Astăzi completăm o serie de articole despre vitamina B1 (Tiamina). Știți deja de ce este nevoie de tiamina, unde este conținut, care este aportul zilnic de vitamina B1 și multe altele.
În sfârșit, aș dori să vorbesc despre alte 7 fapte interesante vitamina B1.
Contents
Ce altceva este bine de știut despre tiamina?
7 fapte interesante despre vitamina B1:
1. Folosirea apei după fasole și mazăre pentru gătit supele, sosul și sosurile vor reface stocurile de vitamine valoroase din dvs. corpul.
Gatitul este cunoscut pentru a distruge vitamina B1. Oricât de sigur o parte din acesta se dizolvă în apa în care au fost gătite produsele. prin urmare este mai bine să se înmoaie și să se gătească în apă verde.
2. Potrivit experților, făina de ovăz crudă conține de 4 ori mai multă vitamina B1 decât fiartă. Pentru comparație, dăm un exemplu: două ouăle fierte conțin doar 1/3 din vitamina B1 conținută în portii de fulgi de ovaz crude.
3. Cartofii la cuptor și la aburi conțin o cantitate semnificativă de tiamină.
4. În intestinele de porc (ficat, inimă) de tiamină de 10 ori mai mult decât vită. Și în ficat și inimă de vită de 5 și 8 ori mai mult decât mușchi.
5. Persoanele care au o dietă scăzută în calorii, care este săracă alimentele bogate în vitamina B1 se încadrează adesea Deprimat, într-o dispoziție proastă, obosește repede.
Cei cu o dietă săracă în grăsimi au nevoie mai multe tiamine.
6. Paste pregătite pentru starea de “al dente” conțin Vitamina B1 în cantitate mai mare decât pastele obișnuite.
„Al dente” (tradus din italiană înseamnă „pe dinte” sau „pe mușcătură “) – acesta este gradul de pregătire a pastelor și a spaghetelor (paste), mai rar orezul și legumele, în care rămân ferme, dar nu rigide.
În această pastă se prepară numai din grâu dur, bogat proteine. Deci, făina este mai densă, iar pastele nu se fierb în timpul gătitului fierbe jos.
Acest aliment conține mai puține calorii și este mai mult utile.
7. Pentru a proteja Vitamina B1 de distrugere, pregătiți alimente cu cantitate minimă de apă.
Ei bine, asta este – 7 lucruri despre tiamina au completat o serie de note despre Vitamina B1 Sper că ai învățat o mulțime de informații utile. informații.
Vă mulțumim pentru atenție!
