Пн, 19 сен 2016 Автор: Марина Данько
Pastes, toate formele și dimensiunile, o farfurie mare, rapidă.
Ei bine, dacă veniți la antena creativ, atunci chiar și dintr-un set mic
produsele suplimentare pot provoca o mare varietate și
câteva feluri de mâncare similare. Vrei – caserola, sau poate vrei să-ți amintești
ani de studiu?
Contents
Макароны с ветчиной и brânză — общие принципы приготовления
• Majoritatea preparatelor din paste făcute cu șuncă sunt fabricate din
paste pre-fierte. Dar există asemenea alimente, pentru
gătit care folosesc și uscați pastele. Acest lucru se referă la
umplute cu produse de carne tocată și mâncăruri rapid preparate
în tigaie.
• Adăugarea la macaroane și brânzeturi, legume permite
pentru a diversifica meniul “macaroane”. Из макарон с ветчиной и brânză
приготовляют салаты, запеканки, а ещё под brânză запекают
paste umplute, cu adaos de afumat
carne.
• Șuncă luată ca fiartă și afumată. brânză
utilizate numai soiuri solide cu un gust neutru. carne
tăiate în bucăți mici: cuburi, paie sau cuburi și
brânză frecat.
• brânză может добавляться как в само блюдо, так и использоваться в
ca o stropire.
• Блюда из макарон с ветчиной и brânză сами по себе очень
nutritive și, prin urmare, ele sunt servite ca mâncăruri separate,
servite cu legume proaspete sau conservate: roșii,
castraveți.
Paste cu șuncă într-un sos cremos
ingrediente:
• șuncă, fiartă – 100 gr;
• ceapă mică;
• 160 gr. paste scurte;
• 120 ml de cremă cu un conținut de grăsime de 22%;
• 30 gr. �Untul tradițional, untul;
• 2 linguri de ulei, rafinate.
Metoda de preparare:
1. Tăiați în cuburi mai mari decât șunca, iar ceapa este foarte fină.
2. Pe tigaia din ulei vegetal, salvează ușor ceapa. nu
se prăjește puternic de îndată ce piesele sale devin licitate
amber umbra, adăugați imediat cârnați și împreună cu ceapa
se prăjește timp de aproximativ trei minute.
3. Se toarna apoi tigaia in tigaie si se aduce la fierbere, dar nu
se fierbe. La temperatura minimă, amestecați sosul de cremă
gros. La sfârșit, se adaugă ușor sare și piper
unt și eliminați din căldură.
4. Spalat cu apa calda, fiert pana la pastele fierte,
transferați-le într-o cratiță profundă și adăugați-le imediat cremoasă
sos de șuncă și se amestecă.
5. În timp ce felul de mâncare este fierbinte, serviți-l la masă.
Paste cu șuncă, “Într-un elev” – într-o tigaie
ingrediente:
• un pachet de paste făinoase (arcuri, pene sau coarne);
• un ou de pui;
• brânza Kostromskoy, greu – 200 gr;
• o tomată mare;
• patru linguri de pastă de tomate nesărat;
• lingura de ulei vegetal;
• la gust – condimente preferate;
• șuncă de porc – 200 gr.
Metoda de preparare:
1. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește mărunt
ceapa până când crusta de aur apare pe bucăți.
2. Adăugați șunca și tăiați în bucăți mici
continuați să gătiți.
3. După trei minute, se toarnă pastele în tigaie și
se prăjește împreună timp de trei minute.
4. Apoi se toarnă o jumătate de cană ușor sărată în tigaie
apă, reduceți căldura. Acoperiți tigaia cu un capac și plecați
toarna până când toată apa sa evaporat.
5. Se adaugă roșii, brânză rasă și ou crud la paste.
Se amestecă și se continuă gătitul timp de cinci minute.
6. Apoi puneți în felii de roșii și paste făinoase
Aduceți-vă gustul.
7. Opriți căldura și înmuiați antena sub capac timp de 5 minute.
Paste fierte cu șuncă – “spaghete italiene cu
vinete “
ingrediente:
• 150 gr. fidea sau spaghete;
• două vinete medii;
• o tomată mică;
• 150 gr. șuncă, fiartă;
• ceapă mică;
• verde proaspete;
• ulei de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
1. Tăiați vinetele și șunca în paie subțire, iar roșiile și
ceapa în cuburi mici.
2. Spaghetele se înmoaie în întregime în fierbere și întotdeauna puțin
apă sărată, și se fierbe cu o ușoară fierbere lichid la
pregătire. Clătiți cu apă caldă într-o șuviță și lăsați-o în ea.
3. Pentru a preveni lipirea pastelor, adăugați
o bucată mică de unt sau o lingură de ulei vegetal,
amestecați-l.
4. Puneți ceapa în ulei vegetal până când este transparentă. atunci
adăugați carnea de vinete și o prăjiți împreună timp de trei minute.
5. Adăugați felii de roșii și continuați să coaceți sub capac.
încă cinci minute, sare.
6. Puneți spaghetele fierte în tigaie, bine
se agită și se lasă sub capac timp de 10 minute. placă
opriți.
7. Când serviți, presărați vasul cu ierburi proaspete tocate.
Макароны с ветчиной и brânză в духовке — «Лёгкая томатная
caserolă “
ingrediente:
• 400 gr. paste paste;
• trei ouă;
• 300 gr. suculenta suculenta;
• brânză tare, “olandeză” – 100 gr;
• cremă lichidă scăzută – 200 ml;
• roșii nesărate – 4 linguri. l.;
• ceapă mică;
• usturoi.
Metoda de preparare:
1. Gatiti pastele, dar nu pregatiti-le, acestea sunt
ar trebui să fie moale afară, dar să rămână ușor aspru
în interior. Înainte de a pune produsul în apă, sare ușor.
Pastele fierte se mișcă într-un șuviu și se spală cu apă rece.
După ce toată apa a dispărut, adăugați șunca la paste și
se amestecă bine astfel încât felii de carne să se răspândească uniform
masă de paste.
2. Într-o tigaie în ulei rafinat, se prăjește ceapa
la transparență. atunci добавьте к нему мелкорубленый чеснок и
continuați prăjirea până când friptul este un aur neted
umbră.
3. Introduceți pasta de tomate, adăugați sare. Scoateți două minute și
scoateți din căldură.
4. Bateți ușor ouăle cu o furculiță și puneți crema în ele. bine
Răsuciți amestecul cremos cu o măturică și trimiteți ușor răcit.
Roșii de tomate, se amestecă.
5. Într-o mică formă refractară se amestecă cu șuncă
pastele și se toarnă și imediat le umpleți cu roșii fierte
sosul.
6. Puneți caserola într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade.
După 20 de minute, îndepărtați-o și presarați generos partea sa de sus cu jetoane mici
brânza și se întoarce să se topească încă 10 minute.
Фаршированные мясным фаршем макароны с ветчиной и brânză
ingrediente:
• jumătate de kilogram de paste mari sub umplutură (scoici sau
pene);
• brânză “olandeză”, dur – 100 g;
• 200 gr. fiert, puteți să fumați;
• o felie mică de pâine albă proaspătă – 50 g;
• un morcov mare;
• 200 gr. orice macinat, slab;
• 100 gr. maioneză, grăsime medie;
• două cepe mijlocii.
Metoda de preparare:
1. Înmuiați pâinea în apă sau lapte, după 10 minute, îndepărtați,
scoateți toate crustele și ușor zdrobiți miezul.
2. Utilizând o grătare fină, măturați mașina de tocat carne
carne de vită, împreună cu ceapă și pâine înmuiată. Adăugați unele
sare, piper după gustul dvs. și frământați bine.
3. Umpleți pastele cu carne tocată.
produse și le pune în rânduri libere în formă de foc.
Asigurați-vă că o pre-turnați destul de puțin, literalmente
o lingură de ulei rafinat.
4. Spread produsele mari umplute umplute în partea de sus.
morcovi mărunțiți, șuncă mărunțită și tocat fin
ceapa.
5. Se dizolvă maioneza cu apă și se toarnă amestecul de paste făcute astfel încât
îi acoperi complet.
6. Într-o răzuire grosieră, frecați brânza de pe vas, și
scoateți-l timp de o jumătate de oră într-un cuptor fierbinte.
7. Serviți cu castraveți proaspeți sau conservați sau
roșii.
Макароны с ветчиной и brânză — «Итальянский макаронный
salata “
ingrediente:
• 300 gr. sâmburi fierte;
• paste scurte și subțiri (paste);
• două felii de ardei grași de ardei dulci;
• 300 gr. conserve de porumb;
• patru linguri de maioneză de 72%;
• brânza Kostromskoy – 200 gr;
• două roșii mici.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe 2,5 litri de apă și se usucă ușor.
sare fină. Dip vermicelli în apă clocotită și fierbe la
среднем нагреве до полной pregătire. nu оставляйте в воде, а тут
aruncați-l într-o șuviță, clătiți cu apă caldă și turnați o lingură
ulei. Acest lucru va împiedica prăjirea taitei.
2. Șuncă tăiată în paie foarte subțire și decojită
boabe de ardei și roșii – felii de mărime medie.
3. Cu porumb, presați marinada și uscați bine boabele. pe
grătar mare brânză mărunțită.
4. Combinați toate ingredientele zdrobite într-un castron mare cu
vermicelli. Se adaugă maioneză, sare și se amestecă bine.
salata.
Макароны с ветчиной и brânză — хитрости приготовления и полезные
sfaturi
• Paste pentru fierbere înmuiate în apă clocotită și
aduceți la pregătirea necesară la temperatură scăzută, cu o foarte mare
lichid cu punct de fierbere scăzut în tigaie. Pentru a menține mâncărurile proaspete,
apă după fierbere neapărat sărată.
• Отваренные макароны, чтобы acestea sunt не слипались между собой,
spălată cu apă caldă și uscată într-o șuviță. pentru
asigurați-le amestecate cu unt, legume sau smântână,
imediat după spălare.
• În cazul în care pastele fierte se supun în continuare
термической обработке, их отваривают до полуpregătire. În caz contrar, vizualizați
Preparate în viitor, feluri de mâncare pe nedrept suferă.
Pasta se poate transforma în ovăz.
• Paste fierte gătite într-o tigaie,
pre-prăjite. Acest lucru permite nu numai salvarea acestora
forma, dar, de asemenea, contribuie la o gătire mai rapidă.
• Brânzeturile adăugate la feluri de mâncare pot fi întotdeauna
înlocuiți-le cu brânzeturi murate, ceea ce va conferi vasului o aromă nouă.
Если brânză засыпают запекаемое в дальнейшем блюдо — этого делать
nu pot. Numai brânzeturile se topesc și este folosirea lor.
vă permite să obțineți rezultatul dorit – formarea de roșu
�”Sticky” crustă la suprafață.
