Vineri, 07 noiembrie 2014
Contents
Pește de pește – principii generale de gătit
Peștele este util pentru copii și adulți, și este foarte ciudat că în timpul
timpul Uniunii Sovietice în cantine era doar o zi de pește –
Joi. În puterea ta de a face pește baza dieta. Dar dacă ești tu
familia se va obosi să mănânce în mod constant pește, îl puteți transforma
o varietate de feluri de mâncare “necunoscute”. De exemplu, puteți încerca
șa de pește de șa. Poate fi gătit în grăsime din pește prăjit.
sau șprotul, și puteți să-l faceți practic din punct de vedere al dietei de pește alb
soiuri.
Pate de pește – prepararea produselor și a mâncărurilor
Pateul de pește poate fi făcut din carne de pește crud, ușor sărat,
prăjite și chiar conservate. Esența gătitului este simplă – tu
se macină peștele într-o consistență lină, se adaugă condimente,
condimentează, grăsime și se coace în cuptor sau în aragazul lent. Dacă tu
coaceți masa de pește în aluat, în funcție de culinarul internațional
clasificare, a obține un fel de mâncare numit “pate”, și
dacă este în formă, atunci acest vas este numit “terrine”. Cu toate acestea, toate
aceste subtilități nu ajung la nimic. Astăzi pateul a chemat carne sau
pește “răspândit” la sandwich.
rețete гусиного паштета:
Rețeta 1: Pate de pește de ficat de pădure
O opțiune de gătit foarte rapidă pentru pate, din moment ce tu
petrece nu mai mult de 15 minute la pregătirea sa.
Ingredientele necesare:
- 1 borcan de ficat de cod
- 1 ou de pui
- 1 lingură de ulei de măsline
- Usturoi 1 prong
- epice
Metoda de preparare:
- Îndepărtați cojile din usturoi.
- Puneți toate ingredientele într-un blender și le rumenați
stare pătimașă. - Puneți masa pregătită în matriță (preferabil silicon) și
coaceți în cuptor timp de aproximativ zece minute.
Rețetă 2: Pateu de file de somon de pește (rețetă pentru
Multivarki)
Încearcă să faci pateu de pește crud cu pește roșu.
Nu este deloc greu de făcut, dar farfuria finită vă va scutura
imaginație.
Ingredientele necesare:
- File de somon de 250 de grame
- 2 linguri de ulei de măsline
- 40 de grame de chifle albe
- 2 gălbenușuri de ou
- epice
- Provence uscate ierburi
- condimente
Metoda de preparare:
- Pește cu grijă – chiar os mic
poate strica gustul de pate. Spălați fileul și tăiați-l
piesele. - Puneți toate ingredientele în vasul blenderului și amestecați până la
o consistență omogenă. - Puneți masa rezultată într-un castron multicooker. expune
temperatura este de 120 de grade și se gătește în modul general timp de 15 minute.
Pateul răcoros se răcește și poate servi.
Rețeta 3: Pește de pește alb pește
Destul de ușor și aproape de alimentație devine pate
pește, dacă îl gătești din carne de pește alb – cod, pollock,
Merluciu.
Ingredientele necesare:
- 400 de grame de carne de pește alb
- 50 de grame de ficat de cod
- 2 gălbenușuri de ou
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de smantana
- Ulei vegetal 1 lingură
- epice
Metoda de preparare:
- Peștele trebuie să fie spălat, pietruit și tăiat
piesele. - Într-un blender, combinați ficatul de cod, fileurile de pește, gălbenușurile de ou,
ulei de măsline, o lingură de smântână. - Preîncălziți cuptorul. expune температуру 150
grade. - Puneți masa de pește în formă, lubrifiată anterior
ulei de floarea-soarelui și se coace de la cincisprezece la optsprezece ani
minute.
Rețeta 4: Pateu de pește cu șprot și roșii
Destul de plăcută pe care o puteți obține dacă o faceți
de la șprotul obișnuit. Ai nevoie de câțiva
conserve, roșii uscate și mărar. Trebuie remarcat faptul că pentru
gătirea unei astfel de pateuri pe care nu trebuie să o folosiți
metode de tratare termică.
Ingredientele necesare:
- 2 cutii de șprot
- Ficatul de cod 1 poate
- 50 de grame de roșii conservate
- Mărflă proaspătă
- 1 gălbenuș de ou
- epice
Metoda de preparare:
- Deschideți o cutie de șprot și tăiați toate cozile de pește.
De asemenea, încercați să tăiați aripioarele de pe fiecare pește și să le eliminați
oase. - Deschideți o cutie de ficat de cod.
- Spălați mararul.
- Puneți ficatul de cod, șprotul, gălbenușul de ou în bolul blenderului,
roșii uscate, mărar, condimente. Grind totul într-un omogen
omogenă. - Puneți pateul în frigider și consumați-l prin răcire.
Fish pate – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Peștele merge bine cu uleiul de măsline, nu numai
gust, dar și de utilitate. Combinând peștele și untul, tu
obțineți o gamă întreagă de acizi grași necesari pentru organism
existența și munca deplină.
- Încearcă gătitul de paie, coaceți-l în coșuri de la
testare.
- Pateul de pește poate fi servit la masa festivă,
pro frumos a emis-o. Pentru a face acest lucru, împrăștiați-l cu pate.
crutoane subțiri sau pâini de pâine, așezând o frunză deasupra “răspândirii”
busuioc cu vita de var.
- Ce poate diversifica gustul pastă de pește? Dacă o faci
sărate pește pate, este necesar să se adauge caper,
măsline verzi sau castraveți sărată – făină ușoară
gata preparate picante. Pentru pește fiert sau prăjit excelent
ca un caper adițional sărat. În pateul de pește roșu
adăugați o lingură de suc de lamaie.
- Dacă tu делаете паштет из консервированной рыбы, то после de
Cum să o mănânci cu legume, nu este nevoie să o procesezi termic.
Adăugați morcovi și ciuperci răzuite la această paie.
- Un alt plus bun pentru pasta de pește este un ou fiert. Este
va face mâncarea mai hrănitoare și mai utilă.
- Ce condimente este potrivită pentru a găti pește
Pate? Poate fi busuioc, marar, seminte de muștar, uscat
Ierburi provensale, ceapa verde.
- Puteți adăuga carne de calmar la pește pate, deci el
va deveni mai dens în consistență. Pentru carcasa asta brută
Squids marca în apă clocotită pentru o jumătate până la două minute, ajunge,
scoateți filmul, tăiați și tăiați bine într-un blender cu
alte ingrediente. Squid poate fi adăugat la pate de pește
de orice fel, având un gust neutru.
- Dacă tu делаете паштет из красной соленой рыбы, одним из
ingredientele pot lua un măr dulce și acru. Luminos gust suculent
va face mâncarea rafinată pentru percepție.
