Rușii au început să bea ceai verde relativ recent. și treptat a luat un gust. Dar este doar gustul acestei băuturi datorită popularității sale? Ceaiul verde este bun?
Contents
Care ceai este mai sănătos: verde sau negru?
Este un paradox, dar un fapt: ceaiul negru care a fost băut în Rusia din vremuri imemoriale secole, mult mai tânără decât „fratele său verde”, care a intrat în al nostru dieta mult mai târziu.
Istoria ceaiului verde are 4 mii de ani. Această băutură este ca. iar cuvântul „ceai” ne-a venit din China. Acolo el este primul folosit ca plantă medicinală și în cele din urmă a devenit important parte a culturii Regatului Mijlociu. Apropo, ceai chinezesc de calitate și căutați de asemenea diferite ustensile pentru a bea ceai aici: black-green.ru/posuda-i-upakovka
Cum diferă ceaiul verde de negru? Ceaiuri verzi și negre – aceștia sunt „copiii” unui tufiș de ceai.
Dar frunzele verzi se usucă în aer liber în 2-3 zile și negru – sunt fermentate (oxidate) folosind tehnologii speciale.
În procesul de fermentare, unele dintre proprietățile benefice ale ceaiului se pierd. așa în catechinele verzi – antioxidanți puternici – de 150 de ori mai mult decât în negru.
Cofeina este de asemenea mai mult în ceaiul verde. Prin conținutul acestui alcaloid tonic unele soiuri sunt comparabile cu cafeaua sau superior lui.
Ceaiul negru compensează pierderea unor substanțe cu polizaharide – carbohidrați complexe, a căror cantitate în ceaiul negru este de 4,5 ori mai mare decât în verde.
Dar taninele – taninurile – sunt situate în ele aproximativ cantitate egală. Deci problema conducerii este verde sau ceaiul negru poate fi răspuns cu aproape cuvintele poetului: „Toate băuturile bun, alege gustul! ”
Pentru ce este bun ceaiul verde?
Ceaiul verde natural conține multe substanțe care au proprietăți vindecătoare.
catechine:
- previn transformarea celulelor sănătoase în canceroase;
- invadează și distruge celulele canceroase;
- au efect antiseptic;
- elimina toxinele, excesul de zahar si colesterolul din organism;
- întărește vasele de sânge;
- stimulează metabolismul și „arde” grăsimile;
- proteja țesutul osos de distrugere și contribuie la aceasta regenerare, reducând riscul de osteoporoză.
Cofeina tonifică corpul. Datorită acțiunii diuretice „înroșește” sistemul genitourinar, prevenind infecțiile și boli oncologice, inclusiv cancer de prostată glanda.
„Spălați” substanțele nocive din organism, ameliorați umflarea și reduce presiunea.
Polizaharidele (carbohidrați complexi) susțin nivelul de zahăr în sânge, reducând riscul de diabet.
Tanini – tanini – igienizează cavitatea bucală, avertizare boli ale dinților și gingiilor, precum și apariția neoplasmelor.
Vitamina B1 normalizează funcționarea sistemului nervos. Caroten – sursa de vitamina A – ajută la menținerea vederii bune.
Cu astfel de proprietăți excelente, se poate afirma că ceaiul verde util pentru gravide. Dar nu puternic și nu mai mult de 2 căni pe zi.
Ce ceai verde este mai sănătos?
Este dificil să se izoleze cea mai vindecătoare varietate de ceai verde. toate soiurile au un efect pozitiv excelent față de consum.
Deși unii experți susțin că ceaiul verde oolong este mai luminos alții își arată proprietățile benefice.
Ceaiul Oolong (sau ceaiul oolong, oolong) este clasificat ca ceai verde. Deși nu este destul de corect. Ceaiul Oolong este un ceai semi-fermentat.
Datorită poziției sale intermediare între verde și negru ceai, a păstrat o masă uriașă de proprietăți utile inerente ceai verde.
În plus, substanțele conținute de acesta se pot bloca producția de proteine patologice care duce la boala Alzheimer (dementa senilă). Ceaiul Oolong favorizează, de asemenea, întinerirea și este un instrument excelent pentru pierderea în greutate.
Pe întuneric, da nu jignire
Proprietățile benefice ale ceaiului verde sunt dezvăluite numai dacă anumite condiții:
- trebuie să cumpărați doar ceai cu frunze mari; culoarea și forma pliantelor (răsucire, floare sau granule) nu contează;
- ceaiul trebuie să fie uscat și curat – fără mucegai și resturi (crenguțe, fragmente de foi etc.);
- ceaiul trebuie păstrat într-un recipient opac, închis ermetic în loc întunecat;
- trebuie să preparați corect ceaiul: turnați peste ceainic apă clocotită și se toarnă frunze de ceai la rata de 1 lingură. într-un pahar cu apă se toarnă puțină apă clocotită și după 5 minute se scurge apa pentru a se elimina praf, resturi și germeni; apoi turnați ceaiul cu apă ușor răcită și preparați nu mai mult de 3 minute;
- trebuie să bei ceai doar proaspăt, într-o băutură în picioare repede bacteriile patogene se înmulțesc;
- Nu puteți adăuga zahăr, miere sau lapte în băutură: zahărul va reduce polizaharidele nu sunt afectate, mierea se emite atunci când este încălzită cancerigeni, iar laptele neutralizează proprietățile vindecătoare catechine;
- având în vedere cantitatea mare de cofeină, nu este recomandat să bei peste 3 cani de ceai verde pe zi.
Brew ceai verde proaspăt, aruncă cuburi de gheață într-o cană, strecurați sucul proaspăt de lămâie și adăugați frunze de mentă. Și acum Ia o înghițitură și răspunde la întrebarea: “Este util ceaiul verde?”
