Marți, 13 mai 2014
Cercetătorii australieni au descoperit o nouă proprietate a “răului”
colesterol. Dacă mai devreme acest tip de colesterol a fost asociat cu dezvoltarea
boli ale inimii și vaselor de sânge, astăzi conexiunea directă cu ea
dezvoltarea cancerului.
În timpul studiului, oamenii de știință au descoperit că colesterolul “rău”
joacă un rol cheie în răspândirea celulelor canceroase în organism –
metastaze. Acesta guvernează starea navelor mici prin
întregul corp. Pe suprafețele acestor vase există proteine lipicioase.
numite “integrine”. Cancerul este atașat de ele
celule care s-au detașat de tumoare.
În același timp, cu un nivel ridicat de colesterol “bun”
integrinele nu se suprapun, nu apare aderența și
celulele mutante nu pot fi fixate în organism. prin urmare
controlul colesterolului – “bun” și “rău” – este atât de important pentru
conservarea vieții umane.
Colesterolul îndeplinește în principal o serie de funcții cheie
formarea hormonilor și menținerea echilibrului celular. În nostru
În organism, se mișcă în compoziția moleculelor de lipoproteine. aceasta
Molecula constă în principal din grăsimi și proteine.
Cu toate acestea, ce fel de grăsime face parte din această moleculă,
determină beneficiul sau răul pe care îl va aduce organismului. Dacă este lipide
de origine animală, se formează colesterolul LDL “rău”. dacă
în compoziția lipidelor din plante – HDL “bun”.
Calitatea colesterolului din corpul nostru este direct afectată
produse alimentare. �”Colesterolul rău” începe să se formeze, dacă este în cazul nostru
Dieta este o grăsime de origine animală. Ele sunt conținute în abundență
nu numai în fast-food-ul, dar și baza tradițională
Mâncare rusă: carne roșie, cârnați. maxim
cantitatea de colesterol “rău” este sintetizată în organism când
consumul de unt – concentrat de grăsime, lapte cu conținut ridicat
procentul de grăsime, toate celelalte produse lactate grase.
Excesul de colesterol “rău” în corpul mediei
Rușii se acumulează, chiar dacă evită produsele de fast-food.
În ciuda numărului tot mai mare de restaurante fast-food,
consumul de astfel de produse în Rusia este încă departe
American și european. Fondul bolii este completat exact
datorită unei concepții greșite despre ce ar trebui să fie
dieta de zi cu zi: în Rusia se bazează pe
consumul de grăsimi animale, în special zilnic
consumul de produse lactate grase și de carne roșie.
În același timp, există o lipsă evidentă de grăsimi vegetale în România
nutriție, precum și legume și fructe care conțin fibre dietetice,
necesare pentru a curăța corpul.
Garanția de sănătate a rușilor moderni este acum
înțelegerea principiilor de bază ale nutriției în viața de zi cu zi:
consum redus de grăsimi animale, consum regulat
grăsimi vegetale și uleiuri de pește – compoziția lor este fundamental diferită de
�”Carne” și “lactate”. De asemenea, piramida nutriției adecvate ar trebui
La bază, să aibă legume, fructe, nuci și cereale integrale
produse.
