Пн, 06 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Piesele nu sunt numai gustoase, ci și foarte rapide.
Nu este necesar să vă petreceți mult timp de coacere și chiar mai mult
transferul de gătit delicios în week-end.
Platoul de varza poate fi biciuit si fericit
acasă în orice zi.
Nu credeți?
Contents
Piept cu varza în grabă – principii generale
gătire
Cheia pentru un tort gustos este de ingrediente de calitate. Făină în
utilizat în principal în clasa superioară, trebuie să fie ecranat
înainte de frământare. Aluatul poate fi gătit lichid (pentru umplere
plăcinte, pâine scurtă sau puf. Există, de asemenea, rețete.
copt foarte leneș, de exemplu, pâine pita, care este
de mai jos.
Pentru umplutură folosiți proaspete, fierte, prăjite sau murate
varză. Dacă carnea necesită tratament termic, este mai bine
gatiti in avans. Va economisi timp, iar umplutura va fi
răcit. În plus față de varză, brânză, ouă, carne și
produse din pește, legume și verdeață. De asemenea, nu există restricții
tipul și cantitatea de condimente.
Rețetă 1: Piele cu varză în grabă pe chefir
Reteta cea mai simpla pentru o placinta cu o varza in graba. aluat
pregatirea pentru kefir si va dura cateva minute. prin urmare
Porniți imediat cuptorul la 190 de grade.
ingrediente
• 200 ml de kefir;
• 2 ouă;
• ¾ ceașcă de făină;
• 1 vârf de sifon;
• 0,5 kg de varză;
• 1 morcov;
• unele uleiuri;
• orice condimente;
• 3 linguri de biscuiți;
• un cap de ceapă.
preparare
1. Se taie imediat ceapa și morcovii și se trimit la tigaie,
prăji.
2. Adăugați varza tocată, se prăjește aproape aproape
până se pregătește. Umpleți umplutura cu condimente și se răcește.
3. Bateți ouăle cu o furculiță. În kefir stinge un vârf de sifon și
trimiteți ouăle, adăugați făină. Răspundeți rapid,
aluatul va deveni vâscos, acest lucru este normal.
4. Lubrifiați orice fel de mâncare, chiar puteți folosi.
buclat. Și stropiți gros cu pesmet. Nu sunt
lăsați tortul să se lipească de pereții vasului.
5. Turnați jumătate din aluat.
6. Apoi se presara cu umplutura de varza. Nu poate fi aruncat,
în caz contrar, greutatea varzei va cădea la fund.
7. Top turnați aluatul rămas.
8. Asta este! Trimis în cuptor timp de o jumătate de oră. În cazul formularului
plăcintă mică și înaltă, apoi țineți 40 de minute.
Rețetă 2: Piele cu varză în grabă cu aluat
maioneză
O altă variantă de panificație cu plăcintă cu o varză în grabă, dar
Acest aluat este gătit în maioneza cu ouă. De asemenea, caracteristica
rețeta este adăugarea la umplutura de brânză tare, care
remarcabil deține piesele împreună și dă gustul tău.
ingrediente
• 0,5 kg de varză proaspătă;
• 0,5 ruptor pentru sac;
• 0,1 kg de brânză;
• 3 ouă;
• 50 gr. evacuarea uleiului;
• 6 linguri de maioneză;
• 6 linguri de făină;
• condimente, ceapă, usturoi la gust.
preparare
1. Lubrifiați vasul cu ulei, presărați la cerere
crutoane. Rezervorul trebuie să fie metalic, în caz contrar
varza nu este gata.
2. Răsturnați varza, ștergeți-vă mâinile cu mirodenii, adăugați
brânză rasă. Puteți pune o mică ceapă, morcov, usturoi, dar
ele trebuie să fie tăiate foarte fin.
3. Împingeți varza în forma pregătită și puneți-o pe partea de sus
unt, tăiat în bucăți. Sau doar grătar
și se presara.
4. Frământați aluatul rapid. Для этого взбиваем с maioneză
ouă, sare, turnați făină cu praf de copt.
5. Apă aluatul rezultat cu conținutul formei și puneți-l
cuptorul. Pregătiți o plăcintă rapidă timp de 40 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Rețetă 3: O plăcintă cu varză înfundată
test
Ce ar putea fi mai plăcută plăcintă cu biciul de varză
слоеного test? Numai placinta cu varza. Puteți reuși
în câteva minute, fără a număra timpul de coacere. Pentru a gusta în umplutură
se adaugă slănină, dar fără ea.
ingrediente
• 1 пачка test (0,4-0,5);
• 500 de grame de varză;
• 100 de grame de slănină;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 2 ouă.
preparare
1. Dacă varza este viguroasă sau pur și simplu nu vă place acru, atunci puteți
spală-l. Apoi strângeți bine și puneți-i într-un castron.
2. Tăiați baconul în cuburi mici. Poate fi înlocuit cu cârnați,
orice carne sau nimic de adăugat. Răspândiți baconul la
varză.
3. Adăugați verdele tăiați, un ou crud și unul de umplutură
proteine, se amestecă.
4. Îndoiți cofetarul și împingeți puțin, cu un bolț de rulare.
Împărțiți-vă în două părți. Un strat ar trebui să fie ușor mai mare
face barele de protecție.
5. Ne-am întins cea mai mare parte din formă sau doar
coacere.
6. Distribuiți umplutura de varză, acoperiți cu al doilea strat.
Răsuciți marginile libere împreună. Facem câteva în partea de sus
găuri.
7. Ungeți tortul cu gălbenușul rămas și coaceți timp de o jumătate de oră în
cuptorul.
Rețetă 4: Piele cu varză și pește în grabă
Un alt tort rapid, cu o varză în grabă.
De asemenea, adăugat la peștele de umplutură. Utilizați orice fel de conserve în
ulei, de exemplu, saury sau macrou. aluat на сметане, лучше
nu folosiți lapte prea gras produsului.
ingrediente
• 0,3 litri de smantana;
• 2 ouă;
• vârf de sifon;
• 1.5 Art. făină;
• 1 ceapă;
• 1 cutie de conserve;
• 0,4 kg de varză;
• condimente și ulei.
preparare
1. Se prăjește capul de ceapă tăiat în unt.
Добавляем нашинкованную капусту и жарим дальше почти până se pregătește.
Opriți-vă, răcoriți.
2. Deschideți cutia de pește, scoateți bucățile și scoateți recipientul mare
oase. Разминаем рыбу вилкой и отправляем к varză. agitație
și încercați pe sare. Dacă este necesar, adăugați.
3. Sareti ouale si bateti cu o furculita, adaugati-le smantana,
care a agitat un vârf de sifon. La sfârșit se toarnă făina și aluatul.
este gata.
4. Выливаем половину test и раскладываем слоем начинку.
5. Сверху поливаем остатками test и отправляем в cuptorul.
6. Acest prăjit este coaptat timp de aproximativ 25-30 minute la o temperatură
190.
Rețeta 5: O plăcintă cu o varză în grabă din pita
Și pentru această plăcintă cu o varză în grabă, nici măcar nu este nevoie
frământați aluatul. Pâinea armeniană subțire înlocuiește cu ușurință, dar în
gătitul are trucuri.
ingrediente
• 2 pâine mare de pita;
• 0,7 kg de varză;
• 1 ceapă;
• 1 tomată;
• 20 ml de ulei;
• 0,15 kg smântână;
• 2 ouă;
• sare;
• o bucată de unt.
preparare
1. Dați capul de ceapă, tăiați varza în benzi și
se prăjește tot în ulei vegetal. La final am pus frecat
roșii și sare. Puteți folosi pasta de tomate. Răcirea umpluturii
până la cald.
2. Am raspandit pe masa atat pita cat si freca-i cu cremoasa
ulei. Distribuiți uniform umplutura de varză. Ne prăbușim două
rola și fiecare tăiat în jumătate.
3. Acum trebuie să găsiți o formă potrivită pentru a se încadra în ea.
patru role și au format o prăjitură dreptunghiulară. Acoperim rezervorul
pergament, lubrifia și stivuie role.
4. Pregătiți umplutura de smântână și ouă. Trebuie doar să bateți totul
condimente și se toarnă peste rulouri.
5. Coacem tortul timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Apoi scoateți și
acoperiți imediat cu un prosop, astfel încât crusta devine moale. Taie-te
o astfel de plăcuță este necesară pe role.
Rețetă 6: Pieptene
test
O variantă de plăcintă frământată, dar nu simplă, dar cu o aromă foarte aromată
usturoi umplute cu usturoi. De asemenea, folosit pentru umplere
отварные яйца, которые всегда можно gatiti in avans.
ingrediente
• 2 linguri. făină;
• 0,2 kg unt (margarină, grăsimi de cofetărie);
• sare;
• 1 ou și 1 gălbenuș;
• ciocanul de prindere.
umplere:
• 2 ouă;
• 300 de grame de varză;
• 30 ml de ulei;
• condimente;
• 3 căței de usturoi;
• 1 linguriță. mararul uscat.
preparare
1. Se macină untul moale cu făină. Bateți ouă și sare.
Combinați ambele amestecuri și faceți aluat. Curățați frigiderul până la
pregătirea umpluturii. Puteți imediat împărțit în două părți.
2. Răzuți varza și prăjiți rapid într-o tavă, suficient
trei minute. Umplerea va fi complet gătită în procesul de coacere.
plăcintă. Сейчас нужно лишь слегка подрумянить varză.
3. Adăugați mărar uscat, ouă tocate în umplutură, alimentați cu combustibil
condimente și usturoi. agitație.
4. Scoatem aluatul și rotiți două tortilla.
5. Formăm placinta obișnuită închisă cu o umplutură, o facem
mai multe găuri în partea de sus.
6. Печем până se pregătește. Setați la 190.
Rețetă 7: Piele cu varză în grabă “Super”
Un alt tort rapid cu varza. Pregătiți-vă
из слоеного test. Umplerea este neobișnuită, dar simplă și accesibilă.
ingrediente
• пачка test;
• 0,4 kg de varză;
• 2 cartofi brute;
• 2 ouă crude;
• 1-2 linguri de ketchup;
• 1 gălbenuș;
• unele verde.
preparare
1. Strângeți varza și deplasați-o în castron.
2. Adăugați cartofi foarte fin și decojiți,
apoi vom pune oua crude, ierburi, ketchup si se amesteca. putea
adăugați unele condimente, dar puțin. În varză suficient
toate.
3. Formam placinta obisnuita. Mai bine să o faci
formă rectangulară, astfel încât resturile să obțină cât mai mult posibil
mai puțin.
4. În partea de sus, nu uitați să faceți o gaură de abur.
5. Lubrifiați gălbenușul și coaceți 45 de minute la 180 de grade.
Rețetă 8: Piele cu varză și umplutură în grabă
O variantă a plăcintei de licitație cu varză, care este de asemenea adăugată
carne de vită aluat заливное, готовится на сметане с maioneză и
chefir. putea взять любую простоквашу либо просто прокисшее
lapte.
ingrediente
• 3 ouă;
• 0,1 kg de maioneză;
• 0.1 kg smântână;
• 0,2 kg de kefir;
• făină;
• 1 linguriță. sifon.
Pentru umplere:
• 0,3 kg de varză;
• 0,3 kg carne tocată;
• 1-2 cepe;
• ulei și condimente.
preparare
1. Pregătiți imediat umplutura. Pentru a face acest lucru, se prăjește puțin varza
ceapa tocata, literalmente un minut pentru a reduce volumul.
Se răcește.
2. Adăugați orice carne crudă tocată și mirodenii, amestecați și umplând
deja gata!
3. Делаем тесто из яиц с maioneză и кисломолочными продуктами.
În ele stingem sifonul. La sfârșit turnați făina. Ar trebui să fie consecvență
чуть гуще, чем у test для оладий.
4. Выливаем в форму (обязательно смазываем) половину test,
затем выкладываем начинку и снова поливаем остатками test.
5. Coaceți până la gata timp de 40 de minute. Temperatura peste 180 nu este
setat astfel încât umplutura are timp să se pregătească.
Piept cu varza în grabă – util sfaturi și
trucuri
• Dacă tortul este uscat și crusta este uscată, imediat după
Cuptoarele trebuie să fie unsă cu unt, iar forma însăși este acoperită
полотенцем и держим так до остывания plăcintă.
• Umplerea varză are o caracteristică de ruinare. Din cauza asta
tortul este dificil de tăiat și neconfortabil să mănânce. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple în
coaja poate adăuga o mică brânză sau ou crud.
• Pe placa de varza va aparea o crusta frumoasa si rosie
Mai întâi ungeți forma și apoi presărați cu pesmet.
• Puteți adăuga praf de copt la prăjituri proaspete și nisip sau
sodă, dar numai în cantități mici. Va face aluatul mai mult
poros și moale.
• Varza merge bine cu ciuperci, carne, peste, diverse
legume și condimente. În orice frigider există un produs care
va face umplutura primitivă mai gustoasă și mai bogată.
• Sauerul în tort este mult mai gustos dacă înainte
rumeneste. Același lucru este valabil și pentru legumele proaspete.
