Пн, 26 июн 2017 Автор: Марина Выходцева
Prăjirea puiului în cuptor nu va cauza probleme dacă
utilizați dressingul corect. Usturoi și maioneză – sosul perfect
pentru pasăre. Acesta va da un gust excelent, sensibilitate și sucuri, dacă
face totul prin reguli. Alege reteta potrivita!
Contents
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor — общие принципы
gătire
Pui. Puteți coace cu maioneză orice parte a carcasei și chiar
pasăre în întregime. Înainte de gătire, produsul trebuie spălat,
uscat dacă pielea este deteriorată, pene sau
poluarea, trebuie să taie sau să scape, să ardă. Următoarea pasăre
frecat cu condimente și maioneză de usturoi, combinate cu altele
produse.
Maioneza. Для gătire птицы в духовке и маринования
Orice sos de producție de uz casnic și industrial este potrivit. Dar totul
este de dorit să se acorde prioritate formulărilor mai naturale,
care nu se tem de încălzire.
Usturoi. Dentiții proaspeți sunt utilizați în mod obișnuit, dar pot
utilizați concentrat uscat. Pentru distribuție uniformă,
de obicei, usturoiul tocat este amestecat mai întâi cu maioneza
pune pe pui.
Coacere. Păsările pot fi gătite într – o formă deschisă, în folie, în
manșon, în ghivece. Adesea se adaugă legume, brânză, ciuperci,
ananas, prune și multe alte produse.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor кусочками в форме
Condimentele pentru păsările de curte aleg gustul dumneavoastră. Pentru pui cu maioneză
și usturoiul în cuptor по этому рецепту берите кусочки с кожей, они
frumos prăjită, o crustă roșie va apărea.
ingrediente
un kilogram de bucăți de pui;
2.5 Art. l. maioneza;
4 cuișoare de usturoi;
1 ч. l. condimente pentru pui;
0,5 ч. l. turmeric.
preparare
Gătiți carnea de pasăre după reguli: spălați, ștergeți dacă este necesar.
felii tăiate. Este de dorit ca acestea să nu difere prea mult între ele
o dimensiune care să fie pregătită în același timp.
Strângeți usturoiul pe maioneză, terminați condimentele pentru pui.
Ruddy crusta și culoarea frumoasă va da turmeric, dar puteți găti
și fără ea. Se amestecă bine sosul. În cazul în care condimentele sunt fără sare, atunci
adăugați-l la maioneză.
Legăm pasărea cu maioneză, frecați cu grijă fiecare piesă.
Dacă aveți timp, puteți pleca timp de o jumătate de oră pentru a marina.
Trecem sub forma. Ungeți-l nu este necesar, ca maioneză
conține ulei. Faceți un strat uniform.
Puneți vasul într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Gătit 25 de minute.
Apoi, reduceți temperatura la 180 de grade, adu pasărea
deplina pregătire. La fiecare 5-10 minute trebuie să deschideți ușa și
ușor turnați bucățile de pe partea superioară a sucului proeminent și se topește
maioneza.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor целиком
Способ gătire целой птички в рукаве. Înainte de coacere
курицы с майонезом și usturoiul în cuptor, ей лучше дать немного
marinat, felul de mâncare va deveni mai licitant.
ingrediente
pui 1,5-1,8 kg;
100 г maioneza;
5 căței de usturoi;
sare și piper negru;
mărul opțional pentru umplere.
preparare
Spălați carcasa în interior și în afară. Ștergem cu servetele.
Strângeți cuișoare proaspete de usturoi pe maioneză. Piper și sare,
cu grijă să mănânci sosul. Puteți adăuga ierburi aromate sau
boia de ardei.
Îndepărtăm pasărea mai întâi din interior, apoi din exterior. În cazul sosului
rămâne, puteți împinge ușor pielea de pe piept și lubrifia
carne albă
Plecăm o vreme, calea se va căsători.
Opțional puneți în interiorul unui măr tăiat. Pielea nu se îndepărtează
trebuie să. Puteți, de asemenea, să puneți o lămâie portocalie sau felii.
Din nou, frecati puiul cu mainile pentru a distribui sucurile care curg.
și condimente, transferate într-o manșon special de copt.
Legăm marginile, din partea de sus, în locuri diferite, facem 2-4 găuri
un ac. Coaceți la 190 de grade pentru exact o oră.
Luăm foarfece mari și tăiem cu atenție manșonul umflat,
scoatem filmul lateral. Se toarnă sucurile carcasei din partea inferioară a pachetului,
prăjiți până la culoarea frumoasă.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor (с картофелем)
Pentru acest fel de mâncare puteți folosi cartofi vechi sau tineri.
În cazul în care tuberculii sunt mici și culturi noi, acestea nu pot fi chiar curățate, nu
să taie. Este suficient să se clătească bine cu o perie.
ingrediente
0,7 kg pui (bucăți);
0,6 kg cartofi;
0,1 кг maioneza;
20 de grame de usturoi;
1 ч. l. condimente pentru păsări de curte sau carne;
120 de grame de brânză (opțional).
preparare
Spălați și uscați bucățile de pasăre. Pregătiți cartofii.
Totul poate fi imediat aruncat într-un castron mare, care va
ușor de amestecat.
Usturoi împrăștiat amestecat cu condimente și maioneză, apoi trimiteți
la principalele produse. Se amestecă, se toarnă în formă.
Nivelat.
Întindeți o bucată de folie de sus, doar un singur strat este suficient, apăsați-l
traverselor.
Coaceți formularul timp de 40 de minute. Oală de gătit la 200 de grade.
Scoatem, scoatem folia. Acum puteți pur și simplu să redați
carnea de pui și cartofii în cuptor sau pre-umplut rasă
brânză. Facem asta. Mai mult ca asta.
Se gateste timp de aproximativ 15-20 minute, verificând antena punând piesele.
carne de pasăre și cartofi.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor под brânză (sân)
Способ gătire очень нежного куриного филе в ароматном
marinata. În mod similar, sânii de curcan sunt făcuți, dar sunt coapte
un pic mai mult.
ingrediente
700 g file;
Patru căței de usturoi;
130 граммов maioneza;
170 de grame de brânză;
condimente;
prune și nuci la voia lor.
preparare
Puiul trebuie tăiat în plăci, dar nu subțire. la aproximativ
un centimetru. Apoi, luați ciocanul și respingeți ușor fiecare
o bucată, destul de puțin.
Se amestecă maioneză cu usturoi decojit și bine tocat și
sezon cu sare, piper, poti lua doar condimentele
pui.
Se taie sânii pe ambele părți cu sos, stivuite unul peste celălalt,
ne acoperim cu ceva și lăsăm să marinăm.
Puteți adăuga prune și nuci în acest fel de mâncare. Pentru asta
umeziti fructele uscate, taiate in benzi sau cuburi. nuci
au nevoie de un pic, doar toaca sau freca.
Am răspândit 30-40 de minute marinate ale pieptului pe o foaie de copt.
Presărați cu prune și nuci.
Am freca brânza. Adormiți bucăți de file de pe partea de sus.
Coaceți la 200 minute pentru aproximativ 25-30 de minute. Carnea albă nu este permisă
perederzhivat, altfel se va dovedi uscat, dur.
Экзотическая курица с майонезом și usturoiul în cuptor
O altă rețetă pentru sânii din brânză, dar acest fel de mâncare este diferit.
adăugarea de conserve de ananas. Dă o pasăre
gust extraordinar.
ingrediente
patru sani;
8 inele de ananas;
220 de grame de brânză;
120 граммов maioneza;
8 căței de usturoi;
sare;
0,5 ч. l. piper negru.
preparare
Fiecare piept tăiat în lungime în două. Răspândiți-vă pe bord,
acoperiți cu folie sau pachet simplu, atingeți cu un ciocan.
Faceți o marinadă de usturoi și maioneză, sezonați-o cu negru
piper, sare. Răzuiți bucățile, puneți-le într-un castron, acoperiți.
Este posibil ca filmul prin care bate off. rezervă
marinati.
Ananasul din sirop. Poate fi pus cu inele sau
tăiate în cuburi, acționăm în orice fel.
O jumătate de oră mai târziu ajungem la pasăre, lăsăm-o pe o foaie de copt. Poate
acoperiți cu folie.
На каждый кусок кладем ананас, сверху присыпаем brânză. lui
frecat mare, astfel încât crusta nu arde mai devreme.
Coacem cam jumătate de oră. Temperatura de la 200 la 220 de grade
de mai jos nu.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor слоями (с картофелем,
ceapa, rosii)
Opțiunea este foarte gustoasă, dar simplă și rapidă de pregătit.
блюда из кусочков pui.
ingrediente
500 g cartofi;
o pereche de capete de ceapa;
неполный стакан maioneza;
cap de usturoi (mic);
800 g de pui;
condimente;
2 roșii;
150 de grame de brânză.
preparare
Se taie puiul în bucăți mici. Se taie cartofii
felii, roșii, paie de ceapă.
Se amestecă usturoiul tocat cu maioneză, se alimentează
condimente.
Am răspândit o treime din sos de pasăre, frecați toate bucățile.
O altă treime pune cartofii, se amestecă. Restul
rezervă.
Mai întâi puneți-o sub formă de pasăre. Ceva ceapa dormi, atunci
împrăștiați bucățile de cartofi.
На картофель кладем кружки помидоров, их много не trebuie să.
Ungeți resturile de roșii din sos.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Scoatem, acoperită cu un strat de brânză rasă. Mai gătești mai mult
douăzeci de minute. Uită-te la culoarea crustaceei de brânză.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor (с картошкой
în întregime)
Способ gătire курицы с картошкой целиком. tuberculi
alegeți egal și identic, utilizați carcase mici
aproximativ 1,5 kg.
ingrediente
pui;
10 cartofi;
sare, piper;
15 grame de usturoi;
trei linguri de maioneză.
preparare
Începem cu sosul. Se amestecă cățelele de usturoi tocate (sau uscate
usturoi) cu maioneză, aruncați-le cu piper, sare. Frecați.
Tăiați carcasa spălată cu un strat subțire de sos. Punându-l deoparte
lăsați-l pe marinat.
În timp ce curățăm cartofii. Îndepărtați-le cu sosul rămas și
în plus, se presară cu sare fină.
Puneți în formă de carcasă, aranjați cartofii. Acoperind de sus
folie. Puteți găti în mânecă.
Se gătește o oră sub acoperire. Apoi îl curățăm, udăm pasărea
sucurile, cartofii trebuie să fie transformați în cealaltă parte, astfel încât să fie
mai bine înmuiate. Gatiti fara acoperire inca cateva minute pana cand
nu va apărea o crustă.
Курица с майонезом și usturoiul în cuptor — полезные советы и
trucuri
Dacă pe piese de pasăre există pene, este mai bine să le cântați mai întâi.
peste o sobă de gaz sau o lumânare, apoi îndepărtați ușor cu pensete
�„Cânepă“.
Când coaceți întreaga pasăre, puneți carcasa mai bine pe piept.
Sucurile se vor scurge, se înmoaie carnea albă fără grăsime
obțineți suculent, nu uscat.
Dacă nu doriți să gătiți feluri de mâncare prea grase, atunci poate fi maioneză
Se amestecă în jumătate cu smântână sau iaurt. Sau înlocuiți complet
produs lactat, adăugând suc de lămâie, muștar la gust,
condimente.
