Чт, 07 дек 2017 Автор: Марина Данько
Cu toate acestea, pentru oamenii cu o imaginație bogată, restul omenirii este obligat
multe, de exemplu, retetele enumerate. Au fost mulți
varietăți de copt de ovaz, toată lumea a fost fericit până când cineva
Ai o idee grozavă să o faci și mai bine. Fulgi de ovaz
cu mirosul de ciocolata atat de popular incat sa argumenteze
Origine – o sarcină ingrată. Însă alegeți-vă bine
reteta este ca – te rog!
Contents
Ciocolata de fulgi de ovaz – Principii generale de gatit
În pregătirea de aluat pentru cookie-uri făină de ovaz nu este utilizat
atât de des, în cea mai mare parte, este făcută din fulgi. grâu
făină este adăugată în cantități mici și nu este întotdeauna, totul depinde de
ce fel de cookie-uri trebuie să obțineți. Cu adaos de făină de grâu
cookie-urile sunt delicate și, fără acestea, crocante și
sfărâmicios.
Ce fulgi sunt mai bine de luat? În cele mai multe dintre rețete în mod specific
Tipul de fulgi de ovăz este indicat: “Hercules” sau rapid de gătit.
De regulă, cookie-urile din Hercule sunt obținute destul de grosolan, dar cu mai multe
bogat gust. Din fulgi rapid digerabile, aluatul iese
mai multă licitație.
Practic toate formulările necesită utilizarea de cremă.
unt sau margarină. Este de remarcat faptul că aceste grăsimi sunt interschimbabile,
Este important ca acestea să fie naturale și de înaltă calitate. la
folosind o raspandire de calitate scazuta, un cookie poate avea
un gust specific și o aromă plăcută de fulgi de ovăz îl vor omorî
mirosul.
Întuneric sau aproape întotdeauna adăugat la cookie-urile de ovaz.
ciocolată neagră, albă numai în cazuri rare și, în principal, în
combinație cu fulgi de nucă de cocos. Ciocolata este tocata si amestecata
în aluat, în timpul coacerii, el nu are timp să se topească. La suprafață și
atunci când se sparg cookie-urile, în aluat există mici bucăți din ea.
Ciocolata Crispy Oatmeal Cookies
ingrediente:
un ou;
o jumătate de cești de zahăr;
100 grame de fulgi de ovăz;
o jumătate de pachet de unt;
100% plăci naturale
ciocolată;
150 de grame de făină de copt;
lingură praf de copt;
un sfert lingura de sare “Extra”.
Metoda de preparare:
Rupeți bara de ciocolată în pătrate, apoi le tăiați cu un cuțit mai mult
în bucăți mici. Dacă puteți cumpăra ciocolată
picături, mai bine ia-le.
Se presară așchiile de ciocolată într-un castron, se adaugă fulgi,
făină și sare, se amestecă.
Margeți cu mult ulei într-un castron separat, este mai convenabil să o faceți,
dacă grăsimea ușor îngheață. Introduceți uleiul înainte
congelator timp de o jumătate de oră.
Se toarnă oul în unt, se toarnă zahărul, se freacă cu o lingură. trebuie să fie
doar mănâncă, și nu bate.
De îndată ce masa uleioasă devine omogenă, se întinde
amestecați amestecul și frământați bine. Fă-o
va fi dificil, trebuie să faceți un efort pentru a obține
masa maximă omogenă. Vreau cu siguranță să adaug un pic
lichid sau ou, dar nu o faceți, altfel cookie-ul nu va fi
clare și uscate. Se amestecă mai bine.
Pornirea cuptorului pentru a se încălzi până la 180 de grade, dar tigaia
îl acoperim cu pergament și punem niște ulei pe el.
Scoateți o lingură incompletă de aluat de făină de ovaz, noi îl formăm
mingea. Apăsând ușor în jos, răspândit pe o foaie de copt. În acest fel
sculptați tot aluatul. Amintiți-vă, în timpul coacerea făină de ovaz va fi
creează departe astfel încât să păstreze un spațiu între
lepyoshchekami, în caz contrar se lipesc împreună.
Coaceți timp de 20 de minute, opriți căldura și lăsați mai mult
aproximativ zece minute într-un cuptor închis. Timp de coacere
depinde de dimensiunea dorită a cookie-urilor și de capacitățile tehnice
cuptoare, deci după un sfert de oră mai adesea uite în
cuptorul. Un cookie este considerat gata atunci când partea superioară este bună.
reddens, iar la spargere aluatul nu va fi umed.
Brânză de ovaz cu ciocolată, nuci și morcovi
ingrediente:
0,44 kilograme de margarină de înaltă calitate;
o jumătate de cană de trestie de zahăr și același zahăr brun;
o lingură de pudră de vanilie și o bicarbonat de sodiu;
patru ouă;
doi morcovi mari;
fulgi (fără gătit), fulgi de ovăz – 4 pahare;
3,5 cesti de faina buna;
sare fină – 2 lingurițe;
nuca tocata, nuca – un pahar;
un pahar plin de picături de ciocolată sau crumb întunecat
ciocolată.
Metoda de preparare:
Cu o oră înainte de utilizare, puneți margarina în frigider
castron, tăi și pleacă. Margarina poate fi înlocuită cu cremă
ulei sau luați ambele părți egale.
Când felii sunt moi, adăugați tot zahăr la grăsime,
inclusiv vanilie. Bateți cu un mixer, dizolvând fără reziduuri
cristale.
Se toarnă toate ouăle într-o masă uleioasă, se mănâncă cu grijă și
Se amestecă morcovi tăiați cu o răzătoare fină.
Într-un castron separat se toarnă fulgi de cereale, se adaugă și se cernește
făină de sită. Adăugați cu grijă sare, sifon, nuci și ciocolată
amestecați-l.
Combinați amestecul de ovaz cu o bază de ulei, acoperiți bolul și
puneți în frigider timp de patru ore.
Puneți aluatul pe oțelul de copt sala de mese
cu o lingură. Distanța dintre cookie-urile viitoare trebuie să fie cel puțin
un an și jumătate de centimetru, altfel ei vor “rula împreună” și se vor lipi împreună.
Puneți prăjitorul în cuptorul fierbinte, nu mai coaceți cookie-urile
o jumătate de oră. Am lăsat coptul finit timp de cinci minute pe tigaie,
apoi îndepărtați ușor spatulul. Se răcește de preferință pe
zăbrele sau prosoape de hârtie.
Oțeturi moi din fulgi de ovaz cu ciocolată și stafide
ingrediente:
sticlă de greutate “Hercules”;
70 gr. zahăr brun;
250 g sticlă de făină;
130 de grame de ulei “țărănesc”;
ou mare;
două linguri de stafide;
50 граммов горького ciocolată;
o treime dintr-o lingură de vanilie (pulbere fără zahăr);
o jumătate de lingură de scorțișoară.
Metoda de preparare:
Ca și în rețeta anterioară, veți avea nevoie de unt, înmuiat cu
temperatura camerei, dar, în nici un caz, nu se topește.
Spălați stafidele. Amestecați fructe de padure cu apă clocotită timp de zece minute
se toarnă apă încălzită, se decantează lichidul, se usucă bine
fructe de padure cu un prosop.
Tăiați untul într-un castron spațios, cu zahăr brun. spargere
ou, amestecați bine masa uleioasă, apoi biciuiți
până la mixer pompă. În acest proces se amestecă sarea, scorțișul și pulberea.
vanilie. Sarele nu va mai necesita alunecare.
Se amestecă masa rezultată cu fulgi de ovăz și se sări peste
printr-o măcinare manuală a cărnii. Se adaugă făina uscată, uscată
stafide.
Se taie ciocolata fin, se trece la masa de ovăz și
frământați bine. Aluatul este moale și elastic.
Se rostogolește mici bucăți de aluat în bile, și ușor aplatizate,
răspândit pe o foaie de copt, pe pergamentul pus.
Coacem, pe încălzire de 180 de grade. Timp de coacere nu mai mult de
o jumătate de oră.
Brânză de ovăz cu ciocolată și chipsuri de nucă de cocos
ingrediente:
o jumătate de cești de cipuri de nucă de cocos;
fulgi de ovăz – un pahar plin de fulgi mari;
75 gr. zahăr;
trei linguri de făină de grâu;
un ou;
două linguri de stafide;
o jumătate de pachet de ulei “agricultor”;
lingura de copt gata preparat;
ciocolata alba este o tigla de 100 de grame.
Metoda de preparare:
Tăiați untul în bucăți mici într-un castron pentru a frămânța aluatul,
lăsați pe masă.
Se taie ciocolata cu fin. Dacă preferați întunericul, luați-l
dar nu ciocolata amara.
Se spală stafidele cu apă clocotită, se taie fructele mai mici. Stafide mici
mai bine să părăsească întregul.
Înainte de a trece peste, turnați fulgii într-o tigaie uscată.
Se amestecă, se prăjește un foc liniștit timp de cinci minute, apoi se toarnă
într-un castron.
În tigaie, care fulgi uscat, se toarnă nucă de cocos
și, de asemenea, amestecarea constantă, se usucă
minute și lăsați-l să se răcească bine.
Pentru untul moale, rupeți oul, adăugați zahăr și
cu grijă. Având o masă netedă, intervine
tărâțe, fulgi uscați și praf de copt. Adormit cernut
муку, изюм, шоколадную крошку и тщательно всё amestecați-l.
Din aluatul pregătit se formează bile mici și, ușor
aplatizarea, le pune pe pergament în tigaie.
Coacem aproximativ un sfert de oră, punând prăjitorul în fierbere
cuptorul.
ingrediente:
cremă, naturală (mai bună la domiciliu) unt – 100 g;
un pahar de făină de grâu;
150 gr. zahăr brun;
un pahar plin de “Hercule”;
întreaga bancă, lapte condensat Gostovskaya;
100 de grame de nuci;
тёмный молочный шоколад — 175 gr.
Va avea nevoie de un brazier mic, cu o latură de 25-35 centimetri sau
formă rotundă de dimensiune corespunzătoare.
Metoda de preparare:
Aluatul este frământat destul de repede, deci mai întâi de toate
cuptorul ar trebui să fie pornit astfel încât la momentul potrivit temperatura în el
a crescut la 180 de grade necesare.
Într-un castron de smalț, se macină zahărul brun cu înmuiere
ulei. Nu încercați să înmuiați rapid grăsimea, folosind
cu microunde, efectul nu va fi același. Mai bine puneți-l pe masă în prealabil.
și să ne culcăm cel puțin o oră. Separă separat cerealele cu
făină cusută.
Combinând ambele mase, frământați cu o spatulă sau cu mâinile. �„Aluat“
должно получаться однородным и sfărâmicios.
Noi facem partea de jos a broilerului cu pergament și facem cu grăsime.
ulei.
Măsurăm o treime din amestecul frământat și lăsăm temporar la o parte
partea rămasă este distribuită uniform pe pergament.
Помещаем противень в cuptorul.
La sfârșitul timpului specificat, obținem aluatul uscat și
turna laptele condensat pe el. Sprinkle cu nuci și ciocolată tocate,
нарезанным în bucăți mici. Închideți fulgii de ovăz amânat
aluat și ușor înțepenit cu palmele.
Puneți-o înapoi în cuptor, coaceți până la aur.
cu 25 de minute. Stratul final este bine răcit, tăiat
pătrate.
Brânză de ovăz cu ciocolată și cafea de ovăz – “Cafea
boabe “
ingrediente:
o jumătate de pahare de fulgi de ovăz finit;
o ceașcă de cafea puternic preparată;
două linguri de zahăr;
a treia ceașcă de ulei vegetal;
pulbere de cacao – 2 linguri. l.;
50 граммов ciocolată;
lingura de copt gata.
Metoda de preparare:
Se amestecă într-un castron de fulgi de ovăz cu zahăr, praf de copt și cacao.
Ștergeți chipsuri fine, adăugați ciocolată și amestecați amestecul.
în mod repetat.
Adăugați unt și cafea ingredientelor amestecate, frământați până la
nu obțineți un aluat moale.
Porniți cuptorul pentru a se încălzi, coaceți o căptușeală cu pergament
hârtie. Для надёжности, на пергамент можно наnuсти чуточку
ulei vegetal.
Отделяя от общей массы по nuбольшому кусочку теста, примерно с
linguriță, formați-o într-o ovală. Stăm pe o foaie de copt și prost
стороной лезвия ножа, делаем nuглубокую продольную надсечку. prin urmare
în același mod, facem cookie-uri din întregul aluat.
Puneți tava în cuptor, în care temperatura a crescut
180 de grade, și se coace timp de aproximativ cincisprezece minute. Очень важно его nu
se usuca!
Sfaturi utile și trucuri de gătit cu fulgi de ovaz
ciocolată
Используйте коричnuвый сахар, в отличие от тростникового, он
придаёт nu только сладость, но и цвет. Cu el cookie-uri de ovaz
se întunecă.
Если nu любите когда в печенье чувствуются хлопья, перебейте
Hercules la starea amestecătorului de cruz sau într-un măcinător de cafea. În asta
случае можно взять хлопья без варки, они заметно nuжnuе.
Если овсяное тесто вязкое и липnuт, при формировании печенья
umezi palmele cu apă, cookie-urile vor ieși în ordine, și procesul în sine
стаnuт много проще.
