Hassle nu este niciodată plăcut, dar nu este vorba despre Anul Nou probleme. Oricât de multă provocare ar fi, suntem întotdeauna fericiți pregatirea pentru noul an.
Ne bucurăm să alegem o rochie de Anul Nou, să ne pregătim cadouri pentru rude și prieteni, faceți un meniu pentru noul an. pe Mesele noastre bogate de sărbători prezintă mâncăruri cu carne de pasăre, carne și diverse salate de Anul Nou.
Poate în lume există o persoană care ar fi indiferentă fripturi. Dar un lucru pot spune cu încredere – nu voi fi eu. din tot felul de preparate din carne, îmi plac fripturile. Mai mult, destul indiferent ce carne va fi friptura pe farfuria mea. Dacă printre voi sau printre cei apropiați și dragi sunt aceiași iubitori de prăjiți fripturi, apoi faceți o surpriză plăcută – includeți în dvs. delicios meniu de Revelion!
Printre felurile de mâncare de Anul Nou, fripturile de porc sau fripturile din carnea de curcan, va arăta organic dacă le veți servi cu o legumă ușoară garnitura. Legumele vor apela la iepurele din metal, proprietarul anul următor, iar fripturile suculente vor potoli tigrul care pleacă.
Prin urmare, pe masa ta, printre bucatele de Anul Nou, trebuie fie legume și preparate din carne. Și dacă în meniul dvs. pentru anul nou va fi fripturi, deci va fi doar perfect! Cumpără fripturi de calitate poate fi aici: https: //leaderfood.ru/ryba/file-steyki-farsh/
Iată câteva opțiuni pentru a face fripturi.
Contents
Fripturi de nucă
Fripturi de nucă cu sos gastronomic și legume Garnish perfect pentru cei care iubesc păsările de curte. pe Acest fel de mâncare vă va dura aproximativ 50 de minute. O porție conține în sine 510 kcal.
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Buchet de pătrunjel
- Iaurt – 250 g
- Suc de portocale – 50 ml
- sare
- Ardeiul negru măcinat
- 8 fripturi de curcan (75g fiecare)
- Ulei vegetal – 2 mese. linguri
- Nuci de caju – 50 g
- Parmezan ras – 75 g
- Crema acru – 2 mese. linguri
- Varza de broccoli – 500 g
- Pod de ardei iute roșu
- Unt – 20 g
Încălziți cuptorul la 200 ° C. Spală pătrunjelul, scutură-l apă și sfâșie petalele. Se macină frunzele de pătrunjel cu un blender înăuntru piure de cartofi. Amestecați iaurtul, sucul de portocale și piureul de pătrunjel, sare și piper. Sosul este gata!
Se spală fripturile de curcan cu apă rece și se usucă. atunci fripturile trebuie prajite in ulei pe ambele parti. Ardei și transferați fripturile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Acum este timpul pentru nucile de caju. Se toacă nucile amestecați-le cu parmezan ras și smântână. Sare puțin și piper. Amestecul rezultat trebuie să fie uns cu fripturi. Fripturi uleiate coaceți la cuptor 15 minute.
Este timpul să obțineți broccoli. Cojiți broccoli spălați și împărțiți în straturi. Trebuie să gătiți varza. furuncul varză în apă sărată timp de 6-8 minute. Ia roșul dulce ardei, spălați, îndepărtați boabele și tăiate în fâșii.
Se încălzește untul și tocanita tocată dulce piper. Aruncați broccoli într-un colizor, lăsați apa să se scurgă. Apoi adăugați varza în ardei și rulați legumele în ulei. nu uita sa sare si ardei.
Servește-ți oaspeții delicioși fripturi și legume delicioase sosul. Fripturile pot fi condimentate cu sos sau servite cu sos separat. Bon pofta!
Medaliile de rozmarin
Aceste medalioane sunt servite pe o farfurie cu găluște de cartofi și roșii. Vă va lua să pregătiți masa pentru acest An Nou aproximativ 20 de minute. O porție conține 410 kcal.
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- 8 fripturi de vită
- Rozmarin – 2 ramuri
- Gălbenușuri de cartofi gata preparate – 500 g
- Roșii cherry – 400 g
- Ulei vegetal – 2 mese. linguri
- Unt – 1 masă. o lingură
- Usturoi – 2 cuișoare
- Sos gata pesto – 2 mese. linguri
- Ardeiul negru măcinat
- sare
Luați rozmarinul, spălați-l și rupeți ace. Pregătiți carnea: spălați-o și uscați-o. Cartof gata fierbe găluștele în apă sărată. Îndoiți găluștele într-un colier și puse la căldură. Pentru ca găluștele să nu se lipească, sunt mai bune se amestecă imediat cu pesto și apoi se adaugă roșiile, când vor fi gata.
Se încălzește 1 masă într-o tigaie. o lingură de ulei vegetal și unt. În acest ulei, prăjiți medalii de vită 3-4 minute pe ambele părți. Luați usturoiul, îl coajați și îl tocați. pentru Cu 2 minute înainte de prăjire, aruncați usturoiul într-o tigaie cu rozmarin. Scoateți medalioanele din tigaie, înveliți-le în folie și pus într-un loc cald.
Acum gătește roșiile. Se spală roșiile cherry, se usucă. Fierbeți-le, amestecând ușor, aproximativ 3 minute în resturile ulei vegetal. Adăugați sare și piper după gust. Întindeți-le găluște și pesto. Se amestecă și se încălzește repede.
Pune roșiile cu găluște de cartofi pe farfurii și puneți friptura deasupra. Garnisiți cu rozmarin sau ierburi, dacă este cazul o astfel de dorință. Buna pofta de tine si de oaspetii tai!
Fripturi franceze
Fripturile franceze cu sos cremos delicat nu numai foarte gustoase, sunt potrivite pentru persoanele care suferă de diabet. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a le găti, doar aproximativ 25-30 minute. Iar conținutul caloric al unei porții este de 500.
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Filet de vită – 4 felii
- Ulei de măsline – 4 mese. linguri
- Unt – 2 mese. linguri
- Boabe de piper verde murate – 3 lingurițe. linguri
- Crema – 150 ml
- Muștar – 2 mese. linguri
- Sos Worcester – 1-2 mese. linguri
- Oțet – 1 masă. o lingură
- Platou de salată – 200 g
- Sare și piper negru măcinat
Spălați și uscați fileul de vită. Prăjiți-o într-o tigaie înăuntru 2 masă. linguri de ulei vegetal. După ce prăjiți, puneți fileul din tigaie, sare, piper și curățați la loc cald.
După prăjire, grăsimea va rămâne în tigaie. Adăugați la ea unt, smântână, ardei verde. Aduceți la fiert. Adăugați 1,5 lingurițe. linguri de muștar și sosul lui Worcescher. Gatiti 2-3 minute. Nu uita sa sare si piper. Sosul cremos este gata.
Este timpul pentru salată. Spală salata și rupe-o în bucăți. Se amestecă oțetul cu uleiul vegetal, muștarul, sarea și piperul. Presărați salata cu marinata rezultată. Intinde salata farfurii lângă friptura. Toarnă friptura în sos cremos. Bon pofta!
Fripturi de porc fragede
Aceasta este probabil cea mai preferată și mai ușoară gătită friptură. Este în perfectă armonie cu orice fel de mâncare laterală.
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Fripturi de porc – 400 g (100 g fiecare)
- Ulei vegetal
- Sare, piper negru măcinat
Se spală fripturile de porc și se usucă. Încălziți uleiul într-o tigaie. Fiecare friptură trebuie prăjită în ulei pe ambele părți timp de 3 minute. După prăjire, puneți fripturile pe o farfurie, sare și piper la gust. Fripturile delicate de porc sunt gata pentru masa dvs. de sărbători!
Cutite de porc cu umplutură de brânză
Desigur, tăieturile de porc nu au nicio legătură cu fripturile, dar eu nu Aș putea să rezist și să nu scriu această rețetă delicioasă. Aceste tăieturi puteți include în siguranță în meniu pentru noul an și, așadar, este bine surprinde-i pe cei dragi cu musafiri.
Pentru 4 porții vei avea nevoie de:
- Carne de porc pe os (entrecot) – 4 bucăți
- Menta – 8 frunze
- Pătrunjel – 1 buchet
- Migdale tocate – 2 mese. linguri
- Brânză de oaie – 150 g
- Fir culinar
Masa de brânză gătită: amestecați menta, pătrunjelul, migdalele tocate cu brânză de oaie. Aceasta va fi umplutura.
Se spală carnea de porc cu apă rece și se usucă. Apoi pe fiecare faceți o felie în formă de buzunar. Umpleți buzunarele cu brânză greutate. Coaseți incizia cu fir culinar.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Salutați carnea de porc cu ambele părți timp de 5-6 minute la foc mediu. Felul de mâncare poate fi servit impreuna cu sosul de rosii.
Buna pofta de tine si de oaspetii tai! Lasă să intre în această vacanță de Anul Nou masa ta se rupe sub greutatea mâncărurilor delicioase și tratează, iar anul viitor va fi la fel de bogat ca al tău Masa de Anul Nou!
