Nume Vitamina PP (Vitamina B3, Niacina, Niacina) provine de la „Pellagra Preventive”, care înseamnă „avertizare pellagra. ”
Cert este că absența acestei vitamine în organism provoacă o boală atât de gravă ca pellagra.Azi suntem haideți să vorbim despre cum este utilă vitamina B3, precum și despre ce alimente el este cuprins.
Contents
Pentru ce este bună vitamina PP?
1 . Ca parte a coenzimelor NAD și NADF participă la asimilare proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și toate celelalte vitamine.
2. Este o „vitamina a longevității”, deoarece reduce colesterolul din sânge și conținutul de grăsimi.
De asemenea, vitamina B3 crește fluxul sanguin, extinde sângele vasele de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială și prevenind ateroscleroza, precum și multe boli cardiovasculare.
Este important să știți! Studiile efectuate în SUA au arătat că odată cu tratamentul cu vitamina PP, nivelul de colesterol este redus cu 22%, iar moleculele de grăsime (trigliceride) – cu 52%.
3. Necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a capului creier.
4 . Îmbunătățește sinteza proteinelor în organism, datorită căreia metabolismul se normalizează, mușchiul inimii se întărește, mai repede mușchii și mușchii scheletului încep să crească.
5. Normalizează glicemia.
6. Ne ridică starea de spirit, ne face veseli și energici, îmbunătățește somnul. Cert este că vitamina B3 este implicată în producția de psihohormoni precum serotonina.
7. Îmbunătățește digestia.
8. Împiedică și ameliorează durerile de cap, elimină „sunetul urechile. ”
9 . Necesar pentru sinteza hormonilor sexuali.
10 . Face pielea frumoasă și sănătoasă.
Ce altceva este important de știut despre vitamina B3?
- Corpul nostru formează o cantitate mică de vitamina PP din aminoacizi din triptofan: 1 mg este obținut din 60 mg triptofan acid nicotinic, pe care oamenii de știință l-au numit „niacină echivalent. “Ce ne oferă acest lucru? Ne permite să compensăm deficiență de vitamina B3 în alimentele care conțin triptofan: carne, pește, pasăre, lapte, ouă, cașcaval. Cu toate acestea, cu o lipsă de vitamine B1, B2 și B6 organismul nu va putea transforma triptofanul în nicotină Acid.
- Oamenii de știință americani folosesc doze mari de vitamina PP atunci când tratamentul alcoolismului și schizofreniei. Citiți mai multe aici.
- Dintre toate vitaminele, vitamina PP este cea mai rezistentă la lumină, căldură, acizi și alcalii (în timpul tratamentului culinar și termic mai puțin de 20% din acidul nicotinic se pierde).
- Rezervele de vitamina B3 trebuie reînnoite prin nutriție zilnic, deoarece această vitamină este solubilă în apă și nu capabil să se acumuleze în corp.
- Inamicii vitaminei PP sunt apa, alcoolul, sulfonamida medicamente, somnifere, estrogeni.
- Mănâncă cantități mari de zahăr, băuturi zaharoase, dulciurile duc la pierderea majorității vitaminei B3.
Vitamine PP Produse �
Sursele naturale de vitamina B3 sunt produse animale Origine: ficat, rinichi, carne, păsări de curte, pește, ouă, lapte, brânză de vaci;
Și, de asemenea, produse vegetale: drojdie de bere și brutărie, hrișcă și orez, produse din grâu integral, mazăre, fasole, porumb, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, migdale, alune, cartofi, ciuperci etc.
Alimente bogate în vitamina B3 (tabel)
| produse | Vitamina B3 (acid nicotinic), mg / 100 g (produs) | produse | Vitamina B3 (acid nicotinic), mg / 100 g (produs) |
|---|---|---|---|
| Ficatul de porc | 12 | mei | 2.8 5 |
| Ficat de vită | 9 | Crupe de orz | 2,74 |
| Rinichiul de porc | 7.3 | Orzul de perle | 2 |
| Mugurii de vită | 5.7 | ovăz | 1.5 |
| iepure | 6.2 | secară | 1.3 |
| vițel | 5.8 | Carne groasă | 1.2 |
| carne de vită | 4.7 – 5 | soia | 2.2 |
| miel | 3.8 – 4.1 | mazăre | 2.2 |
| Carnea de porc | 2,8 | fasole | 2.1 |
| Ficat de pui | 10 | linte | 1.8 |
| pui | 7.8 | porumb | 2.1 |
| rață | 5.8 – 12.5 | migdale | 4 |
| gâște | 5.2 – 5.6 | alună | 2 |
| pește | 0,5 – 2,8 | nuc | 1 |
| Ouă de pui | 0.1 9 | cartofi | 1.3 |
| brânză | 0,1 – 0.4 | morcovi | 1 |
| Lapte (vacă) | 0,1 | Ardei roșu dulce | 1 |
| Cascaval | 0,4 | varză | 0,3 – 0,9 |
| grâu | 5.6 | țelină | 0,42 – 0,85 |
| orz | 4.8 | pătrunjel | 0.7 |
| hrișcă | 3,87 | Caise, piersici | 0.7 |
| orez | 3,82 | banană | 0.6 |
Acum știți care sunt beneficiile vitaminei PP și în ce alimente. el este cuprins.
