W, 27 septembrie 2016
Contents
Berry Pie – principii generale și metode de gătit
În biologie, boabele sunt fructe cu carne suculentă și mici
semințe. Din punct de vedere științific, nu este vorba doar de coacăze,
galben, struguri, dar și pepene verde și roșii. Dar cireșe și măsline –
acestea nu sunt fructe de padure, ci fructe de piatră, căpșuni, zmeură și căpșuni –
polistiren și polygrive. Cu toate acestea, un lucru este o definiție științifică,
și alta – ideile noastre culinare obișnuite, mai ales când
vine la un proces cum ar fi gătitul de boabe
plăcintă.
Fructe de fructe de palmier, puteți lua absolut orice
indiferent de descrierea lor botanică. Vara aveți nevoie în fiecare zi
răsfățați-vă cu zmeură proaspătă sau căpșuni, mure, coacăze,
și apoi pentru întregul an stocul de vitamine, ceea ce înseamnă sănătate.
În ciuda faptului că este o plăcere de vară și sezonul fiecăruia
este de scurtă durată, le puteți colecta și îngheța în congelator, gătiți
compoturi și gem, tortul de fructe de pădure va fi la fel de gustos pe tot parcursul anului și
de fiecare dată este diferită.
Berry Pie – prepararea produselor alimentare
Pentru test, veți avea nevoie de un set standard de produse – făină, zahăr
smântână și ouă. Bomboanele pentru umplutura trebuie selectate cu grijă,
oase separate, specimene și butași răniți. Dă-le
se scurge bine printr-o sită sau sondă.
Berry Pie Cel mai bun Retete
Rețetă 1: Tartă cu coacăz negru
Acest desert de vacanță frumos seamănă cu brânză de brânză,
iar boabele dau sucuri și delicatețe. Este chiar mai ușor de pregătit.
cheesecake, iar rezultatul este mult superior gustului.
Ingrediente: făină (250 grame), margarină (150 g), zahăr (1
ceașcă + umplutură de 150 de grame), ou, zahăr de vanilie, sifon (jumătate
lingurita), smantana (250 grame), zahar pudra, caș (200
grame), amidon (100 grame). Umplere – coacăze negre (300
g).
Metoda de gătit
Bateți ouăle cu zahăr, adăugați bucăți de mătase la
temperatura camerei margarină, adăugați sifon. Se toarnă făină și
amidon, frământați aluatul. Aluat moale, pulverizat cu făină, ușor
luate manual. Îl trimitem la frigider timp de 30 de minute.
ștergeți printr-o sită sau frământați într-un mixer sau mixer, adăugați
Ouă și 2/3 cești de zahăr, smântână. Pulpe cu aditivi și
obțineți o masă cremoasă. Lubrifiați tava de copt,
și se presară cu făină. Am raspandit aluatul cu un tort, formand laturile si
partea de jos. Împrăștiați masa brânzei pe aluat, la nivel
suprafața. Boabele pune brânza și pune în cuptor. suculent
fructe de padure care sunt coapte rapid (zmeura, afine, afine, noi
coacăz negru) poate fi stabilită la 20 de minute de la pornire
coacere. Temperatura – 180 de grade. Piesa este obținută pur și simplu
minunat, deloc simplu.
Rețetă 2: Tort sandwich cu fructe de padure congelate.
Luați notă de această rețetă dacă vă aflați în frigider
suficiente soiuri congelate de fructe de padure. Tot anul puteți
răsfățați-vă cu acest tort minunat făcut din biscuiți de nisip
testare. Stratul superior răsucite după coacere devine mai mult
fărâmițate și tocmai se topesc, iar din fructe de pădure puteți face asortate sau
preferă o varietate – în orice caz, este foarte gustoasă.
Ingrediente: margarina (200 gr.), Zahar (1 cana), sifon (jumatate
lingurita), ou (1 bucata), faina (3,5 cani), zahar pudra pentru
украшения, сметана (250 грамм), ягоды ( 800 g).
Metoda de gătit
Grind ou cu zahăr, se adaugă ingredientele rămase: făină,
smântână, sifon. Obțineți aluat moale. Împărțiți-l în
două părți inegale. Într-o formă de margarină unsă se întind
cea mai mare parte a aluatului, formând barele de protecție, apoi umplutura. pentru
umplând boabe de fructe congelate și bate cu zahăr. Al doilea
rupeți piesa în bucăți mici și închideți-o treptat
umplutura. Adezivul lipit pe mâini este ușor de îndepărtat cu făină.
Coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 de grade, presărați
zahăr pudră.
Rețetă 3: Tort de drojdie de drojdie
Placinta de drojdii este cel mai satisfăcător produse de patiserie. Soft brioșă
mai plăcut că nu se cheltuie atât de mult la gătit
de timp. Set standard de produse: drojdie, smântână, făină – și
Se oferă completarea perfectă la prânz sau la micul dejun.
Ingrediente: lapte (1 cană), drojdie (15 grame), sare (sex)
lingură de zahăr), zahăr (două pahare), orice boabe proaspete (1
kilogram), făină, zahăr de vanilie, smântână (1 cești).
Metoda de gătit
Se dizolvă drojdia în jumătate de pahar de lapte cald, sare și
Adormi un pahar de zahăr. Adăugați făină la consistența clătitelor.
loc călduță lăsa să fermenteze băutura noastră. Când aluatul este bun
se ridică, se adaugă făină, unt, lapte și zahăr cernute,
margarina și ouăle se adaugă la sfârșit. Aluatul elastic trebuie să stea
20 de minute. ымесим его до однородной массы, раскатываем в пласт
3 mm grosime. Помешаем в форму для coacere. Umplerea: adormiți
ягоды стаканом сахара и дать постоять 15-20 de minute. șterge
Vorbind suc, adormiți și neted. ыпекать 30-40
minute.
Berry Pie – sfaturi de la bucătari experimentați
Cum se îngheață fructele
Înainte de congelare, boabele trebuie să fie culese cu grijă și clătite. Pentru a da
fluxul de apă și răspândirea pe o foaie de hârtie într-un singur strat, pus în
congelator. De îndată ce au înghețat, se toarnă într-un recipient sau
ambalați și lăsați în frigider. Containerul de depozitare trebuie să fie
bine închise astfel încât fructele să nu absoarbă mirosurile, cum ar fi carnea sau
pește. Diferite tipuri de fructe de padure sunt stocate separat.
Căpșuni: întindeți într-un strat, presărați cu zahăr. Strângeți
container și închideți-l.
Zmeură: soiuri întunecate sunt luate pentru îngheț. Larvele criminale
gândacul poate fi distrus dacă scufundați fructele de pe coji
minute în soluție salină, apoi îndepărtați larvele plutitoare și dublați
clătiți într-un ciocănit sub apă curgătoare. Scurgeti zmeura si piperati
zahărul înghețat într-un singur strat.
Coacăz: puneți coacăzurile spălate și cernute în pungă sau
face cartofi piure cu zahăr. Depozitați în containere mici în congelator
aparatul foto.
Agrafa: scoateți tulpina și semințele. Clătiți și puneți-vă înăuntru
pungă de plastic.
Cranberry: Acest boabe este cel mai pretențios, este bine păstrat până la
cel mai îngheț și congelator. Fructele întregi nu își pierd beneficiul
proprietăți până în primăvară, în această privință, poate doar să concureze
cu lingonberries, care este stocat fără îngheț până la primăvară.
Capacitatea de congelare este utilizată mai eficient dacă
containerele de depozitare sunt dreptunghiulare. Puteți, de asemenea
scoateți brichetele congelate din recipient și păstrați-le în ambalaj
mai multe pungi de plastic.
Comentarii
Pepeneaua de pepene nu este o boabe. Iluzie stupidă … Vika 19.03.2016 A
de ce în rețeta 2 nu este scris când să adăugați
unt (margarina)?
