Miercuri, 07 Dec 2016
Contents
Supă de roșii – principii generale și metode de gătit
Minunata supa de rosii cu crutoane in orice moment al anului poate
diversificați meniul. În căldura de vară, îl puteți mânca rece,
cum ar fi Gazpacho spaniol, în timpul iernii poate fi mai dens și
saturat și trebuie servit fierbinte. Nimic nu bate
bogata supa de rosii “inima vacii” sau “zmeura
carne “. Apropo, legume viu colorate înveseli,
dă energie și mărește tonul. Acest lucru este dovedit de către psihologi și
confirmată de nutriționiști. Faptul este că roșiile conțin
antioxidant puternic – licopen. În timpul unei temperaturi mici
procesarea creșterilor sale de concentrare. Această supă se potrivește perfect
pentru cei care doresc să piardă în greutate, și nu este doar scăzut
calorii și în efectul de saturație. Așa că nu ratați șansa
face supă de roșii cu crotonii crocante – delicioase și
de ajutor!
Supă de roșii – preparate alimentare
Baza supă este roșiile. Trebuie să fie coaptă, roșie, pregătită
utilizați direct din grădină. Problema este că pe paturile noastre
putem obține aceste roșii numai în sezon. seră
produsele nu sunt suficient de suculent, deci este mai bine să le înlocuiască
conserve. În cazuri extreme – suc de roșii sau diluat
sos de apă. Restul ingredientelor sunt ca pentru orice supă. nu
uita de verde – în orice moment al anului ar trebui să fie necesar
Element. Poți să refuzi pâinea sau carnea, dar mararul, patrunjelul,
cilantro sau ceapa verde ar trebui să fie întotdeauna pe masa noastră. Mai mult
este atât de frumos.
Supă de tomate – cele mai bune rețete
Rețetă 1: Supă de roșii cu fasole.
nuреально вкусный супчик! nuобычный, легко готовится. În sezon
proaspete roșii suculente proaspete. În timpul iernii, în loc de pasta de tomate
sau suc poate fi folosit trecut printr-un blender
conserve de roșii.
Ингредиенты: растительное масло (40 мл), лук (2
buc., aproximativ 100 gr.), ardei iute, fasole în suc propriu (1
poate, 500 grame), sare, bulion de carne de vită, patrunjel, roșii
piure de cartofi sau roșii conservate.
Metoda de gătit
Se taie ceapa și se prăjește în tigaie, se adaugă roșiile
paste. Se fierbe câteva minute peste căldură și adăugați fasole.
Punerea amestecului în bulion fierbinte, gătiți la căldură scăzută 20
minute. Gata! Se condimentează cu mirodenii și ierburi și serviți
tabelul.
Rețetă 2: Pudră de supă de tomate cu morcovi și conserve
roșii
Aromă originală de morcov, condimente picante este posibilă dacă doriți.
se înmoaie, se înlocuiește smântână cu smântână, și bulion cu bulion de legume – supa
devine vegetariană.
Ингредиенты: лук (2 шт.), оливковое масло (2
Art. linguri), morcovi (0,5 kg), usturoi (cateva cuișoare), roșii în
suc propriu (1200 grame), verde (cilantro), balsamic
уксус, сахар (1 Art. ложка), вустерский соус (1 Art. ложка), соль,
grăsime (200 ml), piper.
Metoda de gătit
Se topește ceapa, morcovul, usturoiul, piperul în unt pe foc mediu.
Adăugați roșii, bulion și oțet balsamic, zahăr și sos.
Sare și sezon cu piper. Варить на слабом огне 30 minute. Scoateți-vă
de pe căldură și se amestecă cu smântână. Blender supa pana
piure de cartofi. Înainte de a servi, tăiați verdele și adăugați
supa. Decorați frumos supa poate fi o lingură de smântână în centrul plăcii și
cilantro frunze.
Rețeta 3: Supa de tomate de Puree
Această supă este diferită de multe altele în sensul că poate fi servită
rece sau cald. Aceasta este o supa curajoasa, putin
mai gros decât faimosul “Gaspacho”. Fiți atenți la el dacă
Doriți să faceți o reducere normală a greutății. Destul în supă
vitamine, dar puțin calorii. Deci, alegeți numai
coapte roșii gustoase, usturoi, rădăcină de busuioc.
Ингредиенты: томаты (600 гр.), болгарский
piper (2 buc.), castravete (1 proaspăt), usturoi, măsline sau altele
растительное масло (2 Art. ложки), мясной бульон (300 мл), пол
lămâie, ierburi, biscuiți, piper și sare.
Metoda de gătit
Se toaca marunt rosiile, piperul si usturoiul. Coaceți pe foaia de coacere
puțin stropit cu ulei vegetal. Puneți deoparte niște coapte
legume. Legumele rămase sunt curățate și uscate
cu o furculiță, se amestecă cu busuioc tăiat și se trece peste
blender. Se toarnă într-o cratiță pentru supă, se fierbe timp de 5 minute împreună cu
bulion. Puneți niște supă și îmbrăcați-vă pe farfurie. presăra
patrunjel și mărar.
Rețetă 4: Supă de tomate rece cu pește
Pentru supă, utilizați pește dezosat, prăjit, proaspăt sau
afumat. De exemplu, hering sau simplu șprot.
Ингредиенты: томатный сок (1 литр), яйцо (1),
pește (300 grame), smântână (o jumătate de ceașcă), castravete (1-2 bucăți), verde
ceapa, sare.
Metoda de gătit
Se taie bine ceapa și se freacă cu sare. Vom tăia castraveți proaspeți
cuburi, se macină pentru a face suc. Ouă și castraveți proaspeți
tăiate în cuburi. Se amestecă pește, suc de roșii, ceapă, castraveți și
smântână. Dacă nu există suc de roșii, se poate dilua cu apă fiartă.
tomate sau sos de roșii. Puneți o cantitate mare de smântână pe farfurie
și o mulțime de verdeață.
Rețeta 5: Supă de tomate italiană cu ciuperci
Această supă este servită în faimoasele restaurante italienești. aici
totul este minuțios și simplu în același timp – brânză Parmesan, specială
tomate și, desigur, mirodenii. Ierburi și busuioc – ce face
supa noastra este apetisanta si rafinata.
Ингредиенты: шампиньоны (200 грамм), томатная
Paste Pomi (Italia, 500 grame), ceapă (1 mediu), plante provensale,
busuioc, brânză de parmezan (50 grame), unt pentru prăjire (30
oz.).
Metoda de gătit
Se toacă fin ceapa pentru a se prăji în unt. Se taie cu ghivețe șampițenii
și le prăjiți în tigaie. Transferați alimentele prajite la
кастрюлю, добавить немного воды и специи, томатную paste. Se fierbe 15
minute. Se toarnă în plăci, se sfărâmă parmezan și se presară.
supa.
Supă de roșii – sfaturi utile de la bucătarii experimentați
Acest fel de mâncare poate fi gătit în multe alte rețete. De exemplu
cu chiftele din orice carne sau pește, cu legume, diverse
umpluturi (orez, orz de perle, fidea). Și cât de frumoasă arată
o supă de roșii, garnisită, tăiată în două și jumătate
copți prăjiți de cireșe.
Amintiți-vă doar un singur lucru: dacă suferiți de biliard
boli, boli renale și cardiovasculare –
conservate, murate și sărate roșii
ar trebui să fie limitată.
Comentarii
Victoria 07.25.2016 este ceea ce și de ceea ce realimentare în supe gros de la
Nu înțeleg roșiile, fie din castravete și lamaie, fie din lamaie și
ulei, și apoi gatiti un castravete sau ce?
