Astăzi vă voi arăta cum este pregătită pita de casă. Rețeta este foarte
simplu și rapid. Pregătirea a opt prăjituri va avea loc
o jumătate de oră Și e plăcut să mănânci pâine caldă de casă.
Ultima dată am avut o pita de drojdie fără casă. Rețetă cu
Îmi place mai multă drojdie. Pete este mai moale și mai texturat.
mai mult ca un magazin, doar mai gustos.
Помните, что пита на дрожжевой maia не должна быть
ruddy, culoarea ar trebui să rămână albă, apoi structura poroasă,
formate în procesul de fermentare, vor rămâne.
Contents
ingrediente
– o lire de făină – 1 lingură de sare – 1 lingură de zahăr –
0,75 lingurițe de drojdie – 2,5 linguri. linguri de ulei – 300 ml de apă
rețetă
Se dizolvă drojdia în apă caldă. Așteptați ca spuma să apară.
Într-un castron pentru frământare se toarnă făină, zahăr, sare.
Frământați folosind un mixer sau mâinile timp de 5 minute.
În procesul de amestecare, cu mixerul pornit, se toarnă
apa calda, drojdie fermentata si la sfarsit – leguma
uleiul. 
Se amestecă încă zece minute, până când aluatul devine
uniforma. 
Formați o minge și puneți-o într-un castron curat.
Acoperiți cu folie și lăsați aluatul să se ridice. 
O jumătate de oră mai târziu a venit aluatul. 
Apăsați și lăsați a doua oară pentru a se ridica. 
Fără adăugarea făinii, formați o minge. Împărțiți-l cu 4
parte. 
Acum, fiecare parte este împărțită în două și jumătate
rotiți mingea. 
Rotiți bilele într-un cerc cu un diametru de 13-15 cm.
Cuptorul trebuie încălzit până la 250 de grade.
Așezați pita în cuptor. La 4 minute după începerea coacerii
prăjiturile vor începe să se umfle. Țineți timp de 2 minute și scoateți-l.
Acoperiți pita fină de casă cu un prosop, astfel încât ei
ei nu au fost răniți și au rămas moi. 
Poți tăia pita pe jumătate cu foarfece culinare.
Este convenabil să umpleți acest buzunar cu salată, legume, carne sau
vino cu reteta ta. 
În est, falafel – pateurile de năut sunt adesea puse în pita
sos picant alb. Foarte gustos, mai ales atunci când toți
acasă. Bon apetit.
Această rețetă din categorie
prăjituri
