Miercuri, 02 iulie 2014
Contents
Supa din Turcia – Principii generale de gătit
Carnea din Turcia este considerată una dintre cele mai scăzute calorii
folosit pentru alimente pentru copii și diete. Bucate din Turcia
iubesc, de asemenea, pe cei care preferă pur și simplu mâncare gustoasă și sănătoasă.
Carnea din Turcia este bogată în vitaminele A și E. Except
În plus, carnea este perfect absorbită de corp și foarte ușoară
Digest. состав индейки входят необходимые организму
oligoelemente: potasiu, sulf, iod, mangan, calciu, sodiu, fosfor
și altele. Conținutul de fier din carnea de curcan este mult mai mare decât
carne de pui.
Turcia din Turcia este cel mai adesea prăjită, coaptă sau coaptă. Cu toate acestea, din asta
carne sănătoasă poate fi, de asemenea, fierte de primăvară gustoasă și sănătoasă.
Turtuful din Turcia este moderat îndrăzneț și transparent. De pasăre
Puteți găti o supă de lumină simplă cu adăugarea unui standard
set de legume (piper, ceapă, morcov, roșii etc.), dar puteți
fierbeți de asemenea o supă cremă de curcan. Cei care nu fac asta
numărați calorii înainte de fiecare masă, puteți în siguranță
adăugați cartofi, fasole, orez, fidea, mazăre, etc., la vas о
Multe rețete pentru supă de curcan au găsit telina, colorată
varza, broccoli, sparanghel si alte alimente sanatoase. месте они
faceți felul de mâncare și mai valoroasă și mai hrănitoare.
Supa din Turcia nu trebuie să fie gătită în bulion de la acest lucru
păsările. Foarte adesea pentru gătit să luați preparate pre-gătite
ciorbă de pui și numai apoi adăugați carne tocată
curcan. Supa de turtă poate fi servită cu ierburi înfășurate, rase
brânză, o picătură de sos fierbinte sau crutoane fierbinți.
Supa din Turcia – pregătirea produselor alimentare și a veselei
Pentru gătit supa de curcan veți avea nevoie de o tigaie mare cu
placă de tăiere cu fund gros, cuțite, răzuitoare, skimmer, sită sau
blender (pentru piure de supă). Tava nu este de obicei folosită, ca
legumele sunt în general prăjite în tava în sine. Servit în
plăcile adânci obișnuite, și supa de cremă – în boluri adânci sau
boluri.
Carnea se spală și se pune să se fiarbă bulionul din ea. Uneori, curcan
tăiați imediat în bucăți mici și, uneori, fierbe întreaga carcasă și
abia apoi tăiată. Legumele și ierburile au fost bine spălate
apa curată, curățată și tăiată conform rețetei
supă.
rețete супа из индейки:
Rețetă 1: Supa din Turcia
Supa foarte sănătoasă, gustoasă și rapidă făcută din curcan, legume și legume
orez brun. Mâncarea este grozavă pentru cei care preferă
dietetice și doar alimente sănătoase. Această supă este făcută din cele mai multe
produsele obișnuite, puteți servi un fel de mâncare în fiecare zi pentru cină sau
au cina
Ingredientele necesare:
- 6,5 cesti de bulion de pui;
- 2 escalopi de curcan;
- 1 ceapă;
- Castraveți de usturoi;
- 1 morcov mic;
- 2 cești de roșii în suc propriu;
- O jumătate de cești de orez brun;
- 3 linguri de pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
кипящую воду высыпаем рис и варим до pregătire. ыливаем в
o cratiță mare o sfert de ceasca de supa si caldura in medie
pe foc Curățăm morcovii și ceapa, le prăjim fin și le punem
pan. арим до мягкого de stat. Usturoi tăiat mărunt și
adăugați la legume. арим все вместе еще 1 минуту. Roșii fin
tăiați, tăiați curcanul în cuburi. ливаем в кастрюлю оставшийся
bulion, se adaugă roșii, curcan și orez. Tăiați patrunjelul.
арим суп около 20 minute. Serviți supă de curcan cu tocat fin
patrunjel.
Rețetă 2: Supa din Turcia cu trufe
Această supă incredibil de delicioasă are o consistență delicată cremoasă.
состав блюда входит индейка, трюфели, сельдерей, лук и приправы.
арится супчик на бульоне из curcan. Această supă de curcan poate
Serviți pentru petreceri și mese, de vreme ce obținerea de trufe nu este
atât de simplu.
Ingredientele necesare:
- Sare, piper negru proaspăt măcinat – la gust;
- 1 ceapă;
- 200 g rădăcini de țelină;
- 25 g unt;
- 600 ml bulion de curcan;
- 1 bun;
- Crema (48%) – 150 ml;
- 1 truflă neagră;
- 300 g file de curcan;
- Ulei de trestie – la gust.
Metoda de preparare:
Se spală fileul de curcan, se scufundă în apă clocotită și se fierbe
pregătire. ареное мясо вытаскиваем и режем небольшими кусочками.
Tăiați țelina, tăiați fin ceapa. Luați oala cu
gros de fund, topiti untul in el si asezati-l
țelină cu ceapă. Legumele se prăjește aproximativ 20 de minute până se înmoaie.
de stat. Se adaugă piper și sare la gust. ливаем бульон и крошим
pâine (mai bună). Aduceți supa la fiert, reduceți căldura și
Gatiti aproximativ 20 de minute. Apoi, supă se topește într-un blender sau se șterge
printr-o sită. Переливаем в чистую pan. Am tăiat trufa în mic
felii, puneti supa, adaugati carnea de curcan feliata si
cremă. се тщательно amestecați-l. Servește Turcia și supa de trufe
cu ulei de trufe și piper negru proaspăt măcinat.
Rețetă 3: Turtă și ouă de supă de ouă
Această supă de curcan poate готовить к каждодневным обедам, так
ca un fel de mancare nu necesita ingrediente complexe sau mult timp
gătit. данный рецепт входит индейка, fidea de ou, legume
și condimente.
Ingredientele necesare:
- File de curcan de 230 g;
- 2 cepe mici;
- 1 morcov mediu;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 2 tulpini de telina;
- Sare, piper negru – pentru gust;
- 6 cesti de supa de pui;
- Fidea de ou – 90 g;
- 15 ml de sos de soia;
- 1 frunză de dafin;
- Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Ceapa si morcovi curata, tocata marunt. Oală mare
foc și se toarnă unele ulei vegetal. ыкладываем лук и
morcovi, legume ușor pe legume la căldură scăzută, în acest moment am grind
usturoi. Se adaugă usturoiul la morcovi și legumele se prăjește timp de 5 minute.
Tăiați țelina și răspândiți-o în legume. Amestec de condimente
sare și piper la gust. Treceți legumele încă 3 minute. atunci
se toarnă în bulion și sos de soia. După fierbere adăugați fidea și
frunze de dafin. Aducem supa la fierbere, reducem căldura și pregătim alte 5
minute. Fillet de curcan tocat fin și așezat în supă. арим суп
până la curcanul gătit (aproximativ 10 minute). Presați cu supă de curcan
piper negru proaspăt măcinat și serviți.
Rețetă 4: Turtă și supă de conopidă
Acest prim curs este minunat pentru copii și pentru dietă.
sursa de alimentare. арится суп из индейки, помидоров, цветной капусты и
morcovi cu ceapa.
Ingredientele necesare:
- 3 gâturi de curcan;
- Tomate – 2 buc;
- 300-400 g conopidă;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- O grămadă de verde proaspete;
- 1,5-2 litri de apă;
- Condimente.
Metoda de preparare:
Conopida sa dezasamblat în inflorescențe și sa spălat. Verzii mici
tăiați, morcovi de grătar. Roșiile tăiate mici
felii. Spalam gatul curcanilor, umplem cu apa si suntem la fiert.
După fierbere, îndepărtați spuma, reduceți căldura și gătiți aproximativ 40
minute. Curățați capul de ceapă și puneți-l cu 20 de minute înainte de pregătire.
bulion. Adăugați puțină sare. Din ceapa de ceai finit poate
șterge – a dat deja tot gustul și aroma. ынимаем также шейки,
separați carnea de oase. ыкладываем в кипящий бульон обратно мясо,
adăugați, de asemenea, conopidă și morcovi. În 10 minute
am întins roșiile și verdele. Supă de sezon pentru a gusta preferatul tău
condimente. арим суп из индейки и цветной капусты еще 15-20
minute.
Rețetă 5: Supa din Turcia cu linte
Supa de turtă cu linte este pregătită foarte simplu;
Primul fel de mâncare poate fi pregătit pentru prânzuri de familie și mese festive. арят такой
supă de carne de curcan, linte, țelină, morcovi și roșii.
Gust și aromă strălucitoare atașate la cimbru, marjoram și negru la sol
piper.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de curcan;
- 60 g linte verde;
- 2 morcovi mici;
- 3 tulpini de telina;
- 1 ceapă;
- 400 g roșii conservate;
- 1 linguriță. cimbru și marjoram;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- Sare și piper negru la gust.
Metoda de preparare:
Curcanul de carne se spală și se taie în bucăți mici. Am pus
oală pe foc, se toarnă un ulei vegetal și
încălziți-vă ыкладываем куски мяса и обжариваем на среднем огне в
timp de 10 minute, sub agitare continuă. Tulpini de telina spălate
și tăiați plăcile subțiri peste. Ceapa cu morcovi curata, ceapa
am tăiat inele subțiri subțiri, morcovi – în cercuri mici.
ыкладываем овощи в кастрюлю с мясом и все как следует
amestecați-l. atunci заливаем мясо и овощи двумя литрами воды
(fierbinte) adăugați linte verde. Se condimentează supa cu sare,
piper, mazăre și cimbru. Aduceți supa la fiert, diminuați-o
foc și fierbe timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional. între timp
ștergeți roșiile conservate printr-o sită și adăugați-le
oală de supă. Aduceți la fierbere și opriți focul. La cerere
Puteți adăuga un mic sos fierbinte la supa de curcan finit.
Supa din Turcia – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Carnea din Turcia într-adevăr “iubește” diverse legume, așa că poți
experimentați cu compoziția poporului și o mică deplasare
retete clasice. Felul a fost un succes, ai nevoie
alege carnea în sine. Atunci când alegeți o carcasă întregă trebuie să plătiți
atenție la piele: ar trebui să fie ușoară și să nu aibă niciunul
pete. De asemenea, trebuie să mirosi carnea – curcanul proaspăt nu are
mirosul ciudat. De asemenea, puteți apăsa carnea cu degetul. dacă
suprafața a preluat repede forma sa originală, adică carne
în stare proaspătă. Curcanul curat ar trebui să fie gătit cât mai curând posibil – lui
pot fi păstrate în frigider nu mai mult de o zi. Și dezghețat
în nici un caz carnea nu poate fi supusă repetării
congelare.
