Salata de legume este un preparat foarte obișnuit, familiar tuturor, tineri și bătrâni.
În primul rând, este delicios. La urma urmei, în salate se utilizează o mare varietate de legume: castraveți, roșii, vinete, porumb, ardei gras, morcovi, sfeclă, ceapă, varză, mazăre verde, napi, ridiche, ridiche, anghinare din Ierusalim, fasole, Sparanghel – Toată lumea poate găsi o opțiune după gustul său.
În al doilea rând, este foarte util. La urma urmei, este legume sunt un depozit de vitamine și minerale: vitaminele C, E, K, Vitaminele B, provitamina-A; potasiu, calciu, fier, magneziu, germaniu, seleniu, fosfor, sulf – în general, întregul tabel periodic. A mai multe legume – o sursă de fibre, care este necesară pentru o muncă normală intestin, prevenirea cancerului, reducerea nivelului colesterolul din organism.
În al treilea rând, este super frumos. Până la urmă, fiecare specie legumele au propria culoare, formă, textură, consistență. Ridicând totul este într-un bol de salată, puteți crea doar lucrări Art!
În al patrulea rând, este diversă. Pe lângă legume, în acest fel de mâncare puteți adăuga și alte plante comestibile condimentează cu tot felul de pansamente: maioneză, smântână, oțet, suc de lămâie, ulei vegetal – floarea-soarelui, măsline, porumb, nuc etc.
Și în final, salata de legume este disponibilă. Printre legume, puteți găsi întotdeauna o opțiune accesibilă, sau chiar crește doar castraveți, roșii, morcovi. Apropo salata de morcovi este una dintre cele mai simple, mai accesibile și mai variate feluri de mâncare.
Mulți oameni le plac morcovii. Și ea reciprocă, având grijă despre sănătatea fanilor lor. Conține multă provitamină-A (caroten), care îmbunătățește vederea, ajută la prevenirea cancer, intareste sistemul imunitar, vindeca anemia, previne ofilirea piele.
Morcovii scad colesterolul în sânge, ceea ce înseamnă că ajută în prevenirea atacurilor de cord și a loviturilor. Morcov Carotenoizi Reduceți nivelul de zahăr, prin urmare, este util pentru diabetici și oameni, predispuse la diabet. Această legumă are efecte benefice asupra tractul gastro-intestinal.
Cum puteți găti salată de morcovi?
Morcovii merg bine cu alte legume – castraveți, ridiche, ridiche, sfeclă, țelină, dovlecel, varză, mazăre. De asemenea, cu fructe și fructe de pădure – mere, portocale, struguri, coacăze, rodii, merișoare, banane, curmale. A cu o varietate de nuci – nuci, caju, nuci de pin, alune. Cu produse lactate fermentate – brânză și brânză.
Pansamentele pentru astfel de salate folosesc cele mai diverse. pentru feluri de mâncare sărate – maioneză, smântână, ulei vegetal. Pentru dulciuri – miere, frisca, gem, sos de lapte. Dar pentru cei mai buni asimilarea provitaminei-A este încă de dorit să se utilizeze morcovi cu o cantitate mică de grăsimi (animale sau vegetale).
