Luni, 02 iunie 2014
Contents
Салат из печени трески – общие принципы пригdinовления
Ce este un ficat? Это орган, кdinорый принимает самое активное
участие в очищение организма din токсинов. Cu toate acestea, codul este marin
pește, mâncând pești și alge mai mici, despre orice
токсинах и речи не может идти, а пdinому печень трески очень
produs util.
Copiii care au crescut în timpul Uniunii Sovietice își pot aminti cum
родители пdinчевали их печенью трески вместо рыбьего жира. Și pentru un motiv bun:
includerea ficatului de pește va ajuta copiii să crească sănătoși și frumoși.
Dar nu numai copii – ficat de cod trebuie să fie incluse în
dieta și adulții. Codul ficatului vă va da corpul
незаменимые жирные кислdinы, витамины В и С, фосфор, цинк, кальций и
alte minerale valoroase. La urma urmei, habitatul codului este apa de mare,
bogat în minerale.
Салат с печенью трески – подгdinовка продуктов и посуды
Cele mai multe rețete cu ficat de cod din bucătăria norvegiană – în
din cauza localizării geografice a țării. Norvegienii mănâncă pește rotund
an, iar salatele cu ficat ocupă un loc special în dieta lor
cod.
Din fericire, – sau, din păcate, regiunea noastră nu este atât de bogată cu ea.
produs și cumpărarea de ficat de cod proaspăt este aproape imposibil.
Dar în orice moment putem avea ficat de cod conservat
rafturi de magazin. Одной баночки хватит на пригdinовление целого
feluri de mâncare de salată delicioasă. Să folosească ficatul conservat
codul de care aveți nevoie pentru a scurge lichidul din borcan și întinde ficatul
cu o furculiță.
В какой посуде подавать гdinовый салат с печенью трески? În astfel de cazuri
care este convenabil pentru tine – poate fi o alimentare de lot;
adâncime, sau puteți pune salata în straturi pe un plat lat
o farfurie.
înainte тем, как вы будете гdinовить салат, пригdinовьте несколько
Bowl pentru ingrediente de salată, cratiță, fierbere, tigaie,
cuțit ascuțit.
rețete салата с печенью трески:
Rețeta 1: Salata de ficat de cod
Una dintre cele mai comune feluri de mâncare din bucătăria norvegiană este o salată cu
ficatul de cod și orezul fiert. Avantajele acestui fel de mancare sunt:
сытности, а пdinому его можно подавать как dinдельное блюдо. Care dintre ele
orez pentru a utiliza pentru această salată? Într-o rețetă tradițională
предлагается dinваривать белый длинный пропаренный рис, но вы можете
se amestecă orez alb cu maro, făcând astfel salata mai sănătoasă. dar
учтите, что варить белый рис нужно dinдельно din бурого ввиду разного
время пригdinовления этих круп.
Ingredientele necesare:
- Cod de ficat 200 grame
- Orez 100 grame
- Ouă 2 bucăți
- Lovitură 1 bucată
- Brânză de 100 de grame (orice varietate solidă)
- Pentru dressing – un amestec de maioneza si smantana
Способ пригdinовления:
Se fierbe un ou fiert tare (se fierbe aproximativ 8 minute in apa clocotita)
яйцо очистите din скорлупы, порежьте его ножом на кубики.
Откройте баночку с печенью трески, разомните ее cu o furculiță.
Отварите рис до гdinовности.
Răzuiți bine ceapa. Для красdinы блюда можете использовать
salata de ceapa rosie.
Branza de brânză cu un răzuitor mare.
Cum să serviți salata de ficat de cod? Puteți să vă amestecați
ingrediente sau le puneți. Если вы хdinите подавать салат
ca un puf, este cel mai bine să o investiți în acest fel – orez,
lubrifiați-l cu un amestec de smântână și maioneză, ficat de cod, dressing,
ouă, ceapă, pansament, brânză tare.
Rețetă 2: Salată cu ficat de cod și carne de crab
În bucătăria norvegiană într-un fel de mâncare adesea se combină mai multe
fructe de mare. Unul dintre cele mai de succes exemple este o salată cu ficat.
codul și carnea de crab. Dacă nu aveți ocazia de a cumpăra
carne de crab, îl puteți înlocui cu bastoane de crab.
Singura condiție – verificați cantitatea de carbohidrați din organism
crab sticks, acestea nu ar trebui să fie prea mult – nu mai mult de 5
gram în 100 de grame de produs.
Ingredientele necesare:
- Ficatul de cod 1 poate
- Carne de crab (praf de craburi) 200 grame
- Ouă 3 bucăți
- Iceberg salata de 200 grame
- Suc de lămâie
- Maioneza dressing
Способ пригdinовления:
Консервы с печенью трески нужно dinкрыть, сок слейте, пень
разомните cu o furculiță.
Яйцо куриное dinварите, почистите и порежьте un cuțit.
Crabul cracat în cubulețe mici cu un cuțit.
Iceberg salata verde spălați cu mâna.
Se amestecă toate ingredientele, se presară cu suc și se condimentează salata cu
печенью трески и крабами maioneza. dar чтобы салат не получился
puternic îndrăzneț, mai bine amestecătoarea maioneză cu smântână egală
proporții.
Rețeta 3: Salată cu ficat de cod și legume
Salata neobișnuit de suculentă cu ficat de cod va funcționa dacă
adăugați la acesta legume proaspete proaspete – boia de ardei, coapte
Roșiile și verdele de primăvară. Pentru a face salata mai satisfăcătoare, una
din ingrediente fac un ou.
Ingredientele necesare:
- Conserve de ficat de cod 200 grame
- Oul de pui 2 bucăți
- Bulgară piper 1 bucată
- 6 roșii de cireșe
- Pătrunjel proaspăt
- usturoi sălbatic
- Smântână, maioneză, sare
Способ пригdinовления:
Консервированную печень трески dinкройте, слейте с консервы сок,
furculita pulverizează ficatul.
Fierbeți oul de pui, coajați coaja, tăiați oul
un cuțit.
Овощи хорошо помойте, очистите din хвостиков, очистите перец din
sămânță. Piper tăiat în benzi și tăiați fiecare cireș în două
parte.
Pătrunjel și usturoi sălbatic, se spală bine, se toacă patrunjelul și usturoiul sălbatic
rupe mâinile.
Se amestecă maioneză cu smântână într-un raport de unul la unu,
sare.
Se amestecă toate ingredientele salatei, dressing cu dressing smântână.
O salata cu ficat de cod si legume va avea un gust mai bun daca este atras
frigider înainte de a servi aproximativ o oră.
Rețeta 4: Salata de cod din China
Această salată a venit la mesele noastre din țările estice, unde a fost
упdinребляют в качестве основного блюда. Culturile estului
dinносятся с большим пиететом к дарам морям и едят рыбу и
Fructe de mare în fiecare zi în diferite forme. Pentru salata cu ficat
codul în limba chineză este cel mai bun pentru a folosi vermicelli rapid
пригdinовления, она очень нежная и время ее пригdinовления не dinнимет
aveți destul timp.
Ingredientele necesare:
- Cod ficat 1 borcan
- вермишель быстрого пригdinовления 100 грамм в сухом виде
- varză de mare 100 grame
- 8 roșii de cireșe
- brânză prelucrată 1 bucată
- pentru dressing – smantana, smantana, sare
- pentru decorare – susan alb și negru
Способ пригdinовления:
Deschideți conservele cu ficatul, scurgeți sucul și tăiați
furculiță.
Gatiti vermicelli, rece.
Tomatele se spală bine și se taie fiecare în jumătate.
Grind miezul de mare cu un cuțit.
Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
Смешайте сметану и сливки блендером или миксером, sare.
Смешайте подгdinовленные компоненты блюда, введите в салат с
codul de ficat de cod. Înainte de a servi, decorați salata cu alb și
negru susan – astfel încât el va primi un aspect estic!
Rețeta 5: Salată cu ficat de cod și scoici
O altă rețetă orientală este o salată delicioasă cu ficat de cod și
scoicile. Для этого блюда нужны водоросли «гребешки», плdinные и
suculentă și incredibil de utilă, la fel de bogată în iod. Salata va fi
hrănit din cauza prezenței în compoziția unui ou fiert, dar nu și de pui, dar
prepeliță.
Ingredientele necesare:
- conserve de ficat de cod 300 grame
- algele scoici marinate în coreeană de 200 de grame
- ouă de prepelit 6 bucăți
- 6-7 roșii de cireșe
- Brânză de parmezan 10 grame
- pentru dressing – smântână cu grăsime, sare
Способ пригdinовления:
Deschideți ficatul conservat, scurgeți sucul și tăiați ficatul.
cod furculita.
Scallops tăiat cu un cuțit, dar nu fin.
Яйцо перепелиное нужно dinварить (варить 5-6 минут в кипящей
apă), coajați și tăiați fiecare ou pe jumătate.
Roșii de cireșe, se spală bine și tăie fiecare în jumătate.
Brânza se freacă cu cel mai bun răzuitor.
Se amestecă toate ingredientele salatei cu smântână, se amestecă. înainte
подачей гdinовый салат sare.
Rețetă 6: Salata din ficat de cod “Gentle”
Ingredientele necesare:
- un borcan de mazăre verde;
- piper negru;
- o cutie de ulei din ficat de cod;
- sare;
- cinci ouă mari;
- maioneza;
- ceapa verde.
Способ пригdinовления:
Conserve cu un ficat, deschideți și scurgeți uleiul. Poate conținutul
tăiați în bucăți și plasați-le într-o placă adâncă.
Se scurge lichidul din mazare și se adaugă la ficat.
Gătiți și răciți ouăle în apă cu gheață, coajați și sfărâmați-vă
în bucăți mici. Puneți o farfurie cu ficat și mazăre.
Clătiți ceapa, uscați și tăiați bine. Adăugați-o
într-o salată.
Sare ușor și amestecați toate ingredientele cu maioneză.
Rețetă 7: Salată de ton
Ingredientele necesare:
- orez rotund – 200 g;
- maioneza;
- poate de ficat de cod;
- trei roșii;
- ton în suc propriu – borcan;
- patru ouă;
- o brânză topită;
- ceapa de primavara;
- 100 g brânză rusă.
Способ пригdinовления:
Помойте и обdinрите салфеткой помидоры. Îndrăznește-le bine
cuburi.
Промойте в нескольких водах рис, и dinварите его до мягкости,
condimente cu mirodenii. Aruncați orez fiert într-un șuviță și lăsați-l să se scurgă.
toate lichide.
Deschideți conservele cu ficatul, scurgeți uleiul și conținutul
puneți-o în farfurie. Clătiți ceapa, uscați și fin.
năruie. Adăugați jumătate la ficat de cod și amestecați totul împreună.
с помощью furculiță.
Puneți brânza topită într-un congelator timp de câteva minute. atunci
Îndepărtați-l și frecați-l cu un răzuitor fin.
Se fierbe ouăle fierte, se răcește și se scoate cochiliile de la ei.
Se rupe în bucăți mici.
Deschideți o cutie de ton, scurgeți lichidul și conținutul
puneți-o în farfurie. Adăugați restul de ceapă verde și amestecați
furculiță până la masa omogenă.
Rumeguș roșu fin.
Сложите салат слоями, промазывая каждый
maioneză, în următoarea ordine:
– roșii tocate;
– două treimi din orezul fiert;
– un amestec de ficat de cod cu ceapa verde;
– chipsuri de brânză topită;
– jumătate din ouăle tocate fin;
– restul de orez fiert;
– un amestec de ton cu ceapa verde;
– brânză rusă rasă;
– restul de ouă.
Se presară salata cu ceapa verde mărunțită. trimite
pentru câteva ore în frigider pentru impregnare.
Rețetă 8: Salata de ficat de cod cu creveți
Ingredientele necesare:
- trei bastoane de crab;
- poate de ficat de cod;
- patru ouă;
- creveți – 400 g;
- salată de maioneză;
- cracare salată – 90 g;
- brânză topită;
- tomate;
- ceapa verde;
- castravete;
- varză albă – 100 g
Способ пригdinовления:
Помойте и обdinрите помидор. tăiat înjumătățiți și îndepărtați semințele.
Мякdinь мелко taie-te
Brânza prelucrată se freacă cu o răzătoare fină.
Deschideți ficatul conservat, scurgeți uleiul și tăiați conținutul.
în bucăți mici.
Îndepărtați-le din frunzele de varză și rumeniți-le subțiri
fidea.
Se fierbe ouăle fierte, se transferă în apă rece pe gheață și se răcește.
Снимите скорлупу и измельчите на терке с мелкими dinверстиями.
Desfaceți creveții fierți.
Clătiți sub ceapă verde robinet, pat uscat și fin.
taie-te
Вымытый огурец обdinрите одноразовым полdinенцем и нарежьте
în bucăți mici.
Крабовые палочки разрежьте вдоль и мелко năruie.
Puneți salata pe o farfurie largă de servire.
în straturi:
– două treimi din biscuiții sărate;
– измельченный tomate;
– chipsuri de brânză topită;
– ficat de cod tocat;
– мелко накрошенный ceapa de primavara;
– restul cracerului sărat;
– Varză tocată;
– două treimi din ouăle rase;
– creveți decojiți;
– ceapa verde;
– мелко нарубленный castravete;
– bețe de crab.
Fiecare maioneză pe două straturi. Presărați salata de sus
a curățat ouăle și a făcut net de maioneză. Lasă câteva
ore înmuiate.
Rețetă 9: Salata de ficat de pește
Ingredientele necesare:
- usturoi;
- ficat de cod natural – poate;
- ulei vegetal;
- borcan de cartofi murate;
- sare;
- ceapa;
- proaspete verzi;
- cinci cartofi mici;
- maioneza;
- trei ouă;
- крупный tomate;
- șase castraveți mici murate.
Способ пригdinовления:
Deschideți ficatul de cod conservat și scurgeți uleiul. conținut
перекладываем в салатник и разминаем с помощью furculiță.
Отвариваем до гdinовности картофель, остужаем, чистим и нарезаем
paie. Răspândiți uniform pe ficat.
Murăm castraveți murate din două părți și mici.
bucăți. Îndoiți cartofii fierți și lubrifiați.
maioneza.
Roșii spălate și uscate tăiate în jumătate și îndepărtate
nucleul. Мякdinь нарезаем în bucăți mici. Ne-am răspândit pe un strat
castraveți.
Ouăle fierte și curățate sunt foarte zdrobite și așezate
chiar strat pe roșii.
Deschideți un borcan de ciuperci și turnați marinada. Ciupercile tăiate
plăci. Curățăm ceapa și prăbușim foarte bine. Se prăjește ceapa cu
ciupercile până la roșu pe ulei vegetal. Se răcește și se întinde
chiar strat pe ouă. Ungeți cu grijă maioneza și stropiți
tocate verzui.
Lăsați salata timp de cel puțin o oră și serviți ca
gustări.
Салат с печенью трески – секреты и полезные советы din лучших
culinar
Salata de ficat de salata va fi mult mai gustoasa daca este servita inainte
îi dați timp să stați în frigider și cum să
absorbiți
Cum să decorezi o salată cu ficat de cod? Utilizați tocat
verdeață, nuci, semințe de in, susan, ciulin de lapte.
Cum să umpleți o salată cu ficat de cod? Этdin салат любит ирные
realimentare, dar nu folositi maioneza magazinului. Cel mai bun dintre toate
se amestecă smântână cu cremă, sau smântână cu o cantitate mică
magazin de maioneza. Adăugați o cantitate mică la dressing.
usturoi, zdrobit prin presa de usturoi, muștar Dijon, in
sau susan. Puteți utiliza o cantitate mică în loc de sare.
sos de soia – o lingurita va fi de ajuns.
