Vineri, 26 decembrie 2014
Contents
Macrou cu legume – principii generale de gătit
Macrou este mare nu numai fumat, dar, de asemenea
fierte cu legume. Mâncarea va fi ieftină și foarte
delicios, potrivit chiar și pentru masa de sărbători. Combină pește
cu aproape toate legumele – cu roșii, cartofi, ceapă, morcovi,
vinete. Pentru a face gratarul să fie gustos, trebuie să fii corect
să taie pește
Macrou cu legume – pregătire de produse și vase
Macrou poate fi împărțită în mai multe moduri. Dacă vrei
coaceți pește, îl puteți lăsa întreg, tăiați burta
buzunar. În acest caz, scoateți capul și coada, scoateți căputele și
scoateți filmul negru.
Puteți, de asemenea, să taie macrou longitudinal, ajungând la coloană vertebrală.
Veți primi două bucăți de file de la o carcasă, iar în partea superioară o veți face
legume proaspete. Din pește va trebui să scoatem toate oasele.
Dacă vrei готовить скумбрию с овощами на сковороде, можете
taie-l si in fripturi.
cumие овощи пригодятся вам для блюда? Ceapă, cartofi și morcovi
Va fi acasă la orice hostess, dar pentru a diversifica gustul peștilor
Puteți adăuga la roșii de macrou, vinete, piper sau proaspete
verdeață. De asemenea, nu uitați de smântână sau de maioneză – acestea
ingredientele din procesul de gătire umezesc macrou cu legume și
o face mai suculentă.
rețete скумбрии с овощами:
Rețetă 1: Macrou cu legume în franceză
Macrou cu legume în franceză este una dintre mâncărurile preferate ale acestui lucru
națiuni, și astfel de macrou va fi servit în cele mai multe
Instituțiile franceze. Nu credem ca ceapa sunt legume, mai degraba sunt
produs suplimentar în primul și al doilea curs, dar în franceză
au o opinie diferită (amintiți-vă, de exemplu, faimosul
supă de ceapă). Pregătiți o macrou cu trei tipuri de ceapă și
Simți-te în Paris.
Ingredientele necesare:
- Macul de pește – 2 carcase
- Praz – 1 tulpină
- Ceapa – 1 bucată
- Shallot – 100 de grame
- Smântână smântână (nu acră) – 120 ml
- Unt – 60 de grame
Metoda de preparare:
- Pregătiți peștele. Cel mai bine este să gătești filetul de pește și
prin urmare, tăiați-l peste, luați creasta cu oasele,
sare. - Se taie bine ceapa, se taie ceapa în praz
mijlocii. Shallot, de asemenea, tăiat, dar nu foarte bine. - Se topește untul într-o tigaie fierbinte, pusă
ceapă și șobolani și se prăjește timp de 4 minute, în mod constant
amestecand ocazional. - Puneți macrou pe folie, puneți amestecul de ceapă deasupra.
ceapa și șobolanii, și pe partea superioară a amestecului – prazul crud. Sare și se toarnă
smântână. Împachetați folia și trimiteți peștele pentru a coace în cuptor.
dulap pentru 20 de minute. Apoi scoateți partea superioară a foliei și coaceți
10 minute mai mult.
Rețetă 2: Macrou cu legume (cu ceapă și morcovi)
Se prepară acest pește în tigaie, fără a cheltui prea mult
o mulțime de timp și efort. Veți avea nevoie de morcovi, ceapă și
smântână. Unele gospodine adaugă aici și o lingură de roșii
paste. Mâncarea se dovedește a fi nutritivă, moderată și foarte gustoasă.
Ingredientele necesare:
- Macrou – 2-3 pești
- Ceapa – 1 bucata
- Morcov – 2 bucăți
- Smântână – 60 de grame
Metoda de preparare:
- Pregătiți peștele – puteți să-l tăiați astfel încât să se fi dovedit
numai fiert, și pot fi tăiate fripturi – felii. În primul caz
va fi mai plăcut să mănânci, pentru că nu va fi nevoie să căutați oase. în
În cel de-al doilea caz, peștele va arăta mai apetisant, dar oasele ar putea
strica impresia plăcută a vasului. - Faceți o prăjitură regulată de ceapă mărunțită și răzuită
morcovi. - К овощам добавьте рыбу и залейте smântână. Macrou de macrou cu
ceapa si morcovii timp de 10 minute.
Rețetă 3: Macrou cu legume (cu cartofi și spanac)
Acest fel de mâncare delicioasă este foarte iubit în Italia. Nu toate
înțelegeți de ce se adaugă spanac și întrebați dacă puteți
gătitul face fără ea. Bineînțeles că puteți, dar veți lua de la
felurile de mâncare sunt pe jumătate utile. Această iarbă sălbatică este bogată în vitamine și minerale
proteine, și, prin urmare, generos pune-l nu numai în macrou cu legume,
dar și în alte feluri de mâncare.
Ingredientele necesare:
- Cartofi – 5 bucăți
- Macrou – 2 pești
- Spanac – 1 buchet
- Ulei vegetal
- Smântână (nu acru) – 80 de grame
Metoda de preparare:
- Macrou trebuie să curățați, să îndepărtați pielea și să ajungeți la coloană vertebrală.
Sareți peștele și puneți-l în frigider. - Coaceți cartofii și tăiați în felii subțiri. Pune-o
într-un recipient cu apă, se toarnă în câteva minute, repetați procedura
și faceți acest lucru până când apa este clară. atunci
Aranjați cartofii pe șervețele și uscați. - Taiati spanacul foarte fin.
- Gatiti placa de copt cu unt, puneti un strat de cartofi,
посолите и смажьте smântână. Puneți pește pe cartof, deasupra
adaugă niște spanac. Se toarnă toată smântână, se trimite puntea la cuptor și
gătiți la 160 de grade timp de 40 de minute.
Rețetă 4: Macrou cu legume (roșii, busuioc și brânză)
Peștii au un gust bun cu legume, dar cu unele –
în special. Încercați o altă rețetă italiană – coaptă
macrou cu roșii, brânză și busuioc. Vasele vor fi foarte bune
aromate și nu grase.
Ingredientele necesare:
- pește – 2 carcase
- Tomate – 3 bucăți
- Brânză tare brută – 150 de grame
- Busuioc proaspat
- maioneză
- sare
Metoda de preparare:
- Împărțiți macrou astfel încât să formați straturi de fileu fără
oase. - Se spală roșiile cu apă clocotită, scoateți pielea de pe ea. Taie-o
cuburi de legume. Puneți-le într-un filtru timp de 10 minute pentru a stivui sucul.
Basil spălați, tăiați, adăugați la roșii, sare și
amestecați-l. - Branza de brânză pe un răzuit grosier și se adaugă la amestecul de roșii cu
busuioc. - Așezați macrou pe o punte cu buton, pe care o roșii
brânză, turnați puțin o maioneză pe partea de sus. Coaceți-vă
cuptorul 30 minute la 160 de grade.
Rețetă 5: Macrou cu legume (cu vinete)
O farfurie gustoasă, care la prima vedere este pur și simplu imposibilă
recunoașteți macrou cu legume. Gătitul este rapid, ușor și
ieftin.
Ingredientele necesare:
- pește — 2 штуки
- Vinete – 2 bucăți
- Tomate – 2 bucăți
- Ceapa – 1 bucată
- Smântână – 120 de grame
- Ulei vegetal
Metoda de preparare:
- Îndepărtați pielea de pește, îndepărtați oasele și tăiați fin.
file de cuburi. - Răzuiți bine ceapa.
- Se taie roșiile și vinetele în cuburi.
- Încălziți tigaia, ungeți și prăjiți ceapa până la
maro auriu, adăugați vinete, pește și roșii. După cinci ani
minute, când lichidul din legume se evaporă, se adaugă la felul de mâncare
smântână. Жарьте 15 минут, amestecand ocazional.
Macrou cu legume – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Macrou cu legume va fi delicios, nu numai dacă îl gătiți
pe aragaz sau în cuptor, dar și în aragazul lent. Încălziți castronul
Ungeți cu ulei și puneți ingredientele acolo. Trebuie să gătești pește 30
minute în modul “Prăjire” sau “Închidere”.
- Dacă aveți un cuptor cu convecție, atunci cu ajutorul lui veți găti
delicioase macrou cu legume. Împachetați peștele în folie și puneți-l
mijlocul lattic. Gatiti timp de 30 de minute la 200
grade ..
- Не забывайте использовать verdeață. Pătrunjel, mărar și busuioc
va decora gustul, iar spanacul adaugă și luminozitate și culoare. La servire
folosiți salată verde.
- Pentru a face macrou cu legume gustat mai bine, puteți adăuga la
mâncăruri, smântână, smântână sau maioneză.
- În loc de sare, puteți folosi o cantitate mică de soia
sosul. Prăjiți fileul de pește cu sos de soia, înfășurați-l
pungă de plastic și se răcește timp de 10-20 minute.
