Marți, 06 mai 2014
Contents
Omelette Salad – Principii generale de gătit
Salatele cu omeletă au intrat în mod relativ culinar cu noi
recent. Omeletul ca o farfurie independentă este comun cu noi
câteva decenii, dar primele salate cu el au început să facă
rezidenți din Franța. Acest lucru nu este surprinzător – iubitorii de vin roșu și
lumina picioarele broasca suspe prefera lumina si
mese bogate in proteine. Femeile franceze nu cunosc dietele, dar
subtire pana la varsta inaintata – si toate datorita dreptului
nutriție. De ce nu învățați de la ei câteva rețete
subțire talie? Baza salatei de omletă este corectă
amestec prajit de ouă și lapte. Serviți salate cu nevoie de omletă
imediat după preparare, altfel din interacțiune lungă cu
se îmbracă și se pierde consistența dorită.
Salată cu ouă amestecate – pregătire de mâncare și mâncăruri
Mai întâi de toate trebuie să gătiți
vas de adâncime în care amestecați ingredientele pentru o omletă. Pe lângă asta
pregătiți trei sau patru boluri pentru celelalte componente ale salatei.
Serviti salata cu omeleta preferabil pe platouri plate
porțiuni.
Pentru a face o omletă aveți nevoie de 3-4 ouă și 100 ml
lapte. Aici este atenția! Dacă doriți să preparați mai mult o omletă
lumină și aerisită, nu este nevoie să adăugați făină. Două sau trei cantine
linguri de făină în rețetă va face o omlet mai elastic, similar cu
o clatita de aer groasa, in timp ce omeleta fara faina este asemanatoare
mousse de ouă de aer.
cum правильно готовить омлет? De asemenea, are propriile sale subtilități.
Omeletul poate să nu funcționeze dacă amestecați totul
ingrediente. Omețul corect se face astfel – separați proteinele de proteine
gălbenușurile și albii de bici la putere mare timp de cel puțin 5 minute până la
atâta timp cât nu se transformă într-o spumă groasă pufoasă. înainte
biciuirea pune albul în frigider timp de 5-7 minute așa că ei
va alerga mai repede și mai magnific. După aceea, introduceți masa de proteine
lapte, gălbenușuri și sare, precum și făină, dacă faceți o omletă cu făină.
Bateți încă un minut, apoi turnați amestecul.
Pe o tigaie fierbinte, unsa putin. O altă omeletă secretă –
nu turnați multă cantitate de ulei în tigaie, pe jumătate suficient
lingura pentru a distribui silicon special
perie. Deci, reduceți consumul de ulei, iar omeletul nu va
bold. Omeletul fripturi timp de trei minute și nu
se întoarce.
Pentru a folosi o omletă într-o salată, trebuie să o utilizați mai întâi.
se răcește și apoi se taie în cuburi.
Salatele cu ouă amestecate sunt servite pe plăci mari sau plate
porțiuni mici. Salamul de salată trebuie să fie exclusiv
înainte de servire.
rețete салата с омлетом:
Rețetă 1: Salată cu ouă amestecate
Salată sănătoasă și ușoară cu ouă amestecate, varză chineză și rasă
Brânza este potrivită pentru micul dejun, prânz și cină. Omeletul este o proteină
necesare pentru creșterea părului, unghiilor, a pielii limpezi, schimbabile
procese între celulele corpului. Varza este un carbohidrat “lent”
care va da un sentiment de satietate. În această salată puteți folosi și
varza obișnuită albă, dar varza chineză este mai multă licitație și
ușor.
Ingredientele necesare:
- 3 ouă
- 100 ml de lapte
- 1/2 linguriță ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- Varza de varza 200 grame
- pătrunjel
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Pentru dressing: smântână 200 grame, 2 căței de usturoi, sare
Metoda de preparare:
Se prăjește omeleta, se răcește și se taie cuburi mari.
Se toarna varza fin si fin, se taie verdele.
Branza de brânză pe o răzătoare fină.
Combinați smântâna, usturoiul și sarea pentru îmbrăcare. Usturoiul are nevoie
treceți prin presa de usturoi.
Соединяйте салат с омлетом с заправкой только înainte de servire.
Rețetă 2: Salată cu omletă și ciuperci
Gratar delicios, inimos și ușor – salată cu ouă, ciuperci și
verdeață. Serviți această salată ca un starter sau un curs principal.
feluri de mâncare. Ciupercile pot fi adăugate la orice salată, singura condiție –
astfel încât acestea să fie proaspete.
Ingredientele necesare:
- Ouă 4 bucăți
- Lapte 100 grame
- Uleiul de floarea-soarelui 1 lingură
- Ciuperci 200 grame
- Ceapa 1 bucată
- Ierburi proaspete (patrunjel, mărar)
- Brânză prelucrată (“Prietenie”) 100 de grame (1 bucată)
- Pentru dressing: smântână 200 grame, usturoi 3 dinți, sare
Metoda de preparare:
Se prăjește omeleta, se răcește și se taie bucăți cubice.
Se toaca fin ceapa si ciupercile. Puneți o tigaie fierbinte
ceapa, treceți-l timp de 3-4 minute cu culoarea aurie, adăugați
la el ciuperci și se prăjește timp de 8-10 minute. Bagati la frigider.
Tăiați verdele.
Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
Treceți usturoiul prin presa de usturoi și intrați în smântână cu
cu sare.
Se amestecă ingredientele – salata cu ouă și ciuperci amestecate este gata.
Conectați-l la îmbrăcăminte înainte de servire.
Rețetă 3: Salată cu ouă și șuncă
Dacă te gândești să gătești rapid, gustos și
salată sănătoasă, atenție la salată cu ouă și șuncă.
Aceasta salata este preparata nu mai mult de 10 minute, dar in cazul in care are un gust mai bun decat
ovaz sau ou fiert cu cafea pentru micul dejun.
Ingredientele necesare:
- Ouă 4 bucăți
- Lapte 100 ml
- Ham 150 gram
- Castravete proaspătă 1 bucată
- Smântână
- pătrunjel свежая
- sare
Metoda de preparare:
Faceți un amestec de omletă și turnați-l pe roșu-fierbinte
tigaie.
În timp ce pregătiți ouăle amestecate, tăiați șunca în benzi subțiri.
Coji de castraveți, și, de asemenea, tăiat în benzi subțiri.
Tăiați verdele.
Omeletul se răcește și se împarte în porții.
Puneți șuncă, castraveți, verde pe fiecare bucată și turnați
smântână de top.
Rețetă 4: Salată cu omletă și legume
Salată proaspătă și gustoasă, care este fabricată din legume sezoniere.
Pentru mai multă sațietate la salată cu ouă și legume amestecate pot adăuga
Feta brânză.
Serviți salata imediat după gătire, până la omletă
îmbibată cu suc de legume.
Ingredientele necesare:
- 3-4 bucăți de ouă
- Lapte 100 ml
- Tomate 2 bucăți
- Bulgară piper 1 bucată
- Castravete 1 bucată
- pătrunjel свежая
- Сыр Фета 100 gram
- Для заправки — масло оливковое 200 gram, семя льна
Metoda de preparare:
Se prăjește omeletul, se răcește și se taie bucăți pătrate.
Spălați roșiile și le tăiați în felii subțiri.
Sămânță de ardei și tăiați în benzi subțiri.
Îndepărtați coaja de castravete și tăiați-le în benzi.
Tăiați patrunjelul.
Tăiați brânza în cuburi.
Combinați ingredientele și sezonul cu ulei de măsline.
Rețeta 5: Salată cu ouă și limbă.
Destul de simplă și, în același timp, salată delicioasă cu ouă amestecate
se va dovedi dacă adăugați la ea carne de vită fiartă rece sau
limba de porc. Carne ușoară ușoară și slabă, omela și aer
branza rasa – oaspetii sau casa ta vor fi incantati!
Ingredientele necesare:
- Язык говяжий или свиной 400 gram
- 3-4 bucăți de ouă
- Lapte 100 ml
- Сыр любого твердого сорта 100 gram
- Castravete proaspătă 1 bucată
- pătrunjel свежая
- Pentru dressing – smântână sau maioneză, sos de soia, susan
Metoda de preparare:
Faceți un amestec de omletă și se prăjește până se gătește
timp de 7-8 minute. Răciți omelele finite și le tăiați
cuburi.
Se fierbe limba de carne de porc sau de carne de vită până la gata (40-45 de minute)
apă sărată cu frunze de dafin. Se răcește și se taie
paie.
Tăiați brânza pe o răzătoare grosieră sau tăiați în cuburi.
Огурец порежьте paie.
Tăiați patrunjelul.
Se amestecă maioneză sau smântână cu sos de soia și susan.
Se amestecă ingredientele și se serveste salata cu omeletul și limba până la
de masă!
Salată cu ouă amestecate – secretele și sfaturile celor mai buni
culinar
Salată cu ouă măcinate cel mai armonios cu cremă
pansamente – smântână și maioneză. Adăugați-le și la ele
verdeață, susan, semințe de in. În loc de sare, utilizați sos de soia.
Puteți adăuga brânză sărată (brânză topită) la amestecul de ouă-lapte.
sau dur rase), de susan sau de culoare albă
negru, șuncă tăiată sau cârnați – atunci va fi o omletă într-o salată
au un gust diferit, mai intens și un aspect mai performant.
Puneți omelețul într-o tavă cu un strat de teflon. Deci vei face asta
sigur că omletul nu va arde și nu va rămâne la suprafață. K
la fel pe o astfel de om oțet friptură bine, chiar dacă tu
Nu lubrifiați suprafața vasului cu ulei.
înainte подачей салат с омлетом украшайте. Se potrivește perfect
nucă zdrobită, verde tăiată.
În locul făinii obișnuite, puteți utiliza amidonul de porumb.
Diferența sa față de amidonul obișnuit în conținutul de cantități mici.
carbohidrați, și cu acest omlet aditiv se va dovedi foarte gustos, mai mult
mai gros decât o omletă fără făină.
