Sâmbătă, 10 mai 2014
Contents
Salata “Birch” – principiile generale de gătit
– ingredientele sunt așezate în straturi;
– salată de salată albă (maioneză, smântână, maioneză +
smântână, iaurt neîndulcit);
– proiectarea – pe suprafața salatei a produselor prevăzute
mesteacăn: tulpină albă (maioneză, smântână), cu dungi negre
(prune, stafide, măsline) și coroana verde – verde.
Salata “Birch” – prepararea de produse și mâncăruri
Produsele pentru salata “Birch” trec prin trei etape
prelucrare:
– prelucrarea primară;
– dacă este necesar, tratament termic;
– tăierea.
Ingrediente pentru salata “Birch” stivuite în straturi plate,
alungita sau herringbone.
rețete салата «Березка»:
Reteta 1: Salata “Birch”
Salata “Birch” și mesteacănul de mesteacăn subțire combină numai
numele și designul salatei, care depinde de dumneavoastră
ingeniozitate și fantezie. Salată salată pregătită
inimile, pe lângă aceasta, are nu numai un gust delicat, ci și un exterior
un fel de.
Ingredientele necesare:
- cartofi proaspeți – 250 de grame;
- prune – 150 de grame;
- ceapă albă – 1 bucată;
- ouă – 3 bucăți;
- Ceapa din Crimeea – 0,5 buc;
- file de pui – 350 grame;
- castravete – 4 bucati;
- Branza olandeză – 150 de grame;
- murat pentru ceapa – 1 lingura. Spălați oțet de cidru de mere, 2 lingurițe
zahăr din nisip; - grăsime vegetală – 4 linguri pentru prăjit;
- maioneza dressing;
- patrunjel, marar, prune pentru salata.
Metoda de preparare:
– Ceapa din Crimeea, tăiată în cuburi, marinată în zahăr
cu oțet.
– ciuperci, felii, prajite, cubulete
ceapa albă.
– Prune este inmuiat pentru o jumătate de oră în apă fierbinte, și după
tăiate în cuburi.
– Castraveții, fără coaja, sunt tăiați în fâșii.
– file de pui fiert, dezasamblat în fibre.
– Ouă fierte și brânză olandeză, zdrobite pe un răzuitor, decât
cu cât feliul este mai mic, cu atât mai gustul este salata.
Componentele pregătite sunt așezate în straturi pe o suprafață plană, mai bună.
oală în această ordine:
– prune (maioneza netă);
– ciuperci cu ceapă;
– carne fiartă;
– ceapa din Crimeea (maioneza net);
– castraveți;
– ouă (plasă de maioneză);
– brânză.
Pe suprafața salatei, produsele sunt prezentate sub formă de mesteacăn:
trunchi de copac din maioneza, dungi intunecate – prune, coroana –
patrunjel, iarbă – mărar. Bon apetit!
Rețetă 2: Salată “Birch” cu șuncă de pui afumată
Salată delicioasă, cu aromă de fum și gust de carne afumată.
Proaspătul castravete, care face parte din felul de mâncare, se reface, făcându-l mai mult
aer și lumină. Salata “Birch” are un dulce și în același timp
торжественный внешний un fel de.
Ingredientele necesare:
- proaspete șampițe – 300 de grame;
- salata de pui afumata – 1 bucata;
- ceapă albă – 1 bucată;
- brânză topită – 250 de grame;
- castravete – 3 buc;
- oua – 4 bucati;
- ulei vegetal – pentru prăjire;
- maioneza dressing;
- mărar, măsline pentru salată.
Metoda de preparare:
– ciuperci, felii, prajite, cubulete
ceapa albă.
– Șuncă de pui afumată, tăiată în fâșii.
– Castraveții sunt tăiați în benzi.
– Măslinile sunt tăiate în jumătăți de inele.
– Ouă fierte și brânză topită, frecați cu o răzătoare.
Componentele pregătite sunt așezate în straturi pe o suprafață plană,
alungită în această ordine:
– carne afumată (net de maioneză);
– ciuperci cu ceapă;
– castravete;
– ouă (plasă de maioneză);
– brânză topită.
Pe suprafața salatei, produsele sunt prezentate sub formă de mesteacăn:
trunchi de copac din maioneză, dungi întunecate – măsline, crengi – crengi
mărar. Bon apetit!
Rețetă 3: Salată “Birch” cu ciuperci sălbatice
Acest tratament este 100% dietetic, așa cum se întâmplă
constă din legume, verdeață, pui fiert și ciuperci de pădure,
care nu sunt la fel de salbatice ca rasele “nobile”, de exemplu
alb sau șampițe. Ingredientele sunt casual, dar farmecul
Atașat la felul de mâncare este un măr combinat cu prune.
Ingredientele necesare:
- ciuperci de pădure – 200 de grame;
- castravete – 2 buc;
- carne de pui – 400 grame;
- prune – 100 de grame;
- ouă – 3 bucăți;
- ceapă – 1 bucată;
- ulei vegetal – pentru prăjire;
- maioneza dressing;
- mărar, pene de ceapă, prune, ciuperci mici pentru decorare
salată de salată
Metoda de preparare:
– Ciupercile de pădure sunt fierte până când sunt fierte (10 minute) în sărate
apă, apoi se prăjește cu ceapă, se taie în cuburi.
– Prunele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în apă fierbinte, și după
tăiate în cuburi.
– Puiul fiert este tăiat în benzi.
– Castraveții sunt tăiați în benzi.
– Ouăle fierte se freacă cu o răzătoare.
Componentele pregătite sunt prevăzute în straturi de hering sau
в alungită în această ordine:
– prune (maioneza netă);
– ciuperci prăjite cu ceapă (plasă de maioneză);
– carne fiartă (net de maioneză);
– ouă (plasă de maioneză);
– castravete;
– maioneza.
Pe suprafața salatei, produsele sunt prezentate sub formă de mesteacăn:
trunchi de copac din maioneza, dungi intunecate – prune, coroana – мелко
ceapa verde tocata, mararita cu iarba, puneti cele mici sub mesteacan
ciuperci. Bon apetit!
Reteta 4: Salata “Birch” cu ficat de pui
Ficatul de pui nu are nimic comun cu subțire și grațios
copac, dar aceasta nu o împiedică să facă prieteni în salată cu murături
ciuperci, porumb conservat și brânză. Salată neobișnuită
gust, dar iubitorii de ficat vor place.
Ingredientele necesare:
- ficat de pui – 200 grame;
- brânză tare – 150 grame;
- marinate – 200 de grame;
- porumb – 200 grame;
- ceapa verde – buchet;
- maioneza dressing;
- петрушка, маслины для оформления salată de salată
Metoda de preparare:
– Ficatul de pui, fiert în apă sărată, se freacă
grătar mare.
– ciupercile marinate, dacă sunt mari, apoi tăiate în felii,
în salată sunt așezate creioanele întregi.
– Ceapa verde se toaca si se uneste cu conservele
porumb.
– Brânza este zdrobită prin răzătoare.
Componentele pregătite sunt prevăzute în straturi de hering sau
într-un vas plat, alungit, în această ordine:
– ficat (ochiuri de maioneză);
– ciuperci (net de maioneză);
– porumb cu ceapă verde (rețea de maioneză);
– brânză.
Pe suprafața salatei, produsele sunt prezentate sub formă de mesteacăn:
trunchi de copac din maioneză, dungi întunecate – măsline, crengi – crengi
patrunjel. Bon apetit!
Rețeta 5: Salată “Birch” cu varză de Peking
Nu este un secret că varza chineză este un produs alimentar, dar o salată cu
carnea prăjită, ciupercile și maioneza nu sunt așa
consumul redus de calorii, dar, în același timp, mâncarea nu-și pierde ușurința.
Ingredientele necesare:
- file de pui – 2 bucăți;
- Varză chineză – 1 bucată;
- cartofi proaspeți – 400 de grame;
- castraveți – 2 bucăți;
- ceapa – 2 bucati;
- grăsime vegetală – 4 linguri (pentru prăjire);
- maioneza dressing;
- петрушка, маслины для оформления salată de salată
Metoda de preparare:
– Varza de Peking mărunțit fin și împărțită în două părți.
– fileul de pui este tăiat în benzi, condimentat cu condimente și
prajit până la gata.
– ciuperci, felii, prajite, cubulete
ceapa.
– Castraveții sunt tăiați în benzi.
Componentele pregătite sunt așezate în straturi pe o suprafață plană, mai bună.
oală în această ordine:
– varza de Peking (maioneza);
– carne prăjită (rețea de maioneză);
– ciuperci prăjite cu ceapă (plasă de maioneză);
– castraveți;
– Varza de Peking.
Pe suprafața salatei, produsele sunt prezentate sub formă de mesteacăn:
trunchi de copac din maioneză, dungi întunecate – jumătăți de inele de măsline, coroană
— зелень patrunjel. Bon apetit!
Salata “Birch” – secretele și sfaturile celor mai buni
culinar
Anterior, secretul a fost dezvăluit de ce a fost numită salata stratificată
�”Birch” – pentru aspectul, adică pentru proiectarea vasului. în afară de
din această salată clasică “Birch” are o aromă delicată, dar poate
ajustați la preferințele dvs. adăugând următoarele
produse:
– Apple, ceapa tocata sau dressing cu maioneza + smantana,
dă salatei o aromă plăcută;
– castraveți proaspeți, varza chineză, va da lumina felinarului și
airiness;
– carnea afumată sau prăjită va face salata mai hrănitoare și
nutritive;
– prune, stafide și nuci – nu numai combinate cu toate
legume și gastronomie de carne, dar va da un fel de mâncare dulce
aroma.
