Sâmbătă, 30 august 2014
Supa de carne de vită este atractivă pentru că are calorii scăzute și
în același timp, foarte gustoase și sănătoase. Cei care nu vor
pentru a obține mai bine, această supă va da o încărcătură bună de energie cu un mic
consumul de calorii, mai ales daca nu-l mananci
pâine și pâine.
Dacă nu lăsați bulionul să fiarbă, supa va deveni transparentă și
apetisant.
Se pregătește o supă de găină ușoară, dar nutritivă
rețetă cu fotografii și comentarii pas cu pas. Urmând cele de mai sus
instrucțiuni, supă de gătit cu carne de vită
absolut totul.
Contents
În fotografie: ingrediente pentru prepararea cărnii de vită:
- Apă filtrată sau fiartă – 2,5 litri.
- Lean carne de vită – 300 gr.
- Ceapa – 1 buc.
- Cartofi tuberculi – 3 buc.
- Morcovi – 2 buc.
- Unt – 1 lingura.
- condimente
- sare
Rețetă pentru gătit supa de vită (cu fotografie):
Procesul de supă de gătit începe cu prepararea cărnii. pentru
astfel încât carnea de vită nu este dură, este important să o tăiați în mod corespunzător.
Împărțiți carnea în porții peste granule. longitudinal
taierea se va strica. Va fi mai dur. Pentru a tăia
de-a lungul fibrelor carnea a devenit moale, va dura mult mai mult
să fiarbă. Prin urmare, facem reduceri, astfel încât în procesul de împărțire a acesteia
Porțiuni de fibră au fost tăiate cu un cuțit.
Piesele preparate din carne de vită sunt trimise în vas și se toarnă
astfel încât apa să acopere ușor carnea. Apă cu carne situată în ea
aduc la fierbere, apoi se scurge și se spală carnea. Este
trebuie făcută deoarece primul bulion conține substanțe dăunătoare
substanțele acumulate în țesutul muscular al animalului. A doua oară
se toarnă bucățile de carne de vită cu apă filtrată sau fiartă.
De îndată ce apa începe să fiarbă, pe suprafața ei o va face
formează o spumă cenușie. Trebuie să fie îndepărtată cu grijă.
lingura, și de a reduce focul într-o asemenea măsură încât lichid abia
clipocea. Este позволит бульону оставаться прозрачным и ароматным.
Un bulion de dimensiune nu arată apetisant deloc.
Cu privire la pregătirea cărnii pe care o învățăm, l-am înțepat cu o furculiță. Dacă o piesă
stătea greu, deci carnea de vită încă nu este gata. Dacă ștecherul
intră ușor, carnea de vită este gata și poți pune cartofii.
Tăiați cartofii în bucăți mici de îndată ce sunt tăiați în bucăți.
carnea de vită este trimisă în tigaie și lăsată în apă până la
până când carnea este gătită. Nu pleca
cartofi fără apă. Interacționând cu aerul, el va dobândi
rugina umbra. Bara de cartofi adorm în ghiveci și
оставляем кипеть, не боясь переsă fiarbă. Este cartofi fierți
în supă este cel mai delicios.
Când cartofii sunt gata, este timpul să umpleți cerealele.
Îl spălăm și îl trimitem în tigaie. Se fierbe la foc mic,
astfel încât supa nu este muddied.
Rămâne să gătești prăjiturile. pentru этого кладем на разогретую
o bucată de unt.
Puneți ceapa în ulei până când este transparentă și parfumată
miros.
Skoblim cuțit de morcovi.
Grind-o pe un răzuit grosier.
Se prăjește cu ceapă. Morcovul trebuie să se înmoaie și al lui
culoarea deveni mai puțin luminată. Ca gata zazharku trimite
supa.
Sareti supa si gustati-o cu mirodenii.
Strângeți verdele, dar nu îl puneți în tigaie și serviți la supă
navă separată.
Se poate face diferit. sare, специи, чеснок и зелень
se macină într-un mortar cu o bucată de slănină și umple supa cu asta înainte
cum să-l scoateți din foc. Acest fel de mâncare va fi mai aromat.
