După cum știți, toate vitaminele sunt împărțite în solubile în grăsimi și vitamine solubile în apă. În acest articol vom face cunoștință cu generalul caracteristică vitaminelor solubile în grăsimi.
Care este importanța vitaminelor solubile în grăsimi pentru organism care sunt proprietățile lor, ce vitamine sunt solubil în grăsimi? Veți afla despre toate acestea mai târziu!
Vitaminele solubile în grăsimi sunt vitaminele solubile în grăsimi.
Contents
Proprietățile vitaminelor solubile în grăsimi
Luați în considerare 6 proprietăți importante ale vitaminelor solubile în grăsimi:
- Se dizolvă în grăsimi.
- Fac parte din membranele celulare.
- Au capacitatea de a se acumula în grăsimea subcutanată, în capsule grase ale organelor interne. Datorită acestui lucru în corp se creează un aport suficient de „durabil” de vitamine solubile în grăsimi. lor excesul este păstrat în ficat și, dacă este necesar, este îndepărtat cu acesta urină.
- Principala sursă de conținut este hrana pentru animale origine (carne, pește, lapte, ouă, brânză și așa mai departe) și produse vegetale. Vitamina K este formată din microflora intestinală corp.
- Lipsa de vitamine solubile în grăsimi este extrem de rară, deoarece acest tip de vitamine este excretat lent din organism.
- Supradozaj de vitamine solubile în grăsimi sau unică utilizarea de doze ultra-ridicate poate duce la o supărare severă corp. O supradoză de vitamine A și D este în special toxică.
Vitamine solubile în grăsimi și funcțiile lor
Există 5 funcții ale vitaminelor solubile în grăsimi:
- Rolul biologic al vitaminelor solubile în grăsimi este menținerea unei stări optime a membranelor celulare de diferite tip.
- Sunt asistenți în asimilarea produselor alimentare. Mai ales asigurați cea mai completă defalcare a alimentelor grăsimi.
- Nu formați coenzime (cu excepția vitaminei K).
- Alături de hormonii steroizi, ei vor acționa ca inductori sinteza proteinelor. Mai ales activitate hormonală ridicată forme active de vitamina D.
- Unele dintre ele (cum ar fi vitaminele A și E) sunt vitamine antioxidante și ne protejează organismul de cele mai periculoase „distrugători” – radicali liberi.
Ce vitamine sunt solubile în grăsimi?
Vitaminele solubile în grăsimi includ:
- provitamine A (caroteni și carotenoizi);
- vitamina A (retinol);
- vitamina D (calciferoli);
- vitamina E (tocoferoli);
- Vitamina K (filochinone).
Vitamine solubile în grăsimi și produsele lor
În cantități mari, vitaminele acestui grup se găsesc la pește grăsime, în caviar de sturion (vitamina E), în cremă, unt și, de asemenea, în niste legume.
Alte surse comune de conținut sunt ficat, lapte, gălbenuș de ou, ulei vegetal, cereale cultură.
Deci, aici sunteți familiarizați cu caracteristica generală vitamine solubile în grăsimi.
Până data viitoare, dragă cititoare!
