Soare, 10 ianuarie 2016
Contents
Zrazy – principii generale și metode de gătit
Gătitul zrazy a apărut în zilele Commonwealth-ului, dar
autorul acestei mâncăruri interesante, cu un secret de atribuit nimănui –
Aceștia ar putea fi lituanieni, polonezi sau alți oameni care nu fac parte din ea.
statul. Inițial, zrazy erau doar din carne tocată, cu
umplute cu ouă, ciuperci, brânză și multe altele. Apariția cartofilor
a marcat o nouă eră în toată bucătăria euroasiană, da
astăzi, cartofi zrazy dețin ferm de plumb. Simplu și
carne de vită plin de carne de vită sunt foarte gustoase.
Ca umplutură, puteți încerca orice – carne, pui,
legume (varză, morcovi, ardei și altele). Bine și bogat –
brânză. Fiecare gospodină trebuie să știe cum să gătească cel mai mult
diverse opțiuni. Folosind ceea ce este în frigider,
puteți hrăni toată familia sau puteți surpriza oaspeții într-o cameră prietenoasă
petrecere. Acest vas plăcut este foarte respectat de către bărbați, iar copiii mănâncă
doar cu bucurie, întrebându-mă, încă o dată, mama sa ascunsă
în interior.
Zrazy – preparate alimentare
Pentru pregătirea zrazov nevoie de bază și de umplere.
cartofi zrazy utilizați cartofi fierți împrăștiați împreună cu
untul, ceapa prăjită și oul. тугое пюре лучше вкладывать
umplutura. Zrazy salvați doar dacă rămân unele produse.
Cartofii din piure de ieri sunt potriviti daca o prindem cu un cartof mare
cantitatea de ceapă va face o umplere minunată. Dacă este folosit
ouă, le fierbeau greu.
Zrazy – cele mai bune retete
Rețetă 1: Zrazy de cartofi
Acest fel de mâncare obișnuită va fi familiar și familiar pentru dvs., ca
numai tu înveți cum să gătești. Există două secrete aici – nu
o cantitate foarte mare de grăsime în umplutură și făină în care
carnea de miel se prăbușește atunci când se formează plăcuțe.
Ингредиенты: картофель (1 кг), масло сливочное
(30 de grame), ceapa (2 mediu), oua, faina (3 linguri), smantana
(1 ceasca), usturoi (1-2 catei), patrunjel, ardei gras, sare,
ulei vegetal pentru prăjire.
Metoda de gătit
Se curata si se toaca fin ceapa. Se prăjește până la aur.
Curățăm și spălăm ciupercile, tăiem în mod fin și le punem să se prăjească la ceapă.
Cu puțin timp înainte de pregătirea adăugați usturoiul, treceți prin
usturoi boxer Se fierb cartofii și se scurge apa. Aveți nevoie de
lichidul era minim, așa că l-am evaporat pentru un cuplu deschis
un capac. Feriți, amestecați, adăugați unt și puțin
piper. Puțin rece adăugați oul și 3 linguri. linguri de făină. aluat
amestecați bine.
Formați plăcile cu umplutura. Turnați făina pe distribuitor
bord și pune mingea, dați-i o formă plată, cu mâinile. pe
puneți umplutura în mijloc și conectați marginile. Un mic pat
apăsați în jos și puneți într-o tavă cu ulei fierbinte. Fry cu ambele
laturi la o crustă roșie. pe стол подавать со сметаной и рубленой
patrunjel.
Rețetă 2: Zrazy cu ciuperci
Ciuperci – aceasta este exact umplutura, care este pur și simplu obligată să meargă
în interiorul zrazov. Gatiti-l rapid si usor, combinat cu carne de vita
frumos, în același timp, felul de mâncare conține atât feluri de mâncare, cât și mâncăruri.
Ингредиенты: постная говядина, перемолотая в
carne tocata (700 grame), ciuperci 400 grame, ceapa (1 bucata), branza (150 grame),
roșii (1 bucată), castraveți murate (2 bucăți), mărar și patrunjel, sare,
piper, biscuiți, ulei vegetal.
Metoda de gătit
Se taie ceapa timp de 2 minute, se adaugă ciuperci și
am piper de sare. Puneți peste 10-15 minute. Adăugați ciuperci rase
brânză pi jumătate felii de legume. Sare și se formează un plat
cotlet. ыкладываем в нее 1-2 столовые ложки грибной начинки и
conectați marginile masei tăietoare. Pâine în pesmet. prăji
Zrazy în ulei și sub capac ridică la pregătire.
Așezați-le frumos pe o farfurie cu verdeață, împrăștiate cu frunze.
salată de salată Tăiați frunzele rămase cu mâinile și decorați vasul. pentru
garnitura taiati rosiile si castravetii si puneti frumos pe ele
fel de mâncare.
Rețetă 3: Zrazy Meat
Dacă aveți o umplutură mică – Zrazy va fi o soluție excelentă. ы
să poată crește randamentul produsului cu ajutorul umplerii. E aproape același lucru.
burgeri, dar cu o “twist” de brânză. ы сможете приготовить их всего
în 1 oră
Ингредиенты:
Carne tocată (300 grame), ceapă (1 bucată), pâine (felie), făină (2-3
linguri). Ouă (1 buc.) Brânză tare (100 grame), usturoi (2 cuișoare),
piper, ulei vegetal, sare.
Metoda de gătit
начале подготавливаем фарш — замочим хлеб, солим-перчим,
separate 1 proteine, se toarnă în 1 lingură de făină și se amestecă totul. pe
grătar cu grătar fin, adăugați usturoi tocat,
sare, gălbenuș. Se amestecă. Sculpte prăjituri. Deci, umplutura nu se lipeste,
Strângeți mâinile și tăiați cu apă. peчинка из сыра будет в
în mijloc, prindeți marginile ca într-o plăcintă. Rotiți în făină și prăjiți
pe ulei vegetal pe ambele părți.
Rețetă 4: Zrazy cu ou
O farfurie de produse simple și accesibile. озьмем говяжий фарш,
ceapa și oul sunt suficiente pentru a găti un gust scăzut de grăsime
fel de mâncare.
Ингредиенты: фарш (500 грамм), яйцо ( 5 штук),
ceapa verde, faina, sare, piper.
Metoda de gătit
ыкладываем coace într-un castron, sare și piper. peчинка: три вареных
Se amestecă ouăle cu ceapă verde tocată, se amestecă și se sare.
Puneți bile de carne tocată, frământați-l într-un tort plat aproximativ de pe palmă și
выкладываем umplutura. Forma burgeri. Dar asta nu e tot.
o farfurie, bate ouăle crude, în cealaltă se toarnă făina.
Îndepărtați cuțitul în ou și făină și se prăjește în unt. Se pare
minunat crud roșu, delicios și frumos. tocană
puțin sub capac – poate fi servit!
Rețetă 5: Zrazy tocate cu hrean
Dă spiciness și piquancy? Simplu! Adăugați un pic la ei.
hrean ras. Pentru ca mâncarea să nu pară prea uscată, scoateți-o afară
într-o cantitate mică de bulion. Aici umplerea nu este atât de importantă
gust de hrean, prăjită cu pesmet.
Ингредиенты: говядина (500 грамм), яйца (3 шт),
pâine albă (3-4 linguri de crumb), hrean ras (3-4 linguri), ceapă (1 bucată),
bulion (2 cani), unt (30 grame).
Metoda de gătit
Treceți carnea de vită printr-o mașină de tocat cu ceapă. фарш
adăugați 2 gălbenușuri și 1 ou. Hreanul se prăjește cu pâine prăjită
într-o tigaie cu 1 lingură de ulei vegetal. Melo chop și
plafon arcul. Răspândiți o bucată de carne tocată, cu un amestec de hrean și
rotiți cuțitul. Se prăjește în unt topit cu ceapă,
pune într-o cratiță și se toarna în bulion. Serviți cu prajit
cartofi. Se toarnă peste sosul său din zraz.
Rețetă 6: Zrazy Fish
peши познания в приготовлении зразов будут неполными, если мы не
pregătiți versiunea de pește. Orice pește uscat de mare – merluciu,
cod, sardine. Principalul lucru este să nu obțineți gras și nu prea lichid
carne tocată Pregătiți felul de mâncare, precum și carnea.
Ингредиенты: рыба (400 грамм), сало (50 грамм),
ouă (3 bucăți), pâine (2-3 felii de alb), biscuiți de pământ, ceapă (2
buc), ulei vegetal, usturoi, sare, piper.
Metoda de gătit
Prin intermediul mașinii de tocat carne sau combinați săriți filetul pregătit și
adăugați untură. Pâine de ou brut. Mince amestec de dorit și mai mult
timpul de frezare. Se condimentează cu piper, sare. Se prăjește ceapa în unt,
se amestecă cu ouăle fierte și tocate și se strânge usturoiul.
pe середину лепешки выкладываем начинку, защипываем края и
formează un burgeri. Se prăjește în ulei vegetal. pe гарнир
mazăre verde perfect și cartofi.
Zrazy – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Unele umpluturi mai populare pentru carne și cartofi
umplutura: – Varză acră cu ciuperci: se amestecă ciupercile fierbinți cu fin
tocata de bacon si o varza tocata, prajita
ceapa. Pentru a face ca umplutura să fie mai densă, adăugați puțină cremătură.
biscuiți. Grind-le într-o mașină de tocat carne și
смешать с жареным ceapa.- Грецкие орехи: Потолочь орехи, добавить
câteva biscuiți și unt. – Cartofi cu muștar.
Zdrobiti cartofii fierti, adaugati ceapa prajita si putin
muștar.
Crazy zrazy. качестве начинки прекрасно можно использовать
stafide, mere amestecate în unt sau pere. aluat замешивается, как на
cheesecakes.
Hrană de hrișcă. Fierbeți hrișcă și adăugați ouă și biscuiți la ea.
Se amestecă cu carnea de vită. pentru начинки лучше всего подходят грибы или
brânză. Această specie trebuie să fie pâine în făină și ouă.
Comentarii
Пан Макаров 08.01.2016 первые прочитал такую ахинею, как варить
cartofi aburit. Este ceva nou. Dar nu este mai ușor sau se va fierbe
cartofi în “uniforme” curățați-l și coaceți?
Cartofi ar trebui să fie luate de culoare albă la tăiat, și nu galben, pentru că numai
Albul este potrivit pentru cartofi piure ,.
