Un vas de legume ușor care poate fi servit ca o farfurie laterală
мясу, вместо калорийной картошки и макарон.
Varza franțuzească este foarte gustoasă și parfumată, dar uneori încă mai doriți
ușor “revigora” gustul felurilor de mâncare obișnuite. E nevoie de cel mai mult
adăugați doar un ingredient nou. În cazul nostru
Noul ingredient va fi ardeiul dulce bulgar.
Pentru prepararea varzei cu piper, vom avea nevoie
Contents
ingrediente
– varză albă – 700 g; – piper dulce – 150 g; –
morcovi – 1 mare sau 2 mici; – pasta de tomate – 50 ml; –
ulei de floarea-soarelui – 50 ml; – frunze de dafin, sare, sol
piper.
rețetă
Deoarece felul de mâncare include, în afară de varză, piper și
morcovi care sunt gătite relativ lung, apoi de gătit
începem felurile de mâncare cu aceste două legume.
1. Dacă pentru prepararea acestui vas de legume sugerați
utilizați ardei proaspăt, atunci ar trebui să fie atent
spălați și tăiați pe jumătăți de inele. În sezonul rece, mai rațională
utilizați piper dulce congelate deoarece prețul său
mult mai mic. Ardeii congelați sunt de obicei vânduți cât mai devreme
tăiat, deci ar trebui să fie doar dezghețat și
Spălați bine în apă rece.
2. Morcovii pentru feluri de mâncare este mai bine să alegeți mai mare. Cu cât sunt mai mari
morcovi, cu atât este mai ușor să se scurgă și mai puțin
deșeuri. Deci, morcovii trebuie curățați și tăiați
răzătoare.
3. După ce primele două ingrediente sunt pregătite, puteți
începeți prăjirea. Turnați aproximativ 50 ml de floarea-soarelui
uleiuri (mai bine rafinate). Ne-am răspândit în vasul încălzit
morcovi și piper, adăugați frunze de dafin (2-3 bucăți). Prăjește legumele
la căldură destul de ridicată timp de aproximativ 5 minute, apoi reduceți
focul
4. Între timp, în timp ce primele două ingrediente sunt prajite,
castravete. Și apoi adăugați-o la legume. Se prăjește sub închis
10 minute cu capacul prăjitorului, amintindu-și ocazional să se amestece
legume.
5. Pasta de tomate este mai convenabil să se adauge în formă diluată.
un pahar de apă potabilă amestecă 50 ml de tomate concentrat
paste. ыливаем жидкость в жаровню, солим и перчим капусту,
continuați să coaceți antena pentru încă 15 minute sub un capac închis pe un mic
pe foc
Vesela vegetariana, potrivita pentru un meniu slab.
Această rețetă din categorie
Varza de vase, Morcovi
