Luni, 02 iunie 2014
Contents
Red Salad de fasole – Principii generale de gătit
Fasolea roșie este folosită pe scară largă în multe feluri de mâncare, dar mai des
totul este salata pregătită. Fasolele conțin vitamine din grupa B,
care întăresc sistemul imunitar, normalizează activitatea sistemului nervos și
grija de frumusetea si sanatatea pielii. Fasolea rosie este bogata
fibre, care este motivul pentru feluri de mâncare de la acest leguminoase sunt astfel
consistent. Prin includerea fasolei roșii în dietă, puteți reduce semnificativ
riscul de cancer și de a se normaliza
nivelul zahărului din sânge. Se consideră salate de fasole roșie
dietetice.
Pentru prepararea de salata de fasole rosie pot fi luate ca
boabe fierte și conserve. Utilizarea lui
produsul conservat scurtează semnificativ timpul
gătit și vă permite să gătiți un vas în grabă. C
fasole rosie sunt o combinatie mare de multe legume, ciuperci, sunca,
cârnați, carne de pui, ouă, brânză și unele conserve
(castraveți murate, ciuperci, mazăre, porumb). pentru
dressing roșu salată de fasole maioneza, smântână,
ulei vegetal, oțet, mustar, roșii și alte tipuri
sosuri. Toate ingredientele sunt de obicei amestecate între ele și cu
dressing. În unele rețete de salată de fasole roșie, felii
componentele sunt prevăzute în diapozitive și sunt deja amestecate
placa de servire.
Cалат из красной фасоли – подготовка продуктов и посуды
Prepararea alimentelor pentru o salată de fasole roșie este, în
în primul rând în prepararea produsului însuși de fasole. Este nevoie de
Aceasta este o mulțime de timp. Orice fasole (alb și roșu) ar trebui să fie
pre-înmuiați în apă. Fă-o mai bine noaptea – înainte
după-amiaza gătirea vasului în sine. Fasolele spalate sunt scufundate in apa si
concediu timp de 8-12 ore. Se recomandă schimbarea apei la fiecare 3-4 ore
(dar acest lucru nu este necesar). După înmuierea fasolei puteți
să fiarbă. pentru этого ее заливают свежей водой и ставят на небольшой
focul Cреднее время приготовления — 40-80 минут. Cуществует и
metoda de înmuiere rapidă: fasolea se toarnă cu apă și se fierbe 3
minute, dupa – insista 1-1,5 ore. Nu vă puteți înmuia
fasole, dar se va găti mai mult de 6 ore, fiecare
o oră va trebui să schimbe apa.
rețete салата из красной фасоли:
Рецепт 1: Cалат из красной фасоли
Această salată de fasole roșie este o sursă excelentă.
proteine și substanțe nutritive. Mâncăruri deosebit de folositoare pentru cei care
sta pe o dieta vegetala si nu are proteine.
Ingredientele necesare:
- Fasole rosie – 250 g (dacă nu există timp pentru gătit, puteți înlocui
conserve); - Cтебли сельдерея — 3 шт.;
- Radish – 3-5 buc.;
- 50 g de mărar, cilantru și patrunjel;
- Salata de ceapa rosie – 1 cap;
- Smântână cu conținut scăzut de grăsime sau maioneză de lamaie – 3-4 linguri. l.;
- Cоль и перец — по вкусу.
Cпособ приготовления:
Fasolea roșie este preluată și spălată într-o șuviță. Pentru noapte
puneți fasolea înmuiată. Timpul total de înmuiere ar trebui să fie
se compun de la 8 la 12 ore. În timpul înmuiere a fasolei
toxice, deci este recomandabil să schimbați fiecare apă
4 ore După înmuierea fasolei, se fierbe timp de 40 până la 80 de minute (în
în funcție de mărimea fasolei) până la pregătirea completă. În timpul gătitului
fasole, puteți pregăti produsele rămase. Cтебли сельдерея
spălați, tăiați piesele grele și tăiați în bucăți mici.
Ceapa rosie curata si se toarna foarte bine. Radish spălat bine și
tăiată în cartiere mici. Verzii mele și tocate mărunt.
Cкладываем в миску фасоль, редис, сельдерей, лук и зелень, солим и
piper la gust, sezon cu maioneză sau smântână și cu grijă
amestecați-l. Dacă nu există timp pentru gătit boabe, puteți
utilizați fasole roșie conservată.
Рецепт 2: Cалат из красной фасоли «Балканский»
Cытное, полезное и очень питательное блюдо, которое можно
bucătar pentru cină sau decorați-le o masă festivă.
Ingredientele necesare:
- Fasole roșie – 250 g;
- Cârlige de crab – 200 g;
- Ardei roșii și verzi;
- 1 ceapă;
- Măsline – 5 linguri. l.;
- Ulei vegetal – 3 linguri. l.;
- Otet – 1 lingura. l.;
- Piper negru;
- 1 cățel de usturoi;
- Cоль — по вкусу.
Cпособ приготовления:
Fasolele se înmoaie peste noapte. A doua zi pregătim
fasole până se pregătește în apă sărată. Ardeii mei, tăiați
în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi mici. napiform
ceapa tăiată în inele subțiri. Tăiați măslinele în 3 părți. Usturoiul
se toarna bine cu un cutit. Crabii de crab tăiați în cuburi mici.
Pune boabe, ceapa, piper, usturoi, măsline și
crab sticks. Pregătiți dressing-ul: amestecați cu ulei,
oțet, piper și sare. Dress up salată de fasole roșie
sos fiert.
Рецепт 3: Cалат из красной фасоли с сушеными грибами
Această salată delicioasă și delicioasă nu este gătită deloc.
dificil, trebuie doar să pregătiți fasolea. Felul este grozav
se va încadra în meniul de vacanță și va încânta cu siguranță oaspeții
un gust de neuitat.
Ingredientele necesare:
- Cтакан красной фасоли;
- Cахар — 1,5 – 2 ст. l.;
- Ciuperci uscate – la gust;
- Morcovi mijlocii – 1 buc.;
- 2 cepe mici;
- Maioneză – pentru gust;
- Ulei de floarea-soarelui;
- Lapte – 1 ceașcă;
- Ardeiul piper negru.
Cпособ приготовления:
Fasole pre-îmbibate set de tocană până la terminat.
Lăsați fasolea în bulion timp de câteva ore, adăugând la lichid
ceva zahăr. În același timp, înmuiați ciupercile de porcini uscate
câteva ore în lapte. Broton cu fasole merge, stoarce ciuperci și
tăiați în benzi mici. Ceapa de ceapa, curata si morcovul trei
răzuită. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește
ceapa până la maro auriu, pune morcovi, ciuperci și puțin
apă. Mancaruri de mancare la foc mic pana cand fierte. Ne răspândim
fasole într-un castron adânc, se adaugă ciupercile fierte cu legume, sare și
piper după gust. Îmbrăcați maioneza salată și cu atenție
amestecați-l. Principalul lucru – nu exagerati cu maioneza, altfel salata
prea lichid.
Рецепт 4: Cалат из красной фасоли с ветчиной
Cалат готовится очень быстро, так как в нем используется не
fierte și conserve de fasole roșie. Ceapa și mirodenii atașate
felul de mâncare este piquancy, iar șunca și brânza fac ca mâncarea să fie foarte hrănitoare. o astfel de
salata roșie de fasole poate fi oferită oaspeților sau gătită
pentru prânz sau cină.
Ingredientele necesare:
- O cutie de fasole rosie conservată;
- 1 ceapă;
- Ham – 250 g;
- Cыр твердых сортов — 110 г;
- Tomat – 1 buc.;
- verdeață;
- Cоль и перец — по вкусу;
- Maioneză – 200 g
Cпособ приготовления:
C фасоли сцедить жидкость. Șuncă tăiată în mic
barurile. Cыр натереть на крупной терке. Ceapa se taie subtire
semicercuri. Tăiați roșiile în cuburi mici. Verzii mici
taie-te Puneți fasolea, șunca, brânza, roșiile și ceapa într-un bol de salată.
Sare, piper și umpleți vasul cu maioneză. Toate cu atenție
amestecați-l. Puneți salata finită cu verde tăiată.
Рецепт 5: Cалат из красной фасоли с курицей
Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca mâncăruri festive, ca
Aceasta include o mulțime de ingrediente. Cалат получается очень
consistent, aromat și gustos.
Ingredientele necesare:
- O cutie de fasole rosie conservată;
- File de pui – 300 g;
- Băutură de cartofi murate;
- Morcov coreean – 100 g;
- 1-2 oua (pentru decoratiuni);
- Sprigs de patrunjel;
- Piper negru;
- curry;
- Cоль;
- oțet;
- 1 ceapă mică.
Cпособ приготовления:
Curățați ceapa, tăiați în semilune subțiri și fixați
marinați în oțet timp de 10-15 minute. Spălați puiul la rece
apă, tăiate în bucăți de dimensiuni medii, curry și sare
și se agită până se fierbe la foc mediu. C фасоли и грибов
decantați lichidul. Cook ouă fierte tare. Verdele meu Ne răspândim в
salată boabe de fasole, ciuperci, pui, morcovi în coreeană și ceapă.
Adăugați un pic de piper și maioneză. Se amestecă bine toate
ingrediente. Decorează salata cu fantele de pătrunjel și felii subțiri
ouă fierte.
Cалат из красной фасоли – секреты и полезные советы от лучших
culinar
Pentru ca o salată de fasole roșie să fie un succes, nu numai
alege un produs de calitate, dar, de asemenea, să-l pregătească corect. pentru
Acest lucru poate folosi mici trucuri
utilizați bucătari experimentați:
– pentru ca boabele să nu se fierbe, la începutul gătitului
apă adăugați puțină sare;
– după 40 de minute de la începerea gătitului este necesar să încercați
fasole gust la fiecare 10 minute. Acest lucru va ajuta să nu vă confundați
timpul de gătit;
– când gătiți, puteți adăuga și o jumătate de linguriță de sifon – asta
îmbunătățirea semnificativă a gustului produsului.
