Rulouri de varza chinezeasca – originalefel de mâncare. rețete голубцов из пекинской капусты на плите, вmulticooker și cuptor

Varza de varza este un amestec de orez sau hrisca,
înfășurat în frunze de varză. De regulă, pentru acest fel de mâncare
folosiți varza albă. Dar din Pekin gătește mult
mai ușor, deoarece frunzele sale sunt mult mai delicate și, prin urmare, nu necesită
tratament preliminar termic preliminar.

Varza de varza de varza – principiile de baza
gătire

Gustul varza varza varza este diferit de clasic
opțiune. Frunzele acestei varietăți de varză, chiar și atunci când sunt crude, sunt moi și
blând, și după tratamentul termic se topesc practic în gură. la
Acest lucru lasă nu pierde forma, iar gustul devine și mai bogat.
Varza umpluta este suculenta. În plus, nu au o specificitate
Mirosul de varza, pe care nu-i place toata lumea.

Pentru a preveni ruperea frunzelor atunci când se formează varza umplute, acestea sunt coborâte
pentru câteva minute în apă clocotită și imediat aruncați înapoi pe sită.

Forțele de carne pot fi folosite din orice fel de carne. În principal tocată
se adaugă orez, dar dacă se dorește, poate fi înlocuit cu hrișcă.
Orez pre-fiert, ca varza de varza varza
pregătiți mult mai repede.

Ca umplutură, puteți folosi și un amestec de legume, ciuperci
sau pește.

Varză umplute gătită într-un cazan, cratiță, cuptor sau multi-aragaz.

Rețetă 1. Varză de varză clasică de varză

ingrediente

Varza de varza din Beijing;

piper negru – pinch;

carne de vită – o jumătate de kilogram;

pasta de tomate – 100 g;

150 grame de cereale de orez;

smântână – stack;

doi morcovi;

bulion – o jumătate de pachet;

trei cepe;

ulei uleios.

Способ gătire

1. • Se curata morcovii si ceapa. Se spală.

2. • Perechiul de Peking se dezasambla în frunze și se taie gros
partea inferioară.

3. • Se fierbe apa într-o cratiță. Se înmoaie varza în apă clocotită
lăsați și fierbeți timp de cinci minute. Scoateți frunzele de varză și
se răcește

4. • Grângeți morcovi pe o răzătoare cu găuri mari. cepe
în bucăți mici. Puneți legumele într-o tavă de ulei preîncălzită
și se prăjește până la jumătate gătite. Împărțiți friptura în jumătate.

5. • Spălați orezul prin schimbarea apei de mai multe ori. Puneți în tigaie,
se acoperă cu apă filtrată și se fierbe până se pregătește jumătate.

6. • În carnea tocată, se adaugă orez răcit și jumătate din legume
prăjire. Piper, sare și se amestecă.

7. • Așezați o frunză de varză pe o placă plană. Mai aproape de partea de sus
pune o lingură de umplutură, înapoi înapoi, aproximativ cinci
centimetri. Rolați-vă sub forma unei role, înfășurați laturile
în interior.

8. • Combinati smantana cu pasta de tomate intr-o cana. Se diluează amestecul
bulion, sare, sezon cu piper și se amestecă.

9.•На дно казана выложите немного prăjire. Lasă-o pe ea
varza rosii in straturi. Începutul cu friptul rămas. Umplut varza umpluta
sos, acoperi și toacă pe un mic
focul

Rețetă 2. Varza de varză de varză într-un aragaz lent

ingrediente

Stack 1/2 orez cu cereale lungi;

condimente;

400 g de carne de vită;

kg frunze de varză;

ulei de prajire;

cap – cap;

morcov;

stivă. suc de roșii.

Способ gătire

1. • Turnați puțin ulei în recipient. Rulați programul
�„Prăjirea“.

2.•cepe очистите и мелко покрошите. Se taie morcovii curățați
în chipsuri mari.

3. • Puneți ceapa într-un castron și prăjiți până când este transparent. Adăugați a
Morcovul se topește și se continuă gătitul până la moale.

4. • Spălați și preparați cerealele de orez de cinci ori după fierbere.
minute. Aruncați sita. În coacăci pune jumătate din prajit
și orez. laправьте специями и перемешайте.

5. • Puneți frunzele de varză din Beijing într-un ciocănel și turnați-le
apă fierbinte. Răcește-l.

6. • Așezați câte o umplutură pe fiecare foaie și ridicați-o.
заворачивая края în interior.

7. • Așezați rulourile de varză umplute pe prăjitura de legume din bol.
instrumentului. Se dizolvă sucul de roșii cu apă filtrată, sezon
turnând zahăr și sare. Se toarnă varza umpluta cu sosul.

8. • Închideți capacul și puneți aparatul în modul de stingere
o jumătate de oră Apoi treceți aragazul lent în modul de coacere și gătiți
еще 20 minute.

Rețetă 3. găluște de varză de varză în cuptor

ingrediente

Pepin de varza;

ulei vegetal;

300 de grame de carne tocată;

condimente;

150 grame de cereale de orez;

sare de mare;

ceapa;

фильтрованная вода — stivă.;

trei morcovi;

smantana – 100 g

Способ gătire

1.•Варите промытую рисовую крупу на протяжении пяти minute.
Treceți la filtru și răciți-l.

2. • Desprindeți ceapa și morcovul. cepe измельчите
кубиками, морковь измельчите în chipsuri mari.

3. • Puneți tigaia cu ulei pe sobă, puneți legumele în ea și
prajiti-le pana se fac jumatate fierte.

4. • Varza de Peking tăiat în frunze, taie partea de jos
parte din

5. • Se fierbe apa într-o cratiță și se înmoaie frunzele de varză.
Bucurați-vă de o jumătate de minut și treciți la o șuviță. Răcește-l.

6.•На листья выложите начинку из фарша и половины prăjire.
Сверните в виде рулета, заворачивая края în interior.

7.•Выложите в форму для выпекания половину оставшейся prăjire.
Răspândiți rolele de varză deasupra și acoperiți cu friptura rămasă.

8. • Cream smântână cu o sticlă fiartă. apă și se toarnă
rezultatul amestec de varza umplute.

9. • Puneți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți-o
în timpul oră la 180 de grade.

Rețetă 4. Rolurile de varză leneș din varza Peking

ingrediente

stivă. orez;

trei frunze de dafin;

kg de vițel;

ulei uleios;

ceapa;

400 litri de smantana;

1 Stack 1/2 apă filtrată;

cuișoare de usturoi;

50 g pastă de tomate;

condimente;

1/2 kg de varză chineză;

trei morcovi;

două ouă.

Способ gătire

1. • Umpleți orezul spălat cu apă curată și fierbeți până la
jumătate gata. Se transferă într-un filtru și se răcește.

2. Scoateți o ceapă curățată în cuburi mici. morcovi
coaja și frecați grosier. Se prăjește legumele până devine moale în unt.

3. • Pasta de tomate amestecată cu smântână. Adăugați a смесь к
Se amestecă legume, se condimentează cu condimente și se amestecă. În tigaie
Se toarnă jumătate de pahar de apă clocotită și se fierbe timp de zece minute, în mod regulat
amestecând, la foc mediu.

4. • Rotiți carnea de vită într-o mașină de tocat cu usturoi. Adăugați a
în orezul tocat, bate două ouă, piper și se amestecă.

5. • Varza de Peking se toarna bine. Puneți într-un șuviță și
обдайте apă fierbinte.

6. • Puneți varza tocată în umplutură, amestecați ușor și
pune pe o farfurie mare.

7. • Puneți bucățelele din masa obișnuită și prăjiți-le cu două
fețe, acoperite cu un capac.

8. • Puneți varza umpluta intr-o forma adanca, turnati-o cu sos,
puneți o frunză de dafin și turnați o jumătate de cești de apă clocotită. trimite
în cuptor timp de o oră. Gatiti la 180 de grade.

Rețetă 5. Cârlige de varză cu șuncă

ingrediente

furculițe de varză chineză;

condimente;

ou;

făină – 100 g;

brânză tare;

lapte – 60 ml;

sunca – 200 g

Способ gătire

1. Dezasamblam furcile de varza Peking în foi. Intră
кастрюлю воду и ставим на focul Imediat ce se fierbe, noi coborâm
varza frunze și gătiți pentru un minut. Apoi vom scoate, vom arunca înapoi
Colander, se răcește și se îngroașă.

2. • Așezați o bucată subțire de șuncă și o bucată de brânză pe fiecare coală.
chips-uri.

3.•Сворачиваем в виде рулетов, заворачивая края în interior. Oul
sezon cu condimente, adăugați făină, lapte și agitați
măturică. Îndepărtați rolele în amestec și prăjiți până
Ruddy. Gustați gustări și serviți cu smântână.

Rețetă 6. Roșii de varză zeloase din varza Peking

ingrediente

sos de soia;

două becuri;

condimente;

orez – 150 g;

pasta de tomate – 30 g;

ciuperci – 200 g;

verdeață;

furculițele de varză din Peking.

Способ gătire

1. • furcile de varză cu furcă sunt dezasamblate în frunze. Noi le punem înăuntru
дуршлаг и обдаем apă fierbinte. Am tăiat locurile îngroșate.

2. • Se fierbe grâul de orez spălat până se pregătește. ciuperci
îndepărtați murdăria. Tăiați în felii mici. Ceapa decojită
fin la tocat. Puneți ceapa în ulei fierbinte până când este transparent.
Добавляем грибы и продолжаем жарить до легкой Ruddy.
Puneți umplutura în castron, turnați sosul de soia și
amestecați-l.

3. Separat, se prăjește morcovii cu verdele până se moale, se adaugă
pastă de tomate și se toarnă întregul pahar de apă filtrată.

4. • Puneți o lingură de umplutură pe marginea foii și răsuciți rolele,
îndoirea marginilor în mijloc. Puneți varza umpluta bine în formă pentru
coacere. Umpleți sosul rezultat și trimiteți-l timp de o jumătate de oră
cuptorul. Gatiti la 180 de grade. Varza umpluta servita cu parfumat
smântână pe bază de smântână.

Varza chinezească rotește sfaturi și trucuri

• Frunzele de varza sunt moi si pliabile. Binecuvântați-i
  кипятком или проварите пару minute.
• Ca umplutură puteți folosi nu numai carne tocată,
  ci și legume sau ciuperci.
• Felul va deveni și mai aromat dacă adăugați mult la umplutură
  proaspete verzi.
• Servește roșii de varză cu varză cu smântână, maioneză
  sau sos.
• Dacă folosiți carne de vită sau de pui. Adăugați a в него
  grăsime de grâu pentru a face varza umplute suculentă.