Вт, 26 июл 2016 Автор: Елена Саблина
Pilaf este un fel de mâncare din bucătăria orientală, caucaziană, din Asia, care
răspândit în întreaga lume.
În mod remarcabil, aceasta a avut rădăcini în Rusia și în țările post-sovietice
spațiu. Aici, felul de mâncare, bineînțeles, sa transformat, a fost
adaptate la gusturile locuitorilor din diferite teritorii.
În plus, inițial au existat multe opțiuni pentru pilaf și
în timp, au devenit și mai mult.
Odată cu apariția multi-gătite, bucătarul a devenit chiar mai rapid și mai ușor de gătit.
– Tehnica magică ajută această hostessă.
Contents
Principiile de bază ale gătitului delicios în pilaf
multivarka
Продукты для плова в multivarka подготавливаются также, как и
pentru cei obișnuiți.
Aceasta este orezul care trebuie clătit în mai multe ape. Bow –
toca. Tăiați morcovii în benzi sau grătar.
В качестве основы для плова в multivarka может использоваться
diverse carne: miel, carne de porc, carne de vită, pui, iepure.
Există o rețetă pentru pilau de pește. Pilaf fiert fara carne, cu
diverse legume și chiar fructe.
În obiceiul înot de carne, ceapă, morcovi, cel mai adesea primul.
prăjit. В multivarka для этого можно использовать функцию
Prăjirii. Și poți face totul într-o tavă sau cauldron
trimiteți-le deja la cuptorul lent. Pentru prepararea finală a pilafului
utilizați de obicei funcția Rice, Pilaf și, în absența lor – Quenching.
Timpul este de aproximativ o oră.
Se folosesc diferite condimente pentru pilaf – piper negru,
roșu, parfumat, fierbinte, zira, coriandru, curry, afine și multe altele
altele.
Простой и очень вкусный плов в multivarka из баранины
Carnea tradițională pentru pilaf este mielul. În această rețetă pentru ea
însoțită de condimentele obișnuite pentru pilaf și metoda de gătit. la
Puteți schimba compoziția mirodeniilor și puteți alege mai mult
carne la gust
ingrediente
Un kilogram de miel – piept, coaste, o altă parte
carne non-rigidă și o cantitate mică de grăsime
-
Trei linguri de ulei vegetal
-
Două pahare de orez
-
Două morcovi mari
-
Două cepe mari
-
Набор laправа для плова с красным и черным перцем, барбарисом,
Zira -
Câteva catei de usturoi
-
Apa – aproximativ un litru
-
O jumătate de lingură de sare.
Metoda de gătit
-
Taiați / tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii.
-
Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
-
Morcovul taie paiele.
-
Se prăjește în unt până la aur.
-
Adăugați ceapa, prăjiți, turnați morcovi, amestecați, mai mult
se prăjește câteva minute. -
Все это можно делать в сковороде либо в multivarka в режиме
E cald. -
Atunci când carnea și legumele sunt prăjite, este nevoie de gătit suplimentar.
continuați în castron multicooker. -
Se toarnă orezul deasupra, sarea și condimentele.
-
Apa ar trebui să fie caldă de această dată – turnați-o cu grijă,
Ca rezultat, nivelul ar trebui să fie de 2-3 degete deasupra orezului. -
Puneți cuișoarele de usturoi în orez fără peeling
-
Închideți multicookerul, puneți modul Rice, Pilaf sau doar
Se stinge timp de o oră. -
După semnalul multicooker, lăsați-l să stea zece minute
la dosar.
Плов в multivarka из курицы: не классика, но вкусно и
ușor
Puiul este o carne preferată pentru mulți. Оно недорогое, ușorе в
gătit și, de asemenea, dietetice. Se folosește puiul
ca bază pentru pilaf, rezultând un rezultat excelent. În asta
reteta carnea si legumele nu sunt prajite separat, ceea ce face ca farfuria inca
mai ușor, potrivit pentru meniurile pentru copii, persoanele în vârstă sau cele
care păstrează o dietă.
ingrediente
-
Pui – jumătate de sân sau alte părți alese
-
morcov
-
bec
-
Sticlă de orez
-
Condimente pe gust
-
sare
-
Lingură de unt
-
Două pahare de apă
-
O mână de verdeață – mărar, patrunjel, cilantru.
Metoda de gătit
-
Pui tăiat în bucăți
-
Se taie ceapa și morcovii așa cum doriți.
-
Spălați bine orezul
-
În castron multicooker se toarnă ulei
-
Puneți carnea, piperul, sare.
-
Pune ceapa, morcovi deasupra.
-
Se acoperă cu orez, se toarnă ușor în apă.
-
Puneți o oră pentru a vă pregăti.
-
Deschideți aragazul lent, turnați verdele, lăsați-l să mai stea câteva
minute. -
Se amestecă, serveste.
Вкусный постный плов в multivarka с овощами
Можно приготовить вкусный плов в multivarka и совсем без мяса —
mai multe legume și mirodenii ar fi bine. Legume mai bune
ușor prăjit în ulei vegetal. Cu toate acestea, puteți face fără
Acest lucru, dacă mâncărurile sunt pregătite în zilele postului strict. Produsele aici
ochelari măsurat pentru multicooker
ingrediente
-
Două cupe rotunde din oțel
-
Două ceapă
-
Două sau trei morcovi
-
Șef de usturoi
-
O sută de grame de dovlecei
-
Ardei iute – o bucată
-
Ripe tomato
-
O mână de fasole verde, proaspătă sau congelată sau jumătate
nisip de găină -
O pereche de linguri de unt
-
Ardei gras negru, boia de ardei, ardei rosu cald,
zira, turmeric, afine -
Pătrunjel și mărar
-
sare, вода.
Metoda de gătit
-
Dacă se utilizează gălbenele, ar trebui să fie înmuiată timp de cinci ore, nu
mai puțin -
Peel și ceapă de zar
-
Tăiați, de asemenea, în cuburi de roșii
-
Morcovi, ardei dulci și dovlecelul tăiat julienne
-
Tăiat tăiat usturoi.
-
Spălați orezul.
-
În unt, puneți ceapa și usturoiul, apoi adăugați morcovi, dovlecei,
Ardei iute, după un timp – fasole verde sau năut
tomate. -
Când câteva minute toate lăsat, pune orez la culcare,
sare, adăugați mirodenii uscate. -
Umpleți cu apă și puneți orez / pilaf timp de o oră.
-
la подаче на стол посыпать рубленой зеленью.
Вкусный плов в multivarka — «Душистый со свининой»
Nu toată lumea îi place mielul pilaf tradițional, și adesea lui
înlocuiți cu carne de porc.
Aceasta carne este de asemenea suculentă, cu grăsime – ceea ce este necesar pentru pilaf. În asta
reteta este folosita nu numai pentru carne, ci si pentru peritoneu sau sub control
– așa-numitul strat de grăsime cu straturi de carne din burta unui porc.
Există diferite modalități de sărare, coacere a acestui produs secundar,
și aici este folosit pentru pilaf. Nu e deloc alimentar, dar
mancare foarte gustoasa.
ingrediente
-
Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime – 300 grame
-
Prajitura cu straturi – 200 grame
-
Morcovul mare
-
1-2 cepe
-
Câteva piper negru
-
Spoon adjika sau sos de roșii
-
Bay leaf – una sau două
-
Provence sau alte ierburi aromate
-
Două pahare de orez
-
Patru pahare de apă
-
sare.
Metoda de gătit
-
Tăiați carnea și grăsimea în cuburi.
-
Ceapa taie semne mari.
-
Morcovul.
-
Puneți untură într-o tigaie, acoperiți cu un capac timp de cinci minute
umflată grăsime. Dacă grăsimea este scăzută, adăugați ulei vegetal. -
Când podcherevina prăjită până la rumen, pune carnea, chiar
prăji. -
În continuare – rândul de ceapa și morcovi.
-
Când totul este prăjit, adăugați condimente și condimente, sos de roșii.
Sarem, amestecăm. -
După câteva minute, punem multicookers în castron – cu toate acestea
это можно было готовить и в ней в режиме E cald. -
Se pune orezul, se umple cu apă și se întoarce o oră pe Pilaf sau pe
Stingerea.
Рыбный плов в multivarka
Nu numai carnea poate fi baza mâncării – pilaf foarte gustos
multivarka получается с рыбой. Cel mai bine este să luați o mare cenușie
sau pești de râu: șopârlă, papagal, cod, somon roz. este de dorit
folosiți fileuri pregătite sau eliberați peștele din oase
pe cont propriu. Practic, într-un pește osoasă de poliză fără țiglă
можно и оставить — они ușor вынимаются потом, а полезные вещества
toată lumea va rămâne în baie.
ingrediente
-
Un kilogram de file de pește – magazin sau din casa curățată
pește -
Două ceapă
-
Morcovul mare
-
Tomate sau o lingură de pastă de tomate – opțional
-
Frunza bay
-
laправа для pește — готовая или любые специи по вкусу
-
O jumătate de cești de orez
-
laмерно три стакана воды — зависит от сочности pește
-
Uleiul vegetal – cam jumătate de cești.
Metoda de gătit
-
Se toarnă uleiul în castronul multicookerului și se pune peștele în așa fel încât
intervale -
Засыпать intervale луком и морковью, нарезанными мелкими
cuburi. -
Setați modul Fry timp de zece minute
-
Se amestecă ceapa și morcovii, se adaugă pasta de tomate, se adaugă mai mult
на пять minute. -
Puteți separa ceapa și morcovul separat într-o tigaie, adăugați
la sfârșitul roșiilor, apoi se pune pe o singură parte prajită
pește. -
Răsuciți ușor peștele, presărați cu condimente, sare.
-
Se înalță cu orez și se toarnă apă caldă.
-
Готовить в режиме Плов около сорока minute.
-
După semnalul multicooker, verificați disponibilitatea orezului. dacă
prea tare și uscat, se adaugă cu o jumătate de cană de apă fierbinte și
включить еще на десять minute. -
Serviți fără agitare, și formați de jos pentru a pește, legume,
orez s-au adunat în straturi.
Фрукты и мед: вкусный сладкий плов в multivarka
Pilaf făcut cu adăugarea de fructe, și mai mult – doar pe baza
fructe, complet fără carne. Это необычно, но вкусно, нежно, ușor
și dulce! În loc de mere, puteți lua pere, dar în loc de sau împreună cu
stafide – orice fruct uscat.
ingrediente
-
Sticlă de orez
-
Două pahare de apă
-
Morcovul mare
-
O jumatate de cana de stafide
-
Două mere
-
70 de grame de unt
-
Lingură de ulei vegetal unscented
-
O jumătate de lingură de scorțișoară
-
O jumătate de lingură de turmeric
-
O pereche de cuișoare
-
Două sau trei linguri de miere
Metoda de gătit
-
Stafide se toarnă apă fiartă, după 10 minute, se scurge și se usucă.
-
Grăunte morcovi
-
Peel și mere de zarzavat
-
Se toarnă uleiul vegetal într-un castron multicooker, se pun morcovi și
mere. -
Включить режим Жарка на десять minute.
-
Adăugați unt, condimente, miere, stafide, se amestecă
ulei și miere topite. -
Se toarnă orezul, se amestecă din nou, iar orezul trebuie să devină portocaliu.
-
Umpleți cu apă și porniți programul timp de 40 de minute.
-
Fructul pilaf este frumos fierbinte, cald, rece.
Secretele și subtilitățile de gătit delicioase pilaf în
multivarka
-
Mult depinde de varietatea de orez. dacă хочется рассыпчатого,
pilaf uscat – este mai bine sa luati orez aburit. Cu toate acestea, multe
Vreau mai multă moale – atunci orezul obișnuit va face. -
Cum să gătești pilaf, nu orez? E vorba de proporții
apă și orez. Conform vechilor reguli, lichidul ar trebui
să fie la nivelul deasupra orezului pe două degete. De când se găteau
pilau, apoi degetele bărbaților. Cât va fi prikinte-ul tău
ei înșiși. laмерно три женских пальца, сантиметров шесть. -
Cantitatea de ulei și condimente poate varia în funcție de
dorește. În original, pilaful caucazian sau asiatic este gras, picant,
picant, dar puteți reduce numărul acestor componente. Plus în
том, что с multivarka рис будет равномерно пропарен, не подгорит,
ce se poate întâmpla în aragaz.
