Vineri, 21 noiembrie 2014
Potrivit experților, utilizarea de pui este foarte des
provoacă o infecție bacteriană, rezultând
este otrăvire. Cu toate acestea, oamenii de știință britanici au găsit o cale
proteja iubitorii de carne de pui. Ei pretind că sunt brute
puiul trebuie mai întâi să înghețe și să gătească feluri de mâncare pentru a găti
exclusiv din carne congelată.
Potrivit rapoartelor, 6 din 10 carcase vândute în magazin
carcasele de pui conțin agenți patogeni periculoși. Dacă puiul brut, pe
a cărei suprafață este un agent patogen de spălat, apoi bacteriile din carcasă
se vor muta în mâini și în blatul de tocare. Despre problemele vor deveni
cunoscuta deja in 2-5 zile, cand o persoana simte durerea
intestine și indigestie. La copii și persoanele în vârstă cu slăbiciune
cazurile de deces au fost imunizate.
Gatirea bucatelor de pui congelate creează un supliment
protecția împotriva bacteriilor patogene. Nu este un secret că termic
procesarea este adesea insuficientă pentru a ucide agenții patogeni.
Înghețarea își reduce numărul cu 90%.
