Пн, 12 сен 2016 Автор: Дина Димчук
Te rog cu tine și cu cei dragi ai tăiței de porc sătuci
помидором и brânză.
Ciorbe – aceasta este cea mai bună adăugire la prânz sau cină.
Carnea de porc merge bine cu orice fel de mâncare, precum și bine
în armonie cu salata de legume proaspete.
Contents
Principii generale de gătire a cotletului de porc cu roșii și
brânză
Înainte de gătit, carnea trebuie să fie bine decongelată, altfel
când se bate, se va sparge în bucăți. Nu trebuie să bateți
puternic, pentru că în timpul prăjirii tot sucul se va scurge și carnea de porc va fi uscată.
Utilizați filmul agățat pentru a ajuta bucătăria să rămână curată.
La oricare dintre rețetele prezentate, puteți adăuga mărar sau
patrunjel, precum și ciuperci, pre-prajit într-o tigaie.
Pentru ca carnea să nu fie prea uscată, trebuie să fie arsă
în cuptor, nu mai mult de 10-12 minute. Înainte de a pune
de porc în cuptor, este prăjit pe ambele părți pe o fierbinte
tigaie, astfel, ea va deveni rapid rosie, și tot sucul
stai înăuntru.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «Классика»
ingrediente:
• 600 de grame de carne de porc
• Ouă – 2 bucăți
• 100 de grame de făină
• 2 roșii, de mărime medie
• 150 de grame de brânză
• 3 lingurițe de ulei vegetal
• sare
• piper
• verde la gust
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea de porc în felii mai groase de 2 cm.
2. Am pus carnea de porc într-o pungă sau film și ciocan fără cuișoare
bate carnea.
3. Turnați făina într-o placă plată, și într-un vas profund, bateți
ouăle. Обваляв мясо в муке, окунаем во взбитые ouăle.
4. Este necesar să se prăjească la foc mediu timp de cel mult 2 minute.
5. Lay-o sub formă de straturi, puneți mai întâi verdele, și deasupra
roșii și brânză rasă. Este important să se sare și piper înainte de verde.
carne de porc.
6. Coaceți în cuptor timp de cel mult 12 minute.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «Луковое поле»
ingrediente:
• 350 de grame de carne de porc
• 3 roșii
• 3 arcuri
• 300 de grame de brânză tare
• 4 căței de usturoi
• 3 verigi de patrunjel
• sare, перец по вкусу
• 300 de grame de maioneză
• 100 de grame de ulei vegetal
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea în felii groase de 6 mm. înainte
începeți să bateți carnea, trebuie să uscați bucățile de hârtie
un prosop.
2. Dacă bateți puternic, filmul se poate rupe, prin urmare
ar trebui să fie înfășurat în două straturi sau să utilizați obișnuit
pachet.
3. Pe o foaie de copt, puneți bucăți pregătite, piper și
sare.
4. Deschideți ceapa și tăiați subțire pe jumătăți de inele. Foarte mult
Gustos dacă amestecați ceapa cu maioneză și adăugați-o
proaspăt zdrobit usturoi. Răspândiți uniform acest amestec
fiecare bucată de carne de porc. Dacă timpul este scurt, puteți adăuga pur și simplu
un pic de maioneză pe partea de sus.
5. Puneți roșiile tăiate pe ceapa căptușită,
aproximativ 6 mm grosime. Ei au nevoie de sare și piper.
6. Verdele spălate bine și uscate.
7. Puneți pătrunjelul mărunțit mărunt pe roșii și grăsimi
maioneza. Stratul trebuie să fie foarte subțire.
8. Stratul final va fi brânză rasă.
9. Coaceți 40 de minute în cuptor la 180 de grade. înainte
Serviți la masă, lăsați-o să bea timp de 15 minute.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «Грибная поляна»
Carnea de porc este foarte gustoasă, mai ales dacă luați gâtul
parte, și dacă adăugați ingrediente cum ar fi roșii, brânză și ciuperci,
Acesta va dobândi un gust nou încântător.
ingrediente:
• 600 de grame de carne de porc, preferabil gât
• 400 de grame de șampanie
• 2 ouă
• 2 arcuri
• 2 roșii
• 7 căței de usturoi
• 5-6 Art. linguri de făină
• 5 Art. maioneza
• 5 Art. linguri de unt
• 300 de grame de brânză tare
• Sugari
• sare
Metoda de preparare:
1. Ceapa, tăiată în jumătăți de inele, se prăjește într-o tigaie încălzită
până la maro auriu.
2. Clătiți ciupercile sub apă curentă și tăiați-le pe cele mici.
bucăți. Adăugați-le la ceapă și prăjiți-le bine.
pregătire.
3. În timp ce ciupercile sunt prajite într-o tigaie, trebuie să pregătiți carnea.
Clătiți și uscați bine. Tăiați numai peste granulație.
Grosimea nu este mai mare de 7 mm. Trebuie să bați bucătăria
cu un ciocan.
4. Faceți un amestec de usturoi, piper și sare. Totul se amestecă și
unsă fiecare bucată de carne spartă de pe ambele părți. Usturoiul
Este de dorit să strângeți sau să grăbiți.
5. De asemenea, a făcut un amestec într-un castron de ouă, maioneză și sare.
6. Pregătiți făina în plăcuță.
7. În acest stadiu, trebuie să prăjiți bucățele, profitând de asta
cu o tavă, în care ciupercile erau prăjite cu ceapă, dacă erau gata
pot fi transferate într-o sită pentru a face uleiul de sticlă. Dacă nu au făcut-o încă
обжарились, то обязательно дождитесь полной pregătire.
8. Prăjitura de porc se rostogolește inițial în făină, și după
acest lucru într-un amestec de ouă, și se prăjește până la maro auriu, aproximativ 7
minute.
9. Fiecare piesa este imprastiata cu maioneza si asezata pe ea.
ciupercile prajite cu ceapa, felii de rosii si rachiuri felii
brânză. Накройте крышкой на 5-7 minute.
10. Mâncarea finisată este decorată cu verdeață.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «Нежный»
Această rețetă are o aromă delicată. va da smântână, în loc de obicei
maioneza.
ingrediente:
• 700 de grame de carne de porc, preferabil file de porc
• sare
• piper
• 150 de grame de smantana
• 2 ouă
• 2 arcuri
• 2 roșii
• 150 de grame de brânză
• Ulei de lubrifiere
Metoda de preparare:
1. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să porniți încălzirea.
cuptorul.
2. Trebuie doar să scoateți carnea din congelator
dezghețați complet, altfel când bateți, se va sparge.
3. Tăiați bine fileul și loviți-l cu un ciocan special.
fețe, piper și adăugați sare.
4. Mixer bate smântână cu ouă, adăugând sare. Smântână
Oricine va face, cu atât este mai mare procentul de grăsime, cu atât mai bine.
5. Tăiați foarte bine ceapa.
6. Clătiți complet roșiile și tăiați inele subțiri.
7. Răstește brânza.
8. După ce toate ingredientele sunt gata, puteți continua
gătit carne. Puneți felii de carne de porc tăiați pe o foaie de copt
trebuie să vă așezați astfel încât să nu existe spațiu între ele,
Se presara cu ceapa tocata si felii de tomate.
9. Se toarnă o porție din amestecul de smântână și ouă deasupra roșiilor.
10. Посыпать brânză и залить оставшейся смесью.
11. В разогретой духовке блюдо готовится около 30 minute.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «По-корейски»
Pentru a oferi gustului un gust savuros, utilizați adesea diferite
condimente, dacă le combinați în mod corect, veți obține foarte apetisant
отбивная из свинины с помидором и brânză.
ingrediente:
• 330 de grame de carne de porc, de preferință castraveți de porc
• 3 roșii
• 2 arcuri
• 110 de grame de brânză dur
• 100 grame de ulei de floarea-soarelui
• Maioneză 4 lingurițe.
• Ketchup 4 lingurițe.
• Mustar 1 linguriță.
• Cimbru – 0,5 linguriță
• Coriandru – 0,3 tsp
• Paprika – 0,3 tsp
• Kari – 0,3 tsp.
• Ardeiul negru – 0,3 tsp
• Ardei roșu – 0,3 tsp
• Sare la gust
Metoda de preparare:
1. Foarte mult удобно готовить отбивную из свиной вырезки. ei
clătiți, uscați și tăiați în bucăți de 2 cm.
ciocan pentru a bate carnea bine.
2. coriandru de pământ, boia de ardei, cimbru uscat, kari,
Piperul roșu și negru se amestecă într-un bol separat.
3. Se condimentează cu aluatul preparat și se lasă
o jumătate de oră
4. În timp ce carnea este marinată, se toacă ceapa și roșiile.
5. Untul este mucegaiul în care se va coace și se va pune acolo.
carne care a fost deja îmbibată cu mirodenii.
6. Se amestecă cele trei ingrediente: maioneza, muștar și ketchup.
7. Acest amestec va fi primul strat care va fi murdarit.
carne de porc
8. Puneți inele de ceapă și roșii deasupra.
9. Посыпьте brânză и можно выпекать при 200 градусах 45
minute.
Отбивные из свинины с помидором и brânză «Русское поле»
Chipurile de porc coapte în cuptor nu sunt doar apetisante, ci și
utile, și datorită ingredientelor suplimentare, acestea devin mai mult
sațietate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru prânz și cină într-un cerc
familie sau prieteni. Diferența acestei rețete față de ceilalți este
том, что запекаются отбивные из свинины с помидором и brânză под
pâine crudă împreună cu cartofi și ceapă, care se va adăuga
savoare și va servi ca o farfurie.
ingrediente:
• 270 de grame de carne de porc
• 1 buc. cepe
• 3 cartofi de dimensiuni medii
• ciupitura de sare
• piper negru măcinat
Ingrediente pentru crusta de pâine aromatică:
• 200 de grame de pâine albă
• 150 de grame unt
• 200 de grame de brânză tare
• 3 căței de usturoi
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea de porc în felii, astfel încât fibrele să fie
peste.
2. Untul trebuie să fie greu să ușureze grătarele,
pentru aceasta, puneți-l în congelator.
3. Puneți bucățile de carne într-o pungă sau film și respingeți.
4. înainte выкладывать мясо в форму для запекания,
sare și piper.
5. Așezați cu grijă carnea de porc strâns împreună într-un vas uns
forma de ulei.
6. Puneți carnea de ceapă deasupra, tăiată în jumătăți de inele.
7. Pentru a face pesmet, trebuie să obțineți toată pâinea
Pulpă, utilizați o furculiță pentru acuratețe.
8. Puneți brânza, usturoiul și untul și amestecați
cu miezuri.
9. Spălați și coajați cartofii.
10. Trebuie să tăiați în felii de 4-5 mm.
11. Sare, cartofi de piper și se află într-o formă de sus
cepe.
12. Crumbul de pâine va fi stratul final din acest fel de mâncare.
13. Запекать 40 minute.
Отбивные из свинины с помидором и brânză — хитрости и полезные
sfaturi
• Carnea este ingredientul principal, deci are nevoie de bine
pentru a pregăti. Pentru a face acest lucru, clătiți și uscați bine înainte
începe să bată.
• Pentru a face suc de carne, bate dintii de mijloc cu dinti mari.
tăiați, și mici, marginile carnea de porc.
• Se prăjește din două părți, pe căldură mare, până la formare
румяной корочки, так весь сок мяса stai înăuntru.
• Maioneză groasă, de obicei cu conținut ridicat de calorii, este cel mai bine amestecată
două linguri de apă, deci va fi mai puțin grăsime.
• Cel mai bine este să folosiți piperul proaspăt măcinat, gustul vasului
va fi mai saturat.
