Пн, 16 май 2016 Автор: Марина Выходцева
Fileul de pește fiert este un fel de mâncare care necesită minim
participare.
În același timp, arată minunat, se dovedește delicios și nebun.
parfumat.
Dar numai cu o rețetă bine aleasă.
Fileuri de pește coapte filetate?
Contents
Fileuri de pește fierte – principii generale de gătit
Fileurile de pește apar pe piele sau fără ea. Dar în orice caz în ea
lipsa oaselor. Uneori, specimenele mici pot intra
cantități mici. Fileurile pot fi cumpărate deja tăiate sau
face propria pregătire. Apoi, produsul este tăiat și
frecat cu condimente, se combină cu alte ingrediente.
Ce fileuri fierte:
• legume, verdeață;
• cereale;
• maioneză;
• lămâie;
• diverse condimente;
• smântână, brânză și alte produse lactate.
Pentru gătit, puteți utiliza folie, manșon de copt
sau orice formă. Cel mai adesea alegeți ultima opțiune. pește
Se pregătește rapid și bine în formă. pentru
conservarea sucului și crusta frumoasă felul de mâncare este adesea presărat cu răzuit
brânză. Este mai bine să folosiți soiuri solide.
Rețeta 1: File de pește de pâine cu brânză
Rețetă universală pentru fileul de pește copt, care poate
gătiți pentru orice vacanță sau doar pentru o cină de familie.
Peștele poate fi folosit absolut orice, în greutatea indicată în formulare
curata fileu.
ingrediente
• File de 0,4 kg;
• 2 cepe;
• 70 de grame de brânză;
• 150 de grame de maioneză;
• 0,5 linguri de unt;
• 1 lingură de suc de lamaie;
• sare, piper.
preparare
1. Spălați fileurile și ștergeți-le cu șervețele. Tăiați în mic
2 centimetri și stropiți cu suc de lamaie.
Pentru moment, lăsăm la o parte.
2. Se curata ceapa, este posibil sa se ia si mai mult. Am tăiat subțire
inele și a pus în partea de jos a formei, lubrifiat baza de prescriptie medicala
ulei.
3. Ceapa arata fileul, stropit cu suc de lamaie.
4. În maioneză se adaugă condimente, se amestecă și se toarnă uniform
pește.
5. Засыпаем натертым крупно твердым brânză.
6. Am stabilit să coacem 180 de grade. În medie, peștele va fi
pregătiți pentru aproximativ 25 de minute.
Rețetă 2: File de pește cu cartofi
Rețetă de fel de mâncare de calitate superioară din fileul de pește, pentru
care nu are nevoie de nici un fel de farfurie. La urma urmei, este prezent tuturor
cartofi preferați!
ingrediente
• 0,8 kg de cartofi;
• File de 0,5 kg;
• 1 cățel de usturoi;
• 0,15 kg de brânză;
• smântână de 0,2 kg;
• 1 linguriță. condimente pentru pești;
• sare, puțin ulei;
• 4 roșii.
preparare
1. Tăiați fileul spălat în bucăți, presărați cu mirodenii pentru
pește, se amestecă și se lasă la marinat. Țineți timp de 15 minute până când
cartofi pregătiți. Dacă nu există sare în condimente,
atunci puteți adăuga.
2. Desprindeți cartofii și tăiați-le în felii subțiri. grosime
felii nu trebuie să depășească 4 milimetri, în caz contrar vasul va fi
mai mult pentru a pregăti.
3. Acum pregătiți umplutura de smântână. pentru этого добавляем в нее
sare, cățel de usturoi tocată și 50 de grame de chipsuri fine
brânză. Restul brânzei trebuie frecat dur.
4. Roșii tăiate felii de orice dimensiune și grosime.
5. Puneți fileul în formă. Nu uitați capacitatea în prealabil
unsoare.
6. Pentru a merge cerc de pește roșii.
7. Din partea de sus așezați un strat uniform de felii de cartofi. putea
se suprapun sub formă de scale de pește.
8. Смазываем картофель заправкой из сметаны с brânză.
9. Adormiți în vârful resturilor de brânză, rase mari
chips-uri.
10. Trimis la cuptor. Coaceți fileul la 190. Timpul depinde
pe grosimea feliilor și a stratului de cartofi. Dar, în medie, vasul va dispărea.
40 de minute
Rețeta 3: File de pâine prăjită cu ciuperci
Acest fel de mâncare este pentru cei care sunt dornici să se trateze la neobișnuit
gastronomice. pentru такого блюда из запеченного филе
peștii vor necesita campioni obișnuiți, de preferință proaspeți.
Ciupercile congelate nu sunt la fel de gustoase.
ingrediente
• File de 0,6 kg;
• 0,3 kg de campioni;
• 0,15 kg de brânză;
• 0,15 kg smântână sau smântână;
• condimente, verdeață;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de unt.
preparare
1. Se toarnă două linguri de unt în tigaie și se prăjește tocat
ceapa de ardei de paie pentru a aprinde fardul.
2. Adăugați ciupercile în formă de felii și ușor se prăjește
ceapa pentru a evapora excesul de umiditate. Până nu e gata, nu poți
terminați astfel încât să nu ardeți arcul.
3. Lingura rămasă de ulei este o cantitate bine unsată în care
vom pregăti felul de mâncare.
4. Răspândim ciupercile prăjite cu ceapă, puțin vom trage
cu sare.
5. Tăiați fileul în fâșii de centimetru, presărați cu condimente și
frecați-vă mâinile. Răspândiți felii în vârful ciupercilor îngrijite
după strat.
6. Turnați cu smântână sau smântână. putea приправить
marar tocat sau patrunjel.
7. Rămâne să adormi toată brânza și să coaceți filetul de pește în cuptor până când se va spăla
pregătire.
Rețetă 4: File de pește de pâine cu legume în folie
Reteta este fileu foarte suculent, puteți folosi merluciu. fiecare
porțiunea este făcută și laminată separat într-o folie.
ingrediente
• file de 1 kg de merluciu;
• 1 ceapă;
• 4 linguri de unt;
• 3 roșii;
• 2 morcovi;
• condimente;
• o jumătate de lămâie.
preparare
1. fileul dezghețați și tăiați în porții. din
kilograme de pește obțineți 5 porții complete. Dar poți
gatiti si patru. Concentrați-vă pe apetitul lor.
2. Se taie fileul cu condimente și se toarnă peste sucul de citrice. Rezervați în
parte, în timp ce faci legume.
3. Încălziți uleiul. Am aruncat ceapa tocata si morcovi,
обжариваем вместе до полуpregătire. Uleiul poate fi folosit
cremoase, veți obține delicioase.
4. Se taie roșiile în cercuri groase.
5. Punerea vasului. pentru этого берем куски фольги. este de dorit
toate dintr-o dată și răspândit pe masă, astfel încât să puteți în mod egal
distribuie legume.
6. Lubrifiați partea centrală cu o picătură de ulei și puneți peștele
fileu, care a fost macinat anterior.
7. Top legume prăjite. Distribuim totul
bucăți de pește.
8. Acum este rândul de roșii. Овощи слегка присыпаем cu sare. dacă
Dacă există o dorință, atunci puteți pune o lingură de smântână pe partea de sus.
9. Împachetați peștele cu legume, puneți-l pe o foaie de copt.
10. Gatiti in cuptor timp de o jumatate de ora. Serviti direct in
folie.
Rețetă 5: File de pește cu dovlecel
pentru приготовления такого запеченного филе рыбы можно взять
pollock sau merluciu. Dar rețeta este de asemenea potrivită pentru șuncă sau altul.
râu de pește, care are, de asemenea, câteva oase.
ingrediente
• File de 0,5 kg;
• zucchini de 0,4 kg;
• 0,1 l kefir;
• smântână de 0,1 l;
• 4 cepe;
• sare, piper;
• 0,15 kg de brânză;
• un pic de busuioc.
preparare
1. fileul режем любыми кусочками на свое усмотрение, но не очень
grosolan. putea даже paie. Ne-am răspândit într-o formă unsă.
Presați cu sare și piper.
2. Curățăm capetele de ceapă tăiate în inele. putea нашинковать
paie.
3. Bucățiți dovlecelul pe un răzuit grosier sau într-o tocită foarte fină
plăcile.
4. Răspândiți un strat de ceapă deasupra peștelui, apoi dovleceii, din nou ceapa și
dovlecel. Legume ușor sare.
5. Îndepărtați kefirul cu smântână, adăugați puțin
busuioc zdrobit. putea взять сушеную травку.
6. Se toarnă uniform conținutul formei cu sos fiert și
coaceți 20 de minute în cuptor la 200 de grade.
7. Ieșiți-vă, presărați cu toată brânza pe care doriți să o frecați și mare
încă 20 de minute. Aducem la pregătire și prăjiți
crusta.
Reteta 6: File de pâine prăjită sub blană
O altă rețetă pentru fileul coaptă cu legume. Pentru a utiliza
Puteți pește de mare sau de râu, dar fără oase. Rețetă caracteristică
este o umplutură de ou, făcând felul de mâncare
caserola.
ingrediente
• File de 0,5 kg;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 0,1 kg de maioneză;
• 1 ou;
• 2 roșii;
• 0,1 kg de brânză;
• condimente, ulei.
preparare
1. Morcovii decojiți frecați cu un răzuit grosier și pătrunși
împreună cu ceapa tocată într-o tigaie.
2. Tăiați fileul de pește în bucăți mici, pregătiți-l
condimente.
3. Roșiile pur și simplu tăiate în cercuri.
4. În partea de jos a formei puneți jumătate din legumele prăjite.
5. Раскладываем по ним рыбу, приправленную condimente.
6. Pe pește se pune un strat de roșii, apoi restul
legume.
7. Se amestecă maioneza cu ouă, se bate bine și se umple.
piper, sare. putea добавить немного рубленого или просто
mararul uscat. Cineva îi place peștele cu usturoi. Faceți umplere
la gustul tău.
8. Răspândiți legumele uniform cu amestecul pregătit.
9. Посыпаем натертым сыром и печем до pregătire. Dar nu mai mult de 35 de ani
minute, altfel peștele va deveni prea moale.
Rețetă 7: File de pește de pâine cu orez
Acest fel de mâncare poate fi numit analog al întregului pilaf iubit, dar numai
din pește. Iar orezul și fileurile sunt suculente, gustoase, parfumate.
ingrediente
• 1 kg file de pește;
• 1 pahar mare de orez;
• 1 morcov;
• 2 cesti de apa clocotita;
• 1 ceapă;
• condimente;
• 4 linguri de unt;
• 100 de grame de smantana.
preparare
1. Îndepărtați legumele și prăjiți în ulei de bază pentru
tigaie.
2. Spălăm orezul și stivuim în formă unsă.
3. Se taie fileul în bucăți mici, se condimentează cu condimente și
stivuite deasupra orezului.
4. Acum rotiti ceapa prajita cu morcovi. Noi le postăm
ровным după strat.
5. Amestecați apă fiartă cu smântână, sare și turnați vasul.
6. Gatiti in cuptor pana cand apa este complet absorbita si se usuca usor
pe suprafață. În medie, procesul va dura 35 de minute.
Rețetă 8: File de pâine prăjită cu roșii și brânză
Cea mai ușoară rețetă pentru a face uimitoare
coada de pește coaptă. Roșiile aleg coapte și dulci.
Reeducare deosebită în această rețetă este codul.
ingrediente
• File de 0,7 kg;
• 3 roșii;
• 4 linguri de smantana;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• 120 грамм brânză.
preparare
1. Tăiați peștele în orice bucăți dorite. Sare, piper și
trecem în formă unsuroasă.
2. Se taie cuișoarele de usturoi și se presară pe partea superioară.
3. Tăiați roșiile în bucăți și puneți-le pe partea de sus
pește.
4. Smântână ușor bate cu o furculiță, astfel încât să devină omogen, și
se toarnă roșiile în mod egal.
5. Adormiți brânză adormită și tot! Rămâne să se coace o jumătate de oră până la rumen
maro.
Fileuri de pește de pește – sfaturi și trucuri
• pește любит лимонный сок. Se poate adăuga la marinată sau la
doar presărați fileurile înainte de coacere. De asemenea, în vas poate fi
ciobăni de lamaie, dar numai fără pietre.
Ce? condimentează farfuria de pește? Cel mai simplu mod de a utiliza
amestecuri speciale de condimente. Ei bine, dacă nu este nimic, atunci
win-win – piper negru, lămâie, usturoi și ierburi. Sunt
armonios combinate cu mâncăruri de pește singur sau împreună.
• Pentru a împiedica alunecarea peștilor în timpul procesării, trebuie să vă scufundați degetele
sare. Iar atunci când cânți de curățare, puteți pune un cârlig pe coadă și păstrați-l
pescuiesc pentru ea. Va fi mult mai agil.
• Pentru a scăpa de mirosul de pește, puteți să-l spălați.
apă cu oțet sau suc de lămâie.
• Fileul prezintă oase mici? putea вооружиться
pensete și ușor de a le scoate.
• În pregătirea peștilor suculenți este foarte important să nu exagerezi fileurile
cuptorul. De obicei, pentru o pregătire completă durează între 20 și 30 de minute.
Timpul poate fluctua datorită cantității și tipului suplimentar
ingrediente.
