Вт, 08 дек 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Салаты на зиму из morcovi и roșii станут замечательным
în plus față de orice fel de mâncare în zilele de iarnă când să pregătiți felul de mâncare
din legume proaspete nu este întotdeauna posibilă.
La urma urmei, un borcan cu salata ta favorita si cartofi piure este complet
cină.
Contents
Principii generale de fabricare a salatei pentru iarnă de morcovi și
roșii
Салаты на зиму из morcovi и roșii содержат основные и
componente suplimentare. Principalele sunt morcovii și roșiile.
Legumele trebuie tăiate în bucăți medii sau felii.
Салаты на зиму из morcovi и roșii будут совершенно другими,
dacă includ dovlecei, vinete, varză
sau alte legume. Ingredientele zdrobite ar trebui să fie stins, și după
în plus față de recipientele pregătite.
Atunci când pregătiți un fel de mâncare este de mare importanță pregătirea cutiilor,
deoarece va depinde de termenul de valabilitate al salatelor. Băncile au nevoie
se spală bine cu sifon și se sterilizează.
Salata caldă trebuie aplicată imediat în containere de sticlă
sterilizarea lor. Mâncarea din legume ar trebui plasată într-un borcan cu mese
lingurați în interior astfel încât recipientul să nu explodeze.
Салаты зимние из morcovi и roșii будут иметь удивительный
gust, dacă adăugați condimente și ierburi. Ar trebui să plătească
atenție la faptul că, dacă se adaugă frunza de dafin la amestecul de legume,
apoi înainte de a pune vasul în borcane, ingredientul trebuie să fie
pentru a elimina.
Когда емкости с салатами на зиму из morcovi и roșii уже
ar trebui să fie aruncate cu capul în jos și ambalate corespunzător
o pătură. În jurul orei 12, ar trebui să fie în așa ceva
poziție.
Готовые салаты на зиму из morcovi и roșii можно убрать туда,
unde vor fi depozitate în timpul iernii, apoi să se bucure
gustul lor excelent și culorile luminoase.
Салат на зиму из morcovi, roșii и перца
ingrediente
Ardei dulce de diferite culori – 700 gr.
Tomate – 0.85 gr.
Morcovi si ceapa – 520 gr.
Ulei vegetal – 110 ml
Sare – 8 gr.
Zahăr – 55 gr.
Oțet – 64 ml
Condimente și ierburi – pentru gust
Metoda de gătit
Spălați toate legumele bine.
Coaceți ceapa și morcovii. Aranjați locurile putred.
Удалить хвостики у roșii, а у перца — семена и
peduncul.
Se taie roșiile în felii mici, ceapa – jumătăți de inele și piper
și morcovi – paie.
Într-o tavă adâncă adăugați ingredientele pregătite.
Puneți recipientul la foc mediu.
Se amestecă bine conținutul tăvii.
Se toarnă uleiul vegetal.
Se toarna zaharul.
Se presara cu sare.
Aduceți amestecul la fiert, amestecând bine, astfel încât să nu se facă
Am ars.
După fierbere, faceți focul mai liniștit și fierbeți legumele 30
minute.
Adăugați condimente.
Gatiti vasul timp de aproximativ 10 minute, toarnati in otet.
Se fierbe amestecul parfumat. Extindeți-vă în apa de fierbere tratată
bănci și înșurubați cu capacele pregătite.
Салат на зиму из morcovi и зеленых roșii
ingrediente
morcov – 260 g
roșii necoapte – 680 g
ceapa – 120 g
ulei de floarea-soarelui – 185 ml
oțet – 80 ml
condimente – 9 g
Metoda de gătit
Coaceți ceapa și morcovii.
Spălați roșiile. Scoateți cozile. Tăiați în felii.
Clatiti morcovii in apa rece. Îndepărtați stratul superior.
Tăiați în bucăți mici.
Bulbi curățați de coji. Tăiați inele mari.
Puneți legumele tocate într-o cratiță.
Se amestecă bine componentele. Sare amestecul.
Puneți tigaia în frigider timp de 12 ore pentru a da roșiile
suc.
Închideți uleiul într-un recipient separat. Adăugați legume acolo.
Se amestecă.
Turnați zahărul.
Варить салат на зиму из morcovi и roșii 28 минут на среднем
pe foc
Cu 7 minute înainte de terminarea gătitului amestecul se toarnă necesar
cantitatea de oțet.
Pune amestecul fierbinte de legume în borcane fierte. Haideți
acoperă capacitatea. Întoarce-te
Салат на зиму из morcovi и roșii с кабачками и
vânătă
ingrediente
530 gr. vânătă
480 gr. dovlecei
460 gr. ardei gras
540 gr. morcovi
750 gr. roșii coapte
8 căței de usturoi
60 ml de oțet
150 gr. ulei de măsline
120 gr. zahăr nisip
12 gr. sare de roci
Metoda de gătit
Срезать с morcoviн кожуру. Spălați legumele. Tăiați în bucăți
formă rectangulară.
Oasele din usturoi scapă de cântare. Grind plăci.
Vinetele și dovleceii sunt clare din stratul superior. Se taie mare
cuburi.
Tăiați tulpinile și semințele din ardei. Tăiați în benzi.
Combinați oțet, zahăr, ulei. Se condimentează cu sare. Aduceți amestecul lichid la
se fierbe. Варить несколько minute.
Pune toate componentele salatei într-un aragaz lent.
Se toarnă marinada gătită.
Gatiti aceasta salata incredibil de aromata in modul “Quenching”.
Timp de gătit – 50 de minute.
Salata se descompune imediat în recipiente pregătite.
Rolați băncile.
Острый салат на зиму из morcovi и roșii
Numărul de ingrediente este calculat pe borcane de 4 litri
salată de salată
ingrediente
1,9 kg roșii galbene
0,46 кг morcovi
0,55 kg ardei gras
125 ml ulei de floarea-soarelui
86 ml de oțet
5 catei de usturoi
11 gr. piper ardei
40 gr. zahăr
16 gr. sare
130 gr. verdeață
Metoda de gătit
Spălați roșiile bine. Tăiați în bucăți. Intră
capacitate separată.
Clătiți piperul în apă rece. Îndepărtați tulpina și
semințe.
Se curăță și se spală morcovii.
Usturoiul scapă de stratul superior.
Tăiați verzi verde.
Rotiți componentele curățate într-o mașină de tocat carne.
Adăugați mirodenii, ierburi și unt la legumele de masă.
Adăugați zahăr.
Se condimentează cu sare. Se amestecă amestecul.
Băncile trebuie să stabilească straturile în următoarea secvență:
roșii, amestec de legume. Straturi alternative în partea de sus a borcanului.
După aceea, acoperiți recipientele de sticlă umplute cu capace și
puneți într-o tavă pentru sterilizare. Pune un prosop pe fund
pliate de mai multe ori pentru a asigura o încălzire uniformă
cutii de conserve.
După fierbere, păstrați borcanele în vas timp de cel mult 15 minute,
pentru a nu digera legumele.
Rolați salata cu roșii picante.
Салат на зиму из morcovi и roșii со свежими грибами
ingrediente
ciuperci proaspete – 1450 gr.
roșii – 1100 gr.
piper dulce – 980 gr.
morcovi – 860 gr.
ceapă – 720 gr.
usturoi – 68 gr.
telina – 145 gr.
ulei vegetal – 330 ml
oțet – 125 ml
nisip de zahăr – 165 gr.
sare – 56 gr.
piper negru și parfumat
carnație
verdeață
Metoda de gătit
Sortați ciupercile în apă rece, sărată. Clear. Taie-te
în bucăți. Puneți un vas.
Desfaceți bulbii. Așezați jumătăți de inele.
Spălarea cu piper. Slăbiți dungi.
Clătiți roșiile cu apă. Să se usuce. Se taie mare
cuburi.
Grind usturoiul decojit.
Удалить из morcovi кожицу. Răstește cultura rădăcinii pe o bucată mare
răzătoare.
Se toarna toate ingredientele în tava.
Puneți un foc mic. După fierbere, se fierbe 17
minute.
Aruncă-te într-un sant. Se spală sub apă rece.
Puneți amestecul în tigaie. Puneți un foc mic,
pentru a evapora excesul de umezeală.
Încălziți ulei într-un cazan.
Puneți masa vegetală acolo.
După izolarea lichidului din legume, puneți ciupercile, morcovii și
de asemenea, usturoi și condimente.
Тушить салат на слабом огне 35 minute.
Cu 6 minute înainte de sfârșitul procesului de stingere a delicateselor
oțet.
Puneți salata în borcane după ce ați înghițit. Întoarce-te
Răsuciți recipientele. Acoperiți cu un prosop. Răcește-l. Intră
loc răcoros.
Вкуснейший салат на зиму из morcovi и roșii (икра)
ingrediente
morcov – 2,1 kg
tomate rosii – 0,78 kg
ulei de măsline – 85 ml
usturoi – 20 g
zahăr – 70 g
măr de oțet – 45 g
sare – 18 g
piper verde – 8 g
carnație — 5 г
coriandru măcinat – 4 g
Metoda de gătit
Clătiți morcovii sub apă curgătoare. Tăiați pielea. Grind cu
folosind o răzătoare.
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne.
Ardeiul fără coajă trece prin usturoi.
Se toarnă uleiul de măsline în tigaie.
Postarea morcovilor. Fry.
Turnați restul ingredientelor pregătite.
Acoperiți, continuați să fierbeți timp de 22 de minute.
Добавить oțet.
După 1 minut, opriți căldura.
În recipientele pregătite din sticlă se descompun masa de fierbere și
bine închis.
Salata de la legume pentru a aplica într-o săptămână.
Салат на зиму из morcovi и roșii с яблочным уксусом
ingrediente
rosii – 465 g
ardei grași – 510 g
morcovi – 545 g
Fructul Physalis – 725 g
usturoi – 8 cuișoare
bulbi – 200 g
suc de mere – 250 ml
ulei vegetal – 44 ml
zahăr – 35 g
sare
Metoda de gătit
Roșii, ardei dulci, morcovi spălați în apă curentă.
Se taie bastoane.
Ceapa coaja. Ineluri de inel.
Îndepărtați cojile de usturoi. Grind cu un cuțit.
Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tavă cu unt până la aur
culoare.
Adăugați roșii, morcovi și ardei. Se prăjește pentru 5
min.
Transferați conținutul tăvii în tava.
Долить свежевыжатый яблочный suc.
Adăugați fructul Physalis.
Turnați zahărul.
Se presara cu sare. Se amestecă.
После того как выделится сок, кипятить салат 45 minute.
Răspândiți masa fierbinte pe maluri și răsuciți-o.
Легкий салат на зиму из morcovi и roșii со свежей verdeațăю и
castraveți
ingrediente
rosii mici – 1550 gr.
огурцы — 1460 gr.
ceapa – 1350 gr.
Ardei bulgari – 950 gr.
morcovi – 870 gr.
ulei de măsline – 0,235 l
zahăr – 325 gr.
sare — 66 гр.
verdeață петрушки — 270 гр.
oțet de cidru de mere – 105 ml
Metoda de gătit
Spălați legumele bine.
Ștergeți stratul superior.
Răstește ceapa jumătate inele.
Morcovii taie paiele.
Roșiile și ardeii tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
Toate ingredientele se combină într-o tigaie.
Capacitate cu ulei pentru foc.
Довести салат до se fierbe. Варить 40 minute.
Masa pregătită este descompusă la cald în borcane sterile. Haideți
acoperi. Întoarce-te
Советы и хитрости изготовления салатов на зиму из morcovi
- Салаты на зиму из morcovi и roșii заиграют новыми вкусовыми
красками, если добавить в них verdeață. Totul depinde de gust.
Preferințe. Mararul și busuiocul sunt ideale. - Pentru un fel de mâncare de legume este mai bine să alegeți roșiile aceleași
dimensiune. - Салаты на зиму из morcovi и roșii могут быть закуской.
De asemenea, vasul este utilizat în prepararea supei și a marinelor. - Хранить салаты на зиму из morcovi и roșii необходимо в
locul întunecat. Este de dorit să fie răcoroasă. - Салаты на зиму из morcovi и roșii будут обладать пикантным
gust dacă adăugați negru și Mazăre de zahăr
cuișoare de frunze. - Dacă morcovul este tăiat în paie, legumele va arăta frumos în
pentru că, după ce au fost bătute, bucățile vor rămâne intacte. - Салаты на зиму из morcovi и roșii тушат не больше 50 минут,
astfel încât legumele să nu fie digerate.
