Lipsa de vitamina B1 (tiamina) este destul de frecventă. La urma urmei, după cum știți, tiamina este o vitamină solubilă în apă și prin urmare, nu este capabil să se acumuleze în corp.
În plus, vitamina B1 are mulți „dușmani” care o distrug și face inutil.
Care sunt semnele și cauzele carenței de tiamină? Doar asta vom vorbi despre asta astăzi.
Contents
8 semne ale deficitului de vitamina B1
1. Deficitul de tiamina duce la o încălcare a carbohidraților schimb. Drept urmare, creierul intră glucoză insuficientă.
În căutarea de a-și reumple independent alimentarea, celulele nervoase creșterea în încercarea de a „ajunge” la vasele de sânge din de care pot obține suficient.
Toate acestea conduc în mod natural la creștere celulele nervoase absorb glucoza cu 60% mai puțin.
Toată lumea știe clar ce este fluorografia. Dar puțini cunoaște și a auzit despre procedura densitometriei gâtului femural – aceasta cea mai eficientă metodă pentru diagnosticarea unei afecțiuni zone mari ale corpului la un moment dat cu radiații minime încărcare. Și apropo, care va fi de aproximativ 20 de ori mai puțin decât cu fluorografie.
În plus, imaginea este agravată de faptul că protecția strat de celule cerebrale.
Drept urmare, există un sentiment de „nervi goi” care provoacă o stare de nervozitate și iritabilitate.
2. Lipsa de vitamina B1 provoacă o acumulare în creier, ficat, miocard, rinichi “oboseala toxine” – lapte și acid piruvic.
Rezultatul acestora este oboseala, somnolență, absență putere și energie.
3. Apariția deficienței de vitamine numită “ia – ia” – o boală cauzată de o absență completă în corpul vitaminei B1. Această formă extremă de deficiență tiamina a fost comună în țările din est în secolul trecut.
Dacă nu, o boală poate fi fatală Utilizați alimente bogate în vitamina B1. prezent aproape niciodată nu apare.
Semnele caracteristice ale acestei boli sau afecțiuni, sunt aproape de el:
- slăbiciune musculară, epuizare, furnicături în brațe și picioare (în inclusiv senzația de „târâre târâtoare”) sau pierdere completă sensibilitate (atrofie musculară, paralizie a membrelor), edem, disfuncția sistemului musculo-scheletic;
- încălcarea sistemului cardiovascular (lipsa respirației, tahicardie), sistemul digestiv (atonie intestinală, anorexie);
- confuzie, coordonare slabă, afectare procesele gândirii, slăbirea memoriei;
- greață, pierderea poftei de mâncare;
- depresie, iritabilitate, nervozitate, frică, uneori halucinații;
- cefalee (migrenă);
- insomnie.
4. Sindromul Wernicke-Korsakoff (Wernicke – Korsakoff). Cel mai adesea se găsește în alcoolici. uneori se dezvoltă cu boli ale tumorilor creierului și măduvei spinării, SIDA, cu afectarea rinichilor și vaselor de sânge.
Simptomele sunt:
- coordonarea afectată a mișcării, paralizie parțială;
- întunecarea conștiinței, pierderea memoriei;
- afectarea vizuală (paralizia mușchilor oculari, care este caracterizată prin liniștea globului ocular);
- greață.
5. Leucinoza (forma bolii dependentă de tiamina, „boala siropului de arțar”; „boala urinei cu miros de arțar sirop “). O boală moștenită găsită în nou-născuți.
Motivul este o încălcare a schimbului și, în consecință, acumularea în urină a ceto-acizilor ramificați și a substraturilor lor – trei aminoacizi (leucină, izoleucină și valină).
De aici mirosul specific. De regulă, boala începe manifestă la 3 până la 14 zile după nașterea copilului.
simptome:
- urină miroase sirop de arțar;
- greață, vărsături
- încălcarea tonusului muscular (creșterea grupurilor musculare individuale, ca urmare, întregul corp este extins, iar membrele inferioare hibridiza);
- inhibarea sistemului nervos, întârzierea dezvoltării;
- insuficiență respiratorie.
6. Ataxia intermitentă. congenital boala. Caracterizat prin mers și echilibru deteriorate (ritm inegal și secvență de mișcări, eșalonare a o parte în alta).
7. Encefalopatie subcută necrotizantă (Sindromul lui Leah). Apare la sugari.
simptome:
- pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături;
- dificultăți de supt;
- slăbiciune musculară, crampe, incapacitate de a ține un cap;
- tulburări ale sistemului nervos.
8. Potrivit multor oameni de știință, o lipsă de vitamina B1 poate deveni cauza bolii Alzheimer. Este boala se găsește cel mai adesea la bătrânețe.
Cauza sa este moartea celulelor creierului (neuronilor), ceea ce provoacă afectarea memoriei, atenției, gândirii.
5 motive pentru lipsa tiaminei
1. Utilizarea alimentelor care distrug vitamina B1. Pentru ei include ceai negru, cafea, cicoare roșie, alcool, Hering Atlantic, pește din familia ciprinidelor.
Acordăm o atenție deosebită unui astfel de comun și iubit mulți beau ca cafeaua. Cafeaua distruge aproximativ 50% tiamina în corpul tău!
Mai precis, nu este cofeina în sine, ci acidul clorhidric format în stomac pentru digestie.
La primirea cafelei, cantitatea acesteia crește brusc. Este duce la distrugerea vitaminei B1.
„Și ceai”, credeți. „Cum mă poate răni?”
– Absolut, – voi răspunde, – ceaiul natural liber este foarte chiar benefic pentru organism.
Dar ceaiul „pungi”, supus prelucrărilor industriale (în special negru și fiert tare) în cantități mari nu este mai puțin un distrugător de vitamina B1 decât cafeaua.
2. Consumul unui număr mare de rafinate produse din carbohidrați (brutărie și paste din făină premium, cofetărie, rafinată zahăr, dulciuri).
Astfel de carbohidrați „nocivi” cresc nevoia de tiamină de mai multe ori!
3. Prelucrarea alimentelor a materialelor vegetale, care este însoțită îndepărtarea tărâței. Deci, orezul lustruit este complet absent Vitamina B1 Pâinea albă este, de asemenea, săracă în tiamina.
4. Cu unele metode de gătit pierdute o anumită cantitate de tiamină. De exemplu, gătitul traduce o parte tiamina din alimente la bulion.
Când coaceți, până la 10 – 30% din vitamina B1 sunt distruse, dacă nu se folosesc dezintegranți alcalini și chimici.
Alimentele sărate sunt, de asemenea, caracterizate prin conținut redus. Vitamina B1
5. Produse de conserve. În timpul sterilizării, care durează aproximativ 25-30 de minute, pierderea vitaminei B1 este de 20 – 25%. Tratamentul termic timp de 30 până la 45 de minute distruge aproximativ 30 până la 60% tiamină.
Ei bine, cu semnele și cauzele deficitului de vitamina B1 în ne-am dat seama de corp – dar la ce poate duce excesul tiamină? Veți afla despre acest lucru în articolul următor.
