Sâmbătă, 30 aprilie 2016
Сальмонеллез – это полиэтиологическая
boala infecțioasă care este cauzată de serotipuri diferite
bacteriile din genul Salmonella, caracterizate prin diversitate
manifestări clinice de la transportul asimptomatic la severe
septice. În cele mai multe cazuri, acesta continuă
leziunea primară a tractului digestiv
(gastroenterită, colită).
Această boală afectează cel mai adesea copiii sub un an, așa cum aceștia
mai sensibile. Dar spectrul bolnavilor acoperă totul.
categorii de vârstă.
Contents
Salmoneloza – Cauze
Principala sursă a acestei infecții sunt produsele alimentare,
mai rar un animal bolnav și, în unele cazuri, poate fi și el
persoană, adesea personal medical și pacienți
privind spitalizarea în spitale. Infecția însăși trece prin
produse infectate, de obicei de origine animală, încălcări
normele privind depozitarea și utilizarea produselor alimentare, cum ar fi
lapte, carne, ouă, în special de la găini și gâște. În afară de alimente
modul de infectare există și în apă, adică apa care
localizat în apă deschisă, de exemplu, într-un lac sau râu. dezvoltare
salmoneloza apare când organismele vii penetrează corpul.
Salmonella.
Salmoneloza – Simptome
Perioada de incubație poate dura de la câteva ore până la
două sau trei zile. Când începe boala salmonella acută
frisoane, febră până la 38-39 grade Celsius, durere în
dureri de cap, slăbiciune generală a corpului, pot exista greață severă,
vărsături. Unii pacienți pot prezenta febră și boli generale
semne de intoxicare. Gravitatea bolii depinde de
forme mai clare, semnele sunt mai strălucitoare. Boala rulează de la 2 la 10
zile. Acest lucru perturbe scaunul, este fluid, fetid și frecvent, până la
De 10 ori pe zi. După câteva zile, boala din scaun poate
mucus sau chiar sânge va apărea.
Salmoneloza – diagnostic
Diagnosticul de salmoneloză se face de obicei pe baza studiilor clinice
manifestări și, de asemenea, din cauza datelor epidemiologice
de cercetare, ele deseori dezvăluie natura grupului a bolii,
utilizarea alimentelor substandard.
Rolul important în diagnosticul de salmoneloză este de laborator
studii care identifică agentul cauzal al acestei boli.
Pentru a face acest lucru, studiul ia resturile de mâncare, cauzând
suspiciuni, vomite, apă la spălarea stomacului și
conținutul duodenului și fecalelor (fecale, urină). dacă
aceleași forme de salmoneloză sunt generalizate, dar experții iau sânge și
puroi.
Сальмонеллез – tratament и профилактика.
Tratamentul pentru salmoneloză este complex și include diverse
măsuri, în funcție de severitatea și forma bolii:
– spalarea necesara a stomacului si a intestinelor.
– pentru a umple volumul pierdut de lichid din cauza băuturii abundente
apă și în cazuri severe de utilizare intravenoasă
perfuzie.
– utilizarea de medicamente și medicamente antibacteriene.
– pentru îndepărtarea otrăvurilor de microbi din intestine este necesar să se accepte
chelatori.
– Să urmeze o dietă care exclude din dietă
orice produse lactate, alimente condimentate, sărate, precum și conserve.
Evitarea dorită a nicotinei și a alcoolului
produse.
Профилактика сальмонеллеза:
– controlul calității asupra angajării lucrătorilor în întreprinderi
industria alimentară, precum și facilitățile de îngrijire a copiilor.
– sacrificarea animalelor.
– achiziționarea de produse numai în scopuri specializate
locuri.
– tratamentul termic corect al alimentelor.
– urmărirea termenului de valabilitate al produselor alimentare, precum și a stocării corespunzătoare a acestora
în conformitate cu normele stabilite.
