Чт, 24 дек 2015 Автор: Марина Выходцева
Supă de mazare – primul fel de mâncare care are o cantitate foarte mare
variații.
Cu ceea ce nu este preparat! Și fiecare rețetă în felul său
delicios.
Особенно выделяются гороховые супы со carne de porc — сытные,
hrănitoare, satisfăcătoare și incredibil de aromate.
Se prepară?
Contents
Гороховый суп со carne de porc — общие принципы приготовления
Чтобы приготовить суп, используют желтый горох либо
зеленый. Pentru a reduce timpul de gătire produs uscat
Puteți să vă udați în apă și să vă umflați, puteți pleca mai departe
toată noaptea Dar în acest caz este mai bine să puneți în frigider. dacă
mazăre zdrobită sunt utilizate, este posibil să nu-l uda pentru o lungă perioadă de timp,
țineți-l în apă până când boabele sunt fierte. Câteodată gătesc
supă cu mazăre verde, proaspătă, conservată sau
congelate.
de asemenea понадобится свинина. În cutia de supă
utilizați carne proaspătă sau carne afumată. De obicei, carnea este turnată
apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și fierbeți până când este moale.
Apoi puneți mazărea și alte ingrediente listate în
reteta.
Кроме основных продуктов добавляются овощи,
dând un gust și o grosime suplimentară la primul fel de mâncare. cartofi
tocmai pus și fiert. Ceapa, morcovi, rosii pot
pre-prăjiți într-o tavă cu adaos de grăsime. condimente
puteți să luați absolut orice verde pus la sfârșit, înainte
окончанием приготовления горохового супа со carne de porc.
Рецепт 1: Классический гороховый суп со carne de porc
Рецепт горохового супа со carne de porc на косточке, дающей
bogat și bulion bogat. Puteți găti cu coaste, coadă
și orice altă parte a rimelului. Mazărea mazărei în avans la
reduce timpul de gătit al supă.
ingrediente
• 800 de grame de carne de porc;
• 200 de grame de mazăre uscată;
• 5 cartofi;
• morcov;
• verzi;
• 30 de grame de ulei;
• sare;
• becuri.
preparare
1. • Umpleți carnea spălată bine cu apă (aproximativ trei litri).
Am pus la fierbere, la fierbere am îndepărtat spuma și excesul de grăsime. pune la cale
60-90 de minute, în funcție de mărimea bucăților și de calitatea cărnii.
2. • Adăugați mazăre, gătiți până la moale.
3.•cartofi чистим, режем кубиками и отправляем в кастрюлю. pe
Această supa de etapă poate fi sărată.
4. • Curățați morcovul, tăiați-l. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Se prăjește totul împreună într-o tavă până la maro auriu.
5. • De îndată ce cartofii sunt moi, puneți prăjiturile
legumele, încercați prima fel de mâncare pe sare și aduceți la gust.
6. • Puneți verdele, puteți adăuga alte condimente. da
fierbeți, opriți și insistați o jumătate de oră.
Рецепт 2: Гороховый суп со carne de porc и помидорами
Reteta folosește roșii proaspete, dar dacă este necesar
pastă de tomate substituită. Puteți lua, de asemenea, conserve
roșii sau ketchup de tomate de casă, se va dovedi chiar mai delicios și
mai aromat.
ingrediente
• o jumătate de kilogram de coaste de porc;
• un pahar de mazăre;
• cățel de usturoi;
• 4 roșii;
• 3 cartofi;
• condimente;
• ceapă;
• unele uleiuri;
• patrunjel, puteți lua mararul.
preparare
1. • Tăiați coaste unul câte unul. peливаем масло в сковородку и
prăjiți carnea de porc până la maro auriu. Important pentru a face acest lucru
la căldură mare, astfel că carnea de porc nu are timp să pună suc.
2. • Puneți coaste în oală, adăugați apă
(aproximativ 2,5 litri) și se fierbe aproape până la licitație.
3. Puneți mazărea, gatiți împreună până când fasolea este moale, atunci
adăugați cartofi curățați și tăiați. Sarem.
4. • Curățați ceapa, tăiați bine și prăjiți în ulei.
5. • Îndepărtăm pielea de la roșii, tăiem în bucăți și trimitem
roșii de ceapă. Se prăjește împreună pentru a obține roșiile
culoarea strălucitoare. Adăugați cățel de usturoi tocat în tigaie.
6. • Imediat ce cartofii devin moi, îi trimitem
conținutul tigaiei, se amestecă. Se fierbe timp de 2 minute, încercați
sare și, dacă este necesar, adăugați mai mult.
7. • Umpleți cu verde și opriți.
Рецепт 3: Кремовый гороховый суп со carne de porc
Рецепт потрясающе вкусного и сытного горохового супа со carne de porc
sub formă de cartofi piure. Pentru a face cartofi piure, veți avea nevoie de un blender. Pentru asta
rețeta este mai bine să utilizați pastă de porc.
ingrediente
• 500 grame de pastă de porc;
• 300 de grame de mazăre;
• morcov mare;
• ceapă;
• unt;
• condimente, verdeață.
preparare
1. • Fierbeți carnea de porc cu o bucată întreagă de 2,5-3 litri de lichid.
2. • Adăugați mazărea și gătiți până când fasolea este
se despart.
3. • Facem trecere de morcovi rasiți și ceapă tocată
unt. Puteți folosi grăsimi vegetale, dar cu
unt de bucate.
4. • Scoateți carnea din supă.
5. • Adăugați morcovi prăjiți cu ceapă.
6. • Grind supa în piure, sare și piper la gust. Ne-am împrăștiat
aragaz, fierbe un minut.
7. • Tăiați carnea de porc în cuburi.
8.•peливаем в тарелку суп, кладем мясо, посыпаем зеленью и можно
servi pe masă!
Рецепт 4: Гороховый суп с копченой carne de porc
De obicei, se utilizează supa de porc de mazăre
coaste afumate, dar puteți lua orice altă parte, care unul
există. În orice caz, va exista o ceață de fum uimitoare. plus
Acest prim curs este viteza de gătit, deoarece
trebuie să gătești mai mult de o oră de oră.
ingrediente
• 400 de grame de carne afumată;
• ceapă, morcovi;
• 250 de grame de mazăre;
• 2-3 cartofi;
• ulei, condimente.
preparare
1. Mazăre pre-udată se toarnă trei litri de apă,
Se fierbe aproape de pregătire.
2. • Adăugați coaste tocate, aduceți-le
se fierbe.
3. Se curata cartofii, se taie la intamplare si se adauga
oală de supă. Sareti sare si gatiti pana cand cartofii sunt moi.
4. • Roșii de ceapă obișnuit cu morcovi într-o tigaie.
Puneți în supă.
5. • Umpleți cu orice condimente. Verdeață, acoperă cu un capac și
opriți. da супу постоять четверть часа и можно подавать на
tabelul.
Рецепт 5: Суп со carne de porc из свежего горошка
Primul curs proaspăt și gustos, care este mult mai ușor,
decât supa cu mazăre uscată. Pentru a găti această supă poți
ia mazăre de vară sau înghețată.
ingrediente
• 400 de grame de carne de porc;
• ceapa bulb;
• 3 cartofi;
• morcov;
• unt;
• 400 de grame de mazăre;
• piper alb;
• condimente.
preparare
1. • Turnați carnea cu două litri de apă, gătiți până la gata.
Apoi scoateți, eliberați din os (dacă a fost) și tăiați
în bucăți mici.
2. Curățăm cartofii, le tăiem în cuburi și le trimitem în bulion.
Înapoi înapoi carnea, sare supa și gătiți timp de 10 minute.
3. Puneti ceapa tocata cu morcovi intr-o tigaie. La sfârșit
Puneți piperul fin tocat marunt, fierbeți până la moale.
4. • Puneți mazărea în tava. dacă используется
înghețată, atunci trebuie să fie dezghețată și clătită
apă rece. Se fierbe timp de 5 minute.
5. • Se adaugă legume din tigaie în tigaie, se condimentează cu condimente,
зеленью и opriți.
Рецепт 6: Гороховый суп со carne de porc и консервированным
mazăre
Opțiunea de gatit cu supă de mazare strălucitoare și frumoasă
carne de porc, в котором используется уже готовый продукт. carne
orice poate fi folosit pe os. Acest fel de mâncare este gătit fără
prăjirea legumelor.
ingrediente
• 500 de grame de mazăre conservată;
• 600 de grame de carne de porc;
• 4 cartofi;
• morcovi;
• piper roșu dulce;
• 2 roșii;
• verde, condimente.
preparare
1. • Umpleți carnea cu două litri de apă, fierbeți-o. bulion
noi sare
2. • Tăiați cartofii în cuburi, puneți-le într-o cratiță.
3. Curățați morcovii, tăiați și în cuburi, dar puțin mai mici.
Omiteți după cartofi.
4. • Roșiile se toarnă cu apă clocotită, se păstrează timp de un minut și se scufundă
apă de gheață. Îndepărtați pielea, tăiați în cuburi și puneți-o într-o cratiță
cu legume deja moi, fierbeți timp de 3 minute.
5. • Cu mazare, turnați marinada și intrați în supă.
6.•Кипятим, добавляем специи, зелень, если нужно, то еще noi sare
Supa lustruită este gata!
Рецепт 7: Гороховый суп со carne de porc по-монгольски
O caracteristică specială a acestei supă este adăugarea de suc de roșii și
boia de ardei. Aceste produse oferă un prim gust un gust deosebit și
frumoasa culoare. Mazărea mazărelor în avans, timp de câteva ore
fasolea sa umflat. Este mai bine să folosiți soiul verde.
ingrediente
• un pahar de mazăre;
• 1,5 cani de suc de roșii;
• Ceapă;
• 300 de grame de pastă de porc;
• paprika, verdeață;
• 1,5 litri de apă;
• untul.
preparare
1. • Tăiați carnea de porc în cuburi, ca pe gulaș. Se prăjește într-o tigaie
în unt până la rumen și trecerea la tigaie.
2. • Umpleți cu apă, puteți folosi apă fiartă și fierbeți 10
minute.
3. Mazărea umflată se spală și se pune în supă. pune la cale до
pregătire.
4. • În tigaia în care a fost prăjită carnea, adăugați altul
puțin unt.
5.•peрезаем луковицу, обжариваем, добавляем томатный сок.
Se fierbe conținutul de două ori și la sfârșit pune o lingurita cu
горой boia de ardei.
6. • De îndată ce mazărea este gătită, sare supa și se răspândește
tomate. Se fierbe un minut, se umple cu verdele.
Рецепт 8: Гороховый суп со carne de porc и шампиньонами
Neobișnuit de parfumat și gustos primul curs. Pentru asta
supa va folosi șampițe proaspete, dar dacă doriți să puteți
ia ciupercile care sunt.
ingrediente
• o bucată de carne de porc pe os;
• un pahar de mazăre (uscat);
300 grame de campioni;
• ceapă;
• ulei;
• morcov;
• condimente, patrunjel;
• 2 cartofi.
preparare
1.•pune la cale бульон из свинины и трех литров жидкости, добавляем
mazăre și gătiți până la moale.
2. • Ciupercile se taie cu plăci, se prăjește în ulei, se adaugă
morcovi tăiați și ceapă tăiată. prăji
împreună până la legume moi.
3. Cartofi tăiați în cuburi. Aruncați în oală, sare supa
и варим 10 minute.
4. • Îndepărtați ciupercile prăjite cu legume, fierbeți 3
минутки, заправляем блюдо зеленью и opriți. da настояться
o jumătate de oră, astfel încât ciupercile să le dezvăluie pe deplin gustul și să le acoperiți
на tabelul.
Рецепт 9: Острый гороховый суп со carne de porc и орехами
Proporția de dăruire a acestui condiment este roșie.
piper. Suma sa este aproximativă, ne concentrăm atenția asupra noastră
gust preferințe. Iar aroma neobișnuită a felului de mâncare dă
pansament cu ceapa de primăvară care se adaugă
direct în o farfurie.
ingrediente
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• un pahar de mazare uscată;
• 2 cartofi;
• ceapa bulb;
• 100 de grame de nuci;
• 0,5 lingurițe. ardei iute;
• ulei;
• 3 căței de usturoi;
• grămadă de ceapă.
preparare
1. • Porniți carnea de porc în 2 litri de apă, după o oră adăugați
mătase spălată și umflată. Gata împreună. Imediat ce fasolea devine
moale, supa poate fi sărată.
2. Curățați cartofii, tăiați în benzi și expediați-le
cratiță.
3. • Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa.
4. • Tocați usturoiul, trimiteți ceapa deja roșie,
прожариваем несколько секунд и opriți.
5. • De îndată ce cartofii sunt gătite, sezonul de supa cu prajit
ceapa cu usturoi, adaugati ardei iute, incercati cu sare si condimente,
adăugați mai multe dacă este necesar. Кипятим и opriți.
6. • Uscați nucile într-o tigaie, apoi tăiați
un cuțit. Se taie fin pene de ceapă și se mănâncă
fructe cu coajă lemnoasă.
7.•peливаем суп в тарелку, кладем зеленый лук с орешками и можно
să mănânce
Гороховый суп со carne de porc — полезные советы и хитрости
• Mazărea rămâne o perioadă lungă de timp și rămâne dificilă? putea
adăugați un vârf de sifon la tigaie. Procesul va merge mai repede.
• Sarea încetinește procesul de prăjire, deci adăugați
acest condiment în prima fel de mâncare este necesar după ce fasolea devine
moale. În caz contrar, gătitul va fi întârziat.
• Sosurile de roșii și roșiile încetinesc procesul.
pregătirea primului curs. Prin urmare, ele trebuie să fie gătite separat,
care se află în friteuze și numai la sfârșitul pentru a trimite la tigaie, da
fierbeti cateva minute, adaugati verzi si puteti fi oprit.
• Nu știu cât să mănânci mazărea pentru supă? pe литр густого
supa de piure poate fi pusă la un pahar de fasole uscată. dacă же нужно
pentru a găti supa de grosime medie, atunci jumătate de ceașcă este suficient. de asemenea
ia în considerare prezența sau absența legumelor. În medie, ochelarii
fasole uscată puteți găti 3 litri de supă cu adăugarea de
cartofi.
• Frunza bayului poate fi ținută într-o cratiță după gătit
o jumătate de oră și apoi mai bine îndepărtat, altfel vasul va deveni neplăcut
gust.
