caserolă Puteți servi întotdeauna ca masă de Anul Nou. Nu contează care va fi caserola ta festivă, principalul lucru este că așa va fi gătit cu suflet și bogat asezonat cu dragoste! Adăugați la dvs. Caserola de meniu de Anul Nou cu orice legume, apoi puteți te rog proprietarul noului an, iepurele.
Veți câștiga în mod vizibil în timp dacă includeți în meniu un nou caserola de an. La urma urmei, orice caserolă este pregătită rapid, arată apetisant și, cel mai important – este delicios! Iată câteva rețete pe care vreau să-l ofer ca masă de Anul Nou.
Contents
Caserolă de vinete
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Cartof – 500 g
- Ceapa – 2 capete
- Cuisoare de usturoi
- Vinete – 1 buc. (600 g)
- Ulei de măsline – 6 mese. linguri
- Carne tocată – 375 g
- Rozmarin, cimbru
- Sare, piper, ardei roșu măcinat
- Roșii – 2 buc.
- Lapte – 250 ml
- Sosul de făină – 4 linguri. linguri
- Crema acru – 150 g
- 1 ou
- nucșoară
Pentru caserola, fierbeți cartofii în pielea lor, coaja și rece. Se toacă ceapa și usturoiul în cubulețe mici. Tăiați vinetele felii de-a lungul.
Prăjiți feliile de vinete în ulei vegetal. Scoate-i afară tigaie. În aceeași tigaie, prăjiți 5 minute carne tocată, ceapă și usturoiul. Adăugați mirodenii și ierburi.
Începeți preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește feliați cartofii și roșiile. Puneți sub formă straturi de vinete, roșii, cartofi și carne tocată.
Se fierbe laptele, se prepară cu pâine și se adaugă la acesta smantana cu ou. Condimentează totul cu nucșoară, sare și piper. Turnați caserola cu acest amestec. Puneți formularul în coaceți și coaceți timp de 45 de minute. Degetele oaspeților tăi oblizhut!
Caserola de cartofi
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Cartof – 750 g
- Lână afumată – 350 g
- Varză – 500 g
- Lapte – 125 ml
- Vin alb – 125 ml
- Crema acru – 300 g
- Unt – 1 masă. o lingură
- Ulei vegetal – 1 masă. o lingură
- Marjoram -? linguriță. o lingură
- Pătrunjel tocat – 3 linguri. linguri
- sare
- piper
- nucșoară
- cepe
- Ardeiul roșu măcinat
Cojiți, fierbeți și piureați cartofii. Se toacă ceapa inele subțiri. Tăiați firul în cuburi mari. Ceapa cu se prăjesc în ulei vegetal timp de 3 minute cu o lămâie. sezon maghiran, sare și piper. Se adaugă vinul alb și se fierbe la foc mediu foc 10 minute.
Luați forma și așezați slinul, piureul de cartof în straturi si varza. Se presara smantana deasupra si se presara ardei roșu. Introduceți vasul la cuptor și coaceți timp de 40 de minute. Când caserola este gata, decorați-o cu pătrunjel tocat și serviți la masă! Bon pofta!
Lasagna cu ciuperci și brânză
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Champignons – 250 g
- Morcovi – 300 g
- Broccoli – 500 g
- Brânză rasă – 75 g
- Faina Gravura – 100 g
- Bulion de legume – 250 ml
- Lapte – 250 ml
- Crema – 250 ml
- Pătrunjel tocat – 2 mese. linguri
- Sare, piper
- 12-16 farfurii de aluat lasagna
Se amestecă și se aduce bulionul, laptele și smântâna la fiert. pune la cale se amestecă cu sos de făină și se gătește exact 1 minut. sezon condimente. Sosul cu lapte din caserole este gata.
Coaja morcovii și broccoli, apoi toacă fin. Aruncă-i în apă clocotită (100 ml) și albire timp de 8 minute. Apoi apă ar trebui să fie drenate. Coji și toacă ciupercile.
Începeți încălzirea cuptorului la 200 ° C. În timp ce se încălzește ia o farfurie cu caserolă pe partea de jos se toarnă puțin lapte sos. Întindeți farfuriile de aluat, legume, ciuperci și sosul. Închideți placa de aluat foarte atent cu lasagna și din nou se toarnă cu sos de lapte. Se presară cu brânză rasă și se coace cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Încingeți vasul finit cu pătrunjel și servesc la masă. Buna pofta de tine si de oaspetii tai!
Valentina Lonkunova special pentru site-ul Women Talk
