Пт, 11 мар 2016 Автор: Ирина Унжакова
Cum să gătești solyanka la domiciliu условиях, чтобы она
a corespuns versiunii tradiționale a acestei supă groasă și bogată
fiert în ciorbă de carne sau pește, consistență bogată, cu
gust picant și aromă de neuitat?
Pentru a crea o supă numită carne solyanka va fi capabil să orice hostess,
gata să învețe prin toate regulile și canoanele după anumite
proporții pentru a face acest preparat delicios.
Servirea acestui fel de mancare este recomandata ca prima
feluri de mâncare, deși Solyanka poate înlocui cu ușurință vasul principal,
datorită valorii sale nutriționale, conținutului de calorii și gustului.
Acest fel de mâncare versatilă – poate fi un ornament pentru orice sărbătoare.
atât în zilele de sărbătoare, cât și în sărbători.
Contents
Общие принципы и правила gătire мясной Salsola в
acasă condițiile
• Ceapa este un ingredient indispensabil pentru orice echipă de carne
Salsola, который необходимо для начала очистить, потом промыть под
apă și nashinkovat. Nu este recomandată ceapa pentru o lungă perioadă de timp
se înmoaie în apă sau se lasă în aer pentru a evita
dobândind un miros neplăcut.
• Cartofii cu piure de tomate trebuie să fie lăsați într-un foc mic într-o tigaie.
folosind grăsimi, separat de ceapă până la roșu-roșu
culoare.
• Castraveții sărați trebuie să aibă carne fermă și fermă.
Pielea slabă sau îngălbenită trebuie îndepărtată din castraveți,
semințe mari pentru a elimina, și apoi lăsați legume într-un mic
cantitatea de bulion.
• Oasele trebuie îndepărtate din măsline, măsline și o felie de lămâie
puneți-l drept în picioare.
• Для gătire мясной Salsola и придания ей большей
carne și sațietate, puteți utiliza astfel de suplimentare
ingrediente din carne precum rinichi, limbă, uger și inimă.
• Вообще, для gătire вкусной и аппетитной Salsola
trebuie să utilizați cel puțin patru soiuri de carne
componente, chiar sub formă de componente, cum ar fi cârnați, cârnați și
Carnaciori.
Лучшие рецепты мясной Salsola и особенности её домашнего
gătire
Rețetă 1. O carne de carne, clasică (de casă
gătit)
ingrediente:
• Bovine de vită – 3 litri.
• Componente din carne (delicatese) – 6 tipuri de 150 gr.
• Castraveți sărate – 3 buc.
• Măsline – 0,5 cutii.
• Măsline – 0,5 cutii.
• Capri – 100 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Pasta de tomate – 90 mg.
• Verzii.
• Condimente.
• Lămâie.
Metoda de preparare:
Mai întâi trebuie să curățați cartofii, tăiați-le în cuburi
și se scufundă în bulion de carne de vită (fierbere).
Ceapa trebuie să fie curățată, tăiată și mărunțită
оливковом ulei. În continuare, trebuie să tăiați castraveți sărate subțiri
pene și adăugați la arcul.
Măslinele și măslinele trebuie să fie tăiate în runde mici și
carne componente în benzi.
În continuare trebuie să prăjiți delicatesele de carne și să preparați carnea.
tomate pastă. pentruтем в кастрюлю необходимо выложить мясные
delicatese și condimentează condimentele lor la propriul gust.
După capre, castraveți fierți,
луковку и варить солянку ещё 10 minute.
pentruтем добавить оливки, лаврушку, а перед окончанием процесса
gătire și mai multe verdeață cu felii de lămâie.
Рецепт 2.Солянка сборная мясная (Casă)
ingrediente:
• Carne (carne de porc, carne de vită) – 800 gr.
• Cârlige, cârnați (afumați) 250 gr.
• Ham – 200 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Castraveți sărate – 3 buc.
• Măsline – 1 cană.
• Capre – 50 gr.
• Paste de tomate și ulei (floarea-soarelui) – 60 ml.
• Unt – 50 gr.
• Lavrushka, condimente.
• Lămâie.
• Smântână.
Metoda de preparare:
Primul lucru pe care trebuie să-l gătiți la supă de carne. Pentru asta
aveți nevoie de coaste de carne și carne pentru a pune într-o cratiță, adăugați apă și
довести его să fiarbă. pentruтем нужно положить очищенную луковицу в
și continuați să gătiți timp de încă două ore. pentru 10 минут до
trebuie să se adauge sfârșitul procesului de gătit în bulion
urmatoarele condimente: Lavrushka, varza si mazare negru,
sare.
Mai mult, toate componentele de carne trebuie fi tăiate
batoane, castraveți și murături.
pentruтем вышеперечисленные компоненты необходимо уложить в
tigaie, turnati-le putin si le lasati sa transpire
продуктам на небольшом огне несколько minute.
Apoi, trebuie să tăiați ceapa în jumătăți de inele pentru al prăji
ulei vegetal, unt și presărați pasta de tomate pe ea.
Apoi pune carne, măsline, carne afumată și
продолжить варить бульон ещё 20 minute. Apoi, în supă aveți nevoie de mai mult
adăugați căpșuni, sare, piper, acoperiți tigaia și
continuați să gătiți pâlnia până când este gata.
Înainte de servire, acest vas apetisant trebuie să fie decorat.
smântână și o felie de lămâie.
Rețetă 3. Vostochnaya carne amestecătură (casa
gătit)
ingrediente:
• Carne de vită – 200 gr.
• Apă – 2 litri.
• Unt – 60 gr.
• Pasta de tomate – 30 gr.
• Castraveți sărate – 2 buc.
• Ceapă.
• Carne de vită – 150 gr.
• Miel (afumat) – 50 gr.
• Kazy (cârnați de carne de cal / delicatețe) – 50 gr.
• Limba carne de vită – 50 gr.
Metoda de preparare:
Pentru un bulion bogat, clar și frumos în
noi scădem carnea de vită, limba și pregătim ingredientele din carne
căldură scăzută fără fierbere puternică.
Separat pe unt într-o tigaie preîncălzită
ceapa tocata, si dupa ce a lăsat în pasta de tomate.
Adăugarea la carne și ceapă cu pastă de tomate fin tăiată sărat
castraveti, componente pentru tocan timp de 10 minute.
Apoi separat într-o tigaie, prăjiți limba,
carne de vită, cârnați, tăiate în bastoane.
Apoi adăugați toate legumele și ingredientele de carne în bulion și gătiți
supa timp de alte 15 minute.
Este important înainte de sfârșitul gătitului să se condimenteze supa cu sare și
mirodenii, iar atunci când mâncarea este pregătită, este necesar
decora cu verdele.
Rețetă 4. Solyanka din carne cu adăugarea de varză proaspătă
(Casă)
ingrediente:
• Carne de porc – 0,5 kg.
• Varza – 1 kg.
• Cartofi – 8 buc.
• Morcov.
• Ceapă.
• Pasta de tomate – 30 mg.
• Apă – 750 ml.
• Ulei (vegetal).
• Condimente (sare, piper, Lavrushka) – pentru amatori.
Metoda de preparare:
Varza trebuie să fie tocată mărunt și să se prăjească în legume
ulei. Carnea de porc tocată trebuie să fie prăjită la cald
ulei timp de 15 minute.
În plus, ceapa curată și cartofii sunt tăiate în cuburi, morcovi
zdrobit pe un rastel.
Apoi adăugați ceapă, morcovi la carne, se prăjește puțin,
adăugați pastă de tomate și cartofi feliate. Adăugați la carne și
legume proaspete varză, se adaugă apă și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
Apoi trebuie să fie condimentată cu sare și mirodenii, da
se umple sub capac.
Un astfel de vas de inima si vitamina este recomandat sa decoreze
verdeață.
Rețetă 5. Pâlnie de masă cu adaos de pui (de casă
gătit)
ingrediente:
• Pui – 0,5 kg.
• Ingrediente afumate (piept, slănină, salam) – 0,5 kg.
• Apă – 2,5 litri.
• Castraveți (sărate) – 3 buc.
• Morcov.
• Ceapă.
• Ulei (vegetal) – 30 ml.
• Pasta de tomate 60 gr.
• Brin – 0,5 linguri.
• Sare, piper, zahăr – un amator.
• Verzii.
• Lămâie.
• Măsline.
Metoda de preparare:
Puiul trebuie spălat bine, se toarnă în apă și când se fierbe.
scoateți spuma de pe suprafața bulionului, reduceți căldura și gătiți până la
stare gata de 50 de minute.
În mod separat, trebuie să curățați ceapa, să o rupeți în cuburi. purificat
Răstește morcovul folosind o răzătoare mare.
Stergeti castravetii, fumati. Scoateți puiul din supă,
rece, separat de oase și tăiat în bucăți mici.
Apoi puneti ceapa, morcovii si
puneți câteva minute. Apoi, adăugați o roșie și amestecați-le
toate ingredientele. După ce trebuie să adăugați castraveți, bulion și
fierbeți mâncarea timp de 5 minute.
Apoi întreaga friptură se potrivește în tigaie, carne tocată
ingrediente, cârnați, sare adăugată, zahăr și piper, muraturi (pe
amator).
O astfel de carne apetisantă este preparată la căldură moderată, sub
capac închis 15 minute.
Mai mult, pâlnia este așezată pe plăci, decorate
verdeață, măsline și o felie de lămâie.
Rețetă 6. Pâlnie de mâncare făcută într-un aragaz lent
(Casă)
ingrediente:
• Bovine (carne) -2 l.
• Componentele din carne (cu atât mai bine cu atât mai bine).
• Castraveți sărate – 2 buc.
• Măsline – 1 bancă.
• Ceapă.
• Morcov.
• Pasta de tomate – 30 mg.
• Ulei.
• Sare, condimente.
• Verzii, lamaie.
Metoda de preparare:
Mai întâi trebuie să gătești supa. Pentru asta trebuie să faceți castron
Multivarki turnă apă și pune acolo carne selectată
ingrediente. Apoi, setați modul de stingere și
fierbeți bulionul în acest fel timp de 2 ore.
Apoi trebuie să evacuați supa și tulpina. Și în castron multicooker
pune legumele decojite – ceapa tocata cu morcovi
prăjire.
Apoi multicookerul ar trebui să fie pornit timp de 40 de minute în modul “Coacere” și
începeți prăjirea cepei cu morcovi până la maro auriu. Mai mult, la
legumele trebuie să adauge pasta de tomate și să gătească încă 10
minute.
Apoi adăugați felii rotunde la legumele de mai sus
măsline, castraveți sămânți tăiați și prăjiți totul împreună până la
sfârșitul timpului programului expus pe aragazul lent.
Apoi, toate ingredientele din carne – cârnați, cârnați, carne
este necesar să tăiem în cuburi, să le punem într-un castron multicooker,
se toarna bulion si se adauga sare, se gatesc condimente pentru o ora in
Modul “Închidere”.
Rețetă 7. Pâlnie de masă cu varză
(Casă)
ingrediente:
• Varza (murat) – 800 gr.
• Salo (carne de porc) – 100 gr.
• Bovine (poate fi pui) – 250 ml.
• Breast – 250 gr.
• Ceapă.
• Castraveți (sărate).
• Pasta de tomate – 3 linguri.
• Faina de 60 gr.
• Sare, condimente.
Metoda de preparare:
Varza trebuie să fie complet eliberată de lichid. Ceapa fină
tăiați și prăjiți în grăsime într-o tigaie. Alături de arcul de care aveți nevoie
adăugați pastă de tomate, varză, laur și apoi legume, așa că
образом, 10 minute.
Apoi adăugați castravetele la legume și în câteva minute
tocata de bacon.
Separat într-o tigaie, se amestecă supa cu făină și se aduce amestecul
să fiarbă. Apoi combinați toate fripturile într-o cratiță și continuați
варить солянку ещё 20 minute.
pentru cu câteva minute înainte de terminarea gătitului pentru supă este necesar
adăugați sare și condimente.
Felul poate fi decorat cu măsline cu o felie de lămâie.
Cum să gătești alcool de carne la domiciliu – sănătos
sfaturi și trucuri
• Când creați astfel de capodopere culinare nutritive ca și carnea
Solyanka, trebuie să țineți cont de următorul factor foarte important – cu atât mai mult
carne și ingrediente afumate vor fi adăugate la supa,
mai bogat și mai gustos se va dovedi.
• De asemenea, trebuie să știți că nu-i plac multă mirodenie.
(numai dacă are o natură ascuțită), este mai bine să adăugați pentru mai multe
savurați saramură sau lamaie.
• Componentele afumate pentru solyanka trebuie selectate numai
de calitate, pentru a nu strica gustul delicat al acestui lucru
feluri de mâncare.
• Dacă specialistul culinar din anumite motive nu-i place castravetele
saramura, poate fi inlocuita cu un lichid din borcanul de masline.
• Baza oricărui soliană este bulion. Prin urmare, trebuie să fie
filtrat, puternic în consistență și transparent pentru un anumit
красоты feluri de mâncare.
