Soare, 31 ianuarie 2016
Contents
Friteuri pentru ficat – principii generale și metode de gătit
Clatitele clatite au gustul lor diferit, indiferent de ce.
nici nu i-ai gătit. Iubirea nutriționiștilor pentru acest produs este destul de bună
explicabilă prin știință – există o mulțime de substanțe utile în ea (vitamine,
minerale și fier) și aproape fără grăsime. Ficatul este deosebit de util pentru copii.
și femeile însărcinate, chiar fac alimente pentru copii. Dar nu
toți bebelușii o iubesc, mai ales dacă donați sau puneți-i la o parte
vene. Un alt lucru – clătite de ficat. clatite pufoase,
chiar și părinții care se topesc în gură sunt respectați chiar și de părinți – așa vom face
ridica întreaga familie.
Preparatele pentru ficat – Pregătirea produselor alimentare
Cel mai important lucru este să alegi un ficat. Poate fi lăstarii de ficat
doar un singur criteriu este prospețimea. Cele mai delicioase – ficatul tinerilor
un animal. Produsul de calitate are un miros placut dulce.
Servicii speciale de verificare a acestui produs, a pus o specială
ștampila indicând o calitate suficientă. Mai bine să luați
alimente stralucitoare lucioase. Prezența venelor, în special în carnea de vită
offal, absolut nu indică un produs de calitate slabă,
principalul lucru este că nu există pete și patină gri pe ea. Cel mai mare
mărimea ficatului de vițel poate ajunge la 5 kilograme, carnea de porc cântărește
cam jumătate. Dacă cumpărați ficat congelat,
puteți verifica numai ambalajul – acesta trebuie sigilat. Este
important deoarece acest produs nu este recomandat să fie dezghețat
de mai multe ori.
Fripturi de ficat – cele mai bune retete
Rețetă 1: Fritters cu morcovi
Ficatul dulce merge bine cu morcovii. îmbogățit
�Felul de vitamine “Morcov” devine de două ori mai sănătos, nu
dor de ocazia de a oferi beneficii duble și plăcere pentru dvs.
organism – preparați clătite din ficat și morcovi.
Ингредиенты: куриная печень (350 грамм, можно
adăugați niște inimi), ceapă (1-2 bucăți), morcovi mari, făină
(3 linguri), ouă, sare, piper, coriandru măcinat (1/2 fiecare
linguriță).
Metoda de gătit
Cel mai simplu mod de a folosi un blender este să mănânci
organe și ceapă. Poți tăia componentele obișnuite
mașină de tocat carne. Răzuiți morcovii rași și adăugați la carnea de vită. sciziune
ou, adăugați făină, condimente, sare și amestecați bine.
Se dovedește masa, consistența unei creme groase sau
clatite clatite din faina. Pe o tigaie preîncălzită cu un mic
cu cantitatea de unt pe care le împrăștiem clătite cu o lingură, se prăjește peste căldura medie
cum ar fi clătite obișnuite. Am pus clatite terminate pe un servetel,
pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Rețetă 2: Friteuze de ficat umplut
Un material de umplutură este unul sau mai multe produse
răspândit pe clatite. Întoarceți-o
masa ficatului, și se dovedește un fel de mâncare mai bogată și mai satisfăcătoare.
Experimentați, deoarece ficatul este combinat cu multe produse –
ciuperci, ouă, legume, brânză și așa mai departe.
Ингредиенты: печень говяжья (700 грамм), яйца
(2 buc.), Ceapă, (2 buc.), Piper, sare, făină. În calitatea de supere poate
cum ar fi ceapa verde, oua fierte, ardei
Bulgari, ciuperci, legume aburite sau prăjite.
Metoda de gătit
Întoarcerea ficatului prin mașina de tocat carnea și în același mod
face cu ceapa. Puneți ouă, făină, unt, sare și piper.
Într-o tigaie preîncălzită cu unt, lingura se întinde prin lingură
mici goluri, mai multe bucăți pentru întreaga tava. de mai sus
Presarati cu zahar. Dupa rumenire pe o parte
întoarceți și prăjiți până când ați terminat. Ficatul nu poate suprasolicita
chiar și în forma de măcinat, prin urmare, este necesar să se prăjească nu pentru mult timp – 2-3
minute de la fiecare parte. Ați crezut că aveți nevoie de mai mult
timp, acoperiți cu capac atunci când prăjiți al doilea
partea.
Rețeta 3: Friteuze de ficat de vită cu orez
Orezul va ajuta la cresterea randamentului de prajituri fara a le deteriora prea mult.
de calitate, dacă aveți destulă ficat. Absolut orice
grade, folosiți-o pe cea pe care o aveți. Un plus interesant –
sos de castravete. Apariția mixerelor în casele noastre a făcut posibilă
încercați diferite combinații. Încearcă și tu, e gustoasă, deși
neobișnuit.
Ингредиенты: Печень телячья (600-700 грамм),
ceapa (2 buc.), sare, piper, ou (2 buc.), sos de soia (3 linguri). pentru
sos: smântână (jumătate de sticlă), orez fiert (3/4 cești), parmezan
(30-50 grame). 1 castravete proaspete.
Metoda de gătit
Se fierbe orezul, se filtrează și se răcește. Într-un malaxor sau polizor
tăiați ficatul și ceapa. Se amestecă masa împreună cu ruptura
ouă și sos, se pune orezul și se strânge greu pe o răzătoare fină
brânză (parmezan). Se amestecă bine, se adaugă condimente.
Sa dovedit masa pentru biscuiți, asemănătoare cu consistența obișnuită
grosime de smantana. Lungim lingurile pe o tavă și dăm cu două
părți.
Serviți cu sos: castraveți de grătar, amestecați cu smântână și
rasă pe o brânză fină. Puneți clătite pe un vas, turnați-le
sos și decorați-vă cu verdele. Puteți adăuga legume sau cartofi
garnitura. Se potrivește perfect de exemplu varza friptură cu ciuperci sau
piure de cartofi.
Rețeta 4: Fritturi de ficat cu cartofi
Cartofii, în special cei brute, nu vor strica deloc gustul vasului, dar
face doar mai puțin pronunțată. Fritturi de ficat cu brânză
cartofi arata ca patties.
Ингредиенты: средние картофелины (3 шт), яйца(3
buc.), făină (1 cești), ficat de vită (1 kg), maioneză, usturoi.
Metoda de gătit
Avem nevoie de ustensile pentru a amesteca aluatul și grătarul
cartofi (pot fi pe o răzătoare mare). Trecem prin ficat si ceapa
măturați împreună cu cartofii rași și amestecați măturatul rezultat
cu maioneză. Strângeți usturoiul și adăugați ouă, sare și se amestecă.
Puneți prajiturile, împrăștiindu-le cu o lingură în prăjituri mici
tigaie. Amintiți-vă că ficatul se pregătește foarte repede
nu exagerați, lăsați un foc suficient de mare și
se amestecă. Clătitele finite pot fi șterse cu maioneză de usturoi
și se presara cu ierburi – obțineți ficatul drăguț
mini prăjituri.
Clatite de ciocolata – sfaturi utile de la bucatari experimentati
pentru того чтобы избавиться от специфического привкуса печени и
eliminați amărăciunea excesivă, ficatul trebuie umplut cu lapte și plecat
aproximativ o jumătate de oră. Laptele este drenat, iar ficatul a coborat
mașină de tocat carne. În unele cazuri, ficatul este turnat un mic
cantitate de vin. În acest caz, vinul este adăugat la ficat.
carne tocată
Comentarii
Kristina 06/24/2016 Clatite delicioase cu orez s-au întors, numai în
masa finală înainte de prăjirea făinii necesită o pereche de linguri de adaos
în caz contrar, ei nu se întorc niciodată, nu cad.
