Pui de umplutură de pui - suculent, aromat șicoacere delicată. Cele mai bune retete de placinta cu jeleu cu pui - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Чт, 10 ноя 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Fiecare hostess trebuie să aibă o rețetă pentru mese rapide pentru neașteptate.
oaspeți sau cină de familie. Piept de pui plăcit – coacere
care nu trebuie să se încurce pentru mult timp. O jumătate de oră mai târziu, cei dragi
va fi capabil să se bucure de un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare.

Contents

Placinta de pui congelate – principii de bază pentru gătit

Chiar și o gazdă neexperimentată poate găti un astfel de tort. Frumusețea
O astfel de coacere este că nu este nevoie să mâncați cu aluatul pentru o lungă perioadă de timp.
Pur și simplu amestecați toate ingredientele și frământați cu o lingură
aluat, texturi precum clătite.

Aluatul este preparat pe bază de smântână, kefir sau maioneză cu ouă.
Toate ingredientele lichide sunt combinate într-un castron, sărate și biciuite.
măturică. Făină cu sifon sau praf de copt și treptat
adăugați amestecul lichid până când obțineți aluatul necesar
coerență.

Pentru umplere folosiți fileul de pui sau pieptul. Carnea este tăiată
în bucăți mici. De preferat pre pui
murat, astfel încât umplutura să nu iasă proaspătă. Pentru a utiliza
pot fi atât pui proaspăt cât și afumat. Veți avea nevoie, de asemenea
ceapa. Este curățată și tăiată în semilune subțiri sau
pene. Pentru o schimbare, umplutura poate fi făcută cu brânză,
cartofi, varză sau alte legume.

Tortul se formează în două moduri. În primul caz, umplerea
răspândiți pe fundul formei și umpleți-o cu aluat. În al doilea: turnat
jumătate din aluat, pune umplutura pe el și toarnă restul
aluatul.

Jellied numit, de asemenea, plăcinte, în care baza este pregătită de la
nisip de aluat, iar umplutura este turnata cu sos de smantana,
cremă, maioneza cu ouă.

Rețetă 1. Piept de pui congelat

ingrediente

aluat

sare – două ciupituri;

smântână – 50 ml;

soda hidratată – 3 g;

kefir – 50 ml;

făină – 300 g;

maioneză – 100 g;

două ouă.

umplere

700 g file de pui;

sare;

două cepe mari;

piper negru.

Metoda de gătit

1. Combinați într-un vas profund toate ingredientele pentru aluat, cu excepția
făină. Mărește până se înmoaie. Introduceți treptat făină și
continuați să bateți până când faceți aluatul ca clătite.

2. Clătiți fileul de pui, îndepărtați filmele și excesul de grăsime.
Zdrobiti carnea in bucati mici.

3. Scoateți bulbii, clătiți și tăiați subțiri
pene sau jumătăți de inele.

4. Lubrifiați formularul cu margarină sau unt. Pritrusite
pesmet. Puneți în jos felii
pui. Se pune ceapa peste carne. Sare ușor.

5. Залейте все aluatul. Lasati jumatate de ora la aluat
umplut umplut. Puneți tortul în cuptor timp de patruzeci de minute.
Coaceți la 180 ° C. Scoateți coacerea finită, răcit până la căldură.
condiție și felie.

Reteta 2. Placinta cu pui si cartofi

ingrediente

aluat

130 g de făină;

sare;

200 g smântână 20%;

5 ml de oțet;

30 g de maioneză;

bicarbonat de sodiu;

patru ouă.

umplere

300 g file de pui;

piper negru proaspăt măcinat;

două cartofi;

sare;

ceapa de primăvară – câteva pene.

Metoda de gătit

1. Scoateți ouăle într-un vas profund. Adăugați la ouă
un amestec de maioneza, faina, soda de coacere de otet, smantana si faina.
Continuăm să amestecăm până când se produce un aluat omogen.
blinele. Asigurați-vă că nu există bucăți. Lăsați aluatul deschis
o jumătate de oră

2. Desprindeți cartofii și le tăiați în felii subțiri cu
folosind un dispozitiv special. Fileul de pui se spală și se usucă
servetele. Tăiați carnea în bare mici. Ceapa verde
se spală, se usucă pe un prosop de hârtie și se sfărâmă fin.

3. Partea inferioară a unei forme detașabile este acoperită cu pergament. Lubrifiați și
margele in forma de ulei. Se toarnă jumătate din aluat în ea. Peste asta
așezați jumătate din felii de cartofi. \

4. Puneți fileul de pui la cartofi.
Se presara cu ceapa verde jumatate.

5. Acoperiți carnea cu felii de cartofi rămase. Fiecare strat
ușor sare și sezon cu piper proaspăt măcinat.

6. Umpleți cu toată aluatul rămas și presărați cu ceapă verde.
Trimis timp de o oră în cuptor. Se coace la 180 ° C
verificați cu un bol de lemn. Scoateți tortul terminat, schimbați
pe un vas, acoperiți cu un prosop curat și răcit.

Rețetă 3. Piește cu pui afumat și varză

ingrediente

300 de grame de varza;

10 g pulbere de copt;

120 g de pui afumat;

sare;

patrunjel și mărar;

trei ouă;

75 g de maioneză;

120 g de făină;

125 g smântână;

unt pentru lubrifierea formei.

Metoda de gătit

1. Se taie varza în paie subțire.

2. Clătiți verzi, ușor uscați și sfărâmați.

3. Combinati varza cu ierburi intr-un castron, sare si paste
mâinile înaintea sucului.

4. Îndepărtați pielea de la puiul afumat. Zdrobiti carnea mic
cuburi. Se adaugă la varză și se amestecă.

5. Beat ouale intr-o farfurie adanca, sare usor si bate.
măturică. Adăugați smântână și maioneză la amestecul de ouă. Continuă
bate până când este netedă. Se toarnă făina cu copt
Pudră și frământați aluatul ca niște clătite ciorchine.

6. Lubrifiați forma cu unt. Se toarnă o bucată de aluat în ea.
Din partea de sus distribuiți uniform umplutura și umpleți restul
aluatul.

7. Coaceți 35 de minute la 180 ° C. Scoateți tortul finit
cuptorul, se răcește ușor și se trece la vas. Tăiați în bucăți și
serviți cu lapte sau băuturi răcoritoare.

Rețetă 4. Placinta cu pui și dovlecei

ingrediente

squash mic;

condimente;

300 g file de pui;

verdeață;

50 g de făină;

йодированная sare;

două ouă;

praf de copt;

150 ml de lapte;

brânză – o bucată mică.

Metoda de gătit

1. Clătiți filetul de pui sub robinet, uscați și fin
tăiat.

2. Bateți ouăle cu lapte și sare. Se toarnă făina cu copt
pulbere. Adăugați verdele tăiați și frământați aluatul,
консистенции как на blinele.

3. Spălați dovlecelul, ștergeți cu un prosop de hârtie și curățați-l
coaja. Tăiați pulpa de legume tăiată fin. Grind brânză pe o mare
răzătoare.

4. Așezați bucățile de pui, dovlecei și brânză rasă în aluat.
Se amestecă bine pentru a se asigura că umplutura este distribuită uniform.
la test.

5. Transferați masa rezultată într-o formă lubrifiată.
Coaceți la 200 ° C timp de patruzeci de minute până la maro auriu.
Dorința de a verifica un bivol din lemn. Scoateți plăcinta din cuptor.
Tăiați prăjiturile calde în felii și serviți cu băuturi.

Rețetă 5. Placinta cu pui și ciuperci

ingrediente

două pahare de făină;

400 g ceapă;

300 g de șampițe;

trei ouă;

100 g margarină;

400 g file de pui;

10 g pulbere de copt;

200 g de maioneză;

75 ml de apă rece.

Metoda de gătit

1. Очистите от шелухи ceapa. Slice-l subțire
inele trimestriale.

2. Curățați ciupercile și ștergeți-le cu un prosop umed. Să se spele
ciupercile nu sunt recomandate, deoarece absorb multă apă.
Taiați șampiunile în plăci.

3. Clătiți puiul sub robinet, uscați cu șervețele și mici
taie-l.

4. Муку просейте с пекарским pulbere. Margarina tăiată
în bucăți mici, adăugați la făină și zdrobiți mâinile în miez.
Adăugați ouă și apă. Frământați aluatul, colectați-l într-o minge și îndepărtați-l
în frigider, învelit cu film agățat.

5. Se pune pasta de ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste, se sare usor.
și pune-l pe farfurie.

6. Turnați puțin ulei în tigaie și prăjiți ciupercile din acesta,
până când tot lichidul sa evaporat. Piper și sare. Treceți la
o farfurie.

7. Puneți carnea de pui până când este ușor roșie. Carne doar piper și
sare. Puneți într-o farfurie și adăugați mărar tocat
și patrunjel.

8. aluat раскатайте и поместите в форму, формируя laturile înalte.
Pierce în mai multe locuri cu o furculiță și puneți-l în cuptor
zece minute. Coaceți la 200 ° C.

9. Scoateți-l de pe țagla cuptorului. Puneți carnea pe fund
pune ciupercile. Răspândiți ceapa deasupra.

10. Bateți 200 ml de maioneză cu două ouă într-un vas adânc.
o lingurita de praf de copt. Se toarnă aproximativ o jumătate de cești de făină.
и замесите тесто консистенции как на blinele.

11. Залейте начинку тестом и отправьте в духовку на o jumătate de oră
Coaceți la 180 ° C. Răciți puțin tortul în formă, apoi
scoateți și tăiați în bucăți.

Rețetă 6. Placinta cu ceapă cu ceapă

ingrediente

50 g margarină;

condimente;

un pahar de făină;

80 ml de cremă;

100 ml de kefir;

două ouă;

bicarbonat de sodiu;

75 ml de sos Tkemali;

kg de piept de pui;

doi morcovi;

patru ceapă;

brânză;

patru pene de ceapa verde;

susan.

Metoda de gătit

1. Împrăștiați făina cu margarină moale în miez. Sare ușor
adăugați kefir și frământați aluatul. Înfășurați-o în folie de plastic și
puneți în frigider.

2. Se curata morcovul curat. Ceapa și cojile de ceapă
мелкими cuburi. Se spală filetul de pui sub robinet, se înmoaie
șervețele și tăiate în bucăți mici.

3. Puneți carnea de pui la foc mare, astfel încât să fie în interior
a rămas brută, iar partea de sus a fost acoperită cu o crustă delicioasă.

4. Într-o tavă separată, treceți ceapa spre transparență.
Adăugați morcovii răzuți și gătiți încă zece minute. lega
friptură de pui cu legume și prăjitură. Se condimentează cu sos
Tkemali și se amestecă.

5. Scoateți aluatul într-un strat, puneți-l într-o formă și formă
laturile înalte. Pierce cu o furculiță în mai multe locuri.

6. Beat oua cu smantana. Se condimentează cu condimente și sare.
Puneți umplutura în aluat, stropiți generos cu verde tăiat fin
ceapa. Umpleți umplutura cu smântână, bătută cu ouă. Se presara cu brânză
tunsurile și susanul.

7. Așezați matrița în cuptor. Primele zece minute se coace la
200 C, apoi răsuciți temperatura la 170 ° C și gătiți încă patruzeci
minute.