Ср, 03 авг 2016 Автор: Марина Данько
Gustă pulpă intercostală de aproape orice fel de carne –
O bază excelentă pentru o varietate de feluri de mâncare.
Când se gătește sau se coace, supa se dovedește a fi saturată și dacă
utilizați modul de gătit sub presiune sau doar coaceți vasul
mai mult, sosul devine doar cel despre care spun ei:
�- Degetele de somn.
Contents
Свиные рёбра в multivarka — общие принципы приготовления
• В multivarka нежные свиные рёбрышки жарят или тушат. moduri
preparatele sunt selectate din programele disponibile în fiecare
dispozitiv. Prăjirea se face în modul “Prăjire” sau “Coacere”,
roșii carne de porc pe “tocană” sau în programul “Multipovar”. înainte
ce să începeți gătitul, ar trebui să citiți cu atenție
instrucțiune închisă.
• Coastele de porc pot fi atât proaspete, cât și afumate. lor
înainte de gătire, spălat bine cu apă curentă și uscat
prosop de hârtie. Apoi tăiați de-a lungul oaselor în bucăți,
care conține una sau două margini și se procedează așa cum este descris
reteta.
• Ribele acționează ca un fel de mâncare independentă – pot
prăjiți sau tocați în diferite sosuri sau marinate și serviți cu
garnitură sub formă de legume proaspete, cartofi fierți, paste făinoase
produse sau cereale. Dar, cel mai adesea, pentru a obține o masă completă,
их готовят в multivarka сразу с овощным гарниром: капустой,
cartofi, mazăre verde. Legumele se așează în castron
o anumită secvență sau să le umpleți cu carne
manșon, care este apoi plasat într-un aragaz lent.
Ароматные жареные свиные рёбра в multivarka по-азиатски
ingrediente:
• coaste proaspete de porc – 500 gr;
• sos de stridii de 20 ml;
• cinci porumbei;
• mirodenii “Pentru carne” și sare – pentru gust;
• usturoi;
• trei linguri de unt;
• sos de soia întunecat – 40 ml.
Metoda de preparare:
1. Clătiți coastele și tăiați-le de-a lungul oaselor în porții.
Pentru a evita zgârierea bolului cu coaste lungi, tăiați-le în două
parte.
2. Zdrobiți usturoiul într-un castron mic, adăugați
piperul măcinat măcinat și se amestecă bine.
3. Combinați amestecul cu sosuri de soia și stridii. puțin
adăugați niște sare.
4. Pregătiți bine sosul, frecați bucățele de toate părțile.
carnea de porc și, punându-le într-un castron, se lasă să marinate timp de o jumătate de oră.
5. În castron, pe “Fry”, încălziți uleiul vegetal bine și mai jos
coaste în el. Se toarnă restul de marinadă și se prăjește
un sfert de oră pe o parte.
6. Apoi, întoarceți ușor și prăjiți pe cealaltă parte,
în 10 minute.
Свиные рёбра в multivarka с соевым соусом
ingrediente:
• coaste tineri de porc;
• două roșii proaspete;
• o pereche de becuri;
• 60 ml de sos de soia;
• 2 linguri de unt;
• trei linguri mari de roșii nesărate.
Metoda de preparare:
1. Tăiați coaste de-a lungul oaselor, tăiați vertebrele și bine
clătiți.
2. Se taie roșiile și ceapa în felii, se trimit într-un castron
margini.
3. Se amestecă uleiul de măsline cu sos de soia și roșii, se adaugă
piper. Umpleți sosul cu coaste. Se amestecă și se amestecă
Puneți castronul în frig timp de o oră și jumătate.
4. Puneți carnea în aragazul lent, rotiți “Quenching” pe două
ore.
Медовые свиные рёбра в multivarka, тушённые в соевом
sos
ingrediente:
• 700 gr. carne de porc (coaste);
• două lingurițe de miere;
• ulei rafinat vegetal – 50 ml;
• usturoi – 3 felii.
Metoda de preparare:
1. Turnați sosul și mierea lichidă într-un vas mic și adânc
se amestecă. Componentele trebuie conectate complet.
2. Puneți usturoiul în sosul celui mai bun răzuitor, toarnăți uleiul și
опять хорошо se amestecă.
3. Clătiți coastele spălate cu prosop spălat în castron și
turnați sos de soia de miere, amestecați.
4. Bucurați-vă de “Coacere” sub capacul închis 40
minute.
Свиные рёбра в multivarka с картошкой (в рукаве)
ingrediente:
• un kilogram de coaste (carne de porc);
• condimente “pentru kebab”;
• o lămâie mare;
• ceapa mare;
• opt cartofi medii;
• mărar fructat;
• condimente “pentru cartofi”.
Metoda de preparare:
1. Puneți spălate, tăiate coaste de porc oase într-o mare
castron, și stropiți profund cu condimente “Pentru kebab”.
2. Scoateți lamaie cu apă clocotită și tăiați repede în jumătate. unul
scoateți jumătatea, iar din cel de-al doilea se stoarce sucul și se toarnă
carne.
3. Adăugați o ceapă tăiată arbitrar (subțire
jumătate inele sau inele), amestecați totul bine.
4. Acoperiți vasul de carne cu un capac și puneți-l în frigider.
Ar fi mai bine ca coastele să rămână în frig toată noaptea.
5. Desprindeți cartofii, dacă tuberculii sunt mari, tăiați-le
în jumătate. puțin посолите, смешайте с приправой «Для картофеля».
6. Luați un manșon de prăjire și fixați o margine.
clip special sau cravată un nod strans.
7. Puneți coastele de porc marinate, cartofii și
asigurați marginea liberă a “pachetului”. Apoi micșorați-l
vasul de gătit, coborâți capacul.
8. Porniți aparatul în modul de coacere timp de o oră.
9. La sfârșitul programului, scoateți manșonul umplut. din
castron, pune-l pe o farfurie mare și tăiate cu grijă
de sus.
10. Coaste terminate cu cartofi se deplasează la servire
feluri de mâncare și se presară cu mărar mărunțit.
Копчёные свиные рёбра в multivarka с картошкой
ingrediente:
• kilo de coaste de porc afumat;
• piper;
• un kilogram de cartofi;
• sare fin măcinată;
• ceapă;
• trei linguri de unt;
• o frunză mică de laur.
Metoda de preparare:
1. Se taie cartofii în inele și se acoperă cu frig pentru 20 de minute
apă. Apoi stați pe un prosop de lenjerie, așteptați
până când toată apa dispare.
2. Tăiați ceapa în bucăți mici, tăiați coastele afumate.
de-a lungul oaselor.
3. Turnați uleiul în aragazul lent, puneți coaste în el și
la gustul tău să-i gătești.
4. Așezați cartofii uscați deasupra porcului și între ele
inele, pune o frunză de Lavrushka. Sare, apă în același timp
nu este nevoie să adăugați.
5. Setați cronometrul timp de o oră și jumătate și rulați
�”Pot” în opțiunea “Închidere”.
Овощи, тушённые с копчёными свиными рёбрами в multivarka
ingrediente:
• mazăre verde congelat – 1 cești;
• 800 gr. cartofi;
• coaste de porc (afumate) – 700 gr;
• morcov mare – 1 buc.;
• două frunze de laur;
• ceapă mică;
• un pahar de apă filtrată.
Metoda de preparare:
1. Porniți multicookerul pe “Coacere” și turnați trei pline în castron
linguri de unt pur.
2. Луковицу dinмельчите, натрите тёркой морковь. Îndepărtați legumele în
прогретое масло и обжарьте, dinредка размешивая, в течение четверти
ore.
3. Adăugați mazărea congelată, tăiată în mici.
cartofi pini.
4. Puneți felii de porc afumate pe os peste legume.
coaste, și pune o lavrushka între ele.
5. puțin присолите, и залейте всё подготовленной apă.
6. Gatiti o ora la optiunea “Quenching” sub clapeta inchisa
un capac.
Нежные свиные рёбра в multivarka, в винном маринаде
ingrediente:
• coaste refrigerate ale unui porc tânăr – 1,5 kg;
• două pahare de vin roșu, nu puternic;
• trei capete de ceapă amară;
• o jumătate de lămâie mare;
• două roșii coapte;
• Bază și amestec de plante provensale – la gust;
• trei porumbei negri;
• Lavrushka – 3 frunze.
Metoda de preparare:
1. Suflați roșiile cu apă clocotită. Se răcește rapid în gheață
apă, scoateți pielea cu un cuțit și tăiați în cuburi mici
pulpa.
2. Se taie bine ceapa.
3. Clătiți coaste, ușor uscate. Se taie mic
în porții, transferați într-un castron și adăugați legume la carne
(roșii și ceapă).
4. Într-un recipient separat, amestecați vinul cu lămâie proaspăt stors.
suc.
5. Adăugați mazăre, busuioc, condimente și lavrushka.
6. Se amestecă intens marinada și se umple cu șase carne de porc
ore.
7. După aceasta, transferați bucățele de coaste împreună cu marinada
castron și se toarnă apă. Ar trebui să acopere numai carnea
pe jumătate.
8. Setați opțiunea “Quenching” timp de două ore și porniți
multivarku.
Тушёная капуста со свиными рёбрами в multivarka
ingrediente:
• kilogram de varză proaspătă;
• un kilogram de coaste refrigerate (porci);
• o lingură de roșii groase;
• două becuri;
• usturoi;
• doi morcovi mici;
• ulei de floarea-soarelui non-aromatic – 2 linguri. l.;
• linguriță de ardei roșu;
• 1/4 lingură de chimen.
Metoda de preparare:
1. Spălați, coase ușor uscate coaceți porții
Puneți piesele și puneți-le în vasul de preparare.
2. Adăugați untul, morcovii tăiați subțire și ceapa
semicercuri.
3. Programați cronometrul timp de o oră, porniți aragazul lent la
programul “Quenching” și gătiți, deschizând sistematic capacul și
amestecând bine conținutul vasului.
4. După aceea, adăugați varză tocată în castron.
5. Sare, piper, adaugati seminte de chimen, rosii,
мелкорубленый чеснок и хорошо se amestecă.
6. Se toarnă o a treia ceașcă de apă rece și se pornește.
�”Pot” în modul anterior pentru încă o oră.
7. În timpul procesului de gătit, amestecați varză de trei ori cu
coaste.
Свиные рёбра в multivarka — хитрости приготовления и полезные
sfaturi
• Dacă rețeta necesită carne proaspătă, încercați să luați
tineri, cu conținut scăzut de grăsimi. În timpul prăjirii va fi
pentru a se îneca, ceea ce va da sucuri suplimentare pentru feluri de mâncare.
• Înainte de plasarea ambalajului, se va dezghea coaste congelate
raftul inferior al frigiderului. În acest caz, toți vor fi salvați.
util și gust.
• Mâncarea va deveni mai parfumată și mai suculentă, dacă aveți niște coaste
înmuiați în marinadă sau o jumătate de oră înainte de gătit grătarul
condimente.
• Pasta de tomate adăugată la unele feluri de mâncare este excelentă.
заменяет густой томатный сок или dinмельчённые свежие помидоры.
• Излишне крупные рёбра желательно разрубать în jumătate. în caz contrar, ele
Puteți zgâria stratul delicat al multicookerului.
