Este bine cunoscut faptul că corpul nostru nu este capabil produce vitamine el însuși și, prin urmare, trebuie să le primească zilnic cu produse alimentare.
Cu toate acestea, această vitamină este o excepție de la regulă. Este cam asa-numita “vitamina solara” sau vitamina D …
Contents
Din istoria descoperirii vitaminei D
Vitamina D (calciferol) a fost descoperită ca urmare a unui studiu asupra rahitismului (din greacă. rháchis – cotor, cotor).
Această boală se caracterizează printr-o încălcare a formării osoase. din cauza lipsei anumitor minerale în organism, în principal Calciu, precum și vitamina D.
Rickets, de regulă, erau bolnavi la sugari și copii mici în perioada creșterii lor active.
Primul remediu pentru rahitism a fost bogat în calciferol. ulei de pește. A fost obținut din ficatul de cod. Apoi s-a deschis altul o modalitate de a combate rahitismul este radiațiile ultraviolete.
Astfel, oamenii de știință au descoperit că vitamina D este capabilă sintetizat în pielea umană din colesterol prin razele ultraviolete. Pentru această proprietate a fost poreclit „solar vitamina. ”
Un fapt interesant! Utilizarea bronzării poate reduce cantitatea colesterolul din organism cu 3% și astfel crește conținutul două treimi din vitamina D. Cu toate acestea, nu abuzați de aceste date. de fapt. Medicii sfătuiesc să ia o „baie de soare” în vara caldă zile nu mai mult de 20-30 minute, până la 11 dimineața sau după 16 ore seara
7 fapte esențiale de vitamina D de știut
1. Ajutorii noștri în a obține vitamina D nu sunt numai razele solare, dar și produsele de origine animală.
2. La persoanele cu piele întunecată sub influența razelor ultraviolete se produce mai puțin „vitamina solară” decât fair-jupuite.
Acest lucru se datorează faptului că există un pigment întunecat în pielea lor melanina, formată din cupru și aminoacidul tirozinei.
Melanina întârzie razele soarelui și astfel se reduce cantitatea de vitamina D produsă în piele
3. Deoarece calciferolul este o vitamină solubilă în grăsimi, o cantitate semnificativă din aceasta este depusă „în rezervă” în ficat. Aceste rezerve sunt suficiente pentru a le oferi un organism pentru 6 luni.
Aportul excesiv de suplimente de vitamina D peste timpul considerabil poate duce la hipervitaminoza sa.
4. Pentru absorbția calciferolului din intestin, este necesar suficientă bilă. Lipsa de bilă în organism poate duce la deficiență de vitamina D
Cauzele încălcării eliberarii bilei pot servește:
- defecte congenitale ale tractului biliar;
- blocarea conductei biliare cu pietre;
- icter;
- insuficiență hepatică.
5. “Vitamina Soarelui” este rezistentă la oxigenul atmosferic și de asemenea, pentru a se încălzi până la 100ºС și mai mare. Cu toate acestea, factori precum stând mult timp în aer și încălzind până la 200ºС, poate duce la distrugerea vitaminei D.
6. Aerul poluat și smogul reduc cantitatea de solar raze care sunt necesare pentru formarea calciferolului în piele.
7. Oamenii care își petrec toată ziua în interior și doar ocazional ies în aer curat, mai predispus la lipsă vitamina D.
În acest caz, alimentele bogate în „vitamina solară” vor ajuta. De exemplu, 1 litru de lapte poate acoperi complet zilnic nevoie de calciferol.
Pentru ce este bună vitamina D?
1. Promovează absorbția calciului, precum și „aliații” săi: magneziu și fosfor. Prin urmare, vitamina D se mai numește calciferol sau „purtător de calciu”.
Prin urmare, vitamina D pentru copii joacă un rol foarte important, deoarece este implicat în formarea, creșterea și dezvoltarea oaselor și dinți. De asemenea, el împiedică dezvoltarea rahitismului.
Femeile aflate la menopauză ar trebui să se asigure, de asemenea, că organismul a primit o cantitate suficientă de „vitamină solară”.
Cert este că în această perioadă sunt cei mai predispuși la declin forța și pierderea oaselor, ceea ce poate duce la dezvoltare osteoporoza.
2. Cu fracturi, calciferolul promovează mai repede fuziunea osoasă. El este, de asemenea, implicat în vindecarea rănilor, inclusiv și postoperator.
3. În cosmetologie, vitamina D este utilizată pentru creșterea părului.
4. Folosit pentru boala renală pentru a elimina deficiența. calciu în sânge.
5. Reduce riscul de a dezvolta cancer de sân și de coajă intestin.
6. Împiedică apariția semnelor precoce ale îmbătrânirii.
7. Împreună cu vitaminele A și C utilizate pentru prevenire răceli, sporind astfel imunitatea generală. de asemenea ajută la tratamentul conjunctivitei, promovând absorbția vitamina A.
8. Crește stabilitatea sistemului nervos.
9. Este necesar pentru funcționarea normală a inimii, a glandei tiroide. Promovează activitatea musculară viguroasă, mai bună circulația sângelui. Participă la sinteza hormonilor.
10. Ajută la eliminarea plumbului din corp. Oameni care au lipseste vitamina D, mai predispusa la intoxicații cu plumb.
Cert este că moleculele de plumb se mișcă în corp de-a lungul aceleași rute ca și calciferolul. Utilizarea adecvată a produselor lactate alimente precum laptele și brânza de vaci vă vor proteja de acest lucru „dăunător periculos”.
Vitamina D nu este singura sursă de nutriție animală. origine, dar și razele soarelui. De aceea se numește „vitamina soarelui”.
Dacă vrei ca oasele tale să fie puternice și dinții tăi sănătos, apoi mâncați alimente bogate în vitamine D, precum și mai des să fie în aer curat.
Ce alimente sunt bogate în vitamina D și care sunt semnele Deficitul de calciferol, vom vorbi în articolul următor –
