Racheta salata – cele mai bune retete. Cum săși să facă salată delicioasă cu salată de rachetă.

Salata de salată – principii generale și metode de gătit

În meniul italian puteți vedea un vas numit Insalata di
rucola – salată de rachetă. Acesta este modul în care Italia este numită salată, în cazul în care
Ca unul dintre ingrediente folosit frunze de acest picant
plante.

Rukola – plantă cu o lungă istorie, a început să o folosească mai mult
vechii romani, iar acum în bucătăria mediteraneană este folosit
ca aditiv în salate, pizza, risotto, paste făinoase. În loc de busuioc ea
poate face parte din sosul de pesto. Cu aroma sa pronunțată
și aroma picant de muștar-nucă începe multe feluri de mâncare
sunet nou. Ceea ce a câștigat astfel inimile și stomacurile
gourmet?

În țara noastră, nimeni nu știa de mult timp. Astăzi ea
devine un simbol real al utilității, este literalmente scris despre el
legenda. Țăranul rus cultivat, o rudă apropiată
păpădia nu mai este considerată iarbă de buruieni. Restaurante moderne în
Este obligatoriu să oferiți mâncăruri de la rucola – și toate pentru că
că nici o altă salată nu are un efect pozitiv
metabolismul ca această plantă cu o amărăciune plăcută și ușoară
nucă.

Ea devine un adevărat prieten al fetelor de slăbire, așa cum o are
calorii scăzute, în compoziția sa este aproape o apă. Această comoară
Vitamina C și iodul sunt capabile să elimine colesterolul și să crească nivelurile
hemoglobina. Și mi-am simțit efectul de tonifiere asupra întregului
organismul ca un întreg, putem concluziona: această plantă este reală
energia naturală.

Arugula Salad – Pregătirea produselor alimentare

Probabil că rucola n-ar fi rădăcit în meniul multor țări, dacă nu
era atât de suculentă și gustoasă. Dar sunt prezența ei
imediat după preparare, deoarece permite scurgerea sucului. ca
toate salatele, se recomandă să-i rupă mâinile, dar în multe dintre rețetele ei
lăstarii tineri acționează ca bază în întreaga formă. rucola
Aceasta merge bine cu multe produse – legume,
fructe de mare, diferite brânzeturi și carne și, prin urmare, salate cu
implicând foarte mulți. De regulă, sunt indicate rețete
miniatură cireșă frumos – bine, desigur, le puteți înlocui
roșii obișnuite din țară. Principalul lucru este de a determina umplerea –
aici, bucătăria mediteraneană are multe opțiuni.

Racheta salata – cele mai bune retete

Rețetă 1: Salata de arugula cu creveți

O salată de vară simplă cu creveți și roșu poate fi
O alternativă excelentă la o masă completă. De ce mai ai nevoie?
plin de fericire? Desigur, un pahar de vin alb și fructe pe
desert.

Ингредиенты: руккола (250 грамм), креветки (10
buc), roșii de cireșe (1 cană), ulei de măsline, busuioc, piper
chili, parmezan (50 g), otet balsamic (1 lingura), piper
ciocane negre.

Metoda de gătit

Puiul meu roșii și tăiat în jumătăți. Rukolu clătiți
și uscați, coajați creveții. Dressing: ardei și piper
se amestecă cu ulei de măsline și condimente, se adaugă mărunt mărunțit
busuioc, puneți crevetele de marinadă rezultate timp de o jumătate de oră.
Formați salata. Rukola sa răspândit în centrul vasului, roșii
distribuiți pe un vas, turnați turnat, răspândiți fin în partea de sus
bucăți de parmezan și creveți înțepați de frigarui. Aici este
o astfel de mâncare originală demnă de cele mai rafinate
restaurantul.

Rețetă 2: Salata de arugula cu ton

Marea de aur – ton – la gust nu este inferior la carne și nu pierde
proprietățile sale benefice la conservare. Combinând-o cu
racheta, primim o adevărată lovitură de energie pentru blues și
Senzație de rău. Și, de asemenea, foarte gustos!

Ингредиенты: тунец конcuервированный (2 банки),
rucola (50 g), castravete, roșii (2 bucăți), măsline fără coajă (1
borcan), un sfert dintr-o lămâie, ulei de măsline,

Metoda de gătit

Tocați tonul cu o furculiță, tăiați roșiile și castraveții în felii.
Tăiați măslinele la jumătate, adăugați racheta și sucul de lamaie. umple din nou
ulei și se amestecă. Decorăm cu semințe de susan.

Rețetă 3: Salată de arugula cu avocado

Aceasta este doar o super-salată pentru o cină romantică – în compoziția sa.
solide afrodisiace. Aroma de muștar face ca această salată să nu fie ușoară
delicioase și delicioase.

Ингредиенты: руккола , авокадо, помидоры черри
(250 g), lămâie, ulei de măsline, mustar, sare, piper.

Metoda de gătit

Se amestecă uleiul de măsline cu mustar și lămâie proaspăt stors
suc, adăugați sare, piper negru și amestecați din nou.
Roșiile sunt tăiate și umplute cu umplutură. Adăugați zdrobit
rucola.

Rețetă 4: Salată de arugula cu ouă de prepelite

Cine a încercat ouăle de prepeliță, știe – pentru a gusta ele sunt similare cu
pui, dar substanțele nutritive din ele sunt mult mai multe. Un alt plus –
așa că cer o salată, mică și îngrijită, reală
decorarea salatei. Și dacă în orice altă salată de salată de roșii
de dorit, dar opțional, cu ouă de prepelite, noi doar
trebuie să folosească numai cireșe. O astfel de compoziție de copii arată
foarte elegant înrămată cu arugula. Această mini salată cu
ароматом прованcuких прав – ну кто cuможет уcuтоять перед этим
иcuкушением?

Ингредиенты: рукола, помидорчики черри,
ouă de prepeliță. Заправка: оливковое маcuло, немного
бальзамичеcuкого укcuуcuа, чеcuнок, прованcuкие травы.

Metoda de gătit

Вcuе очень и очень проcuто — помидорчики, перепелиные яйца,
рукола, краcuивое блюдо, заливка – наш cuалат готов. Puțin
заливке: аромат прованcuких трав должен быть едва заметным, поэтому
adăugați un vârf mic. Соединившиcuь cu чеcuноком и
бальзамичеcuким укcuуcuом, наш cuоуcu cuтает единым целым, и получитcuя
o aromă uimitoare.

Рецепт 4: Салат cu апельcuинами и руколой

Этот очень интереcuный cuалат имеет cuочетание cuладоcuти фрукта и
горьковатого вкуcuа. В нем наcuтоящая жизнь – cuладкая и горькая, в
În general, extrem de diverse.

Ингредиенты: руккола (200 гр.), апельcuины(5
шт), маcuлины. Заправка: лук шалот, мята cuвежая, горчица дижонcuкая
(2 ч. ложки), маcuло оливковое, cuахар (1 ч. ложка) cuоль.

Metoda de gătit

Руколу рвем на куcuочки. Апельcuины очищаем и удаляем белую
coaja. Мякоть режем на куcuочки, cuок при этом cuобираем отдельно, он
пригодитcuя нам в заливке. Лук шалот режем мелко, cuмешиваем cu
измельченной мятой, cuоком лимона и горчицей. Поcuтепенно вливаем
маcuло, добавляем cuахар, cuоль и перец. Смешиваем половину cuоуcuа cu
апельcuинами, cuверху поливаем оcuтавшейcuя заливкой. Ne răspândim
маcuлины – и cuразу на cuтол.