Pepeni cu pancreatită – beneficii sau rău. În carecazuri pe care le puteți utiliza pepene galben cu pancreatită

Toți pacienții cu pancreatită sunt forțați să urmeze o dietă deoarece
Orice eroare la produsele alimentare poate provoca consecințe grave. la
dieta acută de pancreatită este deosebit de dură și în primele zile
implică foamete, în continuare – limitat în număr
nume de produse care sunt, de asemenea, permise în mici
cantități. la наступлении короткого сезона дынь всегда встаёт
întrebarea este dacă este posibil să se facă pepene galben cu pancreatită sau mai bine să se abțină.

Proprietăți utile pentru pepene galben

Pepenul conține vitamine (A, C, E, B9 – acid folic, rutină) și
oligoelemente necesare pentru fiecare persoană. În plus față de ei, în ea
Ingredientele includ: fibre, zahăr – până la 20%, uleiuri grase – aproximativ 30%.
În fructe de pepene galben – până la 90% din apă, ca în pepene verde. Calorii Fetus
este de 39 kcal per 100 g de produs. Prin urmare, are multe
proprietăți utile, care au un efect pozitiv asupra practic
toate organele și sistemele.

Astfel de proprietăți pepene sunt cunoscute sub numele de a scăpa de insomnie,
iritabilitate, oboseală, stare de spirit crescută. Acest lucru se datorează
cu o enzimă specială (superoxid dismutază)
oferă aceste efecte.

Interesant, în funcție de clasificarea plantelor pepene galben aparține clasei
Dovleac, genul său de specii – Castravete. Deci acesta este un desert
o legumă și conform clasificării științifice a fructelor este falsă
Berry.

Pepenul în pancreatita acută

Conținutul ridicat de zahăr și fibre nu face pepene galben
în pancreatita acută, precum și în
perioada de exacerbare a bolilor cronice. Având în vedere cele mari
cantitatea de carbohidrați, pancreasul produce insulină,
și în perioada acută a bolii, odihna este recomandată nu numai fizică
pentru pacient, dar și funcțională – pentru organul inflamat. pepene galben,
fiind un produs cu calorii ridicate, provoacă o muncă grea
toate organele digestive: în stomac și intestine provoacă zahăr
fermentație, care este însoțită de balonare, durere, diaree. Este
apare atunci când bea pepene nu numai proaspăt, dar și în
forma prelucrată – în compoziția altor feluri de mâncare. Fibre dietetice care
în cantități mari găsite în pepeni, foarte încet
digerate în stomac, procesul de prelucrare continuă în
gut. Toate acestea conduc la faptul că procesele de fermentare
agravate chiar mai mult, durere crescută, rumbling, formarea de gaze
în stomac, greață și vărsături. la остром панкреатите
astfel de plângeri sunt un semn de boală, pepene galben mâncat
de stat. Prin urmare, pepene galben în pancreatită acută nu este recomandată.
există. Pepenul este interzis pacienților în timpul exacerbării cronice
evoluția bolii.

Pancreatită cronică și pepene galben

În faza de remisiune stabilă, includerea pepeni în dietă este acceptabilă. ei
proprietatile benefice afecteaza in mod pozitiv organismul, se normalizeaza
digestie:

– Pepenul este util pentru constipație – înmoaie scaunele;

– îmbunătățește digestia alimentelor, stimularea producției necesare
pentru digestia enzimelor pancreatice și a acidului clorhidric
stomac și, de asemenea, datorită propriilor enzime conținute în
ei;

– elimină toxinele din organism.

În afară de aceasta:

– promovează eliberarea nisipului și rinichilor mici
pietre;

– restabilește echilibrul apă-sare;

– are un efect moderat antihelmintic;

– stimulează procesul de formare a sângelui:

– datorită conținutului de licopen și antioxidanți, se consideră că pepene galben
produs anti-cancer.

Dar pepene galben cu pancreatită în remisie este util în mici
Cantități: nu mai mult de 100 g pe zi. Este разрешено в стадию стойкой
remisie și este inclusă în tabelul de dietă dieta numărul 5, care este
baza de nutriție pentru pancreatită. Utilizați-l nu crud,
în plus, puteți crește treptat cantitatea mâncată
fructe, împărțite în porții de 100 g, în general, nu mai mult de 500 g
Se recomandă să nu începeți cu pepene proaspăt, ci cu produsul.
fierte din el: jeleu, spumă. În viitor, puteți mânca
pepene verde în salate sau ca o farfurie separată.

Dacă pepene galben este bine tolerat, este permis să mănânce până la 1,5 kg din acesta
zi.

Pepeni cu pancreatită – contraindicații

Inclusiv în dieta ta pepeniță cu pancreatită, este necesar chiar și cu
bunăstarea consultați un medic. În caz de pancreatită
în prezent, într-o stare de remitere durabilă
să uităm de posibilele co-morbidități. K
Există anumite contraindicații pentru consumul de pepeni. K ним
includ:

– diabetul de tip 2 (datorită conținutului ridicat)
glucoza în pepene galben);

– faza activă a ulcerului peptic sau exacerbarea colitei (datorită
cantități mari de fibre dietetice, care se agravează în continuare
starea tractului digestiv);

– patologia sistemului urinar, care are loc cu edem (în
datorită faptului că pepene galben conține aproape 90% apă);

– sarcină, însoțită de preeclampsie – toxicoză târzie,
care pentru mulți este foarte dificil, este gravă
complicație a sarcinii, afectând funcția aproape a tuturor
organe și sisteme la o femeie însărcinată.

Prin urmare, chiar și în perioada de remitere stabilă a pancreatitei
agrava starea lor, în unele cazuri, mănâncă chiar și un mic
felie de pepene galben.

Reguli pentru utilizarea pepene galben cu pancreatită

Există anumite reguli pentru utilizarea pepeni. Mai ales lor
trebuie să adere, inclusiv în dieta pepeni cu pancreatită.

Puteți folosi numai pepene galben pentru mâncare.
perioada sezonului (august – septembrie) – nu conține în acest moment
nitrați.

Se recomandă să mâncați numai pulpa de la mijloc, nu ar trebui
gnaw-l să acopere: acolo se concentrează chimicul
substanțe care ar fi putut fi utilizate pentru accelerarea acesteia
de creștere.

Datorită conținutului ridicat de fibre, uleiuri grase, carbohidrați
Pepeni ar trebui să fie mâncat ca un vas separat, nu combinarea cu principalul
mese și nu se combină cu alte produse. Timp optimal
pentru consumul de pepene galben – 2,5 ore după mese.

De asemenea, este imposibil să o consumați pe stomacul gol: este mai bine să o faceți după un plămân.
gustare (dar nu după micul dejun, prânz sau cină).

Nu se combină cu pepene galben cu pancreatită și nu numai
nu se recomandă utilizarea simultană: alcool, lapte,
produse lactate fermentate.

Înainte de utilizare, pepene galben trebuie spălat bine.

Kакую дыню при панкреатите нельзя есть

Cumpărați numai fructele întregi, cu coaja intactă, fără îndoială,
zgârieturi, pete.

Inflorescența nu trebuie să fie moale.

Este mai bine să se abțină de la cumpărarea unui pepene galben de-a lungul drumurilor: prin subțire
crusta toate toxinele intră în făt.

Nu trebuie să-l tăiați pentru eșantionul de la punctul de cumpărare: nu este exclus
lovit de microbi și în continuare – otrăvire.

Pepenul ar trebui să aibă un aromă strălucitoare – vorbește despre coacerea sa.
Un pepene galben fără panificație cu pancreatită poate provoca o exacerbare și
o persoană sănătoasă este o deteriorare a condiției din mai multe motive, inclusiv
numărul – datorită conținutului de fibre grosiere, care determină fermentarea în
stomac și intestine, însoțite de greață, vărsături,
flatulență, diaree.

În ce formă puteți salva pepeni

Pepenele pot fi folosite în produsele alimentare nu numai proaspete, cu
salate sau sub formă de mousse și jeleu. Dacă îl uscați, în ea
Toate vitaminele, oligoelementele și aminoacizii beneficii sunt conservate,
care sunt conținute în pepene galben. Pepenele uscate au același medicament
proprietăți ca proaspete. De asemenea, tonurile și curăță corpul.
precum și proaspete.

Pepenele pot fi depozitate nu numai sub formă uscată, ci și înghețate.
Toate ingredientele sale utile, atunci când sunt înghețate corespunzător, sunt grozave.
sunt salvate. Ca atare, poate fi în frig până la 3
luni. Se recomandă înghețarea numai a pepenei coapte. mai bine
tăiați carnea în bucăți și îngheți mai întâi, așezându-le
foaie sau foaie de coacere astfel încât să nu rămână lipite. Produs finit necesar
puneți-l într-un recipient. În această formă de pepene galben se păstrează cât mai mult posibil
lung: aproape un an. În întreaga perioadă gustul și
aromă și, de asemenea, toate proprietățile utile.

Pepenele tăiate pot fi păstrate în frigider nu mai mult de 2
zile. Acesta este apoi acoperit cu spori de mucegai invizibili, care
chiar poti otravi o persoana sanatoasa, si atunci cu pancreatita
va provoca un nou atac de agravare. Nu acoperiți tăietura
material de etanșare la suprafață – va accelera procesul și
scurta durata de viata. mai bine использовать бумагу или тонкую
tesatura.

În general, forma de orice fel de pepene poate fi păstrată în frigider 1
lună, dar, în medie, pepene galben își păstrează prospețimea pentru 2-3
săptămâni.

Orice fel de pepene galben se folosește în pancreatită
își păstrează compoziția și toate proprietățile și se utilizează în produsele alimentare atunci când
această boală poate fi numai cu permisiunea medicului în remisie
cu boli cronice. Kатегорически противопоказана
pepene în pancreatită acută. Kоличество её не должно превышать 400
g pe zi în mai multe doze, deși doza maximă este de până la 1,5
kg. Pentru a nu dăuna sănătății, se recomandă să urmați sfaturile.
medicul.