Luni, 08 Feb 2016
Contents
Descrierea nucului de pin
Știai că nuca de cedru este un nume generic?
semințe comestibile ale câtorva reprezentanți ai genului Pine – cedru
pini? Numele “nuci” este deja stabil pentru aceste plante,
cu toate acestea, în practică nu sunt.
Pinul siberian (cedrul siberian) este comun in Ural, in
Siberia, și, de asemenea, crește în zonele muntoase din nordul Chinei și
Mongolia. Pinia (pinul italian) este comună
Mediteraneene și se întinde de la Iberian
Peninsula în Asia Mică. Se găsește, de asemenea, în Caucaz și
Crișana peninsula. Coreea de cedru (pinul coreean) crește
pe teritoriul Asiei de Est: în Japonia, Coreea și nord-estul Chinei
și estul îndepărtat al Rusiei (Primorsky și Khabarovsk Krai).
Cedrul european (pin de cedru) se găsește în sudul Franței, în
High Tatras, Carpații și regiunile estice ale Alpilor. cedru
tulpina elfin este obișnuită în majoritatea părților din Siberia și ajunge
la 70 ° latitudine nordică.
Semințe de pini de piuliță sunt utilizate cu succes în gătit și
consumate crude și prăjite. De asemenea, făcut de la ei
uleiul de cedru de valoare și reziduurile de la prelucrare sunt folosite
producția de diferite feluri de mâncare și produse de cofetărie.
cedru орех – полезные свойства
Nuci – doar un depozit de ingrediente sănătoase. Ei posedă
nutriționale și vindecătoare datorită compoziției calitative
grăsimi, proteine și oligoelemente care compun compoziția acestora. Cedru gras
nuci conține mai mulți acizi grași polinesaturați, în
are linoleic. Semințe de piuliță de cedru satisface
Nevoia zilnică a adulților pentru aminoacizi și
elemente esențiale esențiale cum ar fi cupru, zinc, cobalt, mangan.
Ele sunt ușor absorbite de organism și beneficiile lor sunt foarte mari. proteine
pinii de nuci conțin arginina aminoacidului, utilă pentru
dezvoltarea unui organism în creștere, indispensabilă pentru copii, adolescenți și adolescenți
femeile însărcinate.
Animalele sălbatice, atât prădătorii, cât și erbivorii, sunt de asemenea cu
plăcerea mânca nuci, mai ales în perioada de creștere.
Acesta este un remediu excelent pentru B-avitaminoza. Când apăsați metoda uleiului
Apăsarea se transformă în tort de cedru. Este minunat
dietetice care promovează normalizarea metabolismului și metabolismului
menținerea sănătății. Acesta oferă o aromă unică pentru deserturi și
alte produse de cofetărie. Nuci de pin sunt contraindicate în
intoleranță individuală, cu obezitate mare
cantități.
Nuca de cedru caloric
Conținutul caloric de 100 de grame de nuci nuci este de: 575 kcal.
cedru орех – использование в кулинарии
În țara noastră, nuci de pin sunt mai utilizate în
scopuri medicale, dar abia recent au devenit largi
folosit în gătit. Acesta este un tratament foarte gustos, și dacă
se prăjește puțin în tigaie, gustul și aroma vor deveni și mai strălucitoare
mai expresivă. Când piulițele încălzite eliberează uleiul. Sunt
ingrediente din carne, pește, preparate vegetale și salate. Unul dintre ele
cele mai faimoase feluri de mâncare cu nuci de pin – sos italian
�”Pesto”. Pentru prepararea sa în Italia se utilizează semințe de pinioli
pinii de pin, rudele cedrului siberian. Ele diferă mai mult
gust delicat și au o textură diferită.
Rețete Exemple cu piuliță de pin
Rețetă 1: Biscuiți cu nuci de pin
Rețetă ușoară și rapidă pentru un cookie delicios cu nuci. Dacă tu
doriți să vă tratați pe dvs. și pe cei dragi, un început minunat al zilei –
mic dejun cu produse de patiserie proaspete crocante și o ceașcă de ceai, cafea sau
lapte.
Ингредиенты: сливочное масло (100 г), мука (250
g), zahăr brun (puteți folosi alb – 50 g), ouă,
praf de copt (1/2 sac), zahăr (100 g), piuliță de pin (100 g),
un vârf de sare.
Metoda de gătit
Beți untul, zahărul și sarea moale. În procesul de biciuire
adăugați ouă, apoi nuci de pin și făină cu praf de copt.
Frământați aluatul. Acoperiți hârtia de copt cu o foaie de copt, unsoare
ulei și formează bile mici, punându-le la distanță
3-4 cm. Aveți posibilitatea să acordați scutire folosind o furculiță, apoi trimiteți-o
cuptor preîncălzit la 180 °. Coaceți timp de 12-15 minute. Obțineți și
se răcește Gata! Delicioase cookie-uri cu gust și gust
nuci de pin.
Rețetă 2: Salată proaspătă cu nuci de pin
Salată delicioasă, potrivită pentru orice tabel de vacanță și doar pentru
în fiecare zi Foarte ușoară și sănătoasă, conține multe vitamine și
scăzut în calorii Ideal pentru observatorii de greutate.
Ингредиенты: капуста (берем белокочанные сорта,
250 g), avocado (1 fruct), paprika colorată (1 bucată), cedru
nuci (100 g), castraveti proaspeti (2 bucati), suc de lamaie (3 linguri), sare
la gust, ulei de măsline (5 lingurițe), salată de gheață pregătită (200 ml
g), varza Peking (250 g), verdeață.
Metoda de gătit
Varza, salata de aisberg si piperul dulce taiate in paie.
Grind verdele. Tăiați avocado, presărați cu suc de lamaie,
pentru a nu întuneca. Tăiați castravetele în benzi. Nuci de pin
se prăjește până se înroșește într-o tigaie uscată. toate se amestecă,
sezon cu ulei de măsline, sare. Gata! Bon apetit.
Rețetă 3: Risotto cu morcovi și nuci de pin din orzo
În ciuda numelui, mâncarea este foarte obișnuită și simplă. must
doar stoc pe paste în formă de orzo-orez, restul
ingredientele sunt sigur de a fi în casa ta. Gătiți-vă și bucurați-vă
excelent fel de mâncare gustoasă și sănătoasă – risotto.
Ингредиенты: Орзо (200 г), масло оливковое (2
Art. l.), bulion de legume sau apă (1,75 stive), morcovi mari (1
buc), usturoi (1 dinte), ceapa verde (cateva pene), cedru
piuliță (mână), sare, piper.
Metoda de gătit
Îl fream pe morcovi pe o răzătoare mare. Se încălzește uleiul de măsline,
se prăjește în ea până la usturoiul maro, se adaugă morcovi,
se agită timp de aproximativ 5 minute. Se toarna orzo, se toarna timp de 2 minute.
Se toarnă în bulion sau apă, se fierbe până se evaporă lichidul,
amestecând constant. Se adaugă piper, sare. Gata!
cedru орех – полезные советы опытных кулинаров
În unele cazuri, valoarea nutritivă a nuci este egală cu
carne. Salata cu nuci poate înlocui salata cu carne. Este
Este deosebit de util pentru persoanele care au o dietă. Se amestecă frunzele de salată
(zdrobit cu mâinile), ardei grași,
ciuperci roșii zdrobite și brânză rasă. Adăugați refilluri de la
ulei de floarea-soarelui, oțet, sare și zahăr și se presară cu cedru
fructe cu coajă lemnoasă. Excelenta salata usor fortificata este gata!
