă de supe, salate etc.). Compoziția de fidea
ouăle vin, tocmai din acest motiv, sunt făcute vase cu el
bogat în culoare, gust și textura. Fidea de ouă
se pregătește foarte repede, pe lângă faptul că poate fi clasificat ca lumină
și mese dietetice. Pentru a face taietele de care aveți nevoie numai
patru ingrediente: făină premium, gălbenușuri de ou, măsline
ulei și sare. Frământați aluatul din toate ingredientele, atunci
Acoperiți cu folie și lăsați-o timp de o oră. Din forma finală a aluatului
strat, apoi este tăiat în benzi.
Cu fidea de ou, puteți găti o mulțime de gustoase și sănătoase
feluri de mâncare. De obicei fidea este servită cu legume prăjite, pui,
carne de vită, fructe de mare, ciuperci, etc. Prima fidea de ouă
fierbeți în apă clocotită, apoi fierbeți câteva minute în soia
sos cu restul ingredientelor. Atât de simplu, dar foarte gustos și
un fel de mancare sanatoasa poate fi pregatit in fiecare zi, si cateva variante
Perfect pentru o cină festivă. De exemplu, puteți
gătește tăiței delicioase cu somon și creveți într-o cremă
sosul. Serviți fidea de ou imediat după gătire – în fierbinte
sau căldură. Mâncarea poate fi umplută nu numai cu sos de soia, ci
un amestec de mai multe sosuri diferite.
Fidea de ouă – подготовка продуктов и посуды
Din feluri de mâncare veți avea nevoie de o tigaie, o cratiță, un vas
sos de gătit și alte unelte de gătit (table de tăiere,
cuțite, sârmă etc.). Prepararea alimentelor se fierbe.
taitei până la gătit sau jumătate gătite în apă sărată care fierbe.
Apoi fidea este aruncată înapoi într-un ciocănel și spălată. Toate celelalte
ingredientele trebuie pregătite, ca și pentru alte feluri de mâncare: legume
coaja și tăiatul, ciupercile sunt la fel. Pui sau carne
clătiți, tăiați în bucăți și prăjiți până se fierbe.
tigaie. În plus, gătești pentru sosul de tăiței.
rețete яичной лапши:
Рецепт 1: Fidea de ouă
Gratar foarte gustos, sănătos și simplu. Reteta ofera
gătește taitei de ou cu creveți – este foarte gustos și asta
important, nu prea caloric.
Ingredientele necesare:
- 230 g fidea de ou;
- Două linguri de unt de arahide;
- Castraveți de usturoi;
- Linguriță de linguriță;
- Banda de ceapa verde;
- 120 g creveți mici decojite;
- Două linguri de sos de soia;
- Un var.
Metoda de preparare:
Usturoi tocat fin. Se încălzește untul de arahide într – o tavă și
Răspândiți usturoiul cu anason. Se prăjește 30 de secunde. Ceapa verde
se taie și se adaugă la tigaie. Urmărește-te
creveți decojiți, prăjiți încă 3 minute. Se fierbe într-o cratiță
apă, fidează ouăle fidea timp de 2 minute. Din var
stoarceți sucul, adăugați-l împreună cu sosul de soia la tigaie.
Urmărește-te отваренную яичную лапшу. Am amestecat totul
se prăjește amestecul timp de un minut. Servește imediat decora
felii de var.
Рецепт 2: Fidea de ouă с курицей и грибами
Alimentele ideale pentru fidea de ou sunt ciupercile și carnea de pui. Totul
ingredientele sunt perfect combinate unul cu altul, iar rezultatul este
un fel de mâncare incredibil de gustos și sănătos.
Ingredientele necesare:
- 200 g fidea de ou;
- File de pui;
- 140 g varză;
- 120 g de șampițe;
- Șase linguri de sos de soia;
- sare;
- Pepper.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa, se adaugă sare. Fierbeți ouăle cu fidea
jumătate gata. Așezați fidea într-o gaură, clătită
apa rece. Carne de pui tăiată în cuburi, prăjită
tigaie. Șampiunele se taie și în cuburi, varză
tăiței. Răspândiți varza cu ciuperci la pui,
se amestecă, se prăjește timp de 3-4 minute. Se toarnă sosul de soia, acoperiți
un capac. Lăsați să se înnebunească timp de 5 minute. Puneți-o în tigaie
taitei, sezon cu sare și piper. Ne încălzim pregătirea. dacă
sosul de soia folosit este prea sarat, poate si sare
add.
Рецепт 3: Fidea de ouă с овощами
O altă rețetă pentru fidea delicioasă de ouă, completată de castraveți,
ardei grași, fasole verde și dovlecei. O farfurie perfectă
pentru orice moment al zilei.
Ingredientele necesare:
- Fidea de ouă;
- Jumătate de ardei gras;
- castravete;
- Fasole verde;
- dovlecel;
- Trei linguri de sos de soia;
- Două linguri de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Piper și castraveți tăiat în benzi, scoateți semințele. Zucchini taie
mici cuburi. Se fierbe fidea în apă clocotită;
colonul a fost clătit. Zucchini, piper și castraveți se prăjeau
ulei de măsline. Reduceți focul, adăugați sos de soia. Ne răspândim
la fidea tigaie. Se amestecă, se fierbe timp de 3 minute. Ne răspândim блюдо
pe o farfurie, la servire, stropiți cu semințe de susan. Este
preparate vegetariene optiune. Opțional, puteți adăuga la acesta
pui sau carne de vită.
Рецепт 4: Fidea de ouă с сосисками
Un fel de mâncare foarte simplu de preparat, dar nu
devine mai puțin gustos și apetisant. Totul, что понадобится — это
cârnați, tăiței și salată verde.
Ingredientele necesare:
- Șase cârnați;
- 400 g fidea de ou;
- Banda de salata verde;
- Trei linguri de sos de soia.
Metoda de preparare:
Se fierbe fidea în apă clocotită. De asemenea, se fierb cârnații.
Cârnații sunt tăiați în mai multe părți. Frunzele de salata sunt spalate,
rupem mâinile. Se amestecă tăiței cu cârnați și sos de soia, se adaugă
salata. Servit imediat. Puteți face și altfel: fierbeți
taitei și cârnați până la jumătate gătite, apoi le tocați în soia
соусе на tigaie.
Рецепт 5: Fidea de ouă с копченым лососем
Masă incredibil de delicioasă de fidea de ouă și de somon afumat.
Reteta foloseste de asemenea piper rosu proaspat, caise uscate, verde
ceapa, varza de fasole si condimente.
Ingredientele necesare:
- 300 ml de ceai verde;
- 160 g fidea de ou;
- 80 g de somon afumat;
- Jumătate de ardei roșu proaspăt;
- Câteva pene de ceapă verde;
- Cap ceapa rosie;
- Ardei iute;
- O sfert de ceasca de varza de fasole;
- 60 g caise uscate;
- Două linguri de sos de soia;
- Două lingurițe de sos de chili;
- Două linguri de ulei vegetal;
- Coriandru pe pământ.
Metoda de preparare:
Luăm o tigaie, turnăm ceaiul în ea și fierbe. Ne răspândim в нее
taitei, reduceți focul. арим в течение 5 минут до мягкого
de stat. Întoarceți fidea cu o sticlă, clătiți, uscați. pește
tăiați în benzi subțiri, amestecați cu piper roșu, tocate
ceapa rosie, inele verde de ceapa, varza de fasole, chili
și bucăți de caise uscate. Umplem toate acestea cu sos de soia și unt.
Ne răspândim лапшу, перемешиваем. Serviți imediat. La servire
turnați sosul de chili.
Рецепт 6: Fidea de ouă с креветками в сливочном соусе
Crevetele se amestecă perfect cu fidea de ou, mai ales dacă toate
Este aromat cu un sos delicat de roșii. Acest fel de mâncare poate fi
să gătești atât în zile obișnuite, cât și pentru o cină festivă.
Ingredientele necesare:
- 400 g fidea de ou;
- 800 g creveți congelați;
- Crema 20% – 250 g;
- Două linguri de pastă de tomate;
- verdeață;
- Două linguri de unt;
- Sare.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa, se umple cu creveți timp de 5 minute. оду сливаем,
creveți curat. Se fierbe fidea în apă sărată, apoi
откидываем на colonul a fost clătit. Se toarnă jumătate de cremă în
cratiță, pus pe foc. Adăugați sare și pastă de tomate.
Se amestecă, se adaugă verdele tăiați. Apoi, turnați restul
cremă, se amestecă. După fierbere, opriți focul, capacul
соус un capac. Am pus oala cu fidea pe un foc moderat, intrăm
două linguri de ghee. Totul как следует перемешиваем,
через 3 минуты снимаем с огня, накрываем un capac. сковороде
încălziți untul, puneți toate creveții. Se prăjește timp de 3-4 minute
se amestecă ocazional. Scoateți tava din căldură, capacul
un capac. Se amestecă sosul înainte de servire. Servirea unui vas ca acesta: mai întâi
răspândiți taitei pe o farfurie, top cu niște creveți și se toarnă
toate sosul de smântână.
Fidea de ouă – секреты и полезные советы от лучших
culinar
Nu există subtilități speciale în prepararea fidea de ouă. ei
trebuie mai întâi fiert în apă fiartă sărată până la
pregatire sau semi-gata (asa cum se indica in reteta). În paralel
amestecați legumele sau carnea. Tăblițele se răspândesc la restul
ингредиентам и несколько минут прогревают в соевом sosul. Pentru mai multe
Puteți adăuga usturoi, ghimbir la gustul savuros și picant în fel de mâncare,
cardamom, piper negru sau roșu și alte condimente. Și poți
faceți-o diferit: tăiați fidea separat, prajiți separat
sau fierbeți ingrediente suplimentare și amestecați-le pe toate
imediat înainte de a servi. Pentru acest fel de mâncare puteți găti
cremă sau sos de roșii.
