Vineri, 23 mai 2014
Contents
Salata “Tsarsky” – principiile generale de gătit
Salata “Tsarsky” și variațiile sale nu au un set specific
produse, fără de care felul de mâncare nu putea fi numit regal.
Salata se numește “Tsarsky” din mai multe motive:
– felul de mâncare constă din delicatese și produse scumpe;
– tratamentele regale sunt, de regulă, pregătite pentru sărbători;
– Salata este făcută ca într-un restaurant scump.
Fiecare gospodină are propria sa rețetă pentru salata “Tsarsky”
componente ale acestora depind de preferințele rudelor și prietenilor. Este
pot fi fructe de mare, carne afumată, diferite tipuri de carne
gastronomie, fructe de peste mări și alte produse. cum правило,
salatele sunt stratificate si imprastiate cu maioneza, mai putin deseori
există salate, îmbrăcate cu uleiuri și amestecate
ingrediente.
Salata “Tsarsky” – prepararea produselor și a mâncărurilor
Componentele salatei “Tsarsky” sunt obligatorii
etapele tehnologice: curățarea, spălarea, tratarea termică,
feliere. Aceste procese tehnologice se desfășoară cu ajutorul
unelte de bucătărie standard și aparate electrice.
rețete салата «Царский»:
Reteta 1: Salata “Tsarsky”
Salata cu un astfel de nume ca “Tsarsky” este obligată nu numai
impodobesc aspectul, dar devine și “unghiul” mesei de sărbători
prin gust. Un alt detaliu important pentru
feluri de mâncare festive, ar trebui să fie destul de satisfăcătoare, dar cu moderatie
calorii. Următoarea este rețeta propusă pentru salata “Tsar” 100%
Se potrivește cu toate criteriile enumerate.
Ingredientele necesare:
- somon sărat – 200 de grame;
- oua – 5 bucati;
- brânză brută – 150 de grame;
- măsline – 1 cutie;
- brânză tare – 150 grame;
- usturoi (2 catei), maioneza si cateva fenicul pentru
realimentare.
Metoda de preparare:
– Brânză tare, ouăle fierte sunt trecute printr-o răzătoare cu o mare
dusurile.
– Fileul de somon sărat este tăiat sub formă de paie.
– Măslinele au forma inelelor.
– Sos de rosii: combinati usturoi zdrobit,
mărarul mărunțit mărunt cu maioneză.
Salata este pusă într-un bol de salată de sticlă cu bile
secvența:
– ouă;
– dressing de usturoi;
– brânză tare;
– dressing de usturoi;
– somon roz;
brânza;
– inele de măsline.
Lăsați câteva bucăți de pește roșu pentru salate.
Ia o masă frumoasă!
Rețetă 2: Salata “Tsarsky” cu creveți și sărate
somon
Acest tratament este meritat numit regal sau festiv,
în primul rând, delicatese de fructe de mare care nu sunt consumate
în fiecare zi, în al doilea rând, procesul laborios de pregătire,
în al treilea rând, o prezentare festivă și o prezentare. În oferta cous, cu
un gust plăcut, această salată va aprecia chiar și un gurmand.
Ingredientele necesare:
- somon ușor sărat – 300 de grame;
- orez – 100 de grame;
- creveți – 100 de grame;
- ouă – 4 bucăți.
Sos de sosuri:
- brânză brută – 150 de grame;
- gelatină – 8 grame;
- maioneza – 4 linguri;
- apă fiartă – 80 mililitri.
- verdeata, lamaie pentru inregistrare.
Metoda de preparare:
– Somonul este tăiat în felii subțiri și împărțit în două
parte.
– Ouăle sunt separate și frecate separat.
– Orezul și creveții sunt fierți într-o rețetă standard.
– Pregătirea sosului: gelatina este umplută cu apă rece și
în 15 minute se elimină în cuptorul cu microunde și se răcește.
Combinați apoi brânza, maioneza și gelatina.
Componentele sunt așezate într-un castron profund cu bile, în prealabil
acoperit cu film agățat:
– pe fundul unui mic sos de brânză;
– somonul este așezat pe partea inferioară și pe suprafața laterală a bolului;
– gălbenușurile de ou;
– sos de brânză;
– creveți;
– proteine;
– sos de brânză;
– orez;
– sos de brânză;
– somon.
Salata “Tsarsky” este trimisă timp de 5 ore în frig. direct
înainte de a servi, un bol de salată se întoarce peste un vas, este îndepărtat
de film. Salata este decorată cu verdeață, lamaie. Ia o masă frumoasă!
Rețeta 3: Salată “Tsarsky” cu carne și rodie
Cineva consideră că produsele regale roșii, caviar negru,
fructe de mare, și cineva ca gastronomia din carne. salata,
pregătit pentru hrănirea acestei rețete, deoarece are trei tipuri
carne. În plus, ingredientele sunt deja alimentare non-nutriționale
maioneza. O atingere de luminozitate și prospețime în feluri de mâncare aduce un dulce-dulce
rodii și verde.
Ingredientele necesare:
- carne de pui – 100 de grame;
- carne de vita – 1 buc;
- carne de porc – 1 buc;
- rodie – 1 fruct;
- marinate – 200 de grame;
- maioneză – 100 de grame pentru realimentare;
- sare și ierburi pentru decorare.
Metoda de preparare:
– Fileul de pui, limba și inima sunt fierte în conformitate cu rețeta standard.
Gastronomia cu carne gătită este tăiată în cuburi de același fel
dimensiune.
– Rodia este separată pentru cereale.
– Ciupercile marinate sunt tăiate în felii mici.
Toate componentele tratamentelor “Royal” sunt așezate într-un bol de salată,
realimentați, presărat cu semințe de rodii și verdeață. Fii drăguț
masă!
Rețetă 4: Salată tarsky cu morcovi în coreeană
Esteт изысканный салат можно назвать средиземноморским, ведь он
combină produsele care sunt cărți de vizită
mai multe țări sunt prune, nuci, stafide, feta, picant
Morcovi și păsări de curte coreene. Într-o salată ingrediente cu
gust complet diferit: dulce, picant, cremos, nuci
au evoluat într-o capodoperă culinară.
Ingredientele necesare:
- file de pui – 2 bucăți;
- picant morcov în coreeană – 300 de grame;
- nuci – mână;
- stafide – o mână;
- oua – 5 bucati;
- prunele fără pietre – 1 pahar.
Sos de sosuri:
- maioneza, usturoi, feta – 300 de grame si patrunjel pentru
clearance-ul.
Metoda de preparare:
– se înmoaie (se înmoaie în apă timp de 10 minute) și se usucă
prunele sunt tocate în paie.
– File de pasăre fiert tăiat în cuburi.
– Se înmoaie stafidele și se usucă.
– Morcovii condimentați coreean ușor se strânge și se amestecă
nucuri zdrobite (pre-prajite).
– Ouăle sunt separate și frecate separat.
– Pregătirea sosului: feta se freacă de un răzuitor, se conectează cu
maioneza si usturoi (zdrobite).
Produsele constitutive sunt prezentate pe o placă plată cu bile:
– prune;
– sos de brânză de usturoi;
– carne de pasăre;
– stafide;
– sos de brânză de usturoi;
– morcovi;
– proteine;
– sos de brânză de usturoi;
– gălbenușuri.
Salata “Tsarsky” este trimisă timp de o oră într-un loc răcoros. Fii drăguț
masă!
Rețeta 5: Salată “țar” cu pere și creveți
Rețetele de salată “Tsarsky” de mai sus sunt fără îndoială gustoase,
și dacă nu cunoașteți măsurile, tratamentele sunt capabile să “lovească” pe figură. Esteт
Salata este potrivită pentru cei care urmăresc îndeaproape figurii, iar vacanța nu este
este un motiv pentru a opri lupta pentru extra centimetri
talie. Punctul culminant al vasului este o pere în combinație cu sosul de muștar.
Ingredientele necesare:
- ouă – 2 bucăți;
- pere – 2 bucăți;
- creveți – 400 grame;
- gorganzola – 60 de grame;
- ceapa de primăvară – 1 buchet.
Pentru realimentare:
- suc de lamaie – 2 linguri. linguri;
- glazura de zahar – lingura;
- ulei de măsline – 2 linguri. linguri;
- mustar dulce – st. lingură;
- sare.
Metoda de preparare:
– Faceți o omletă din ouă. Omeletul răcit este tăiat subțire
paie.
– Pere tăiat subțire sub formă de felii.
– Ceapa tocată mărunt.
– grătarul Gorganzol.
– Creveții sunt fierți într-o rețetă standard, curățați.
– Pregătirea pansamentului: combinați zahărul cu glazură, măsline
масло, сладкую горчицу, сок лимона и sare.
Toate componentele tratamentelor “Royal” sunt așezate într-un bol de salată,
reumplut cu pansament uleios. Ia o masă frumoasă!
Salata “Tsarsky” – secretele și sfaturile celor mai buni
culinar
În cele mai multe cazuri, salatele “Royal” sunt îmbrăcate cu maioneză,
ci pentru a-și diversifica gustul și mâncărurile în general, spun consilierul bucătarilor
În maioneză se adaugă aditivi diferiți. De exemplu: brânză, brânză
cu mucegai, castravete fine, usturoi, mărar, mustar, piper și
alte condimente.
