Ср, 02 мар 2016 Автор: Мария Владич
Vasele din carne de porc cu cartofi îndrăgostiți pe bună dreptate
sărbători de vacanță și în meniul zilnic.
Rețetele propuse vă vor încânta cu diversitatea lor.
Începători și cu experiență în arta complexă de gătit
Mistress va găsi aici sfaturi interesante și informații utile.
Contents
Carne de porc cu cartofi și ciuperci – principii generale
gătire
Principalele ingrediente sunt de preferință cartofii și pasta de porc
slabă și fără vene. Carnea este tăiată fie în straturi subțiri, fie în
bate, sau în bucăți mici (pentru răcire). Ciuperci fin
se toarna si le paste cu ceapa, in unele retete si cu
morcov. Cartofii sunt de obicei felii.
Când coaceți în cuptor – cartofi, carne și ciuperci
așezat în straturi. Stropit cu mirodenii, pata cu maioneza,
smântână sau presărat cu sos special pregătit. În alamă
dulapul este ars pe o tavă deschisă, în folie sau în vase.
Se presara abundent cu brânză rasă și ierburi. Bon apetit!
Carne de porc cu cartofi și ciuperci
ingrediente:
• Un kilogram de pastă de porc;
• Un kilogram de șampițe proaspete;
• o ceapă;
• Ulei (măsline sau floarea-soarelui);
• Șase cartofi;
• O sută de grame de brânză semi-tare;
• Sare, condimente.
Способ gătire:
Carnea de porc se spală, se lasă să se scurgă și se taie în bucăți plate.
Lăsat pe o suprafață plană și bătut cu un ciocan, frecat
sare și piper.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cercuri. Adăugați condimente și
udat cu ulei.
Vasul de copt este unsat cu grăsime și se întinde carnea pe el.
Cartofii tăiați sunt expuși în partea superioară. În cuptor
treizeci și cinci de minute
Între timp, se toacă ceapa și ciupercile, se prăjește într-o tigaie.
Branza de brânză rasă. Adăugați aceste ingrediente la cartofi cu carne.
și gătești o jumătate de oră.
Carne de porc, coaptă cu cartofi și ciuperci “Emerald”
ingrediente:
• O jumătate de kilogram de carne de porc;
• Șapte cartofi;
• Două sute de grame de ciuperci;
• Două ceapă;
• Pământ de pământ;
• Un pahar de lapte;
• Două ouă de masă;
• brânză semi-tare;
• Sare;
• Două tabele. linguri de făină;
• Ulei.
Способ gătire:
Carnea de porc este tăiată în porții, așezată pe masă și
bate. Apoi fiecare bucată de carne este ușor frecat cu sare și
piper.
Puneți carnea pe ambele părți într-o tigaie cu unt.
Coaceți cartofii curățați și tăiați în inele. Puneți pe altul
pană până la aur.
Ciuperci tocată și ușor prăjite.
Ceapa este decojită, tăiată în semifini.
Brânza este rasă.
Se amestecă ouăle cu lapte cald, se adaugă făină și
brânză.
Răspândiți bucățile de carne în centrul tăvii, răspândite în jur
cartofi, pe sus – ciuperci. Toate sosul lăpit de ou turnat.
Se presara cu ceapa.
În cuptor около сорока минут.
Carne de porc coaptă cu cartofi și ciuperci în ciuperci cremoase
sos
ingrediente:
• Nouă sute de grame de carne de porc;
• Două ceapă;
• Șase cartofi;
• Trei mese. linguri de ulei de măsline;
• Nouă sute de grame de pâine proaspătă;
• Un pahar de cremă;
• Două tabele. linguri de făină;
• Trei pahare de apă;
• Două sute de grame de brânză semi-tare;
• Sare, piper.
Способ gătire:
Uleiul de măsline se toarnă pe tigaie, sunt zdrobite
ciupercile și se lasă să se topească până la fierbere. Apoi un pic
amestecați prăjitura, sarea și piperul. După aceasta adăugați făină și
mixt. Se toarnă crema și puțină apă.
Carnea de porc este pusă pe o cutie de lemn de tocat și un cuțit ascuțit
tăiate în porții. Bateți cu un ciocan. Ceapa chop
inele.
Mai întâi puneți inele de ceapă pe un vas de copt
– carne. Sare, piper, din nou, adormiți din nou ceapa. atunci
împrăștiați cartofi felii și sărate. Toți au turnat
cremă amestec de ciuperci.
Acoperiți foaia de coacere cu folie, fixați marginile și coaceți
ore. atunci снимают фольгу, густо посыпают сыром и еще оставляют в
cuptorul.
Roșie de porc cu ciuperci și cartofi
ingrediente:
• Un kilogram de pastă de porc;
• Șapte sute de grame de ciuperci;
• Un kilogram de cartofi;
• Doi morcovi;
• Două ceapă;
• Sare, condimente;
• Unt și ulei vegetal.
Способ gătire:
Pulpa de porc este tăiată în felii mici, ceapă –
jumătăți de carcase, morcovi – inele.
Cartofii sunt tăiați în felii mari.
Carnea este prăjită de pe ambele părți la ruj.
Ciupercile sunt prăjite în unt, se adaugă ceapa și morcovii.
Соединяют с мясом, картофелем и mixt. Schimbă-te
tigaie pentru coacere sau cazan. Adăugați apă și smântână, plecați
se toarna pentru aproximativ treizeci de minute.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci, запеченная в фольге
ingrediente:
• Trei sute de grame de șampanie;
• O jumătate de kilogram de carne de porc;
• Două ceapă;
• Pound de cartofi;
• Sare, condimente.
Способ gătire:
Ciupercile curățate și tăiate. Pulpa de porc este tăiată în straturi și
bate.
Cartofii sunt curățați și tăiați în felii.
Ceapa este tăiată cu semi-henna.
Folie pătată cu ulei. Răspândiți carnea, sarea, partea de sus
presărați cu ciuperci, ceapă și așezați cartofi. Presărați cu sare și
piper. Deci, faceti cu fiecare bucata de carne.
Răspândiți-o pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor. Coaceți
șasezeci de minute.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci «По-французски»
ingrediente:
• Șase sute de grame de carne de porc;
• Opt sute de grame de cartofi;
• Cinci becuri;
• jumătate de kilogram de șampanie;
• 300 de grame de brânză;
• Maioneză;
• Sare, condimente.
Способ gătire:
Carnea de porc se spală, se usucă și se taie în porții.
Lansat pe o suprafață plană, bătut cu un ciocan de bucătărie și
ușor stropiți cu vin roșu uscat. Adăugați sare și condimente,
lăsați să se macină.
Ciuperci fin шинкуют, луковицы нарезают полуколечками и
se prăjește într-o tigaie.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cercuri, presărați cu sare și
condimente.
Pe un vas de copt, uns, împrăștiați cartofii,
se pune carnea pe el, presărată cu condimente.
Pe partea superioară a unui strat uniform distribuiți prăjirea cu ceapă și ciuperci.
Top topit cu maioneză și se presară cu un strat gros de semi-solid
brânză.
În cuptor тридцать-сорок минут.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci в мультиварке
ingrediente:
• Trei sute de grame de pastă de porc (fără grăsimi);
• Două sute de grame de ciuperci;
• Consistența medie a smântânii;
• Cinci cartofi;
• o ceapă;
• Sare, condimente;
• Trei mese. linguri de unt;
• Verde proaspete.
Способ gătire:
Carnea de porc este tăiată în bucăți mici (câte două în două
centimetru).
Bowl multicookers grăsime ulei vegetal și pune funcția
�”Hot”. Puneți carnea pe ambele părți timp de aproximativ zece minute.
După aceasta adăugați ciupercile zdrobite și continuați
prăji.
Cartofii sunt curățați, tăiați în fâșii, ceapa este tocată și pusă
multivarku.
Sare, piper, adaugati condimente, lavrushka. După aceea, au oprit
un capac. Pregătește-te pentru a dezactiva multicookerul.
Servit în porții, pre-udat
smântână și se presara cu ierburi.
Ciorba de legume cu carne de porc, cartofi și ciuperci
ingrediente:
• o sută de grame de ciuperci;
• un mic dovlecel sau dovlecel;
• Vinete;
• Cinci roșii de cireșe;
• Un piper bulgar;
• Trei cartofi;
• Cimbru proaspăt și rozmarin;
• Țelină;
• Șapte sute de grame de carne de porc;
• Sosuri de roșii și soia;
• Chili și pământ, sare.
Способ gătire:
Carnea este tăiată, legumele sunt tocate în cuburi, iar ciupercile sunt fine
tăiat în jos.
Partea de jos a multicookerului presărat cu sare de mare și condimente.
Răspândiți carnea într-un castron, adăugați rozmarin, cuburi de vinete și
taie rosiile la jumatate.
Adăugați cartofi tăiați, ciuperci, cimbru, ardei gras
și țelină.
Sus udată cu sosuri de soia și roșii.
Închideți aragazul lent și puneți pe funcția “Quenching”.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci в горшочках
ingrediente:
• Un kilogram de carne de porc;
• Patru ceapă;
• O sută de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• Pământ de pământ;
• Două frunze de Lavrushka;
• jumătate de kilogram de ciuperci (proaspete sau congelate);
• Un catel de usturoi;
• mese unice. lingură de făină.
Способ gătire:
Carnea este tăiată în felii, ciuperci tocate, cartofii tăiați
paie. În partea de jos a oalei puneți ceapa tocată, bucăți de carne,
cartofi. Se presară cu un pic de piper negru pe partea de sus.
sol, adăugați o frunză de lavrushk. Nu sare. Puneți în cuptor
горшочек, закрывают un capac.
Smântână se toarnă în făină prajită, se adaugă o tocat
usturoi. Totul este chinuit la căldură scăzută, sare, piper,
adăugați condimente pe gust. Se toarnă carnea peste acest sos și se chinuie
cuptorul încă douăzeci de minute.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci «По-царски»
ingrediente:
• Un kilogram de carne de porc;
• Un kilogram de cartofi;
• 250 de grame de grăsime;
• O sută de grame de ceapă;
• 300 de grame de ciuperci;
• Maioneză;
• Trei sute de grame de brânză.
Способ gătire:
Свинину режут длинной paie. Carnea este prăjită pe culinare
grăsime (acest lucru este foarte important!) și răspândirea pe o foaie de copt. Răspândiți-vă
carne de cartofi, feliate. După aceea, presărați bine
ciuperci și ceapă tăiate. Piper, sare, stropiți uscat
verdeață. Toate acestea sunt turnate cu maioneză. Sprângeți zdrobit în partea de sus
полутвердым brânză. Gătite în cuptor.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci «Вулкан»
ingrediente:
• Pulpă de porc (jumătate de kilogram);
• Trei sute de grame de cartofi piure;
• Două sute de grame de ciuperci;
• 300 de grame de carne tocată;
• Cetchup și maioneză.
Способ gătire:
Carnea este fiartă și pusă sub forma unei piramide pe refractar
fel de mâncare. Cartofi împrăștiați separat cu abur, amestecați-l
ciupercile prajite și cu atenție în jurul piramidei. de mai sus
dab cu carne tocată. În centru faceți un crater – introduceți un gol
coaja de oua, coaceti in cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. atunci
coaja este îndepărtată, un alcool este turnat în crater. alcool
aprinse. Vulcanul este decorat pe toate laturile cu “lava” – ketchup și
maioneza. Când lumina este oprită, se produce o mancare a acestui fel de mâncare
Furore. Mâncarea unui vas este mai bună imediat.
Carne de porc cu cartofi, ciuperci și șuncă
ingrediente:
• Lire sterline;
• șaizeci de grame de șuncă;
• Patru sute de grame de cartofi;
• O sută de grame de șampanie;
• Două ceapă;
• Un ceai. o lingură de făină;
• șaizeci de grame de smântână;
• Două sute de grame de bulion;
• Treizeci gram de unt;
• Douăzeci de grame de brânză;
• Verzii, sare.
Способ gătire:
Carnea este fiartă și tăiată în bucăți. Ceapă și ceapă dulce
ciuperci, trecători în ulei. atunci добавляют в обжарку сметану,
șuncă de grâu, carne, bulion și făină. Se toarna zece minute.
Cartofii fierti tăiați în cuburi mari, puse pe fund
tigăi, uleși și se toarnă amestecul de tocană. de mai sus
presărați cu brânză, bucăți de unt și coaceți în cuptor când
medie de căldură.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci – хитрости и полезные советы
• Înainte de prăjirea cotletului, îndepărtați toate vene din carne,
în caz contrar, atunci când sunt prăjite, se vor încinge și vor face carnea fără formă.
• În cazul în care carnea este grăsime, ar trebui să fie grăsime pe jos
incalzita fundul unui tavă sau a unui cazan. Deci grăsimea este topită și carnea
păstrați sucul.
• Cartofi curățați și tăiați trebuie să fie prompt
укладывать в посуду для gătire, иначе он может
întuneca.
• Dacă cartofii sunt moi, atunci antena este gata, cuptorul poate fi
opriți.
