Shawarma cu cârnați – o gustare consistentă pentru o scurtăgustare. Cum să gătești shawarma cu cârnați: fierte șiafumat

Shawarma, sau așa cum se numește, shawarma – gustoasă, hrănitoare și
ușor de pregătit gustare, inițial din est.

Ca să nu-l cumperi în locuri îndoielnice, vă vom învăța
gătiți acest vas la domiciliu.

Shawarma cu cârnați – principiile de bază ale pregătirii

Shawarma este gătită în lavash armenian subțire. Se poate achiziționa la
depozitați sau gătiți-vă. Principala cerință este aceea
pâinea pita era proaspătă. Frunza uscată se va sparge, ceea ce înseamnă
minimalizați-o va fi problematică.

De regulă, shawarma este gătită cu carne, dar poate fi înlocuită
вареной или afumat колбасой. Nu mai puțin gustos.

În plus față de pâine pita și cârnați, pentru prepararea shawarma utilizați două
tipuri de sos (roșii și albe), legume proaspete sau murate, brânzeturi și
etc.

Ca un sos, puteți folosi ketchup, maioneză, roșii
sos sau smântână. Dacă aveți dorința și timpul, pregătiți-vă mai complexe
sosuri pe baza acestor produse.

Legumele și cârnații sunt tăiați în benzi subțiri. Leaf pita unde va fi
aranjate umplutura, umplute cu sos alb, cârnați răspândiți
și legume. Sus udat cu sos de roșii și înfășurat într-un plic,
rulou sau pungă. Apoi, shawarma este prăjită pe uscat
tigaie până la roșeață, astfel încât umplutura să fie bine încălzită.

Rețetă 1. Shawarma cu cârnați și castraveți

ingrediente

• foaie de pita subțire;

• două brânzeturi topite;

• 100 g de scorțișoară;

• 100 g cârnați fierți;

• tomate;

• 100 g de ketchup;

• castravete;

• 100 g de maioneză;

• pod de boia.

Metoda de gătit

1. Desfășurăm pe masă o foaie de pita. Ketchup combina cu
maioneză și se amestecă bine. Lubrifiați amestecul
pâine întregi pita

2. Clătiți frunzele de salată, le uscați și le împrăștiați.
centru.

3. Roșia mea, ștergeți și tăiați în bucăți mici. Am pus
pe frunze de salată.

4. Trei castraveti spalati pe o rasina medie. Castraveți
întindeți pe o roșie.

5. Scoateți tulpina din ardei și curățați semințele.
Tăiați legumele în benzi, făcând-o cât mai subțire posibil. răspândire
deasupra castraveții.

6. Cârnați trei în chipsuri mari și puneți pe frunze de legume.

7. Ultimul strat alcătuiește brânza topită rasă.
Înfășurați umplutura într-un plic pita. Am pus шаурму на разогретую
tigaie cu unt de cusătură în jos și se prăjește până la aur. atunci
întoarce-te și gătește pe cealaltă parte. Trece la
o placă acoperită cu șervețele pentru a scăpa de exces
grăsime.

Rețetă 2. Shawarma cu cârnați și morcovi coreeni

ingrediente

• două foi de pita subțire;

• maioneza;

• doi castraveți;

• ketchup;

• 150 de grame de brânză;

• 200 g morcov coreean;

• șase coli de varză chineză;

• două roșii;

• proaspete verzi – o grămadă;

• 400 g cârnați.

ingrediente

1. Cârnați fără film și tăiați în bucăți mici.
Se prăjește, amestecând constant, în ulei fierbinte
zece minute. Puteți sărați cu condimente.

2. Clătiți roșiile sub robinet, uscați și tăiați subțiri
prin cercuri.

3. Spălați castraveții, prosopul și sfărâmați bine
paie.

4. Se toarna varza de Peking cat mai subtire. Ușor puțin
de mâini.

5. Se taie verdele verde. Brânză grosieră.

6. Așezați o masă de pita pe masă. În mijloc, întindeți răcit
cârnați. Pune roșii, castraveți, varză și
verdeață.

7. Pentru legume, se răspândeau morcovi coreeni și chipsuri de brânză.
Se toarnă cu maioneză și ketchup.

8. Îndoiți marginile pita în centru și ridicați rolele. Încălziți-vă
o tigaie groasă de fund la foc mediu. Puneți shawarma cusătură în jos
și se prăjește pe ambele părți până la aur.

Rețetă 3. Shawarma cu cârnați și cârnați de crab

ingrediente

• 80 ml de ketchup de tomate;

• foaie de pita subțire;

• sare de masă;

• небольшой свежий castravete;

• patru bastoane de crab;

• 50 ml de maioneză;

• 100 g cârnați fierți;

• 90 g de brânză topită.

Metoda de gătit

1. Spălați proaspăt castraveți, ștergeți cu un șervețel și rumeniți
paie, încercând să o facă cât mai subțire posibil.

2. Scoateți folia din cârnați fierți și tăiați în același mod ca și
castravete.

3. Puneți brânza topită în congelator o perioadă și
tăiați în chipsuri mari. Scoateți folia de pe craburile de crab și
le tăiați în inele subțiri.

4. Extindeți foaia pita și puneți-o pe suprafața mesei.
Ungeți o margine cu maioneză, trecând de-a lungul marginilor.

5. Puneți în bucătărie maioneza. Plasați un strat în partea de sus
castravete proaspata tocata. Sare ușor. Răspândiți inelele
crabii și se presară cu brânză topită rasă. turna
ketchup-ul.

6. Îndoiți pâinea de pita sub forma unui plic. suprafață
Ungeți tigaii cu ulei și încălziți-l bine. Pune-o pe Shawarma
cusătură în jos și se prăjește pe ambele părți până la maro auriu.

Rețetă 4. Shawarma cu cârnați și varză albă

ingrediente

• 50 g unt;

• 200 g smântână;

• frunze de lavash armean subțire;

• 200 г afumat колбасы;

• 100 de grame de brânză;

• două roșii;

• 150 g varză albă;

• doi castraveți murate.

Metoda de gătit

1. Frunza de Pita desfaceți și tăiați în trei părți.

2. Lubrifiați liber fiecare cremă și lăsați timp de cinci minute,
pâinea pita a devenit moale.

3. Капусту нашинкуйте тонкой paie. Răspândiți varza pe margine
foi, retragând câteva centimetri.

4. Decojiți castraveți murăți în bucăți mici și întindeți
peste varză.

5. Scoateți filmul din cârnați și mănâncați-l în același mod ca și
castraveți. Răspândiți pe foi de pita.

6. Spălați roșiile, ștergeți și tăiați fin. Întinde-te
cârnați. Se presara cu chipsuri mari de branza deasupra.

7. Înfășurați ușor umplutura, răsuciți marginile spre interior, sub formă de
rola. Se încălzește tigaia și se dizolvă untul.
Pune-o pe Shawarma, придавите крышкой и обжарьте на протяжении пяти
minute. atunci переверните, и готовьте еще столько же времени под
un capac.

Rețetă 5. Shawarma cu cârnați și cartofi

ingrediente

• două mărgele de mărar proaspăt;

• 20 g varză de Peking;

• небольшой tomate;

• 150 g cârnați fierți;

• două pita subțire;

• небольшой свежий castravete;

• 200 de grame de cartofi;

• 20 ml de sos de usturoi.

Metoda de gătit

1. Se curata cartofii, se spala, se usuca si se toaca cartofii fini.
paie. Se prăjește până se înmoaie și se prăjește adânc și se pune pe o farfurie,
застеленную салфеткой, чтобы избавиться от излишков grăsime.

2. Spălați castravetele și sfărâmați-le în benzi subțiri.

3. Колбасу покрошите так же, как и castraveți.

4. Clătiți roșiile, ștergeți-le, tăiați-le la jumătate și îndepărtați-le
semințe. Мякоть измельчите paie.

5. Varza de Peking se toarna subtire.

6. Scoateți pâinea de pita pe masă. Întinde-te один край обжаренный
картофель и cârnați.

7. Top cu roșii, castraveți și varză chineză. pe
legumele au pus o crenguță de mărar.

8. turna колбасу с овощами чесночным соусом. Îndoiți marginile de-a lungul
бокам к центру и заверните начинку в форме rola. Se prăjește până
O crustă apetisantă de ambele părți.

Rețetă 6. Shawarma cu cârnați și ciuperci într-o pita

ingrediente

• maioneza;

• 100 g cârnați fierți;

• verdeață;

• 100 g de șampițe;

• trei pitas;

• Morcov coreean;

• castravete;

• ceapa;

• tomate.

Metoda de gătit

1. Desprindeți ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și
Puneți un castron adânc. Umpleți-o cu apă clocotită și lăsați-o în câteva minute.
zece pentru a scăpa de amărăciune.

2. Curățați șampiunile, spălați, uscați și tăiați subțiri
felii. Puneți ciupercile în ulei fierbinte până când se evaporă.
toată umiditatea.

3. Clătiți roșiile, ștergeți cu un prosop și fin
năruie.

4. Puneți ciupercile prajite pe o farfurie și lăsați să se răcească.
Puneți tava înapoi în foc și puneți felia în ea
кубиками cârnați. Se prăjește până румяности и остудите.

5. Spălați castravetele cu coajă fină.

6. Tăiați fiecare pita în jumătate. Fii mic
�„buzunare“. Pune produsele preparate în straturi de pita. de mai sus
se toarna tot ketchup-ul si maioneza.

Rețetă 7. Shawarma cu cârnați și porumb conservat

ingrediente

• maioneza;

• două pita subțire;

• сушеная или свежая verdeață;

• 100 г afumat колбасы;

• cap de ceapă mic;

• 50 de grame de brânză;

• 5 foi de salată verde;

• 50 de grame de porumb conservat;

• свежий tomate.

Metoda de gătit

1. Scoateți filmul din cârnați și tăiați-l în benzi subțiri.
Becul curăță și tăie jumătăți de inele. Tomato tăiat
felii.

2. Puneți tigaia pe foc, turnați-o cu ulei și bine
încălziți-vă Am răspândit cârnații și legumele, adăugați
conserve de porumb. Se freacă, amestecând constant, minute
zece. Se condimentează cu condimente.

3. Frunzele de salata se clatesc si se taie subtire. Brânză se mănâncă
jetoane mari.

4. Desfaceți pâinea de pita pe masă. Am pus зеленый салат и стружку
brânză. Turnăm toată maioneza. de mai sus выкладываем обжаренную колбасу
cu legume.

5. Conectăm marginile lavash-ului în centru și înfășurăm umplutura în formă
rola. Shawarma este gata. Dacă doriți, puteți să-l prăjiți
ambele părți până la rugină.

Shawarma cu cârnați – sfaturi și trucuri

• Puteți folosi absolut orice legume ca umplutură.
  Ele sunt de obicei folosite crude, dar dacă doriți, puteți
  ușor de prăjit.

• Shawarma se prăjește mai bine într-o tigaie.

• При обжаривании слегка придавливайте шаурму un capac.

• Puteți folosi nu numai mezeluri fierte sau afumate,
  dar și sunca.

• Foarte gustos este un shawarma cu sos de usturoi, care
  gătite pe bază de smântână. Verzii, condimente, usturoi și
  muștar. Împingeți totul, până se înmoaie.