Astăzi facem supa verde deschisă cu frunze tinere.
măcriș. Vom găti borsch fără bulion, pe apă. gust
soricelul este foarte intens, cu o aromă plăcută. înainte
servi umple supa smântână smântână.
Ингредиенты для 2,5 л воды:
2 пучка щавеля 3 молодых морковки
1 луковица 2 яйца 3-4 картофелины
укроп, петрушка, зеленый лук соль, перец,
ulei de măsline
Începem să gătim:
1. Puneți tigaia cu apă pe foc. Se fierbe ouă separat
fierbe fierte.
2.
Тем временем, нарезаем овощи и зелень. Молодую морковку – кольцами, лук, картофель – соломкой, щавель
можно порвать руками.
3. Într-o tigaie cu ulei de măsline, prăjiți ușor morcovii.
Acesta va fi pansamentul principal pentru borscht.
4. În apă clocotită aruncăm paie de cartofi și ceapă. Mai târziu –
toc.
6. La sfârșit, puneți ouăle fierte tăiate, verdele
patrunjel, marar, ceapa verde.
7. Serviti supa fierbinte, condimentata cu smantana slab grasa.
Dacă râia este prea tânără și nu a obținut încă acid, poți
strângeți sucul de lămâie în supă. Puteți face o asemenea supă
iar iarna și castraveți conservate, dar cu recolta de vară,
Desigur, nu se compara.
Această rețetă din categorie
Suflete dietetice
