Пн, 21 авг 2017 Автор: Марина ыходцева
Sbiten este o băutură slave uitată. Odată ce el
era mult mai popular decât ceaiul și cafeaua. Principalul său avantaj este
naturale, bogate și utile. Sbiten dă putere
umple corpul cu vitamine, ajută la recuperarea de la
boli grave și este foarte ușor să gătești acasă
condițiile de.
Contents
Acasă Sbiten – Principii generale de gătit
Toate tipurile de băuturi pot fi împărțite în iarnă, vară și alcool
opțiuni. Un sbiten de încălzire va ajuta la protejarea împotriva răceliilor și la dăruire
căldură. Opțiunile de băuturi răcoritoare vin la gust în căldura zilei,
va fi un tratament minunat de vară. Sbitni alcoolic a depus la
masa festivă. Ingredientul de tot felul de orice fel este proaspăt.
albina de albine
Ce altceva poate fi adăugat:
• ghimbir;
• scorțișoară;
• badyan;
• garoafa;
• fructe de pădure diferite;
• ierburi.
Sbiten este pregătit în moduri diferite, dar cel mai adesea cu gătit.
Opțiunile pentru băuturile alcoolice necesită timp pentru fermentare, de multe ori în
ei adaugă hamei. Utilizați întotdeauna un decoct
filtru, uneori suplimentat cu lămâie. Perioadă de depozitare directă
depinde de rețetă. Dacă băutura este fierbinte, atunci este de dorit
consuma in mai putin de o ora. Rece sbitni păstrate pentru câteva zile.
Opțiuni alcoolice Slavele recoltate pentru utilizare ulterioară, păstrate în
pivnițe de câteva luni, au ajuns la sărbătoarea festivă.
Сбитень «Медовый» в домашних condițiile de (зимний вариант)
Rețetă tradițională slavă pentru o miere de încălzire prins în
домашних condițiile de. Băutura clasică este pregătită numai cu
adevărate bastoane de scorțișoară și ghimbir proaspăt, condimente uscate de la
O pungă este mai bine să nu folosească.
ingrediente
• litru de apă;
• 150 de grame de miere;
• 50 de grame de zahăr;
• 5 chestii cardamom;
• lămâie;
• scorțișoară;
• star aniseen;
• o bucată de rădăcină de ghimbir.
preparare
1. • Combinați apă cu zahăr. Uneori pun imediat miere, dar
dacă doriți să păstrați toate substanțele benefice. Mai bine nu este încă
să facă. În general, nu puteți adăuga zahăr, ci băutura clasică
foarte dulce, uneori această cantitate de hrană crește până la 150
g. Stropim puțin.
2. • Puneți rădăcina de ghimbir,
pre-îndepărtați pielea subțire.
3. Scoateți coaja de la lamaie, adăugați coaja în cratiță.
4. • Adormiți toate celelalte condimente, puneți-le pe sobă.
5. • Aduceți la fierbere înaltă la căldură mare, apoi acoperiți, reduceți
foc și găti timp de aproximativ o oră.
6. • Opriți soba, lăsați băutura să stea timp de încă 15 minute.
7. • Tăiați o jumătate de lămâie, stoarceți o parte din citrice
bea suc, se amestecă.
8. • Puneți mierea, doar lichidul este deja ușor răcit.
9. • Filtrul Sbiten, se toarnă în cercuri, se completează piesele
proaspătă de lamaie Deoarece aceasta este versiunea de iarnă a băuturii, o servim
fierbinte.
Sbiten cu cranberries
O variantă de împușcare de casă împrospătată cu cranberries. Deși, în fierbinte
vederea acestei băuturi este, de asemenea, foarte gustoasă. Cranberries pot fi luate proaspete,
congelate, sol.
ingrediente
• 200 g afine;
• litru de apă;
• două linguri de miere;
• muguri de garoafa;
• ciupirea nucsoarei.
preparare
1. • Clătiți afinele cu apă clocoasă dacă fructele sunt întregi. Dacă deja au
frecat, apoi doar așeza în tigaie. Tot fructe de padure, de asemenea
am pus, lăsăm pistilul.
2. • Adăugați apă, puteți lua imediat apă fiartă, aruncați
Carnation.
3. • Puneți focul, aduceți la fierbere, fierbeți un cuplu
minute.
4. • Insistați la afine aproape o jumătate de oră.
5. • Strângeți decoctul prin tifon, stoarceți cu grijă fructele
afine.
6. • Aruncăm un vârf de nucșoară în bulion.
7. • Dați băuturii să se răcească la 60 de grade, pentru a nu distruge
vitamine în miere.
8. Adaugati miere, amestecati pana se dizolva.
9. • Răciți sau consumați sub formă de căldură. La voință este posibil
adăugați mai mult zahăr sau adăugați câteva linguri
miere de albine.
Сбитень «Медовый» в домашних condițiile de с черносливом
Una dintre cele mai strălucitoare opțiuni miere sbitnya. Gustați direct
va depinde de calitatea prunelor. Alege bine, nu
fructe uscate procesate.
ingrediente
• 100 g de prune;
• 10 buc. șolduri de trandafir;
• 1 cățel;
• 1,5 litri de apă;
• 4 linguri. l. miere;
• 5 g ghimbir proaspăt.
preparare
1. • Clăbiți prunele, aruncați într-o oală cu apă, puneți-o
placa.
2. • Întrerupeți șoldul spalat spălat, adăugați după
prune uscate.
3.•вести порезанный корешок имбиря, добавить одну Carnation. Este
minimă. Dacă vă place aroma de cuișoare, puteți arunca până la cinci
Stars.
4. • Gatiti-va totul pentru aproximativ o jumatate de ora, dar nu dati activ
fierbeti, gatiti la foc mic cu un fierbere scazuta.
5. • Opriți soba și înfășurați vasul într-o pătură caldă,
imitând un termos. În vremurile vechi, au pus doar oala pe cald
aragazul.
6. • Lăsați timp de două ore.
7. • Se amestecă sbiten pentru a da fructele uscate cât mai mult posibil.
gust. Străbește-te.
8. • Puteți adăuga mai multă miere sau zahăr dacă dulciurile sunt puține.
9. • Băutura este universală, o puteți bea imediat sub formă de căldură
sau se răcească în frigider.
Acasă Sbiten “Monastic”
Foarte populară o dată reteta de casa biciuita, in care
proaspete conuri de hamei au fost adăugate. Se crede că el a inventat
călugării, de aici și numele.
ingrediente
• 1 кг miere;
• 20 de conuri de hamei;
• preparare de ceai de 100 ml;
• 3 litri de apă;
• star aniseen.
preparare
1.•Соединить мед с водой, поставить на placa.
2. • Hop pliat într-o pungă de tifon, în el, de asemenea, a pus badyan și
o piatră, spălată bine cu săpun. Aruncă în tigaie.
3. • Se fierb băutura timp de 2 ore la fierbere scăzută.
4. • Scoateți din căldură, răciți-vă la cald.
5. • Se prepară ceai puternic de la 1 lingură. l. berea și 120 ml de apă.
6.•Процедить, должно выйти около 100 мl. Conectează-te cu principalul
decoctul.
7. • Se toarnă într-un rezervor de fermentație cu un sigiliu de apă, care
utilizat în prepararea vinului.
8. • Scoateți sbitenul într-un loc întunecos și rece până la sfârșit
fermentare.
9. • Folosind un tub transparent pentru a scoate băutura din sediment,
se toarnă în sticle curate, plută în sus. Lăsați în subsol pentru
coacere timp de o lună.
Сбитень медовый в домашних condițiile de с апельсином
O versiune foarte picantă a unui bici de miere care doar gătește
домашних condițiile de. Sucul de citrice nu este necesar, ci doar coji. putea
pregătiți-l pentru utilizare ulterioară, uscați-l, utilizați-l în orice moment.
ingrediente
• 5 ложек miere;
• 1 lingura. l. coji de fructe;
• 2 litri de apă;
• 2 cuișoare;
• rădăcină de ghimbir de 2-3 cm;
• 1 cană de vanilie;
• 1 scorțișoară.
preparare
1. • Se taie ghimbir în felii subțiri sau grătar, se toarnă
în tigaie.
2. • Adăugați o doză proaspătă sau uscată, în cea de-a doua versiune
Cantitatea poate fi redusă la jumătate.
3. • Aruncați o cremă de vanilie, aruncați scorțișoară de scorțișoară. putea
pătrunde în mai multe bucăți.
4. • Adăugați o pereche de știfturi. Dacă există un badan, atunci lui
poți să stai.
5.•Заливаем водой, кладем мед и отправляем все это на placa.
6. După fierbere se toarnă în sobă timp de două ore. Sigur că
acoperiți astfel încât lichidul să nu se evapore.
7.•Готовый сбитень процедить, употреблять в fierbinte. la
necesitatea poate fi reîncălzită.
Sbiten de casă cu cătină albă și calendula
O altă versiune foarte aromatizată și delicioasă a împușcatului.
Pentru a obține o băutură plină de saturate, este mai bine să folosiți coaja
cătină albă Esteт напиток можно употреблять в горячем и в холодном
forma.
ingrediente
• 200 g fructe de păducel de cătină;
• 150 г жидкого miere;
• 10 g rădăcină de ghimbir;
• 1,6 litri de apă;
• 1 lingura. l. oregano;
• 1 lingura. l. gălbenele;
• 2-3 cuișoare;
• 1-2 bastoane de scorțișoară.
preparare
1.•ыложить ягоды облепихи în tigaie. Dacă sunt înghețate, atunci
mai întâi dezghețați puțin. Mash tolkushkoy.
2. • Adăugați apă la băutură, puneți-o pe sobă, fierbeți zece
minute.
3. • Adăugați ghimbir tocat.
4. • Umpleți toate ierburile și condimentele, ceva poate fi îndepărtat sau
adăugați mai mult la preferințele dvs. Размешать, выключить placa.
5. • Acoperiți tigaia, lăsați timp de o jumătate de oră pentru a face mai mult
saturate.
6. • Strângeți, stoarceți tortul de iarbă cu fructe de pădure.
7. • Adăugați miere la lichidul încă cald, amestecați până când acesta este umplut
dizolvare.
Сбитень «Медовый» в домашних condițiile de с мятой и яблоками
Reteta foarte gustoasa si odata populara pentru miere sbitena.
домашних condițiile de его часто готовили с добавлением перечной мяты.
Dar, dacă se dorește, acest ingredient poate fi eliminat sau înlocuit cu lămâie
melissa.
ingrediente
• 2 mere;
• 150 г miere;
• 1 ч. l. menta sfărâmată (poate fi uscată);
• 4 garoafe;
• 7 pahare de apă;
• rădăcină de ghimbir de 1 cm;
• scorțișoară;
• 0,5 lămâie.
preparare
1. Tăiați merele în sferturi. Pentru a curăța semințele sau
aruncarea nu este necesară. Скидываем în tigaie.
2. • Adăugați apă rețetă.
3. • Tăiați rădăcina de ghimbir, adăugați la total
masa de
4.•ыкладываем гвоздику с мятой и корицу.
5.•Снимаем немного цедры, добавляем în tigaie.
6. • Se fierbe împreună la 15 minute după fierberea apei. Încă atât de mult
în același timp, vom da sbitnyu stand.
7.•Străbește-te. водим в напиток жидкий мед.
8. Lămâie, care a fost lăsată fără coaja, tăiată în bucăți,
pune-l în ochelari.
9. • Umpleți cu foc și ajutați!
Acasă Sbiten – sfaturi utile și trucuri
• Rădăcina de ghimbir este foarte ușoară și rapidă pentru a îndepărta pielea cenușie
o lingurita obisnuita, trece rapid prin toate
nereguli.
• Dacă sunteți alergic la miere, beți în orice caz
nu pot fi folosite. De asemenea, nu ar trebui să se acorde copiilor mici
trei ani.
• Dacă bucățele de iarbă, ghimbir sau alte flotoare înota în băutură
produse, apoi utilizați nu este foarte frumos. Prin urmare, filtrați
Sbiten are nevoie de mai multe straturi de tifon sau de mici
filtru de impurități.
• Deseori sbiten confundat cu medi, care a fost de asemenea foarte
băutură populară printre slavii. Dar, de fapt, ei sunt pregătiți de
tehnologii complet diferite.
• Dacă nu vă place gustul dulce al Sbiten, atunci puteți
adăugați niște suc de lamaie.
