Volumul produsului final este de aproximativ 1 litru.
ingrediente:
4 piersici mari foarte coapte. Se taie în bucăți
? pahare de apă
? pahare cu suc de piersică (sau 3 linguri de suc și 1 lingura de lichior de piersici)
2/3 cana zahar alb
1 cană smântână 35% grăsime
? cani de smantana
? lingurita vanilie
? linguriță suc de lămâie
Mod de preparare:
- Puneți piersici, apă, suc și lichior într-o cratiță medie și se pune la foc mediu. Acoperiți și gătiți până la piersici devin moi, amestecând de mai multe ori.
- Turnați piersicile cu lichid într-un pahar sau un bol ceramic. Adăugați zahărul și lăsați amestecul să se răcească temperatura camerei.
- Când piersicile s-au răcit, adăugați smântână, smântână, vanilie și suc de lamaie. Amestecați piureul bine într-un blender, dar fără a da bucăți complet zdrobite.
- Acoperiți și refrigerați bine amestecul. Pot să puneți înghețată la congelator la sfârșit, pentru a continua rece.
- Transferați înghețata în producătorul de înghețată și bateți în conformitate cu instrucțiuni atașate.
Bon pofta!
